บัควีทกับสตูว์: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่อะไรคือประโยชน์ที่แท้จริงสำหรับร่างกายจากซีเรียลนี้ มีกี่แคลอรี? หลายคนไม่ต้องการกินบัควีทในรูปแบบที่บริสุทธิ์และชอบสารเติมแต่งต่างๆ มาดูกันว่าบัควีทกับสตูว์มีแคลอรีเท่าไร

เกี่ยวกับบัควีท

คนเริ่มกินบัควีทตั้งแต่สมัยโบราณ มันปรากฏในรัสเซียเมื่อหลายศตวรรษก่อนและได้รับความนิยมในหมู่ผู้อาศัยในเวลานั้นทันทีเนื่องจากความเต็มอิ่ม เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเธอได้รับชื่อที่น่าสนใจจากรากของชื่อประเทศกรีซ แต่นักภาษาศาสตร์หลายคนโต้แย้งกับข้อเท็จจริงนี้โดยอ้างว่าในรัสเซียพวกเขาเริ่มเรียกมันว่าขอบคุณคำว่า "วอลนัท" เพราะในท้องที่หนึ่งพวกเขาเรียกมันว่าโดยใช้ชื่อถั่วที่มีชื่อเดียวกันหรือแม้แต่จาก คำว่า "อุ่น" เนื่องจากเคยถูกเผาในเตาอบเพื่อถนอมอาหารให้ดีขึ้น

ปลูกบัควีทอย่างที่พูดจริง ๆ และใช้กันในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงรัสเซียด้วย บัควีทบานปลายเดือนมิถุนายนและน้ำผึ้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มาจากอะไร!

ผู้คนใช้ซีเรียลไม่เพียงแต่ทำซีเรียลเท่านั้น แต่ยังใช้ลูกชิ้นทอด ซุป แพนเค้ก ขนมอบอีกด้วย เป็นที่น่าพอใจมากและดีสำหรับอาหารเช้าเช่นเดียวกับซีเรียลอื่น ๆ ไม่รู้สึกหิวเร็ว

ประโยชน์ของซีเรียล

บัควีทอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบที่แม้ว่าคุณจะกินซีเรียลนี้เพียงชั่วขณะหนึ่งคุณก็ไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, P, PP, E, C รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี ไอโอดีน โบรอน โคบอลต์ และธาตุเหล็กจำนวนมาก

การกินบัควีทมีผลดีต่อระบบประสาท และเนื่องจากองค์ประกอบที่มีเส้นใยสูง จึงช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร แกนกลาง และแน่นอนว่าอย่าลืมสิ่งที่ช่วยให้ผู้ที่ลดน้ำหนักได้ บัควีทมีแคลอรีต่ำ แต่ในขณะเดียวกัน องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น กรดโฟลิก ช่วยให้สตรีมีครรภ์มีรูปร่างไม่อ้วน และยังส่งผลดีต่อระบบประสาทของทารกอีกด้วย

ซีเรียลแคลอรี่

เกือบจะไม่มีอาหารใดที่สมบูรณ์หากไม่มีบัควีท แต่ทำไมมันถึงเกิดขึ้น? เรามาดูองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของมันกัน ธัญพืชต้มที่ไม่มีสารเติมแต่งมีปริมาณ BJU เท่ากัน: โปรตีน - 17.5% ไขมัน - 4.5% คาร์โบไฮเดรต - 78% และประมาณ 95-100 กิโลแคลอรี แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะมีปริมาณมาก แต่ซีเรียลก็เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เพราะมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างบางอย่างที่สำคัญที่ต้องรู้ ดังนั้นนักโภชนาการจึงไม่แนะนำให้ใช้บัควีทต้ม เนื่องจากสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ แนะนำให้เติมน้ำในซีเรียลทิ้งไว้ค้างคืนและในตอนเช้านึ่งแล้วใช้เป็นอาหารโดยเก็บไว้ในนั้นมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสุขภาพของเรา

ในรูปแบบนี้ยังมีการควบคุมอาหารเดี่ยวที่เคร่งครัดโดยอิงจากการใช้บัควีท ในการลดน้ำหนักอย่างหนักเช่นนี้ ผู้คนจำนวนมากสูญเสียน้ำหนัก แต่เนื่องจากมันมีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ข้าวต้มจึงเบื่ออย่างรวดเร็ว หลายคนทนไม่ได้และพยายามเปลี่ยนให้เป็นอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น

บัควีทกับสตูว์

หนึ่งในตัวเลือกในการทำซีเรียลให้อร่อยคือปรุงกับสตูว์ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชวนให้นึกถึงสมัยเด็กๆ ของโซเวียต การเดินป่า ดินเนอร์ข้างกองไฟ ได้มาเพราะผลิตภัณฑ์นี้

