ขนมปังขิง Lenten: สูตรที่มีรูปถ่าย. สูตรขนมปังขิงน้ำผึ้ง Lenten

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมปังขิง Lenten สูตรที่เราจะพิจารณาในภายหลังเป็นของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งการเตรียมการโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถทำได้อย่างปลอดภัยแม้ในช่วงเข้าพรรษา Great Orthodox เพราะไม่มีผลิตภัณฑ์ต้องห้าม เช่น ไข่ นม ฯลฯ

สูตรขนมปังขิงไร้มันทีละขั้นตอน

ทำขนมแบบนี้ก็ชื่นใจ เพราะไม่ต้องการส่วนผสมและเวลามากมาย

ผลิตภัณฑ์อะไรที่คุณต้องการทำขนมปังขิงไร้มันที่อร่อยมาก สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลี (ควรร่อนหลาย ๆ ครั้ง) - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงแต่ง - ½ ถ้วย;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ - ½ถ้วย;
• วอลนัทปอกเปลือก - ½ถ้วย;
• น้ำตาลทรายขาว - เต็มแก้ว;
• น้ำอุ่นต้ม -เต็มแก้ว;
• น้ำผึ้งสด (ควรเหลวกว่า ไม่หวาน) - 2 ช้อนใหญ่;
• โกโก้ (ไม่จำเป็น) - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ผงฟู - ช้อนเล็ก;
• อบเชยป่น - หยิก (ใช้ตามชอบ)

ปรุงเบส

ขนมปังขิงไร้มันสูตรที่นำเสนอนี้เป็นที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ที่ชื่นชอบขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

จะทำอาหารอันโอชะที่บ้านได้ ต้องนวดแป้งก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่น้ำผึ้งสดและน้ำตาลทรายลงในน้ำต้มอุ่น เมื่อส่วนผสมทั้งสองละลายเข้ากันแล้ว ก็ควรเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กำลังประมวลผลส่วนประกอบที่เหลือ

ขนมปังขิง Lenten ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ใช้น้ำผึ้งสดถูกจัดเตรียมเป็นขั้นตอน หลังจากที่ส่วนของเหลวของเบสพร้อมแล้ว ก็จำเป็นต้องเริ่มแปรรูปส่วนผสมที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ ผสมอบเชยป่น โกโก้ แป้งเบา และผงฟูในชามแยก ขั้นต่อไป พวกเขาต้องใส่วอลนัทที่สับแล้วย่าง รวมทั้งลูกเกดไร้เมล็ดที่ล้างให้สะอาด

นวดแป้ง

นวดแป้งให้ถูกวิธียังไงให้ได้ขนมปังขิงไม่ติดมันเนื้อนุ่ม? สูตรสำหรับขนมนี้ต้องใช้ภาชนะลึก ใส่ส่วนที่เป็นของเหลวทั้งหมดของฐานลงไป แล้วเทส่วนที่หลวมลงไป ถัดไปผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด ที่เป็นผลให้คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา

ขั้นตอนการอบในเตาอบ

เลนเทนขนมปังขิงอบอย่างไร? สูตรสำหรับขนมนี้ต้องใช้เตาอบ คุณต้องนำจานอบและวางกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง ถัดไปคุณต้องเทแป้งที่ปรุงแล้วทั้งหมดลงในจาน ของหวานที่วางในเตาอุ่นควรอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของขนมทำเองได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

เสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ

ก่อนเสิร์ฟขนมปังขิงไร้มันกับน้ำผึ้งสำหรับโต๊ะประจำครอบครัวหรืองานรื่นเริง ควรทำให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง ต่อไปขนมจะต้องโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟกับแขกรับเชิญพร้อมกับชาที่เข้มข้นและหวาน

สูตรขนมปังขิงใส่แยมและชา

เพื่อเตรียมขนมปังขิงไร้มันที่นุ่มและอร่อย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้ ด้านบนเราได้พูดถึงวิธีทำของหวานด้วยน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง อย่างไรก็ตาม ในส่วนนี้ ฉันอยากจะนำเสนอสูตรให้คุณทำเค้กด้วยแยมและชา

