Lenten charlotte: สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าขนมที่อร่อยจริงๆ จำเป็นต้องมีไข่ เนย หรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน ในความเป็นจริง อาหารไร้ไขมันมักถูกมองข้ามไปอย่างไม่สมควร แต่ที่จริงแล้ว แม้จะปรุงจากชุดผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมขนมหวานแสนอร่อยและน่ารับประทานได้ และข้อพิสูจน์ที่โดดเด่นที่สุดคือ charlotte ที่มีชื่อเสียง ซึ่งแม้จะไม่มีสารเติมแต่งที่มีไขมัน แต่ก็กลับกลายเป็นว่านุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ร่วนและเขียวชอุ่ม

ใช่ เค้กชิ้นนี้ก็ออกมาอย่างคุ้มค่า โปร่ง นุ่ม ด้วยกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลอบที่ไม่มีใครเทียบได้ การรักษาดังกล่าวจะไม่อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานอย่างแน่นอน และมีหลายวิธีในการปรุงอาหารชาร์ล็อตต์แบบไม่ติดมัน ซึ่งคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบหลากหลายชนิดอย่างน้อยทุกวัน

บางคำเกี่ยวกับของหวาน

ขนมอบละลายในปากจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น: เด็ก ๆ ผู้อดอาหาร ผู้ทานมังสวิรัติ และผู้ที่ชื่นชอบบิสกิต เค้กเนื้อนุ่มแบบนี้จะพาทั้งครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะเดียวในเวลาไม่นาน

นอกจากนี้ สูตรสำหรับ charlotte แบบลีนนั้นง่ายมาก คุณจะต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมปาฏิหาริย์แอปเปิ้ลอันละเอียดอ่อนด้วยมือของคุณเอง ท้ายที่สุดแล้วรุ่นมังสวิรัติของพายช่วยลดความซับซ้อนของเทคโนโลยีในการสร้างสรรค์ช่วยประหยัดเงินได้มากและให้ความสุขมากมาย โดยทั่วไปแล้ว เนยแข็งชนิดไม่ติดมันที่อร่อยควรค่าแก่การลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แม้ว่าจะเป็นไปได้มากว่าหลังจากนั้นคุณจะปรุงซ้ำๆ

สูตร Lenten charlotte พร้อมรูปถ่าย

ถั่วที่ผสมกับแอปเปิ้ลถือเป็นอาหารคลาสสิก แต่โน้ตสีส้มในบิสกิตจะทำให้ได้ความคิดริเริ่มและความคิดริเริ่ม หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมอบที่มีกลิ่นหอม ให้ใส่ใจกับกระวานและอบเชยป่น แค่เพิ่มส่วนประกอบทั้งสองเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว และคุณจะได้รับรสชาติที่สดใสของขนมที่ลืมไม่ลง

เพื่อเตรียมลีน charlotte คุณจะต้อง:

• น้ำส้มหนึ่งแก้ว;
• วอลนัท 100g;
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล 3 ลูก;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 3\4 ถ้วยน้ำตาล;
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• ปริมาณน้ำเท่าเดิม;
• โซดาหนึ่งช้อนชา;
• เกลือหยิบมือ

คุณสามารถทานผลไม้อะไรก็ได้ แต่ไม่ควรเลือกแอปเปิ้ลหวานที่มีรสหวาน แต่ควรเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หรือคุณสามารถเจือจางสารตัวเติมด้วยผลไม้แห้ง ลูกแพร์ หรือผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบ

เพื่อเตรียมพายแบบนี้ แนะนำให้ตุนน้ำส้มคั้นสดไว้เยอะๆ แต่ถ้าคุณยังไม่มี ให้ซื้อของง่ายๆ ที่ซื้อจากร้าน

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณจะต้องใช้น้ำตาลผงเพื่อตกแต่งชาร์ล็อตต์

ทำอาหาร

เทน้ำส้มลงในภาชนะที่ลึกแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป ส่งน้ำตาลและเกลือที่เตรียมไว้ที่นี่ จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดจนคริสตัลละลายหมด จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปผสมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องผสมจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก

ใส่โซดาลงในชามแยกแล้วเติมด้วยน้ำอุ่น คนของเหลวจนผงละลายหมด แล้วเทส่วนผสมที่เหลือ

ปอกแอปเปิ้ลแล้วผ่าแกนออก แล้วสับเนื้อที่เหลือให้เป็นก้อนขนาดกลาง สับถั่วด้วยมีด หมุดเกลียว หรือค้อนในครัว แล้วส่งไปที่แอปเปิ้ล

จาระบีจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเซโมลินา ทาผลไม้และถั่วที่เตรียมไว้ให้ทั่ว แล้วราดด้วยแป้งไม่ติดมันที่ทำไว้ด้านบน

อบ charlotte ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากปิดเตาอบแล้ว ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยเอาขนมออก ตักใส่จานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เป็นผลให้คุณจะได้รับ charlotte แบบลีนที่อร่อยมากซึ่งปรุงสุกภายในเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เค้กที่ละเอียดอ่อนนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยความงดงาม กลิ่นหอมที่ชวนให้เวียนหัว และแน่นอนว่าง่ายต่อการสร้างสรรค์ ครัวเรือนของคุณต้องชอบแน่นอน

Lenten charlotte กับแยมแอปเปิ้ล

คุณสามารถใช้แยมใดก็ได้ในการทำเค้กนี้ อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อใส่ลูกเกดหรือแยมแบล็คเบอร์รี่ ชาร์ล็อตจะได้สีบิสกิตที่ไม่น่าดึงดูดนักด้วยโทนสีน้ำเงิน แต่บนพื้นฐานของแยมเชอร์รี่หรือพีช ขนมอบจะออกมาสวยและน่ารับประทานมากขึ้นมาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำ 130ml;
• แยม 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 320 กรัม;
• น้ำตาล 150g;
• ผงฟู 10g;
• เนย 50g;
• วานิลลินหนึ่งถุง;
• 2 แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• 0, ชาต้ม 5 ช้อนชา

การดำเนินการ

ในน้ำปริมาณที่ระบุในสูตรชงชา ปล่อยให้มันชงแล้วกรองและปล่อยให้เย็นสนิท ใส่ผงฟูลงในแป้ง แล้วร่อนของแห้งเข้าด้วยกัน

เทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่ลึกแล้วส่งน้ำตาลไป บดผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม จากนั้นใส่แยมที่เตรียมไว้ที่นี่แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้ก็ถึงคราวของชาที่ชงแล้ว แป้งที่ร่อนแล้ว และวานิลลิน ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียด ที่เป็นผลให้คุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างหนืดและหนาเช่นสำหรับ charlotte แบบดั้งเดิม: ความสอดคล้องของมันคล้ายกับครีมเปรี้ยวโฮมเมด

ล้างและปอกแอปเปิ้ล จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ ทิ้งแกนไว้กับเมล็ดให้ครบถ้วน

จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งหนึ่งกำมือแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง ตอนนี้เพียงแค่เทแป้งลงไปแล้วส่งทั้งหมดลงในเตาอบร้อน Lean charlotte ควรอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ความพร้อมของพายสามารถกำหนดได้ด้วยสายตา - ด้วยเปลือกโลกสีแดงก่ำน่ารับประทาน แม้ว่าจะยังไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตรวจสอบ - สำหรับสิ่งนี้ ให้ใช้แท่งไม้ธรรมดาหรือไม้จิ้มฟัน

ชาร์ล็อตมังสวิรัติใส่น้ำผึ้ง

เค้กชิ้นนี้มีความนุ่มและมีรูพรุนอย่างไม่น่าเชื่อ บิสกิตของขนมนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่ารุ่นคลาสสิคของ charlotte

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว;
• 2, 5 ถ้วย - แป้ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อน;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหนึ่งแก้ว

และสำหรับการประมวลผลแบบฟอร์ม เป็นการดีที่สุดที่จะใส่เซโมลินาหนึ่งกำมือและน้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มน้ำแล้วเทลงในชามลึก. ส่งโซดา น้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลลงไป คนส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด สุดท้ายใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่

แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นแกนตามปกติ หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่แป้ง คุณสามารถเพิ่มซินนามอน ถั่วสับ วานิลลา หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในมวลได้

จารบีแบบฟอร์มแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง เทแป้งลงไปแล้วส่งไปอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา Lenten น้ำผึ้ง charlotte พร้อมแล้ว!