2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
บทความนี้เกี่ยวกับการปรุง chakhokhbili จากไก่ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยม
วิถีดั้งเดิม
ในการปรุง chakhokhbili ในแบบดั้งเดิม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ไก่ หัวหอม มะเขือเทศสุก ไวน์แดงหรือขาวแห้ง เครื่องเทศ เกลือ กระเทียม พริกไทยดำและแดง ไม่ควรมีปัญหากับวิธีทำ chakhokhbili จากไก่ทุกอย่างค่อนข้างง่าย เตรียมเนื้อไก่. คุณสามารถใช้ซากทั้งหมดหรือใช้ชิ้นส่วนของมันก็ได้ ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังและไขมันออก ตากไก่ให้แห้ง ในกระทะร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันให้ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน นำหม้อตุ๋นและใส่ชิ้นทอดทั้งหมดลงไป ผัดหัวหอมครึ่งวงในเนยจนโปร่งแสง จากนั้นโอนไปที่ไก่ มะเขือเทศ (ประมาณ 8 ชิ้นสำหรับเนื้อจำนวนนี้) จุ่มในน้ำเดือดสักครู่ วิธีนี้จะทำให้ง่ายต่อการเอาผิวหนังออกจากพวกมัน จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในหม้อพร้อมกับไก่ เกลือจานวางบนเตาบนไฟสูงสุดเทไวน์ คุณจะต้องใช้ประมาณ 500 มล. ในโหมดนี้ ปรุงเนื้อ5 นาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย แล้วหรี่ไฟลง เคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา ปรุงอาหารให้เสร็จโดยใส่กระเทียมสับ สมุนไพร เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี พริกไทยดำและร้อน และเกลือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไก่ chakhokhbili ในแบบดั้งเดิมแล้ว ยังคงปล่อยให้เนื้อต้มเล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้
ชักโครกจากไก่ในเตาอบ
ใช้เตาอบทำชักโครกได้นะ สำหรับการอบคุณจะต้อง: มะเขือเทศ, ไก่, เนย, หัวหอม, ซอสร้อน, ใบกระวาน, สมุนไพร, พริก, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ก่อนปรุง chakhokhbili จากไก่ ให้ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจัด ผัดหัวหอมในชามแยก เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่หัวหอมลงไปในไก่ จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศพริกไทยและใบกระวานสองสามช้อน เทน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในพิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบ 20 นาที
ชักโครกจากไก่ใส่ถั่ว
จอร์เจียจานนี้สามารถเสริมด้วยถั่วได้ รสชาติจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ดังนั้นให้ใช้หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์, วอลนัท, ซากไก่ที่มีไขมัน, สมุนไพร, adjika (คุณสามารถแห้งได้), เครื่องปรุงรส: utskho-suneli, kharcho-suneli, ใบกระวาน, ผักชี ล้างไก่ใส่ในกระทะที่มีผนังหนา เทน้ำให้พอท่วมเนื้อ เหมือนน้ำซุปต้มเอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นระบายของเหลวและความเครียด ไก่ควรเคี่ยวต่อในน้ำผลไม้ของมันเอง ตั้งไฟให้น้อยที่สุด ขณะปรุงเนื้อ ให้สับหัวหอม สับถั่ว ผักชีสับต้องบดด้วยถั่วในครก ตอนนี้เทน้ำซุปไก่อีกครั้งหลังจากเดือดใส่หัวหอม, วางมะเขือเทศ, ถั่วและเครื่องเทศ เกลือ. จานพร้อมแล้ว พักไก่ โรยด้วยผักชีลาวสับ พร้อมเสิร์ฟ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ Samchef.ru.
แนะนำ:
เครื่องทำโยเกิร์ต: สูตร. วิธีทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ต: สูตร
การรักษาสุขภาพให้เป็นปกตินั้นค่อนข้างยาก หากคุณไม่ปฏิบัติตามระบบการปกครองและการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักจริงทุกวัน ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย รวมทั้งเสริมสร้างฟันและกระดูก
วิธีทำไก่: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วันนี้เนื้อสัตว์ปีกมีจำหน่ายสำหรับประชากรเกือบทุกกลุ่ม อะไรจะง่ายกว่าการต้มไก่? แต่น่าเสียดายที่ใช้ไม่ได้กับพนักงานต้อนรับทุกคน ในบทความเราจะพิจารณาวิธีการปรุงไก่ ใช้เวลานานแค่ไหน ค้นหาวิธีการปรุงอาหารที่เป็นไปได้ ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
"Sagudai": สูตร. "Sagudai" จากปลาทู, จาก omul, จากปลาแซลมอนสีชมพู, จาก whitefish: สูตร photo
เมนูปลานอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบที่มีการแปรรูปน้อยที่สุด เรากำลังพูดถึงจานเช่น "Sagudai" ในบทความเราขอเสนอตัวเลือกต่างๆ สำหรับการจัดเตรียม คุณสามารถเลือกสูตร Sagudai จากปลาประเภทต่างๆ
ทำแพนเค้กมันฝรั่งแบบต่างๆ - สูตร, สูตร, สูตร
เบลารุสแดรนิกิ - แพนเค้กมันฝรั่งเหมือนกัน แม่บ้านแต่ละคนสามารถมีสูตรของตัวเองในการเตรียมตัวได้ แบบคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบ คุณยังสามารถขนาดใหญ่ ลองทำดูเร็วๆ เพราะผักจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ออกน้ำตาล ไม่น่ากินเกินไป
Home canning: วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ - สูตร, สูตร, สูตร
วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่มีมากมาย สูตรไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ดีในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ล้างผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดถ้วยและกิ่งไม้ เศษอื่นๆ และคัดแยก เทลงในชามและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร การคำนวณคือ 1: 1 นั่นคือ สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุกกิโลกรัมจะมีทรายในปริมาณเท่ากัน
