2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แฟนของอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถแนะนำให้เตรียมสลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งด้วย
วัตถุดิบสำหรับอาหารจานนี้หาได้ง่ายในร้านค้าทุกแห่งและมีราคาต่ำ อาหารกระป๋องชนิดใดก็ได้เหมาะสำหรับอาหารจานนี้: ปลาทูน่า, แซลมอนสีชมพู, saury, ปลาซาร์ดีน สิ่งสำคัญคือปลานี้ควรอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมัน แต่ไม่ใช่ในซอสมะเขือเทศ ความจริงก็คือมันจะทำให้เสียจานอย่างแน่นอน: ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ
ในบทความนี้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับปลากระป๋องและสลัดมันฝรั่ง
มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดประเภทนี้ แต่ทั้งหมดนี้รวมเป็นหนึ่งเดียวด้วยกระบวนการทำอาหารง่ายๆ และส่วนประกอบที่มีให้
ปลากระป๋องใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
เมนูนี้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้แรง เวลา และค่าวัตถุดิบมากนัก ในเวลาเดียวกัน สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดึงดูดสายตาก็ออกมา
เพื่อเตรียมสลัดปลาแบบนี้กับมันฝรั่ง คุณต้องมีปลากระป๋อง, หัวมันฝรั่งสองสามหัว, หัวหอมเล็กหนึ่งอัน, แครอทสองสามอันขนาดกลาง ไข่ 3-4 ฟอง ถั่วกระป๋องและมายองเนส
ทำสลัด
- ต้มผัก (แครอท มันฝรั่ง) และไข่ จากนั้นปล่อยให้เย็น และเราเองก็ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ความขมและความคมส่วนเกินหายไป
- ใส่ถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก เราทำเช่นเดียวกันกับปลากระป๋อง
- ปอกเปลือกและขูดแครอทและมันฝรั่งแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ ควรใช้เครื่องขูดไข่ถูไข่ดีกว่า
- ต่อไป นำจานแบนขนาดใหญ่วางปลาลงไป จากนั้นใส่หัวหอมและทาด้วยมายองเนส
- ต่อมาเป็นชั้นของมันฝรั่ง แครอท ไข่ ทามายองเนสแต่ละชั้น
ตกแต่งด้วยถั่ว
มิโมซ่า
สลัดปลากระป๋องอีกอันใส่มันฝรั่งและมายองเนส ซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศหลังโซเวียตและมีอยู่เกือบทุกงานฉลอง ไม่น่าแปลกใจเพราะราคาไม่แพงและอร่อยมาก
เขายังไม่เสียแฟนแม้กระทั่งวันนี้
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ในครัว คุณต้องมีปลากระป๋อง (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ saury ในน้ำมัน) มันฝรั่งขนาดเล็กสามลูก, หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน, ไข่ห้าฟอง, พวงของต้นหอม, พริกไทยดำป่น และมายองเนสแน่นอน
วิธีทำอาหาร
สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งเตรียมง่าย
- ต้มผักกับไข่อย่างแรก. ปล่อยให้เย็นแล้วลอกออก
- ทามันฝรั่งเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ใส่ในชามสลัดและทาด้วยมายองเนส
- วางอาหารกระป๋องไว้บนชั้นมันฝรั่ง ซึ่งเราบดด้วยส้อมล่วงหน้า และทาด้วยมายองเนสด้วย
- หัวหอมสับละเอียด ใส่ปลา แล้วชั้นของไข่ขาวที่ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด จากนั้นแครอท ทามายองเนสแต่ละชั้น
- ชั้นของไข่แดงขูดละเอียดและตกแต่งปลากระป๋องและสลัดมันฝรั่ง
สูตรอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว และพิสูจน์แล้วโดยรุ่นพี่รุ่นน้องของเรา
สลัดปลาแซลมอนกระป๋อง
เราเฉลิมฉลองวันหยุดตลอดทั้งปี: อีสเตอร์ ปีใหม่ งานแต่งงาน วันหยุดพฤษภาคม วันเกิด ฉันต้องการทำสลัดสำหรับกิจกรรมดังกล่าว แปลก น่าทึ่ง และในขณะเดียวกันก็ไม่แพงมาก
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้คือสลัดปลาแซลมอนกระป๋อง
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการเตรียม: ปลาแซลมอนกระป๋องหนึ่งขวด, มันฝรั่ง (สองสามชิ้น), ไข่สี่ฟอง, แครอทขนาดกลางสองอัน, ลูกพรุนหลุม 150 กรัม, วอลนัทและมายองเนส 100 กรัม.
