2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สูตรสำหรับ okroshka บน kefir และน้ำแร่เป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมซุปเย็น ๆ ที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เป็นที่น่าสังเกตว่าจานนี้ทำในลักษณะเดียวกับการใช้ kvass แต่ก็ยังมีความแตกต่างกันอยู่บ้าง
สูตรโดยละเอียดสำหรับ okroshka บน kefir และน้ำแร่
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- มันฝรั่งลูกเล็ก - 2 ชิ้น;
- เนื้อลูกวัวไม่ติดมันหรือไส้กรอกต้ม - 100g;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียมหอมสด - 1 พวง;
- แครอทขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- kefir หนา 3% - 200 ml;
- แตงกวาสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- น้ำแร่อัดลม (ไม่มีแก๊ส) - 2.5 ลิตร;
- หัวไชเท้าสด - 8 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือแกง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- มะนาวสุก - 1-2 ชิ้น
แปรรูปวัตถุดิบหลัก
สูตรสำหรับ okroshka บน kefir และน้ำแร่นั้นง่ายต่อการเตรียมโดยเฉพาะ ดังนั้นอย่ากลัวว่ามันจะมีส่วนผสมจำนวนมาก
การปรุงซุปเย็น ๆ ให้อร่อยและน่าพอใจ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นอย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มและปอกมันฝรั่ง แครอท ไข่ไก่ แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับแตงกวาสด หัวไชเท้า ไส้กรอกต้ม ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นต้องย้ายกรีนไปที่ชามแยกต่างหาก เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวคั้นสดในปริมาณที่เพียงพอจากมะนาว 1 หรือ 2 ลูก ใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง
จัดจาน
สูตรสำหรับ okroshka บน kefir และน้ำแร่มีวิธีการปรุงทีละขั้นตอน ดังนั้นผักที่มีน้ำมะนาวจะต้องใส่ในกระทะเคลือบแล้วใส่ไส้กรอกต้มแครอทหัวไชเท้ามันฝรั่งไข่ไก่และแตงกวาสลับกัน ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่และทิ้งไว้ใต้ฝาปิดสักครู่
ขั้นตอนการแต่งตัว
okroshka แสนอร่อยบน kefir ต้องใช้เครื่องดื่มที่มีไขมันและนมข้น (ควรมากกว่า 3%) ควรผสมกับน้ำแร่ และหากจำเป็น ให้เติมครีมเปรี้ยว 30% หรือมายองเนสที่มีแคลอรีสูงเล็กน้อย หลังจากนั้น แนะนำให้แช่น้ำสลัดในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง แล้วราดบนผักรวมและไส้กรอก
เสิร์ฟที่เหมาะสม
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำ okroshka ด้วยน้ำแร่และ kefir แล้ว อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ เสิร์ฟซุปเย็น ๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลี หากจำเป็น okroshka สามารถเติมเกลือและพริกไทยป่นด้วยพริกไทยป่นได้เพิ่มเติม
ข้อแนะนำ
1. ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด แนะนำให้แช่สมุนไพรสดไม่ใช่น้ำมะนาว แต่ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมดา อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะถูกเพิ่มลงใน okroshka ก่อนใช้งาน
2. ซุปเย็นจะดีต่อสุขภาพมากกว่าถ้าคุณใส่เนื้อลูกวัวต้มที่ไม่มีไขมันแทนไส้กรอกต้ม
แนะนำ:
สูตร okroshka แสนอร่อย. Okroshka บน kvass, kefir, whey
สูตรสำหรับ okroshka แสนอร่อยเป็นที่รู้จักของคนในประเทศของเรา ท้ายที่สุดแล้วอาหารฤดูร้อนนี้เป็นภาษารัสเซียในขั้นต้นและเตรียมที่บ้านบ่อยมาก
ทำแพนเค้กมันฝรั่งแบบต่างๆ - สูตร, สูตร, สูตร
เบลารุสแดรนิกิ - แพนเค้กมันฝรั่งเหมือนกัน แม่บ้านแต่ละคนสามารถมีสูตรของตัวเองในการเตรียมตัวได้ แบบคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบ คุณยังสามารถขนาดใหญ่ ลองทำดูเร็วๆ เพราะผักจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ออกน้ำตาล ไม่น่ากินเกินไป
สูตร Lenten okroshka ในรูปแบบต่างๆ
อาหารฤดูร้อนที่ร้อนแรงที่สุดคือ okroshka. ทานง่าย ไม่หนักหน้า อุดมด้วยวิตามินที่ใครๆ ก็ชอบ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเองสำหรับ okroshka แบบลีน สำหรับมังสวิรัติ มีหลายตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้
Home canning: วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ - สูตร, สูตร, สูตร
วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่มีมากมาย สูตรไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ดีในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ล้างผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดถ้วยและกิ่งไม้ เศษอื่นๆ และคัดแยก เทลงในชามและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร การคำนวณคือ 1: 1 นั่นคือ สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุกกิโลกรัมจะมีทรายในปริมาณเท่ากัน
Okroshka แบบคลาสสิกมีการเตรียมอย่างไร? สูตร
Okroshka แบบคลาสสิกมีการเตรียมอย่างไร? เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ที่สดชื่น ตัวเลือกที่หนึ่งและสองสอดคล้องกับประเพณีโบราณ ที่สามคุ้นเคยและคุ้นเคยในองค์ประกอบมากขึ้น