เราต้องการ:

• แป้งสาลี (ควรร่อนหลาย ๆ ครั้ง) - 2 ถ้วย;
• ชาดำเข้มข้น - 2 แก้วเต็ม;
• น้ำตาลทรายขาว - เต็มแก้ว;
• ผงฟู - ช้อนเล็ก;
• semolina - 4 ลูกใหญ่ช้อน;
• แยมแอปเปิ้ลหนา - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ปรุงแต่ง - 2 ช้อนเล็ก

ทำฐาน

สูตรที่นำเสนอสำหรับขนมปังขิงไร้มันในชานั้นเหมาะที่จะใช้เมื่อคุณต้องการทานของหวานจริงๆ และไม่มีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานในตู้เย็น ในกรณีนี้ เราแนะนำให้ทำเค้กแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมแบบไม่ติดมันจำนวนเล็กน้อย

ขั้นแรกคุณต้องชงชาดำที่เข้มข้นแล้วละลายน้ำตาลทรายขาวในแก้วเดียว ถัดไป คุณต้องเพิ่มแยมแอปเปิ้ลหนา เซโมลินา แป้งสาลีและผงฟูลงในผลิตภัณฑ์ หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณควรจะได้ครีมเปรี้ยวข้นๆ นอกจากนี้ควรมองเห็นชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลจากแยม

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ขนมปังขิงไร้มันเตรียมอย่างไร? สูตรในหม้อหุงช้าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านสมัยใหม่ ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้ คุณสามารถทำขนมที่นุ่มและละเอียดอ่อนที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ดังนั้น หลังจากผสมเบสอย่างถูกต้องแล้ว จะต้องใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์ ในกรณีนี้ควรหล่อลื่นชามด้วยไขมันพืช ไม่อย่างนั้นขนมปังขิงจะติดจานอย่างรวดเร็ว

หลังจากทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้แล้ว คุณต้องปิด multicooker และติดตั้งโปรแกรมอบขนมทันที การปรุงอาหารขนมปังขิงควรใช้เวลาประมาณ 55 นาที ช่วงนี้เธอต้องปริมาณเพิ่มขึ้น นุ่มขึ้น

เสิร์ฟที่เหมาะสม

การพิจารณาความพร้อมของเค้กแยมนั้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันที่สะอาดและแห้งแล้วตรวจสอบ หากชิ้นส่วนของแป้งไม่ติดมันก็สามารถถอดขนมออกจากอุปกรณ์ได้อย่างปลอดภัย มิฉะนั้น ควรอบร้อนต่อไปอีกสักระยะ

หลังจากที่ขนมปังขิงสุกเต็มที่แล้ว จะต้องนำออกจากชามและวางบนกระดานหรือที่วางเค้ก เมื่อเย็นสนิทแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น ขอแนะนำให้นำเสนอของหวานดังกล่าวที่โต๊ะพร้อมกับกาแฟดำหรือชาสักถ้วย

สรุป

อย่างที่คุณเห็น การทำขนมปังขิงเป็นเรื่องง่ายและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ไข่ นม และส่วนผสมอื่นๆ ยิ่งไปกว่านั้น ของหวานไม่ติดมันกลับกลายเป็นว่ามีสุขภาพดีกว่าที่เตรียมโดยใช้ส่วนผสมดังกล่าว สามารถบริโภคได้แม้ในช่วง Great Orthodox Lent.

ควรสังเกตว่าขนมปังขิงสามารถทำโดยใช้ผลิตภัณฑ์อื่นได้ บางคนใส่แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนลงในแป้ง บางคนใช้ถั่วต่างๆ และบางคนถึงกับใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่สดลงในแป้ง

แต่ไม่ว่าคุณจะใช้ส่วนผสมอะไร ของหวานก็จะออกมาอร่อย นุ่ม ละมุนลิ้น