สแน็คคัพเค้ก: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สแน็คคัพเค้กไม่เพียงเข้ากันได้ดีกับชาเท่านั้น แต่ยังมีซุปต่างๆ อีกด้วย ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้แทนขนมปังทั่วไปได้ พวกเขาทำจากแป้งไม่หวานด้วยนอกเหนือจากไส้กรอก, ชีส, เห็ด, เนื้อสัตว์หรือผัก เอกสารนี้จะพิจารณารายละเอียดสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมที่สุดสำหรับการอบดังกล่าว

ไก่กับเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเห็ด เนื้อสัตว์ปีกนุ่มๆ และชีสแข็ง พวกเขามีความน่าสนใจที่พวกเขาไม่มีแป้งสักกรัมเดียวและบทบาทของแป้งนั้นมอบให้กับเนื้อไก่ ในการอบคัพเค้กขนมเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• เห็ดดิบ250กรัม
• 2 หลอด
• 2 เนื้อไก่
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

จำเป็นต้องเริ่มปรุงด้วยการแปรรูปเนื้อ ล้างแห้งหั่นครึ่งแล้วตีเบา ๆ ช่องว่างที่ได้จะใส่เกลือ ปรุงรส และใส่ในแม่พิมพ์คัพเค้ก ข้างต้นวางไส้ที่ทำจากเห็ดผัดกับหัวหอม ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยขอบเนื้อโรยด้วยชิปชีสแล้วส่งไปอบร้อนในภายหลัง อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิปานกลางไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ใส่กระต่ายกับมอสซาเรลล่า

ขนมมัฟฟินพวกนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังสามารถรับประทานได้ที่ทำงานอีกด้วย ในการอบคุณจะต้อง:

• 150 g แป้งสาลีคุณภาพสูง
• เนื้อกระต่าย 150g.
• แป้งโฮลวีต 100 กรัม
• ชีสมอสซาเรลล่า 125g
• 250g โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ
• ไข่ 2 ฟอง
• โหระพา 6 ก้าน
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• ½ ช้อนชา เบกกิ้งโซดากินได้
• ½ ช้อนชา เกลือในครัว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

ในชามลึกรวมแป้งสองประเภท, เกลือ, โซดาและผงฟู. ทั้งหมดนี้เทส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ไข่ และโยเกิร์ต จากนั้นเขย่าอย่างแรงด้วยตะกร้อมือ มวลที่ได้จะถูกเสริมด้วยชิ้นกระต่ายนึ่ง, โหระพาสับและมอสซาเรลล่าสับ แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางในแม่พิมพ์เพื่อให้เต็มสองในสามและส่งไปยังเตาอบ อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณครึ่งชั่วโมง

โหระพากับเฟต้า

มัฟฟินหอมๆกับชีสนี้ทานได้แบบอุ่นๆเท่านั้น หลังจากเย็นตัวลงพวกเขาจะสูญเสียรสชาติไปมาก ดังนั้นคุณต้องปรุงให้มากที่สุดกินครั้งเดียว. ในการอบคุณจะต้อง:

• แป้งละเอียด 190g.
• 100g Parmesan.
• 150g feta.
• วางมะเขือเทศ 150g.
• ผงฟู 5g.
• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ 130 มล.
• น้ำมันพืช 70 มล. (+2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด).
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพาสับ
• เกลือและพริกไทยป่น

มะเขือเทศ โหระพาสับ กระเทียม และเฟต้ารวมกันในกระทะทาน้ำมัน ทั้งหมดนี้ตุ๋นสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วนำออกจากเตา ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นตัว คุณสามารถทำแป้งได้ ในชามลึกรวมไข่ตีและส่วนผสมแห้ง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยนมอุ่น น้ำมันพืช และชีสพาร์เมซานขูด แป้งที่ทำเสร็จแล้วผสมกับซอสมะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศ จากนั้นวางในรูปแบบจาระบีและอบที่อุณหภูมิปานกลาง

กับไส้กรอกและมะกอก

สูตรนี้คงดึงดูดความสนใจของคนรักขนมอบรสเผ็ดและไส้กรอกอย่างแน่นอน ในการทำมัฟฟินไส้กรอก คุณจะต้อง:

• แป้งขาว 150g.
• ชีสดีๆ 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไม่เปรี้ยวหนา 100 กรัม
• ไส้กรอก 3 อย่าง
• ไข่ 3 ฟอง
• มะกอก 10 ลูก
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือ ส่วนผสมของพริกไทยป่นและสมุนไพร

ตีไข่ผสมกับครีมเปรี้ยว ทั้งหมดนี้เป็นเกลือพริกไทยและเสริมด้วยผงฟูและแป้ง มวลที่ได้จะผสมกับไส้กรอกสับละเอียด, ชีสขี้กบ สมุนไพรสับ และแหวนมะกอก แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายเป็นแม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิปานกลาง

ไส้กรอกกับถั่ว

สำหรับคนรักขนมโฮมเมด เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรทำมัฟฟินขนมขบเคี้ยวที่กล่าวถึงด้านล่าง หากต้องการทำซ้ำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• มายองเนส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวข้นแบบไม่มีกรด 100 กรัม
• ชีสชั้นดี 100 กรัม
• แป้งอบ 1 ถ้วย
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• ไส้กรอก 3 อย่าง
• 1 ช้อนชา โซดาดับ
• เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพร

อย่างแรก ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และไข่ในชามลึก ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเกลือ เครื่องเทศ โซดาและแป้งร่อน มวลที่ได้จะผสมกับไส้กรอกสับ, ถั่ว, สมุนไพรสับและชีสสับ แป้งที่เสร็จแล้ววางในแม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิปานกลาง

กับบวบและชีส

คัพเค้กผักเหล่านี้ไม่เพียงอร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขาเข้ากันได้ดีกับหลักสูตรแรกที่หลากหลายและมักจะปรากฏบนโต๊ะอาหารของคุณ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• แป้งละเอียด 160g.
• ชีสดีๆ 70 กรัม
• เนย 50g.
• บวบหนุ่ม 1 ลูก
• ไข่สด 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรด
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง
• เกลือ (ตามชอบ).

