2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
Julienne เป็นอาหารยอดนิยมในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ ปกติเรียกว่าผัก เห็ด และไก่อบซอสครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม คำนี้ยังหมายถึงวิธีการตัดแบบพิเศษที่ใช้ในการเตรียมสลัดและซุป มาดูสูตรที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า
จูเลียนกับไก่ในเตาอบ
จานนี้เรียกได้ว่าคลาสสิกและมักจะพบเห็นได้ในเมนูจัดเลี้ยง หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยการเสิร์ฟ Julienne ที่โต๊ะอาหาร โปรดอ่านสูตรต่อไปนี้อย่างละเอียด
เนื้อไก่ 500 กรัมหั่นเป็นเส้นแล้วนำไปทอดในเนย
เจือจางแป้งสามช้อนโต๊ะในนม 250 มล. ใส่เกลือ พริกไทยป่น และสมุนไพรสับ
เทนมลงในกระทะ ต้มให้เดือด แล้วเคี่ยวไก่สักครู่
เทผลิตภัณฑ์ลงในชามมะพร้าว โรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาที
Julienne เป็นอาหารง่ายๆ และรวดเร็วที่จะเพิ่มสีสันให้กับการเฉลิมฉลอง ต่อไป เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยวิธีอื่น
จูเลียนกับเห็ดในเตาอบ
จานนี้นิยมใช้แชมเปญ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทานเห็ดชานเทอเรล เห็ดนางรม หรือเห็ดป่าชนิดอื่นๆ ได้
แชมเปญล้างและปอกเปลือก 700 กรัม หั่นเป็นเส้นบางๆ ทำเช่นเดียวกันกับอกไก่ 300 กรัม
นำอาหารใส่กระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเนยสุก เกลือพริกไทย
ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้เล็กที่สุด
ผัดหัวหอมในเนยแล้วโรยด้วยแป้ง หลังจากนั้นไม่กี่นาที เทครีม 350 กรัมลงในกระทะบางๆ
นำซอสไปต้มแล้วกรองด้วยตะแกรง
ใส่เห็ดและไก่ลงในเครื่องทำ cocotte ราดซอสให้ทั่ว แล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างทั่วถึง
อบจูเลียนจนนุ่มในเตาอุ่น
จูเลียนกับมะกอก
จานนี้สามารถนำมาประกอบกับสไตล์กรีกได้อย่างปลอดภัย องค์ประกอบที่ผิดปกติทำให้รสชาติดั้งเดิมและน่าดึงดูดใจ ในการปรุงอาหารจูเลียนในเตาอบ คุณจะต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน
อกไก่ (400 กรัม) ต้มจนนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
แยกหัวหอมสับละเอียด
หั่นมะกอกเป็นวงบางๆ แล้วใส่หัวหอมในกระทะ
ผสมอาหารที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน
อุ่นแป้งหนึ่งช้อนในกระทะที่แห้ง ใส่เนยลงไปก่อน แล้วปิดท้าย 250 กรัมครีม.
ต้มซอสให้เดือด ใส่เกลือ พริกไทย
ใส่จูเลียนลงในเครื่องทำ cocotte โรยด้วยชีสแล้วปรุงในเตาอุ่น
จูเลียนกับนมเปรี้ยว
จานที่ทำเสร็จแล้วออกมานุ่มและอร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากองค์ประกอบไม่ธรรมดา วิธีการปรุงจูเลียนกับไก่? อ่านสูตรด้านล่าง
เห็ดสด 200 กรัม ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นก็ควรเย็นและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืช พอเหลืองก็ใส่เห็ดลงในกระทะ
ไก่ต้ม 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งลงกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
เติม kokotnitsy กับไก่และเห็ดและด้านบนด้วยชีสเต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขูดชีสนุ่ม ๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วราดลงบนจูเลียน
ส่ง cocottes เข้าเตาอบแล้วรอจนจานเป็นสีน้ำตาลทอง
จูเลียนกับแฮม
ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่น่าแปลกใจคือช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่คู่ควรสำหรับวันหยุดต่างๆ ได้ อ่านสูตรอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม
เห็ด 200 กรัมและหัวหอมหนึ่งอันสับละเอียด. จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองทอง
หั่นไก่เป็นเส้นและแฮม 200 กรัม
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่เครื่องทำโกโก้และโรยหน้าด้วยชีสขูด
ปรุงตามปกติในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
จูเลียนกับปลาแซลมอนและเห็ด
Julienne เป็นอาหารจานเด็ดที่แม้แต่นักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุดก็เซอร์ไพรส์ได้ คราวนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยองค์ประกอบดั้งเดิม รสชาติของการรักษาที่ทำเสร็จแล้วจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ดังนั้น อ่านสูตร Julien ด้านล่าง
