2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ที่บ้านคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะไม่เลวร้ายไปกว่าที่ซื้อ ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงวิธีทำไวน์ช็อกโกแลตที่บ้านกัน
โลกแห่งวิญญาณ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ สองสามพันปีที่แล้ว มีคนลองไวน์ เบียร์ก็ปรากฏตัว จากนั้นผู้คนก็เรียนรู้วิธีทำและบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์แรง จากช่วงเวลาที่ปรากฏตัวแอลกอฮอล์จะมาพร้อมกับบุคคล และความสนุกสนานที่มีเสียงดังของวันหยุดและช่วงเวลาที่เงียบสงบของการสื่อสารกับคนที่คุณรักจะมาพร้อมกับการใช้เครื่องดื่มนี้
แอลกอฮอล์ทำให้อารมณ์ดีขึ้น เป็นการผ่อนคลายร่างกายได้เป็นอย่างดี
ในขณะเดียวกันก็ต้องจำไว้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ควรมากเกินไปและผลิตภัณฑ์ควรมีคุณภาพสูง ควรเลือกแอลกอฮอล์ให้ถูกต้อง แล้วจะเกิดประโยชน์: จะทำให้อาหารมีความละเอียดมากขึ้น และกระบวนการกิน - สนุกสนาน
แอลกอฮอล์ต่างๆ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่แตกต่างกัน ในขณะที่ของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานร้อนจะมีประโยชน์เท่านั้น เรามาดูกันว่าไวน์ช็อคโกแลตมีพฤติกรรมอย่างไรในเรื่องนี้
ไวน์
บนชั้นวางของร้านเหล้า คุณจะพบกับแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด: เหล้า,วอดก้า, ไวน์, ยาหม่อง, ทิงเจอร์, เบียร์… ทั้งหมดนี้มีรสนิยมหลากหลายจุดแข็งและการใช้งานที่แตกต่างกัน ไวน์คืออะไร
นี่คือเครื่องดื่มของเทพเจ้าโบราณ ปราชญ์ กวีและศิลปิน ราชาและอาสาสมัคร ผู้ปกครองโลกและมนุษย์ มันสามารถประนีประนอม, สงบ, สะท้อนทันที… มีคนที่ไม่สนใจไวน์ แต่คงไม่มีใครปฏิเสธบอร์โดซ์ดีๆสักแก้ว
ขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์และน้ำตาลในไวน์ ทั้งหมดแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- โต๊ะหรือแห้ง (9-14% และ 1%)
- โต๊ะกึ่งหวาน (7-12% และ 3-7%).
- ของหวานหวาน (ความแรงขึ้นอยู่กับน้ำตาล ยิ่งน้ำตาลมาก แอลกอฮอล์ก็ยิ่งน้อยลง)
- ของหวานเข้มข้น (16-20% และ 3-6%).
ไวน์เฮาส์
ไวน์ทั้งหมดมีสี่รสชาติพื้นฐาน - เปรี้ยว ขม เค็ม หวาน ที่บ้านคุณสามารถทำไวน์ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ได้ เครื่องดื่มจะกลายเป็นเครื่องดื่มคุณภาพสูงหากคุณรู้เคล็ดลับของการมีอายุที่เหมาะสมและสูตรอาหารต่างๆ
เครื่องดื่มไวน์ทำเองที่มีเทคโนโลยีที่เหมาะสมจะมีคุณภาพสูง แต่จะไม่สามารถแทนที่แบรนด์ที่มีชื่อเสียงได้ ผู้ชื่นชอบจะรับรู้ถึงรสชาติและกลิ่นของไวน์โบราณในทันที
ไวน์ช็อกโกแลตที่บ้านคืออะไร ทำอย่างไร มีสูตรอะไรบ้าง เราจะพิจารณาเพิ่มเติมในบทความนี้
ช็อคโกแลตเฮาส์ไวน์
ไวน์นี้มีมาอย่างยาวนานประวัติศาสตร์. อังกฤษถือเป็นบ้านเกิด ที่นั่นในตอนต้นของศตวรรษที่สิบแปดพวกเขาเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: พวกเขาผสมไวน์แดงหรือพอร์ตกับน้ำตาลและช็อคโกแลต
การผลิตไวน์ที่บ้านก็มีไวน์ช็อคโกแลตเช่นกัน: สูตรสำหรับการเตรียมไม่แตกต่างจากการผลิตผลไม้ธรรมดาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่มากนัก เมื่อถึงจุดหนึ่ง โกโก้และน้ำตาลที่คั่วและบดละเอียดจะถูกเติมลงในขวด และเมื่อไวน์พร้อมก็จะต้องกรองอย่างดี ผลลัพธ์ที่ได้คือไวน์ช็อกโกแลตโฮมเมดราคาไม่แพงแต่อร่อยมาก
นอกจากนี้ ไวน์โฮมเมดจากธรรมชาติสามารถเสริมรสชาติช็อกโกแลตได้หากต้องยืนยันบนเนื้อกระดาษ มีสารแทนนินในผลเบอร์รี่องุ่นที่เป็นของแข็งนี้ พวกเขาให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้น ในบรรดาไวน์อุตสาหกรรม ไวน์เช่น Cabernet และ Sauvignon มีรสชาตินี้
สีช็อคโกแลตสามารถมอบให้กับไวน์โฮมเมดได้ หากบรรจุในถังที่ผ่านการคั่วแบบพิเศษ ไวน์นี้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของช็อกโกแลต
