เค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ: สูตรคลาสสิก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไส้กรอกหวานเป็นขนมที่ฉันชอบในวัยเด็ก คุณแม่เตรียมสิ่งนี้สำหรับวันเกิด เนื่องในโอกาสสิ้นปีการศึกษาและในโอกาสสำคัญอื่นๆ ข้อดีของขนมชนิดนี้คือ ความเร็วในการเตรียมอาหาร ความเรียบง่าย และไม่ต้องเปิดเตาอบ นั่นคือเค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้สามารถทำเป็นได้ในประเทศ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

ไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง คุณสามารถใช้สิ่งที่อยู่ในมือ เค้กไส้กรอกคุกกี้สามารถทำจากชิ้นที่แตกได้ ในการทำเช่นนี้ขอเศษเหล็กในร้านขนมซึ่งมักจะถูกกว่ามาก สูตรนี้ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพียงคุณมีเวลาว่าง ตู้เย็น และวัตถุดิบง่ายๆ

Cookie Sausage Cake สามารถเตรียมได้หลายวิธี แม่บ้านใส่ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต ท๊อฟฟี่ คาราเมล โดยทั่วไปอะไรก็ตามที่อยู่ที่บ้าน สำหรับฐาน คุกกี้ใด ๆ ก็เหมาะสมทั้งที่ซื้อจากร้านค้าและโฮมเมด บิสกิตหรือขนมชนิดร่วน

ดังนั้น ในการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• บิสกิตอะไรก็ได้ - 250g ลองเลือกแบบไม่ใส่รสผลไม้ มิฉะนั้น รสชาติของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไป
• นมข้น - 0.5 กระป๋อง
• เนย - 100g
• โกโก้ - 3 ช้อนชา

มาทำเค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้กันเถอะ

ขั้นแรกบดคุกกี้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ถ้าไม่มีอะไรอยู่ในมือ ให้ใช้หมุดกลิ้ง ทิ้งชิ้นส่วนไว้สองสามชิ้นแล้วทุบด้วยมือของคุณ ชิ้นใหญ่จะเลียนแบบการรวมตัวของไขมันในไส้กรอก

ในคุกกี้ที่บดแล้วใส่เนยจืดลงไปผัดให้เข้ากัน เพิ่มนมข้นและนวดเหมือนแป้ง ในตอนท้ายคุณต้องเทคุกกี้ชิ้นใหญ่ ตอนนี้เราวางแผ่นฟิล์มไว้บนโต๊ะซึ่งเราวางมวลที่ได้ เราสร้างไส้กรอกบิดปลายแล้วใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและควรเป็นตอนกลางคืน หลังจากนั้นก็สามารถนำมาหั่นเป็นชิ้นสวยงามได้ มันทำให้การรักษาที่ดีสำหรับชา เค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่โรงเรียน สิ่งสำคัญคือต้องปรุงในวันก่อนหรืออย่างน้อยในตอนเช้า

ขนมถั่ว

แป้งขนมชนิดร่วนที่ละเอียดอ่อนเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับเมล็ดวอลนัทหรือเมล็ดอัลมอนด์ ยิ่งไปกว่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนยังพิจารณาเพียงแค่สูตรดังกล่าวคลาสสิก เค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบในกรณีนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย - 100g
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขนมชนิดร่วน - 200g
• วอลนัท - 80g

ถั่วต้องตากในกระทะให้แห้ง จากนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์จะเด่นชัดมากขึ้น อย่าหมุนผ่านเครื่องบดเนื้อจะดีกว่าถ้าใช้มีดสับ ปล่อยให้ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ยังคงอยู่พวกเขาจะดูน่าสนใจมากเมื่อตัด ครึ่งหนึ่งของคุกกี้ควรถูกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและครึ่งหนึ่งหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมคุกกี้กับถั่ว ส่วนที่แห้งจะรออยู่ในปีกก่อน

ช็อคโกแลตฟรอสติ้ง

ในกระทะที่เหมาะสม ผสมน้ำตาลและโกโก้ เพิ่มนมหรือครีม ผัดอีกครั้งและวางกระทะบนกองไฟ ตอนแรกมวลจะข้นมาก จากนั้นน้ำตาลจะเริ่มละลายและกลายเป็นของเหลว เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือด คุณสามารถลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่เนยหั่นเต๋าและผสมให้เข้ากัน

สูตรสำหรับเค้ก "ไส้กรอก" จากคุกกี้ช่วยให้คุณปรับโครงสร้างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ในขั้นตอนนี้ เรามีการเคลือบและเม็ดทราย เราเริ่มเพิ่มส่วนผสมแห้งเป็นส่วน ๆ และผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง เรายังคงทำงานต่อไปจนกว่าเราจะได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการหรือส่วนผสมของคุกกี้และถั่วหมดลง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราเตรียมแผ่นฟอยล์ที่เหมาะสมวางมวลและสร้างไส้กรอกที่มีความหนาตามต้องการเค้กบิสกิตไส้กรอกช็อคโกแลตควรตรงกับชื่อ ดังนั้นพยายามทำซ้ำรูปร่าง

ขันขอบให้แน่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง ห่อไส้กรอกแช่เย็นในกระดาษ parchment แล้วมัดด้วยเชือก ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานพอสมควร หากจำเป็น ให้ถอดออกแล้วปล่อยให้นอนในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถตัดด้วยมีดเป็นชิ้นที่สวยงามได้อย่างง่ายดาย เค้ก "ไส้กรอก" ที่ทำจากบิสกิตกับนมข้นจะเป็นตัวเลือกที่ดีในกรณีที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิด

นำความหลากหลาย

หากคุณเตรียมการสำหรับอนาคตแล้ว ก็สำหรับทุกรสนิยม เพื่อที่คุณจะได้เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง

• เราคัดสรรคุกกี้หลายประเภท (ธรรมดา ช็อคโกแลต นมอบ) ถั่วอะไรก็ได้ตามใจคุณ
• ขนมผลไม้อบแห้งนี่เด็ดมาก อาจเป็นแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน เชอร์รี่แห้ง
• มาร์มาเลด ท๊อฟฟี่ หรือคาราเมล
• ช็อคโกแลตสีดำ นม หรือไวท์ช็อกโกแลต
• เมล็ดทานตะวัน
• ผลไม้หวาน

คุณสามารถปรุง "ไส้กรอก" แต่ละประเภทและเซ็นชื่อได้ จากนั้นจึงค่อยตัดคละแบบหรือแบบต่างๆ กันได้ในแต่ละครั้ง แน่นอน คุณไม่ควรเตรียมตัวล่วงหน้าหนึ่งปี แต่ขนมจะนอนเงียบๆเป็นเดือน

ไส้กรอกครีม

การผสมผสานระหว่างซอฟต์คาราเมลกับคุกกี้แทบจะเรียกได้ว่าไม่ประสบความสำเร็จ ไม่น่าแปลกใจที่แถบ Twix เป็นที่นิยมมาก และวันนี้เราจะมาเรียนรู้การทำโฮมแอนะล็อกกันเท่านั้นอร่อยกว่า ท๊อฟฟี่ครีม บิสกิตร่วน และช็อคโกแลต สามคนที่น่าทึ่ง สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• ม่านตาดี ("Kis-Kis" หรือ "Golden Key") - 200 g.
• บิสกิตไม่หวานอย่างแครกเกอร์ - 200g
• เนย - 150g
• ช็อคโกแลต - 100g

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร แกะทอฟฟี่แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ในขณะที่กำลังละลาย คุณสามารถบดคุกกี้และทำให้เนยละลายนิ่มลงได้ ใส่เนยลงในท๊อฟฟี่ที่ละลายแล้วใส่คุกกี้ทันที เพิ่มช็อกโกแลตลงในมวลอุ่นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยบนแผ่นฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ ตอนนี้เหลือเพียงม้วนไส้กรอกให้แน่นแล้วนำไปชุบแข็ง ท๊อฟฟี่ทำให้โครงสร้างของขนมมีความหนาแน่นมากขึ้น แต่รสชาติก็เยี่ยมมาก เพิ่มโกโก้และถั่วหากต้องการ

รุ่นไลท์เวท

นี่เป็นตัวเลือกด่วนที่จะช่วยถ้าจู่ๆ เด็กก็พาเพื่อนมาและคุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อพวกเขา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้จะไม่เพียงแต่ทำให้เด็กๆ พอใจ แต่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ก็น่ารักด้วย ความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายจะให้ความสุขอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม หากคุณเปรียบเทียบในแง่ของแคลอรี่กับแคลอรี่ที่เตรียมตามสูตรก่อนหน้าโดยอิงจากขนมชอร์ตครัสท์ มันก็จะชนะอย่างชัดเจน

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ห่อข้าวโพดหวานแท่ง - 100g
• ทอฟฟี่นุ่ม - 400g
• เนย - 150g

แท่งข้าวโพดเปลี่ยนเป็นซีเรียลหรือช็อกโกแลตบอลจากชุดอาหารเช้าสำเร็จรูป วันนี้เรากำลังพิจารณาสูตรคลาสสิก จากนั้นคุณสามารถทดลองได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำก็แสนง่าย ข้าวโพดแท่งแต่ละอันควรหั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น วางถ้วยบนกองไฟแล้วละลายท๊อฟฟี่และเนยลงไป อย่าใส่ใจกับความจริงที่ว่าพวกเขาละลายแยกจากกัน ในไม่ช้าพวกเขาก็จะกลายเป็นหนึ่งเดียว ผัดคาราเมลเป็นครั้งคราว เมื่อมวลกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่แท่งข้าวโพดและนำออกจากเตาทันที แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนและจัดเรียงในแพ็คเกจต่างๆ ให้รูปร่างที่เหมาะสมกับมือของคุณ ตอนนี้เหลือเพียงใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะสามารถรับและตัดได้ สูตรที่อร่อยและรวดเร็วมากหากคุณต้องการเอาใจเด็ก ๆ และสร้างขนมง่ายๆ การดัดแปลงเกิดขึ้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มลูกพรุนสับ, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ช็อคโกแลต โดยทั่วไปแล้วอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

แทนที่จะสรุป

คุกกี้ไม่อบเค้กเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงหากคุณต้องการเสิร์ฟชาและทักษะการทำอาหารของคุณยังห่างไกลจากอุดมคติ ช่วยสูตรอาหารและในกรณีที่ไม่มีเวลามาก ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการทำไส้กรอกเหล่านี้และนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง โชคดีที่สูตรสามารถหลากหลายด้วยสารเติมแต่งเพื่อไม่ให้เบื่อ ตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมได้ตามต้องการและมอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยงานเลี้ยงน้ำชา ในอีกด้านหนึ่งไม่มีอะไรซับซ้อน ในทางกลับกันในทุกชิ้นพวกเขาจะรู้สึกถึงความห่วงใยและความอบอุ่นของคุณ