แยมลูกสน: สูตร ประโยชน์ และโทษ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วิธีทำแยมจากลูกสน? ทำไมถึงดี? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ทุกคนรู้ดีว่าการสูดกลิ่นหอมของต้นสนขณะเดินผ่านป่าสนไม่เพียงแต่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย อาการไอสงบลงหายใจได้ง่ายขึ้นความเย็นจะหายไป ขออภัย เราสังเกตเห็นผลกระทบนี้เท่านั้น แท้จริงแล้ว ในร่างกายมีกระบวนการฟื้นฟูหลายอย่างภายใต้อิทธิพลของน้ำมันหอมระเหย ไฟโตไซด์ และสารอื่นๆ เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของฤดูหนาวและรักษาสุขภาพที่ดี ให้ทำแยมจากโคนต้นสน

ประโยชน์และโทษของแยม

ในการแพทย์พื้นบ้าน ขนมโคนต้นสนถือเป็นยาลดไข้ ความเย็น และยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ หากคุณสำรวจคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแยมอย่างครบถ้วน คุณจะต้องการสร้างมันขึ้นมาอย่างแน่นอน แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการมีอยู่ของข้อห้ามที่นี่

คุณสมบัติการรักษา

แยมที่มีประโยชน์จากลูกสนไม่มีฤทธิ์ต้านความหนาวเย็นถูก จำกัด. อันที่จริงการกระทำของมันกว้างกว่ามากและส่งผลกระทบต่อระบบร่างกายเกือบทั้งหมด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแยมนี้เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติดังกล่าว:

• บำรุงกระเพาะ. โคนสีเขียวมีผลดีต่อเยื่อเมือกของลำไส้และกระเพาะอาหาร บรรเทาสภาพของแผลและโรคกระเพาะ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ไฟตอนไซด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหยสามารถต่อสู้กับไวรัสได้ดี นั่นคือเหตุผลที่ร่างกายทนต่อโรคหวัดและการติดเชื้อได้มากขึ้น
• ทำให้ระบบประสาทสงบ ขจัดภาวะซึมเศร้า เพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายมนุษย์ และปรับปรุงอารมณ์
• ช่วยชีวิตจากโรคโลหิตจาง หากคุณกินแยมที่ผิดปกติเป็นครั้งคราว เฮโมโกลบินของคุณจะเพิ่มขึ้น
• ทำความสะอาดร่างกาย. องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จับสารอันตรายและกำจัดออกจากร่างกาย นอกจากนี้ แยมนี้ยังช่วยป้องกันอาการบวมน้ำ
• ต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจ บรรเทาอาการไอได้อย่างรวดเร็วและบรรเทาอาการน้ำมูกไหล บรรเทาอาการหลอดลมอักเสบและวัณโรค
• กำจัดปรสิต เวิร์มและ Giardia ตายภายใต้อิทธิพลของน้ำมันหอมระเหย
• กระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มประสิทธิภาพ อำนวยความสะดวกในการท่องจำข้อมูล นอกจากนี้ ต้องขอบคุณการติดขัดของต้นสน คุณจึงสามารถกู้คืนคำพูดหลังการสโตรกได้
• เสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ ด้วยความช่วยเหลือของแทนนินและวิตามินบีหลอดเลือดมีความเข้มแข็งและกิจกรรมของกล้ามเนื้อหัวใจดีขึ้น นอกจากนี้ แยมนี้ยังช่วยรักษาความดันโลหิตสูง
• รักษาโรคในช่องปาก. น้ำยาฆ่าเชื้อและคุณสมบัติการงอกใหม่ของแยมส่งผลต่อการรักษาแผลในปากอย่างรวดเร็ว ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน

เพื่อป้องกันโรค คุณสามารถกินของหวานได้เพียงวันละหนึ่งช้อนชา เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกสนจากแยม? แน่นอนเพราะหลังจากปรุงแล้วจะหวานและนุ่ม หนึ่งโคนหวานต่อวันก็พอ

ข้อห้าม

แยมโคนต้นสนอาจเป็นอันตรายได้ในบางกรณี สิ่งนี้ไม่ควรลืม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีข้อห้ามในการกินของหวานนี้:

• ตับอักเสบเฉียบพลัน;
• อายุเกิน 60;
• การตั้งครรภ์;
• ต่ำกว่าสาม;
• โรคตับเรื้อรัง
• มีแนวโน้มที่จะแพ้;
• เบาหวาน;
• ความผิดปกติของไต;
• ช่วงให้นมบุตร

วิธีสะสม

เราพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของแยมลูกสนแล้ว มักจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนพฤษภาคม โคนในเวลานี้มีกลิ่นต้นสนที่ชัดเจนและมีขนาดเล็ก ในเดือนพฤษภาคมจะชุ่มฉ่ำ นุ่ม และเหนียวหนึบจากเรซินที่โดดเด่นกว่าใคร

อย่าเก็บโคนต้นสนตามรางรถไฟเป็นสิ่งสำคัญ ท้ายที่สุด สิ่งสกปรก ฝุ่น และสารอันตรายจากท่อไอเสียรถยนต์จะเกาะอยู่บนผิวที่อ่อนนุ่มและเหนียวของโคนหนุ่ม

สูตรดั้งเดิม

แยมจากลูกสนมีหลายสูตร ลองพิจารณาหนึ่งในนั้น คัดแยกโคนต้นสนที่เก็บไว้ที่บ้าน ทิ้งแมลง ขยะ และล้างออกด้วยน้ำ ถัดไปพวกเขาจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังอ่างเคลือบแล้วเทด้วยน้ำกรองเย็นเพื่อให้ครอบคลุมการกระแทกประมาณ 2-3 ซม. การกระแทกควรยืนค้างคืน ต่อไป ปรุงแยมจากการแช่นี้โดยใช้แทนน้ำ

สำหรับการชง 1 ลิตร คุณต้องใช้น้ำตาล 1 กก. แล้วปรุงแบบง่ายๆ “ห้านาที” นั่นคือต้มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกและตั้งให้เย็น วันรุ่งขึ้น ทำอาหารซ้ำ ดังนั้น ทำซ้ำ 3 ครั้ง (เอาโฟมที่ได้ออก)

แยมโคนจะมีสีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมและรสชาติเยี่ยม เมื่อสุกต้องแช่เย็นแล้วเทใส่ขวดโหล

ใช้แยมลูกสนอย่างไร? เอาไปเลย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวันและ 1 ครั้งในรูปแบบของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและเป็นยาป้องกันโรค มันจะปกป้องคุณจากการเจ็บป่วยในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง และยังจะช่วยให้คุณเอาชนะการโจมตีของโรค

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น

ในกรณีนี้ คุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• ลูกสน (1 กก.);
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• น้ำ (ขวดละ 200 มล. 10 แก้ว)

แยมที่ทำตามสูตรนี้คือการรักษา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรคประจำตัว เพิ่มลงในชา 1 ช้อนชา และใช้จนปวดเมื่อย

เอาโคนไปแช่ในน้ำเย็นสักหนึ่งวัน ผสมน้ำตาลและการแช่แล้วต้มน้ำเชื่อม ถัดไป วางโคนลงในไซรัปร้อนแล้วต้ม คนตลอดเวลา จนแยมเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (สองสามชั่วโมง)

กำลังดำเนินการการปรุงอาหารจะเกิดเกล็ดสีดำ เธอจำเป็นต้องถูกลบออก หากคุณมีแยมหนา ให้เติมน้ำเพิ่มลงไปแล้วต้ม

สูตรน่าสนใจ

ไม่รู้วิธีทำแยมจากลูกสน? เราขอนำเสนอสูตรที่น่าสนใจดังต่อไปนี้ ล้างลูกสน 1 กก. แล้วต้มในน้ำ 3 ลิตรเป็นเวลา 4 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ถัดไป นำภาชนะออกจากความร้อนและตั้งค่าความละเอียดอ่อนในอนาคตให้ใส่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ตอนนี้เอากรวยออกด้วยช้อน slotted และรับเยลลี่สีชมพู ทิ้งกรวยและทำแยมจากเยลลี่ (ใช้เยลลี่ 1 ลิตรต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัม)

ปรุงจนนุ่ม ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะมีสีและรสของน้ำผึ้งเข้ม ให้เรซินสนเล็กน้อย แยมนี้มีประโยชน์สำหรับวัณโรคปอด เจ็บคอ ไอ ไข้หวัดใหญ่ โดยเฉพาะในทารก

ถ้าคุณให้ชาลูกของคุณกับแยมในตอนเย็น ผลลัพธ์ในเชิงบวกจะปรากฏในตอนเช้า

ไอแยม

วิธีทำแยมจากลูกสนทำให้ประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย ดังนั้นในการสร้างขนมรักษาโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้ คุณต้องล้างและทำให้โคนต้นสน 100-120 แห้ง จากนั้นเติมน้ำ (2 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นกรอง เติมน้ำตาล (1 กก.) แล้วปรุงสักสองสามชั่วโมง คนให้เข้ากัน

แยมควรเป็นน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สุกเกินไปหรือข้นขึ้น เทขนมใส่ขวดโหลแล้วปิดฝาปกติ

แก้ไอ หลอดลมอักเสบ เด็กสามารถให้แยมกับชา 1 ช้อนชา สามครั้งในวันผู้ใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน. มีประโยชน์สำหรับฮีโมโกลบินต่ำ วัณโรคปอด

จากต้นอ่อน

โคนต้นสนหนึ่งขวด (0.5 ลิตร) เติมน้ำเย็น ต้ม 20 นาที เพื่อไม่ให้เดือด แต่ให้นิ่ม ตักออกด้วยช้อน slotted เทลงในไซรัปที่เตรียมไว้ (น้ำตาล 1 กก. น้ำ 2 แก้ว) แล้วต้มต่ออีก 25 นาที

ขนมนี้สวยและอร่อยมาก

สูตรอื่น

ก่อนทำแยมจากลูกสน ทุกคนควรศึกษาประโยชน์และโทษของมันก่อน เราขอเสนอสูตรอาหารอันโอชะนี้ให้คุณอีกสูตรหนึ่ง ดังนั้นให้เติมโคนต้นสนสามลิตรลงในขวดโหล โรยด้วยน้ำตาล (3 กก.) ปิดฝาแล้ววางบนขอบหน้าต่างที่มีแดดจ้า

หลังจากผ่านไปสองสามวัน น้ำเชื่อมจะปรากฏในโถ (คุณต้องเขย่าทุกวัน) หลังจาก 4 วันย้ายกรวยสีเขียวลงในชามเทน้ำเชื่อมลงไปเติมน้ำ 1.5 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที

เมื่อตูมนิ่มแยมก็พร้อม หากยังแข็งอยู่ ให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง โคนไม่ควรต้ม! แยมได้กลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ อย่าป่วยนะ รักษาสุขภาพด้วยนะ!