สูตรอาหาร
ทำไวน์ช็อกโกแลตที่บ้านเอาสูตรดั้งเดิมมาฝากค่ะ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ไวน์ Mas Amiel Maury (หนึ่งขวด), ช็อคโกแลต Valrhona Tanariva (75 ก.), นมพร่องมันเนย (175 มล.) ไวน์กับช็อกโกแลตอาจจะคนละยี่ห้อแต่รสชาติเหมือนกัน
ทำอาหาร:
- นำไวน์ไปต้มในชามเคลือบฟัน จากนั้นจุดไฟเพื่อเผาแอลกอฮอล์
- ตอนนี้เคี่ยวจนประมาณ 150 มล.
- แยกนำนมไปต้มแล้วเทช็อคโกแลตขูดหยาบลงไป
- ผสมของเหลวทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันแล้วตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่นุ่มฟู
ไวน์ช็อคโกแลตนี้ควรเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม
และนี่คือสูตรเหล้าช็อกโกแลต เราขูดช็อคโกแลตขม 100 กรัมสองแท่งใส่ในกระทะเติมวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งวานิลลินเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ปิดให้สนิท ทิ้งไว้ 1 สัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้ปรุงน้ำเชื่อม (น้ำ 300 มล., นม 2 ถ้วย, น้ำตาล 1 กก.) เราผสมน้ำเชื่อมเย็นกับทิงเจอร์ปิดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ จากนั้นเรากรองเครื่องดื่มและรออีกหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้นเราบรรจุขวด เก็บได้นานเป็นปี
ไวน์ช็อคโกแลตสามารถเติมเต็มของหวานได้ รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะจะทำให้คุณสดชื่น และแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยจะทำให้คุณผ่อนคลาย
แนะนำ:
เครื่องทำโยเกิร์ต: สูตร. วิธีทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ต: สูตร
การรักษาสุขภาพให้เป็นปกตินั้นค่อนข้างยาก หากคุณไม่ปฏิบัติตามระบบการปกครองและการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักจริงทุกวัน ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย รวมทั้งเสริมสร้างฟันและกระดูก
"Sagudai": สูตร. "Sagudai" จากปลาทู, จาก omul, จากปลาแซลมอนสีชมพู, จาก whitefish: สูตร photo
เมนูปลานอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบที่มีการแปรรูปน้อยที่สุด เรากำลังพูดถึงจานเช่น "Sagudai" ในบทความเราขอเสนอตัวเลือกต่างๆ สำหรับการจัดเตรียม คุณสามารถเลือกสูตร Sagudai จากปลาประเภทต่างๆ
ทำแพนเค้กมันฝรั่งแบบต่างๆ - สูตร, สูตร, สูตร
เบลารุสแดรนิกิ - แพนเค้กมันฝรั่งเหมือนกัน แม่บ้านแต่ละคนสามารถมีสูตรของตัวเองในการเตรียมตัวได้ แบบคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบ คุณยังสามารถขนาดใหญ่ ลองทำดูเร็วๆ เพราะผักจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ออกน้ำตาล ไม่น่ากินเกินไป
เบอร์บอท - สูตร. จาน Burbot - สูตร
Burbot (สูตรที่มีส่วนประกอบดังกล่าวมีรายละเอียดด้านล่าง) เป็นปลาในตระกูล cod (น้ำจืด) ซึ่งมีคุณค่าสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและขาดกระดูกขนาดเล็ก ควรสังเกตด้วยว่าตับของชาวแม่น้ำนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหาร
Home canning: วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ - สูตร, สูตร, สูตร
วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่มีมากมาย สูตรไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ดีในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ล้างผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดถ้วยและกิ่งไม้ เศษอื่นๆ และคัดแยก เทลงในชามและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร การคำนวณคือ 1: 1 นั่นคือ สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุกกิโลกรัมจะมีทรายในปริมาณเท่ากัน