ปอกหัวหอมขนาดกลางสองหัว หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในกระทะจนนุ่ม
ใส่เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียดลงในกระทะ พอเห็ดสุกครึ่งก็ปิดไฟ
เนื้อปลาแซลมอน 800 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกกับเห็ดและหัวหอม เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์เพื่อลิ้มรส
เอาถาดอบ ทาน้ำมันแล้วจัดวางอาหาร
เทครีม 250 มล. ลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยชีสขูด
อบจานในเตาอบประมาณสิบนาที
เซอร์ไพรส์คริสต์มาส
ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณที่โต๊ะเทศกาล สูตรนี้ใช้ได้ดีทีเดียว แต่ก่อนอื่น เราจะบอกคุณถึงวิธีทำเครื่องทำ cocotte จากวัสดุชั่วคราว หากคุณมีอุปกรณ์ทำครัวที่เหมาะสมอยู่แล้ว ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ ดังนั้นม้วนแผ่นฟอยล์เป็นสามชั้นแล้ววางแก้วสองร้อยกรัมธรรมดาบนชิ้นงาน ห่อครึ่งทางแล้วกดฟอยล์ให้แน่นที่ด้านล่าง เครื่องทำ cocotte เครื่องแรกพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องทำซ้ำหลายครั้งตามที่คุณเชิญแขก สูตรวันหยุดจูเลียนอธิบายด้านล่าง
ขูดแครอทดิบแล้ววางเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของเครื่องทำ cocotte
ชั้นต่อไปเป็นหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด
สับอกไก่ต้มให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับสับปะรดกระป๋องบดและซีอิ๊วขาว เติมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้เครื่องทำ cocotte
ใส่สับปะรดสับละเอียดและแครอทขูดเป็นชั้นๆ
โรยหน้าจูเลียนในอนาคตด้วยครีมเปรี้ยว แล้วโรยด้วยชีสขูด
จานปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไป จูเลียนสามารถนำออกมาและทำให้เย็นลงได้ หลังจากนั้นให้งอขอบของฟอยล์เพื่อให้ผู้ผลิต cocotte มีลักษณะเป็นถัง แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
Julienne เป็นอาหารที่ปรุงง่าย แต่อร่อยและประณีตมาก ลองปรุงตามสูตรของเราและเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยรสชาติใหม่ๆ
แนะนำ:
ผักรวมแช่แข็ง: ลักษณะการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์ที่ดีที่สุด
ผักรวมทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นมาก ประหยัดเวลาในการทำอาหาร
กุ้ง: สูตรอาหาร ลักษณะการทำอาหาร ไอเดียน่าสนใจ
กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่ามาก ครัสเตเชียนเหล่านี้เป็นคลังเก็บโปรตีนและวิตามิน ตลอดจนแร่ธาตุหลากหลายชนิด รวมทั้งไอโอดีน แต่ในบทความนี้เราจะไม่พูดถึงประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ แต่ให้พิจารณาสูตรอาหารที่หลากหลาย: ต้ม ทอด กุ้งย่าง … อ่านและใช้เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารทะเลแสนอร่อย
แตงกวาดองเย็น: ลักษณะการทำอาหาร สูตรอาหาร และข้อแนะนำที่ดีที่สุด
ในการปรุงอาหาร แตงกวาดองมีสูตรมากมาย ซึ่งมีปริมาณเกลือที่เติม องค์ประกอบของเครื่องปรุงรสและสมุนไพรต่างกัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดค่อนข้างอร่อยถูกเพิ่มลงในซุปและอาหารจานหลักต่างๆ แตงกวามีความกรอบและมีกลิ่นหอม ในขณะที่การเกลือเย็นถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมแตงกวา
ไข่เจียวหัวหอม: ลักษณะการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหัวหอมเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดตัวหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารในร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อ ทำให้เลือดบริสุทธิ์ ลดความดันโลหิต ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำว่าอย่าละเลยผักชนิดนี้ วิธีการปรุงไข่เจียวกับหัวหอม? ในบทความ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีที่สุด: ในเตาอบ ในกระทะ และในหม้อหุงช้า
โรลหูหมูแสนอร่อย: ลักษณะการทำอาหาร สูตรอาหาร และรีวิว
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าเครื่องในหมูใช้ทำอาหารอร่อยๆ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีทำหูหมูม้วน จานกลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดา อร่อยมาก เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
