2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
หลักสูตรแรกต้องอยู่บนโต๊ะเป็นประจำ นี่คือกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพกระเพาะที่แข็งแรงและการย่อยอาหารที่มั่นคงโดยทั่วไป ซุปหมูคาร์โชเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ฟินและชอบ
นักกินเผ็ดทุกคนแน่นอน การเตรียม kharcho ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์แปลกใหม่จำนวนมาก ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถรับมือกับจานนี้ได้
ฉะนั้นคราวนี้จะอธิบายการเตรียมหมูหมักแบบละเอียด เพื่อเอาใจแขกหรือครอบครัวของคุณในอนาคตอันใกล้ โปรดตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- หมูสดครึ่งกิโล
- อบเชยหนึ่งในสามช้อนชา
- ครึ่งโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู;
- กระเทียมสองสามกลีบ;
- 5 หลอด;
- 4 โต๊ะ. ช้อนข้าวฟ่าง
- 1 ช้อนชา hops-suneli;
- ครึ่งช้อนชากานพลูแห้ง
- ผักตามชอบ (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา);
- พริกแดงเล็กน้อย (แล้วแต่ชอบ).
คุณสมบัติหลักของซุปแสนอร่อยนี้อยู่ที่เครื่องเทศอย่างแม่นยำ หากคุณต้องการปรุง kharcho หมูรสเผ็ดในกรณีนี้อย่าสำรองพริกไทย จะทำให้จานมีความเผ็ดเป็นพิเศษ อันที่จริงแล้วสำหรับ kharcho นี้มันมีค่า แต่สมุนไพรหลากหลายชนิดจะทำให้จานเสร็จมีรสชาติที่ไม่ซ้ำใครที่จะลืมไม่ลงซึ่งจะชนะใจคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะอย่างแน่นอน
วิธีทำหมูคาราเกะ? ต่อไปเราจะดำเนินการตามกระบวนการโดยตรง ขั้นแรกต้องแน่ใจว่าล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน จากนั้นให้หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดประมาณ 5 ซม. ใส่ในกระทะที่มีผนังหนาและก้นหรือกระทะธรรมดา เพิ่มน้ำมันพืช จะช่วยให้เนื้อและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าละเอียดผัดได้เล็กน้อย ในการปรุงซุปคาร์โชหมูให้เข้มข้น อันดับแรกต้องเคี่ยวน้ำซุปให้เหมาะสมในน้ำผลไม้ของตัวเองก่อน แล้วเนื้อจะออกมานุ่มนิ่ม
หลังจากจัดการเหล่านี้แล้ว ค่อยๆ เทน้ำเดือดสองสามลิตรลงในจาน นี่คือแว่นตามาตรฐานประมาณ 8 เหลี่ยมเพชรพลอย ต้องปล่อยให้ของเหลวเดือด จากนั้นล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วเทลงในกระทะ อย่าลืมคนให้เข้ากันด้วยช้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ไวน์) หลังจากนั้นคุณสามารถเทเครื่องเทศทั้งหมดได้อย่างปลอดภัยและต้องพริกไทยร้อน kharcho หมูเกือบจะพร้อมแล้ว ไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้บดทั้งหมดนี้ในครกพร้อมกับเกลือ
จานนี้เป็นตัวอย่างสำคัญของอาหารจอร์เจียน เหมาะสำหรับทำอาหารทั่วไปและงานรื่นเริง Kharcho กับหมูเป็นอาหารรสเผ็ดและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็มีแคลอรีเพียงพอเพราะเราใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมาก เพื่อให้คาร์โชเป็นอาหารมากขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อวัวแทนเนื้อหมูได้ อย่างไรก็ตามสูตรดั้งเดิมมีลักษณะเช่นนี้ แต่ไม่มีอะไรมาขัดขวางไม่ให้คุณทำอาหารให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
แนะนำ:
Kharcho ซุป: สูตรคลาสสิคพร้อมรูปถ่าย
บางคนเชื่อว่าคนต้องการอาหารเพื่อ "เติมพลัง" เท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้จะเป็นเช่นนั้น ก็ไม่มีสิ่งมีชีวิตแม้แต่ตัวเดียวที่จะสามารถกินสิ่งที่ไม่มีรสจืดหรือไม่เป็นที่พอใจได้วันแล้ววันเล่าตลอดชีวิต นั่นคือเหตุผลที่เราสำรวจสูตร kharcho ในบทความนี้
ซุปเนื้อ kharcho: สูตรและส่วนผสม
สูตรสำหรับเนื้อ kharcho นั้นไม่ซับซ้อนมากนัก ดังนั้นมันจึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการปรุงอาหาร สำหรับผู้เริ่มต้น ซุปจะดูเรียบง่ายเช่นกันหากคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ มะเขือเทศ หรือแม้แต่ถั่ว เครื่องเทศที่ใส่ลงไปเป็นส่วนประกอบสำคัญของซุป
Kharcho ซุป: สูตรกับข้าว
อาหารจอร์เจียมีความหลากหลาย แต่มีสิ่งหนึ่งที่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารแบบดั้งเดิมทั้งหมดของเธอคือชื่อที่อร่อยและเข้มข้น ตัวอย่างเช่นที่นี่ kharcho เมื่อได้ยินคำนี้ หลายคนนึกภาพซุปเนื้อหรือเนื้อแกะที่เข้มข้นและหอมกรุ่นด้วยการเติมมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ มีสูตรคลาสสิกสำหรับซุป kharcho และมีวิธีอื่น ๆ ที่ค่อนข้างผิดปกติในการเตรียมอาหารจานนี้
วิธีทำซุป kharcho ที่บ้าน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
แคลอรี่สูงและน่าพอใจ เผ็ดและชวนน้ำลายสอ คุณอยากกินและกินมันโดยเฉพาะในฤดูหนาว และแม้ว่าคุณจะไม่ได้อาศัยอยู่ในจอร์เจีย คุณก็สามารถปรุง kharcho ที่เหมาะสมได้ หรือไม่ตรงมากแต่อร่อยเมามัน สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? น้อยมาก
ซุปคอเคเซียน - kyufta-bozbash, kharcho, grar. ครัวฝรั่ง
อาหารคอเคเซียนได้รับความนิยมอย่างมั่นคงและยาวนานทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ความนิยมนี้ค่อนข้างแคบ เคบับ ขนมปังพิต้า ไก่ทาปากะ - และอาจเท่านั้น แต่ยังมีซุปคอเคเซียนที่อิ่มตัวและทำให้พอใจกับรสชาติและยั่วยวนด้วยรูปลักษณ์ของมัน กล่าวโดยย่อ หลักสูตรแรกๆ ของการทำอาหารนี้คุ้มค่าที่จะเรียนทำอาหาร