แน่นอนว่าเนื้อสัตว์จะเพิ่มปริมาณแคลอรีในจานอย่างไม่ต้องสงสัย แต่หลายๆ อย่างขึ้นอยู่กับกระบวนการปรุงและประเภทของเนื้อสัตว์

เนื้อวัวถือว่าเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและไม่ต้องการให้ดีกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ สิ่งนี้ใช้กับสตูว์ด้วย ลองหาปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์ต่อ 100 กรัมโดยใช้สูตรง่ายๆ

สูตร 1

ในการเตรียมบัควีทกับสตูว์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีท 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สตูว์เนื้อ 1 กระป๋อง;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีการปรุง:

เปิดสตูว์แล้วเอาไขมันออกให้หมด ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะดีขึ้น ให้ขยับมันให้ไกลจากดวงตาของคุณมากที่สุด และถ้าคุณไม่มีน้ำหนักเกิน คุณสามารถใช้ไขมันนี้ในการทอดผักได้ ปอกผักสับหรือในทางกลับกันหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่น้ำมันหรือน้ำเล็กน้อย ใส่ผักและคนตลอดเวลา นำไปต้ม เพิ่มเนื้อสัตว์และพริกไทยและเกลือในปริมาณที่คุณต้องการ มีสองวิธีในการเตรียมซีเรียลสำหรับจาน:

1. ล้างให้สะอาดแล้วส่งไปที่กระทะ (หม้อ) เติมน้ำแล้วปรุงแบบ pilaf
2. นึ่งหรือต้มบัควีทล่วงหน้า ใส่เนื้อ เตรียมไว้ 5 นาที

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ: มะเขือเทศ พริกและผักอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์เนื้ออยู่ที่ 125-130 กิโลแคลอรี

สูตร 2

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่เหมาะกับการรักษาน้ำหนักเนื่องจากเนื้อหมู ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีปริมาณแคลอรีสูงกว่าเนื้อวัว คุณยังสามารถปรุงอาหารจานนี้ในกระทะหรือหม้อก็ได้

เราต้องการ:

• บัควีท 200 กรัม;
• สตูว์หมู 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 150 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง:

ล้างบัควีทให้สะอาดจนน้ำใส ผัดเห็ดในกระทะให้ละเอียดหัวหอมสับในตอนท้ายใส่มะเขือเทศ ในเวลาเดียวกันเพิ่มสตูว์และบัควีทผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆ เติมน้ำจนบัควีทสุก

ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์หมูประมาณ 220 กิโลแคลอรี ค่อนข้างสูงเพราะนอกจากเนื้อที่มีไขมันแล้ว ยังมีเห็ดซึ่งมักจะดูดซับน้ำมันได้มาก

สูตร 3

และนี่คือสูตรง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณทำอาหารกลางวันที่มีแคลอรีต่ำได้อร่อยไม่แพ้กัน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• บัควีท - 200 g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ตามต้องการ

วิธีการปรุง:

ล้าง groats ให้สะอาดจนโปร่งใสในน้ำ ปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง (ถ้าไม่มีเวลาก็สามารถทำได้) ในหม้อตุ๋นนวดเคี่ยวเพิ่มหัวหอมซึ่งไม่ได้ผัดในสูตรนี้ แต่ถ้าความปรารถนาดังกล่าวเกิดขึ้นทำไมไม่ แต่จำไว้ว่า: สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร และไม่มีทางหลีกเลี่ยงจากสิ่งนี้ ผัดหัวหอมกับเนื้อเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นก็เติมบัควีท เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น ในสูตรนี้บัควีทจะถูกปรุงอย่างสมบูรณ์ในน้ำสตูว์แช่ในนั้นและได้รับรสชาติที่เข้มข้น ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์ต่อ 100 กรัม - 130กิโลแคลอรี

สรุป

สรุปได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับสตูว์เนื้อนั้นน้อยกว่าเนื้อหมูมาก แต่อันไหนที่จะใช้ขึ้นอยู่กับคุณ

บัควีทมีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบของมันสำหรับร่างกายมนุษย์ แม้จะใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักด้วยพารามิเตอร์ทั้งหมด และถ้าคุณรวมมันเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง - สตูว์ คุณจะไม่ดีขึ้นเลย

อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าการใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงต่างๆ เราเพิ่มปริมาณแคลอรีของอาหารใดๆ ก็ตาม แม้แต่อาหารที่มีอาหารมากที่สุด ดังนั้น หากยังคงยากสำหรับคุณที่จะบริโภคซีเรียลในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณสามารถปรุงมันได้ เช่น กับเนื้อสัตว์หรือสตูว์ แต่ในกรณีนี้ ให้พยายามใส่เครื่องเทศให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

บัควีทไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยได้ถ้าคุณแสดงความปรารถนาและจินตนาการ