Shawarma แสนอร่อยที่บ้าน: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

Shawarma หาซื้อได้ตามร้านอาหารจานด่วนหรือร้านกาแฟ-บิสโทร วันนี้มีเมนูง่ายๆ แต่อร่อยและน่าพอใจอย่างน่าประหลาดใจ รวมถึงร้านอาหารที่จริงจัง ผู้ชื่นชอบการทำอาหารหลายคนพยายามทำซ้ำสูตรอาหารที่พวกเขาโปรดปรานที่บ้าน แต่ Shawarma ที่บ้านอร่อยเหมือนในร้านอาหารหรือไม่

ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์สำหรับ Shawarma

อาหารจานนี้เป็นเนื้อและลาวาชบางๆ เนื้อสัตว์ควรไม่มีกระดูกและมีไขมันปานกลาง ส่วนใหญ่มักใช้อกไก่สำหรับ Shawarma แต่เนื้อวัวหรือหมูติดมันหรือไก่งวงจะทำ ในการผลิตอาหารจะใช้อุปกรณ์พิเศษในการเตรียมเนื้อสัตว์ นี่คือตะแกรงแนวตั้งหรือแนวนอนซึ่งเนื้อสัตว์ขนาดกลางถูกพันอย่างแน่นหนา Shawarma ที่อร่อยที่สุดได้มาจากเนื้อสดที่ตกลงไปในขนมปัง pita โดยตรงจากตะแกรง ที่บ้านไม่น่าจะมีใครมีเตาย่างพิเศษสำหรับ Shawarma ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะทอดเนื้อในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืช แม่บ้านบางคนชอบใช้อกไก่อุ่นรมควัน

Shawarma ที่บ้านสามารถปรุงด้วยผักสดฉ่ำ ที่สุดส่วนผสมที่มีประโยชน์: แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพร และกะหล่ำปลี คุณสามารถเพิ่มภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอมปักกิ่งแทนกะหล่ำปลีได้ หากคุณใส่ผักสดลงใน Shawarma ไม่แนะนำให้อุ่นหรือทอดก่อนใช้ ส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของจานคือชีส ตามเนื้อผ้าจะมีการเพิ่มพันธุ์แข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ ซอสและเครื่องเทศเป็นสิ่งที่จะให้ความเอร็ดอร่อยและรสชาติที่พิเศษของจาน ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้ใส่แกงหรือเครื่องเทศอื่นๆ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดและเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังพิต้าที่ทาด้วยซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศไม่ควรมากเกินไป ห่อและให้บริการ พร้อมแล้วค่ะ

Shawarma ที่บ้าน: สูตรดั้งเดิม

เพื่อให้ Shawarma มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีรสเผ็ดได้ หากคุณไม่มีผักสดอยู่ในมือ แตงกวาดองและเห็ดกระป๋องก็เหมาะ บางสูตรก็มีเห็ดทอดสดด้วย หัวหอมสับละเอียดสามารถใส่สดลงในจานหรือหมักไว้สำหรับทำบาร์บีคิวก็ได้ แทนที่จะใช้มายองเนสซอสครีมและสมุนไพรที่เติมกระเทียมสับก็เหมาะเช่นกัน แม่บ้านบางคนนึกไม่ออกว่าจะทานอาหารอย่าง Shawarma ที่บ้านโดยไม่มีกะหล่ำปลีดอง

Shawarma สำเร็จรูปสามารถผัดในกระทะหรืออุ่นในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ เมื่อทอดขนมปังพิต้าจะได้เปลือกที่กรอบอร่อย การอุ่นในไมโครเวฟช่วยให้คุณอุ่นไส้ได้อย่างสม่ำเสมอโดยใช้เวลาน้อยที่สุด โดยไม่แนะนำให้ใช้สูตรดั้งเดิมในการอบและอุ่น Shawarma ซึ่งประกอบด้วยผักสดและสมุนไพร อย่างไรก็ตาม บางคนชอบมะเขือเทศอุ่นๆ และผักชีลาว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว นอกจากนี้ แยกต่างหากสำหรับ Shawarma สำเร็จรูป คุณสามารถเสิร์ฟซอสและโรยด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศด้านบน