แนะนำให้เริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปบวบ ล้างขูดและบีบจากของเหลวส่วนเกิน ผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะรวมกับครีมเปรี้ยวเนยนุ่มและไข่ ทั้งหมดนี้ผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์ เกลือ ผงฟู แป้งและชีสชิป แป้งที่ได้จะถูกจัดวางในแม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณสามสิบนาที

แฮมกับชีส

สแน็คคัพเค้กที่ทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่กล่าวถึงด้านล่าง สามารถแทนที่อาหารเช้าเต็มรูปแบบหรือทำเป็นแซนวิช ในการอบสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• แฮมคุณภาพ 200g
• เนย 110g.
• แป้งอบ 350g.
• นมวัวพาสเจอร์ไรส์200มล.
• ไข่ไก่สด 4 ฟอง
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายละเอียดทั่วไป
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• ½ ช้อนชา เกลือในครัว

นมผสมกับไข่และน้ำตาล ของเหลวที่ได้จะถูกเสริมด้วยเกลือ เนยละลาย ผงฟู และแป้งร่อน ทั้งหมดนี้ผสมกับแฮมสับและชีสสับ แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายเป็นแม่พิมพ์และส่งไปอบความร้อนต่อไป อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180 0C ประมาณ 35 นาที

กับแชมเปญและแฮม

สแน็คมัฟฟินที่มีรสเห็ดเด่นชัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็ก ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 100gเนย
• 440 g แป้งขาวอบ
• kefir สด 300 มล. ของไขมันใด ๆ
• ชีสอะไรก็ได้ 150 กรัม
• แฮมคุณภาพสูง 150 กรัม
• 7 แชมเปญขนาดใหญ่
• ไข่ดิบที่เลือก 4 ฟอง
• ผงฟู 1 ซอง
• เกลือ ส่วนผสมของพริกป่น มัสตาร์ดและสมุนไพรสด

ต้องทำน้ำมันก่อน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้มีเวลาอ่อนตัวลง จากนั้นเสริมด้วย kefir และไข่ ทั้งหมดนี้ถูกทุบอย่างดี เกลือ พริกไทยและปรุงรสด้วยมัสตาร์ด มวลที่ได้จะผสมกับผงฟูและแป้ง ในขั้นตอนต่อไปจะมีการนำผักใบเขียวสับชีสขูดแฮมสับและเห็ดทอดลงในแป้งที่เกือบจะเสร็จแล้ว ทั้งหมดนี้ถูกแจกจ่ายในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอุ่น อบคัพเค้กไม่หวานที่ 200 0C ประมาณ 25 นาที

กับคอทเทจชีสและบวบ

มัฟฟินอาหารว่างเหล่านี้ซึ่งรูปถ่ายไม่สามารถสื่อถึงรสนิยมได้ทั้งหมด จะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่คนที่นับแคลอรีที่บริโภคอย่างพิถีพิถัน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• 1 สควอชเด็กผิวบาง
• ไข่ดิบขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
• เกลือและผักชีฝรั่งสด

บวบที่ล้างแล้วใช้เครื่องขูดหยาบและดึงออกด้านข้างครู่หนึ่งเพื่อให้เริ่มคั้นน้ำผลไม้ นาทีหลังจากสิบนาทีจะถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกินอย่างทั่วถึงและเสริมด้วยคอทเทจชีสที่บดแล้ว ไข่ เกลือ กระเทียมบด ผักชีลาวสับ และข้าวโอ๊ตก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ตักใส่พิมพ์ แล้วอบที่ 200 0C จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกมา มิเช่นนั้นพวกเขาจะเสียรูปร่างและตั้งตัวได้

กับชีสและสมุนไพร

มัฟฟินหอม ๆ เหล่านี้มีรสเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อเที่ยงแบบเบาๆ และสำหรับการไปปิกนิก ในการอบ คุณต้องเตรียมล่วงหน้า:

• ชีสชั้นดี 250 กรัม
• แป้ง 270g.
• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ 125 มล. มีไขมันทุกชนิด
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชดับกลิ่น
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ดผง
• 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้งหอมกรุ่น
• เกลือ (ตามชอบ).

ในชามขนาดใหญ่ผสมนม น้ำมันพืช ไข่ และสมุนไพรหอม ทุกอย่างถูกประมวลผลอย่างเข้มข้นด้วยการตี แล้วผสมกับผงฟู เกลือ มัสตาร์ดแห้ง และแป้งร่อนซ้ำๆ มวลที่ได้จะถูกเสริมด้วยชิปชีส 220 กรัมและผสมให้เข้ากัน แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายเป็นแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ไม่นานก่อนที่ไฟจะดับลง มัฟฟินจะโรยด้วยชีสขูดที่เหลือและนำกลับไปที่เตาอบชั่วครู่ สิบห้านาทีต่อมา สีน้ำตาลนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย