2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
เพื่อเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือเพียงแค่เปลี่ยนเมนูประจำวัน คุณไม่จำเป็นต้องมีสินค้าราคาแพงในตู้เย็นของคุณ คุณสามารถทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจได้ด้วยความช่วยเหลือจากอาหารที่มีให้ทุกคน ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำปลาเฮอริ่งโรล รูปภาพของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะช่วยให้คุณเห็นผลลัพธ์ของการทำงานในอนาคต
ปลาเฮอริ่งม้วนกับเห็ด
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง: ปลาสด 2 ตัว, เห็ดแชมปิญองดอง 100 กรัม, พริกหยวกแดง 1 อัน, สมุนไพร ในการเตรียมน้ำดอง: น้ำส้มสายชูไวน์ - ¼ถ้วย, น้ำครึ่งแก้วและน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน, เกลือ 2 ช้อนชา, น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา, ถั่วดำและออลสไปซ์เล็กน้อย, ใบกระวาน - 2 ชิ้น, 2 กานพลู
ขั้นแรก เตรียมน้ำดอง: ต้มน้ำให้ร้อนโดยเติมพริกไทย, ผักชีฝรั่ง, กานพลู, เกลือและน้ำตาล ต้มน้ำดองเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นให้เย็นใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูผสม หั่นปลาเป็นชิ้นๆเมล็ดและหั่นเป็นเส้นกว้าง 1 ซม. เรายังตัดพริกหวานเป็นเส้นแล้วลดน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที เราห่อเห็ดดองด้วยแถบพริกไทยที่นิ่มแล้วปลาเฮอริ่งแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน วางปลาเฮอริ่งโรลลงในภาชนะแล้วเทน้ำดองที่เย็นไว้ หมักทิ้งไว้ 6 ชม. แกะออกมาแช่ตู้เย็นต่ออีก 7 ชม. ก่อนเสิร์ฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร
ปลาเฮอริ่งโรลเค็ม
จานนี้บนโต๊ะเทศกาลจะถูกกินแม้กระทั่งก่อนทำขนมปังชิ้นแรก แน่นอนว่าในเวอร์ชันนี้ ปลาเนื้อละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับแอปเปิล หัวไชเท้า มัสตาร์ดและหัวหอม มาเริ่มทำแฮร์ริ่งโรลกันเถอะ สูตรด้านล่างเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาเค็ม
ส่วนผสมที่จำเป็น
ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น; แอปเปิ้ลหนึ่งผล; แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน หัวไชเท้าหรือหัวไชเท้าธรรมดา - 100 กรัม คื่นฉ่าย (ก้าน) - 100 กรัม หัวหอมครึ่งลูก; ½มะนาว; มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและเครื่องเทศ
ขั้นแรก แล่เนื้อปลา ลอกหนังออก จากนั้นแล่เนื้อปลาที่ได้เป็นชิ้นๆ ตามยาว แครอท แอปเปิ้ล และหัวไชเท้าปอกเปลือกแล้วถูลงในเครื่องขูดหยาบ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสีน้ำตาลและโรยผลิตภัณฑ์ขูดด้วยน้ำตาลทั้งหมด สับต้นขึ้นฉ่ายและหัวหอมอย่างประณีต มาเริ่มแต่งตัวให้ผักของเรากัน มัสตาร์ดกับน้ำมันตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสผักด้วยมวลที่ได้ เคล็ดลับเสร็จแล้ว เราจัดวางบนเนื้อปลาพับและแก้ไขด้วยไม้เสียบ ม้วนปลาเฮอริ่งพร้อมผักวางอย่างสวยงามบนจานเทศกาลและเสิร์ฟบนโต๊ะ น่ากินจัง!
โรลชีสละลาย
คุณจะต้อง - ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น ชีสแปรรูป 1 ช้อนชา ซาวครีมและมายองเนส 1 ช้อนชา พริกหยวกดอง 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น พาร์สลีย์ มัสตาร์ดฝรั่งเศส และหัวหอม
ล้างปลาจากข้างในแล้วตัดหัวแยกชิ้นเนื้อออกจากกระดูก ต่อไป เราทับปลาบนแผ่นฟิล์ม คลุมด้วยแผ่นฟิล์มชิ้นที่สองแล้วทุบด้วยค้อนเล็กน้อยเพื่อให้ได้ชั้นเนื้อที่เท่ากันจากปลา ลอกฟิล์มด้านบนออก เราผสมชีสกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วทามวลที่ได้บนปลาเฮอริ่ง ชั้นต่อไปจะเป็นพริกไทยและผักชีฝรั่ง ใช้ฟิล์มม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แฮร์ริ่งโรลเหล่านี้สามารถเสิร์ฟบนขนมปังดำ ทาเนยและตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่ ใส่มัสตาร์ดฝรั่งเศสเล็กน้อยบนม้วน อร่อย สวยงาม เรียบง่าย!
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น