อาหารจานง่ายๆกับอะโวคาโด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จานกับอะโวคาโดเป็นวิธีแปลกใหม่ในการดื่มด่ำกับอาหารแสนอร่อยรูปแบบใหม่ แขกจากเม็กซิโกที่อยู่ห่างไกลได้ฝึกฝนตัวเองอย่างมั่นคงในตำราอาหาร ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวยุโรปในเรื่องความสะดวกในการเตรียม รสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญ และแคลอรี่เพียงเล็กน้อย

อาหารที่เรียบง่ายจะเข้ากันได้ดีกับอาหารประจำวัน เพิ่มรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ให้กับสีตามปกติของการทำอาหารตามปกติ อะโวคาโดมีรสครีมอ่อนๆ มันหวานผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อย่างกลมกลืน

ซอสครีมข้น - ส่วนเสริมที่อ่อนโยนสำหรับจาน

ทำอาหารจานอร่อยด้วยอะโวคาโดอย่างไร? สูตรอาหารพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร เนื่องจากอะโวคาโดมีไขมันดีอยู่แล้ว คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมาก

สินค้ามือสอง:

• เนื้ออะโวคาโด 2 ผล;
• น้ำมะนาว 180ml;
• น้ำ 40-50 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.

ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมส่วนผสม ความสม่ำเสมอของซอสที่ได้ควรเป็นครีม น้ำสลัดจากผลไม้เนื้อนุ่มกระจายความอร่อย ให้สีสันใหม่ๆ แก่อาหารที่คุ้นเคย

อย่างไรทำขนมปังอะโวคาโดเพื่อสุขภาพ? ไอเดียอาหารเช้า

ขนมปังปิ้งผลไม้เม็กซิกันทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง สูตรนี้มีผลิตภัณฑ์สีเขียวสด แต่ผู้ที่ต้องการทดลองสามารถทอดได้

สินค้ามือสอง:

• 1 อะโวคาโดปอกเปลือก;
• ผักชี 45g;
• พริกแดง 10 กรัม
• ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น
• ไข่ 2 ฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปิ้งขนมปังชุบแป้งทอดกรอบทอง
2. หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว ให้นิ่มด้วยส้อมให้เป็นก้อนบด
3. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมเนื้อกับเครื่องเทศ ผักชี
4. วางน้ำซุปข้นที่ได้ลงบนขนมปัง
5. ปรุงไข่ (กระทะ ต้ม หรือลวก) วางส่วนผสมบนมวลสีเขียว

คุณสามารถใช้ขนมปังปิ้งหรือขนมปังสไลซ์ใดก็ได้ ไข่ไม่ใช่ส่วนบังคับของสูตร คุณสามารถแทนที่ด้วยปลา ไก่ หรือผัก อาหารง่ายๆ เช่น อะโวคาโดกับอะโวคาโดสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน ซึ่งเป็นการตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างเคร่งขรึม

จานสีฉ่ำ: ถั่วชิกพีคั่วและซอสเผ็ด

อาหารอะโวคาโดมีความพิเศษอย่างไร? สูตรอาหารนั้นเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าประหลาดใจ รสชาติของกัวคาโมเล่และฮัมมัสเข้ากันได้ดีกับเนื้อครีมเข้มข้น เครื่องเทศเพิ่มรสชาติใหม่ๆ

สินค้ามือสอง:

• ถั่วชิกพีต้ม 380g;
• น้ำมันมะกอก 120 มล.
• เกลือ 1½ ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
• 1 อะโวคาโด;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีสด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. ล้างถั่วชิกพีให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. อบถั่วลันเตา 13-17 นาที
4. นำออกจากเตา ราดน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เครื่องเทศ
5. ผสมส่วนผสมด้วยมือของคุณเพื่อเคลือบเมล็ดให้เท่ากัน
6. นำกลับเข้าเตาอบ ปรุงต่ออีก 11-18 นาที
7. ในเครื่องปั่น, ถั่วชิกพีคั่วบด, ใส่กระเทียมสับละเอียด, อะโวคาโดครึ่งซีก, ผักชี, น้ำมันมะกอก

ปรุงซอสจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอ. ตักใส่ชามเสิร์ฟ ประดับด้วยพริกป่น น้ำสลัดรสเผ็ดเหมาะสำหรับแซนวิช มันฝรั่งทอด

อาหารอะโวคาโดที่ทำง่ายและอร่อย: สไปซี่ฟักทองสมูทตี้

รสทาร์ตและรสครีมจะเติมพลังงานให้กับร่างกาย ตอบสนองความต้องการด้านสุนทรียะของนักชิม แสดงให้เห็นถึงรสชาติที่หลากหลาย เครื่องดื่มจะดึงดูดผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่และจะพึงพอใจกับความสะดวกในการเตรียม

สินค้ามือสอง:

• อะโวคาโดสุกครึ่งลูก;
• กล้วยแช่แข็งครึ่งลูก;
• กะทิ90มล.
• 60มลนมอัลมอนด์;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1½ ช้อนโต๊ะ
• 1½-2 ช้อนชาเครื่องเทศพายฟักทอง

ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน สำหรับสมูทตี้ที่นุ่มนวล ให้เติมนมอัลมอนด์ลงไป

เพื่อความหิวอย่างรวดเร็ว. ไข่ในผลไม้อบ

อะโวคาโดแสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า วิตามินที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและมีผลดีต่อสุขภาพ

สินค้ามือสอง:

• 1 อะโวคาโด;
• ไข่ 2 ฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก
3. เอาเนื้อบางส่วนออกเพื่อทำเป็นรูสำหรับไข่
4. แตกไข่ในแต่ละครึ่งเม็กซิกัน
5. อบประมาณ 8-10 นาทีจนนุ่มเหมือนไข่ต้ม

เพื่อความสะดวกในการอบ ให้ตัดหลังอะโวคาโดออก เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์พลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ตกแต่งองค์ประกอบการทำอาหารด้วยสะเก็ดพริกแดง, สมุนไพรโปรวองซ์

ยัดผลไม้. ไส้ทะเล

อาหารอะโวคาโดมากมาย! สูตรนี้เต็มไปด้วยกุ้ง ดังนั้นคุณจะได้แหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพ ไฟเบอร์จำนวนมาก และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ

สินค้ามือสอง:

• 1 อะโวคาโด;
• 5-6 กุ้งตัวใหญ่
• 4-5 กลีบกระเทียม

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีก แกะเปลือกออก
2. ตัดเนื้อส่วนใหญ่ทิ้งให้เป็นชั้นบางๆ ตัดเนื้อหาที่อ่อนนุ่มของผลไม้เป็นสี่เหลี่ยม
3. ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ และกุ้งลงในกระทะ
4. เติมเกลือทะเล เคี่ยวจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู
5. สับกลีบกระเทียม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟส่วนผสมในเปลือกอะโวคาโด โรยด้วยเมล็ดออลสไปซ์หอม ๆ โหระพา และก้านโรสแมรี่ จานนี้ไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

เร็วทันใจ! สลัดมันเทศและแอปเปิ้ล

อะโวคาโดเป็นอาหารอะไรได้บ้าง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นผู้ช่วยทำอาหารที่เรียบง่ายและเชื่อถือได้ คำแนะนำที่มีจะช่วยให้คุณรับมือกับขั้นตอนการทำอาหารได้ และรูปภาพของอาหารที่ได้รับจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

สินค้ามือสอง:

• 190g มันเทศ;
• ผักโขม110g;
• 1 อะโวคาโด;
• ½ หัวหอมไครเมีย
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์70มล.
• น้ำมะนาว 45มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. ผ่าครึ่งมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
3. อบ 28-30 นาที
4. เอาชิ้นที่ได้ออก พักไว้
5. บ๊ายบายมันฝรั่งเตรียมรวมผักโขมสับ หัวหอม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมะนาวลงในชาม
6. ใส่มันเทศแช่เย็นที่นี่แล้วคนให้เข้ากัน
7. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นๆ ใส่สลัด

เก็บสลัดที่เหลือในภาชนะที่มีฝาปิดได้นานถึงสองวัน เติมน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟหากต้องการ โรยหน้าด้วยงา

อาหารอะโวคาโดสำหรับมื้อกลางวัน: สูตรซุป Physalis ด่วน

มีกฎพื้นฐานและหลักปฏิบัติในการทำซุปที่ดี ของหวานแสนอร่อยสำหรับวันฤดูร้อนและปาร์ตี้ในฤดูใบไม้ผลิ

สินค้ามือสอง:

• 330g ล้าง Physalis;
• ผักชี 80g;
• น้ำซุปไก่ 120 มล.
• น้ำมะนาวสด 40ml;
• 2 กานพลูกระเทียม
• 1 อะโวคาโด;
• แตงกวา 1 ลูก;
• เกลือ ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ปาดไฟซาลิส กระเทียมสับให้ทั่วพื้นผิว
2. อบ 4-7 นาที จับตาดูเตาอบเพื่อไม่ให้ผักไหม้
3. เปลี่ยนส่วนผสม ปรุงต่ออีก 3-6 นาที
4. เอาผักออกมาเมื่อพอฟิซาลิสมีจุดสีน้ำตาลเริ่มให้น้ำออกมา
5. ในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมอบกับอะโวคาโดสับ แตงกวา
6. เพิ่มส่วนผสมของเหลว ผสมจนข้น

เทซุปลงในชามแยก ปิดฝาและแช่เย็น 2 ชั่วโมง. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสจานอะโวคาโดด้วยผักชีฝรั่ง โรยหน้าด้วยข้าวโพดกระป๋องหรือถั่ว

หาของว่างเบาๆ ไปปิกนิกกันมั้ย? ซัลซ่าพีช - มหกรรมแห่งรสชาติ

อะโวคาโดย่างรสเผ็ด ใช้ผลไม้สุกแต่ไม่นิ่มเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ถ้าจะปอกลูกพีช ให้ทำทันทีหลังย่าง

สินค้ามือสอง:

• 2 อะโวคาโด;
• ลูกพีช 2 ลูก;
• 2 พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• 1 กานพลูกระเทียมสับ;
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำมะนาว 60ml;
• หอมแดงสับละเอียด¼ถ้วย

คำอธิบายขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาย่างบนไฟกลาง 8-14 นาที
2. ในขณะที่ย่างกำลังร้อนอยู่ ให้ผ่าอะโวคาโดและลูกพีชผ่าครึ่งแล้วเอาเปลือกออก
3. แปรงผลไม้ผ่าครึ่งด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงส่วนผสม 4-6 นาที
4. ใช้ที่คีบดึงชิ้นที่หั่นแล้วใส่จานอย่างระมัดระวัง
5. ในชาม ผสมน้ำมะนาวที่เหลือ หอมแดง กระเทียมและพริกไทย

ใช้ช้อนตักเนื้อผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วเติมด้วยไส้ผักฉ่ำๆ อย่าลืมเครื่องเทศ! ออลสไปซ์ โหระพาหอม ๆ และปัญญาชนที่ละเอียดอ่อนจะเพิ่มสำเนียงใหม่ให้กับอาหารอันโอชะ

วิธีแก้ปัญหาบนโต๊ะเทศกาล: พาสต้าบวบกับซอสละเอียดอ่อน

สำหรับเพื่อความอิ่มแปล้ ให้ใส่เมนูกุ้งหรือไก่ทอด จานอะโวคาโดสูตรอ่อนโยนนี้ ซึ่งเป็นสูตรที่เตรียมได้ไม่ยาก จะเข้ากันได้ดีกับอาหารประจำวันของคุณ

สินค้ามือสอง:

• 2 บวบขนาดใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 อะโวคาโด;
• แตงกวาครึ่งลูก;
• น้ำมะนาว 90ml;
• นมอัลมอนด์ 60ml;
• 6-8 ใบโหระพา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดบวบเป็นเกลียวหรือทำเส้นโดยใช้มันโดลินหรือเครื่องตัดผัก
2. ผสมอะโวคาโดหั่นสไลด์ น้ำมะนาว นม ใบโหระพา 5 ใบ และเกลือลงในเครื่องเตรียมอาหาร
3. เติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เจือจางซอสด้วยน้ำถ้าต้องการ
4. ผสมน้ำสลัดอ่อน ๆ กับน้ำพริกผัก
5. ตกแต่งจานด้วยใบหอม ๆ แตงกวาฝาน

ใช้ชิ้นมะเขือเทศหวานเป็นองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติม เก็บซอสครีมที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน

มะเขือเทศยัดไส้. ไส้ครีมหอมกรุ่น

ทำอาหารกับอะโวคาโดอย่างไร? ตำรับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยควรตกแต่งสมุดบันทึกการทำอาหารของแม่บ้านสมัยใหม่ ปลาทูน่าเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ง่ายและประหยัด ในขณะที่อะโวคาโดสุกจะให้ไฟเบอร์

มือสองสินค้า:

• 6 มะเขือเทศ;
• 1 อะโวคาโด;
• 1 ปลาทูน่ากระป๋อง;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
• หัวหอมใหญ่ 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดยอดมะเขือเทศ พักไว้
2. ใช้มีดบางๆ คมๆ งัดเนื้อผลไม้ผิวแดงออก
3. ปอกอะโวคาโด หั่นเป็นชิ้นแบบสุ่มแล้วบดด้วยส้อมเพื่อน้ำซุปข้น
4. เติมส่วนผสมของเหลว, ทูน่าลงในมวลผลลัพธ์
5. ใส่มะเขือเทศที่ส่วนผสมหอมๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ก่อนเติมมะเขือเทศฉ่ำๆ ให้ทอดไส้ด้วยหัวหอม กระเทียมสับ ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งหอม ใบผักชีฝรั่งรสเผ็ด

ปลาแซลมอนทอด? สูตรอาหารพื้นบ้าน

อาหารจานนี้กับอะโวคาโดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เข้ากันได้ง่าย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง (ซีเรียล, มันฝรั่ง).

สินค้ามือสอง:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• อะโวคาโดครึ่งลูก;
• น้ำมะนาว 34ml;
• ผักชีลาว½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. บดอะโวคาโดครึ่งลูกด้วยส้อม
3. ผสมส่วนผสมในชาม ผสมให้ละเอียด
4. อุ่นกระทะกันติดบนไฟกลางและละลายเนย
5. พายรูปร่างจากมวลที่ได้ ทอดข้างละ 3-4 นาที
6. หลังจากอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปฉ่ำในเตาอบเป็นเวลา 8-12 นาที

ก่อนเสิร์ฟ โรยลูกชิ้นเนื้อนุ่มด้วยสมุนไพร เพื่อความเผ็ดมากขึ้น ให้ใส่ออลสไปซ์, พริกปาปริก้าสีแดงสดลงไป อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นอาหารจานอร่อยที่มีอะโวคาโดสูตรเรียบง่ายและไม่ธรรมดา