พลีตสกี: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พลีตสกีเป็นขนมที่อร่อยและน่ารับประทานมาก สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่ง่าย แต่ก็คุ้มค่า การอบนั้นอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ

พลีตสกี - มันคืออะไร?

จานนี้อร่อยและสวยมาก ทันทีที่ไม่ธรรมดาที่จะเรียกมันว่า: พาย, เค้ก, มัฟฟิน ฯลฯ แอร์โฮสเตสหลายคนเคยเห็นและชิมของหวานดังกล่าวบ่อยครั้ง แต่ทุกคนไม่รู้ว่าชื่อจริงของพวกเขาคือพลีตสกี สูตรสำหรับอาหารจานนี้มาจากรัสเซียจากยูเครนตะวันตก

ขนมถูกอบตลอดความยาวของแผ่นอบ และหลังจากที่พร้อมแล้ว ก็ปล่อยให้เย็นที่นั่น จากนั้นจึงตัดเป็นเค้กแต่ละชิ้น ความสูงของจานควรค่อนข้างใหญ่ พนักงานต้อนรับทุกคนเตรียมเค้กเพลทสก้าด้วยวิธีต่างๆ สูตรที่มีเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว เมล็ดงาดำ และแยมเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ

จานนี้ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟในงานรื่นเริงต่างๆ พวกเขามักจะถูกนำไปที่โต๊ะในแจกันที่มีขาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

พลีตสกี: สูตรและรูปถ่าย

ในสูตรแรก พิจารณาวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมพลับพลา สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิกและได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

ส่วนผสมแป้ง:

• ร่อนแป้ง 500 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ห้าไข่แดง
• มาการีนไขมันเต็ม 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสองช้อนชา

เครื่องปรุง:

• 400g ผลไม้ตากแห้ง
• แยมผิวส้มมะนาวหนาสิบห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ดาร์กช็อกโกแลตสองก้อน

วิธีการปรุง:

1. ขั้นแรกคุณต้องนวดแป้งขนมชนิดร่วน ตีไข่แดงกับน้ำตาล จากนั้นใส่มาการีนและน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. แป้งเสร็จแล้วก็ใส่แป้งที่ผสมผงฟูลงไปได้ คุณต้องนวดแป้งที่นุ่มแล้วใส่ในตู้เย็นสักครู่
3. แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน ก่อนอื่นคุณต้องแผ่ส่วนแรกออกแล้วใส่ลงในจานอบ
4. ชั้นต่อไปเป็นผลไม้แห้งสับผสมน้ำตาล
5. ทาแป้งทับผลไม้แห้งอีกครั้ง (ต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ)
6. ถัดไปค่อยๆ เกลี่ยแยมด้วยช้อน
7. แป้งที่เหลือควรขูดบนแยมด้วยเครื่องขูดหยาบ
8. ช็อกโกแลตควรละลายแล้วราดลงบนเต้นรำ ในการตกแต่งเค้ก คุณสามารถโรยด้วยเศษแป้งที่เหลือ
9. อบทุกอย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

Plyatski: สูตรขนมช็อคโกแลต

พลายสกที่เตรียมตามสูตรนี้มักเรียกกันว่าอเมริกัน นี่เป็นขนมชนิดเดียวที่ไม่ได้ทำเป็นชั้น ด้านหลังด้วยถั่วและแอปเปิ้ล ของหวานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจอย่างผิดปกติ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมื้ออาหาร

ส่วนผสม:

• ไข่ห้าฟอง
• 1 น้ำมันพืช 5 ถ้วย
• น้ำตาลสองถ้วย
• แป้งห้าแก้ว
• ช้อนโซดา
• โกโก้ครึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• แอปเปิ้ลสองกิโลกรัม
• ถั่วอะไรก็ได้
• ช็อกโกแลตร้อนสักแก้ว

วิธีการปรุง:

1. ไข่ควรบดด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง
2. ใส่น้ำมันพืชลงไปคลุกเคล้า
3. ควรใส่โซดา โกโก้และซินนามอนลงในแป้ง
4. ส่วนผสมควรผสมกับไข่
5. คุณต้องใส่แอปเปิ้ลสับละเอียดและถั่วบดด้วย
6. ควรเทแป้งลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวัน
7. อบ 40 นาที ขณะตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
8. หลังจากพลายสุกพร้อมแล้ว ขณะร้อน ควรราดด้วยช็อกโกแลต

ดอกป๊อปปี้

พลายดอกนี้เตรียมเค้กน้ำผึ้ง. การผสมผสานของเมล็ดงาดำและน้ำผึ้งทำให้จานมีรสชาติที่เหลือเชื่อ เด็กและผู้ใหญ่ต้องชอบขนมนี้แน่นอน

ส่วนผสมสำหรับเค้กน้ำผึ้ง:

• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• ไข่สี่ฟอง
• น้ำตาล 180g.
• โซดาที่ปลายมีด
• แป้งแก้วใหญ่หนึ่งแก้ว

ส่วนผสมสำหรับเค้กเมล็ดงาดำ:

• 125gดอกป๊อปปี้
• ไข่สี่ฟอง
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 200 กรัม
• เซโมลินาห้าช้อนโต๊ะ
• เนยครึ่งห่อ
• ผงฟูที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 150 กรัม

วิธีการปรุง:

1. สำหรับเค้กน้ำผึ้งตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
2. น้ำผึ้งควรผสมโซดา
3. ผสมไข่กับน้ำผึ้งแล้วใส่แป้งลงไป ทุกอย่างต้องผสมให้ละเอียดแล้วเทลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษไข
4. สำหรับเค้กเมล็ดงาดำ คุณต้องขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดละเอียด เติมไข่ ตีให้เป็นฟองฟูๆ กับน้ำตาล
5. ป๊อบปี้ต้องบดในเครื่องบดกาแฟ ควรเติมเซโมลินาและผงฟูลงไป
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กเมล็ดงาดำแล้วเทลงบนแป้งน้ำผึ้ง
7. ท็อปปิ้งสามารถตกแต่งด้วยขนมชอร์ตครัส ให้บดเนย น้ำตาล และแป้ง
8. อบทุกอย่างไม่เกิน 30 นาทีที่ 180 องศา

การเต้นรำของยูเครนนั้นจัดทำขึ้นโดยผู้ชื่นชอบขนมหวานแสนอร่อยเกือบทุกคน นี่เป็นอาหารที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนใฝ่ฝันที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยมัน น่ากินจัง!