- ต้มไข่และผักให้เย็นและปอกเปลือก ต่อไปก็แยกไข่แดงกับไข่ขาว เราถูส่วนผสมทั้งหมดนี้แยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
- เทน้ำเดือดบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้สักครู่ให้นิ่ม ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการตัดเป็นเส้น
- เปิดอาหารกระป๋อง เอาปลาแซลมอนออกมาใส่กระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ต่อไปก็บด
- สลัดนี้ดูดีในจานหรือชามใส เพราะมันวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ที่ทามายองเนส
- ลำดับชั้น: มันฝรั่ง ปลาแซลมอน ไข่แดง ขาว แครอท ลูกพรุน
ตกแต่งสลัดด้วยถั่ววอลนัท ถ้าตากให้แห้งจะดีมาก ทั้งส่วนของถั่ว
ฟิชฮิลล์
สลัดอีกสูตรสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ ที่ทำง่ายและดูสวยคือฟิชฮิลล์ นอกจากนี้ยังวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
ส่วนประกอบในการทำอาหารจานนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้: มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - หกชิ้น, แครอทขนาดเล็ก 5 หัว, หัวหอมใหญ่ 3 หัว, ไข่ 4 ฟอง, ปูอัด 125 กรัม, แซลมอนสีชมพูกระป๋องครึ่งกระป๋อง และมายองเนสกระป๋องครึ่งกระป๋อง เราใช้ผักและไข่ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า เราสับหัวหอม, ปลากระป๋องนิ่ม, ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
เพื่อจัดวางสลัดนี้ ควรใช้จานแบนขนาดใหญ่หรือชามที่มีด้านโปร่งใสสูงจะดีกว่า เราเริ่มจัดจานซึ่งจะประกอบด้วยสามช่วงตึก:
- บล็อกแรกจะรวมลำดับส่วนผสมต่อไปนี้: มันฝรั่งขูดหยาบ หัวหอม แซลมอนสีชมพู ไข่ แครอท ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ช่วงที่สอง: มันฝรั่ง, หัวหอม,สาคูกระป๋อง ไข่ แครอท
- ที่สาม: มันฝรั่ง หัวหอม ปูอัด ไข่ แครอท
ทาทุกชั้นและบล็อกด้วยมายองเนส
ผลที่ได้คือสลัดทรงสูงและสวยงามที่ไม่เพียงแต่จะดูน่าทานแต่ยังมีรสชาติอีกด้วย
สูตรที่ชอบ
ด้านบนเป็นสลัดที่เรียงเป็นชั้นๆ สวยงาม แต่ใช้เวลานานกว่าสลัดธรรมดาเล็กน้อยซึ่งผสมแต่ส่วนผสมเท่านั้น
สลัดปลากระป๋องใส่มันฝรั่ง (ซึ่งก็เลือกได้เพราะมีเหตุผล) เป็นอาหารจานอร่อยที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก
ปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้: ปลากระป๋อง (หนึ่งกระป๋อง), แตงกวาดอง 3-4 อัน, มันฝรั่งขนาดเล็กสี่ลูก, ไข่ 3 ฟอง และมายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด
คุณจะต้องใช้เกลือ พริกไทย และสมุนไพรเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
มาเริ่มขั้นตอนกันโดยเตรียมส่วนผสมกันเลยค่ะ นำไข่ มันฝรั่ง และแครอทไปต้ม แล้วหั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ อาหารกระป๋องเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้กำจัดของเหลวหรือน้ำมันส่วนเกินแล้วนวดด้วยส้อม เราหั่นผักและไข่ต้มและปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็กๆ ผสมกับแตงกวาสับ เกลือ พริกไทย ทาทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด
ราดหน้าปลากระป๋องตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียงแค่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ชิ้นไข่หรือแตงกวาก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน
โอลิเวียร์กับปลา
นี่คือชื่อของสลัดซึ่งมีความคล้ายคลึงกับโอลิเวียร์ดั้งเดิมเพียงเล็กน้อยในองค์ประกอบ ในการจัดเตรียม คุณต้องตุน: ปลากระป๋องหนึ่งขวด มันฝรั่ง 2 หัว หัวหอมขนาดกลาง มะเขือเทศขนาดเล็กสี่ลูก มายองเนสหนึ่งแก้ว มะนาว ผักกาดหอม ผักชีลาวหรือขึ้นฉ่ายสด
ทำอาหาร
สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งที่เรียกว่า "โอลิเวียร์" เตรียมค่อนข้างเร็ว
- ขั้นแรกคุณต้องต้มน้ำก่อน เพื่อลวกหัวหอมและมะเขือเทศ
- คุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยด้วยน้ำเดือดเพื่อแก้ความคมชัด เพราะจากหัวหอมเราต้องการเพียงกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่มันมอบให้กับจาน
- จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ทำตามขั้นตอนดังกล่าว ผิวจะหลุดออกง่ายมาก ตัดเนื้อผักเป็นก้อนเล็กๆ
- ถัดไป เปิดอาหารกระป๋องและทิ้งปลาในกระชอน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวไหลออก
- ขั้นตอนนี้ควรทำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำยำและน้ำมูกไหล
- ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- ถัดไป ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำมะนาว และแต่งสลัดด้วยมายองเนส
สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งควรแช่ตู้เย็นไว้หลายชั่วโมงดีกว่า เพราะเย็นกว่ามาก
เสิร์ฟทานได้หลายแบบ แต่ที่นิยมใส่ชามใบใหญ่ทับใบผักกาดหอม และโรยหน้าด้วยผักชีลาวหรือขึ้นฉ่าย
โดยทั่วไปแล้ว มีตัวเลือกมากมายในการเสิร์ฟสลัด นี่อาจเป็นวิธีดั้งเดิม ในชามสลัดหรือจานแบน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคานาเป้หรือเกล็ดขนมปัง มักจะเสิร์ฟในเรือสับปะรดในวันส่งท้ายปีเก่า คุณมักจะเห็นสลัดที่วางเป็นส่วน ๆ ในชามใสขนาดเล็กที่มีขาสูง
ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของรสนิยมและความปรารถนาของเจ้าของงานเลี้ยง
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
