พิซซ่าในหม้อหุงช้า: สูตรที่มีและไม่มียีสต์ คุณสมบัติการทำอาหารและบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีช่วยแบ่งเบาภาระการดูแลทำความสะอาดของผู้หญิงได้อย่างมาก ตอนนี้ ในการทำอาหารเย็น คุณเพียงแค่กดปุ่มของเครื่องให้ถูกต้อง คุณก็จะได้อาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ ทั้งหมดนี้เป็นไปได้ถ้าคุณมีผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว - หม้อหุงช้า ด้วยเทคนิคนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น พิซซ่า คุณเพียงแค่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ บทความนี้จะกล่าวถึงสูตรการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าแบบมีและไม่มียีสต์ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

อาหารประจำชาติของอาหารอิตาเลี่ยนที่โด่งดังไปทั่วโลก - พิซซ่า มักเป็นการตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาลและสำหรับบางคนก็แทนที่หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ใช้เป็นไส้ได้เกือบทุกผลิตภัณฑ์จากตู้เย็น: เห็ด ไก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด และผลไม้

ในขั้นต้น พิซซ่าชนิดหนึ่งปรากฏในกรุงโรมโบราณ สูตรนั้นง่ายมาก ชาวโรมันหยิบเค้กขนมปังดิบวางหัวหอมมะกอกผักด้านบนเทน้ำมันทั้งหมดแล้วอบในเตาอบพิเศษ ในยุโรปยุคกลาง พิซซ่าถือเป็นอาหารของคนจนมาเป็นเวลานาน เป็นที่แพร่หลายมากในเขตชนชั้นแรงงาน จานนี้เริ่มได้รับความนิยมตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 18 เมื่อผู้คนที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษปรากฏตัวที่ท่าเรือซึ่งเตรียมพิซซ่าสำหรับลูกเรือ

ในโลกปัจจุบันนี้ใครๆ ก็ชอบพิซซ่า ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้ใหญ่ ในร้านค้าคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ต้องการความร้อนเท่านั้น แต่การทำอาหารด้วยตัวเองจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า นอกจากนี้ การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าหรือเตาอบธรรมดาก็ใช้เวลาไม่นาน เราจะพูดถึงมันในภายหลัง

คุณสมบัติการทำอาหาร

คุณสามารถทำพิซซ่าทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า แฟน ๆ ของตัวเลือกหลังรับรองว่าแป้งนุ่มและโปร่งสบายกว่าการอบในเตาอบ นอกจากนี้ เมื่อใช้เครื่องมหัศจรรย์นี้ ปฏิคมสมัยใหม่ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ไม่ต้องเปิดฝา multicooker ระหว่างทำอาหารเพื่อดูว่าแป้งขึ้นหรือไม่
• ด้านล่างของชาม multicooker ควรทาเนยด้วยเนย เพื่อให้หยิบพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker ได้ง่ายขึ้น โดยไม่ติดขัด
• เลือกโหมดที่ใช่การทำอาหาร. โดยปกติคุณควรเลือก "Bake" หรือ "Bake"

พิซซ่าในหลายเมนู "เรดมันด์"

ลองสูตรเปปเปอโรนีสุดคลาสสิก สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เปปเปอโรนีไส้กรอก - 200 ก. คุณต้องใช้พันธุ์นี้โดยเฉพาะ Doctor's หรือ Servelat จะไม่ทำงานเพราะรสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 ก. ใช้พาเมซานได้
• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค
• พริก - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส รับพิซซ่าสุดพิเศษ

ขั้นแรก เปิดเครื่อง คลึงแป้ง วางลงที่ด้านล่างของชาม และเตรียมไส้สำหรับทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมบางๆ

สำหรับซอส ผสมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศในกระทะแล้วเติมเครื่องเทศ ปล่อยทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที คนตลอดเวลา เติมเกลือได้ตามใจชอบ

ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้วทาให้ทั่วขนม แล้ววางไส้กรอกด้านบน

มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้กรอก ขูดชีสแล้วโรยบนพิซซ่า

จารบีชามด้วยเนย ตั้งโหมด "อบ" ตอนนี้เหลือเพียงรอจนกว่าพิซซ่าในหม้อหุงช้าจะพร้อม

เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นก็โรยสมุนไพรได้

นี่คือสูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้าที่ไม่มียีสต์. ด้านล่างนี้เป็นตัวแปรที่ใช้ส่วนผสมนี้

ไก่กับเห็ด

ถ้าเป้าหมายของคุณคือการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย และในขณะเดียวกันก็พยายามให้น้อยที่สุด พิซซ่าเวอร์ชันนี้ในหม้อหุงช้าพร้อมยีสต์ก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ พื้นฐานสำหรับการเติมคือการผสมผสานระหว่างไก่และเห็ดแบบ win-win นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

• ยีสต์ - 30 ก. ส่วนผสมสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความสง่างาม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 ถ้วย. ใช้ข้าวสาลีดีกว่า ไม่ต้องร่อน

สำหรับไส้:

• ไก่ - 500 กรัม (เอาเนื้อก็ได้)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น. พวกเขายังใช้มะเขือเทศเชอรี่ คุณต้องเอา 5 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 ก. พันธุ์ที่เหมาะสม เช่น ดัทช์ มอสซาเรลล่า หรือพาร์เมซาน
• แชมเปญ - 1 ธนาคาร. เห็ดสดหรือแช่แข็งก็เหมาะ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เมื่อซื้อสินค้าทั้งหมด เราจะเข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารโดยตรง

1. ต้องนวดแป้งก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาล เกลือ ยีสต์ และน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งจนได้แป้งแข็ง จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
2. ขั้นตอนต่อไป เตรียมไส้ ต้มไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งไปทอดในกระทะเพิ่มแชมเปญ ทิ้งไว้ 5 นาทีไฟปานกลาง
3. คลึงแป้งที่เสร็จแล้วให้ได้รูปทรงที่ต้องการ เราวางไว้ที่ด้านล่างของ multicooker หล่อลื่นด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศก็ได้
4. ทาไก่กับเห็ดไว้ด้านบน. จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ขูดชีส ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเติมลงในไส้
5. เลือกโหมด "การอบ" และปล่อยพิซซ่าไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

น่ากินมาก!

สูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้า: "มาการิต้า"

อีกหนึ่งการรักษาที่ง่ายและรวดเร็ว สำหรับพิซซ่ายอดนิยมนี้ คุณจะต้อง:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ. l. คุณต้องใช้ประเภทนี้โดยเฉพาะ
• แป้งสาลี - 400 g;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l.;
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม (เหมาะสำหรับพิซซ่านี้ที่สุด);
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (กินสดดีกว่า);
• โหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นแรกเตรียมแป้ง ผสมแป้ง น้ำมันมะกอก และเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วนวดแป้ง ปิดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ปอกมะเขือเทศแล้ว เทน้ำเดือดราดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขูดชีส

วางแป้งที่ทำเสร็จแล้วที่ด้านล่างของ multicooker จาระบีอย่างดีด้วยการวางมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศ ชีส และสมุนไพรลงไป เลือกโหมดที่ต้องการและทิ้งไว้ 30 นาที เสิร์ฟร้อน!

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำพิซซ่าใน multicooker อร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามาก ใช้เทคนิคต่อไปนี้:

• เพื่อประหยัดเวลา ซื้อซอสพิซซ่าได้ที่ร้าน ทางเลือกมีมากมาย
• ก่อนใส่แป้งลงในหม้อหุงช้า ตั้งไฟให้ร้อนก่อน!
• ใช้แป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือพิซซ่าจะอร่อยกว่าเมื่อทานกับแป้งกรอบ สำหรับสิ่งนี้ เพียงแค่ทาขอบแป้งด้วยน้ำมัน

รีวิว

หลายคนสังเกตว่าสูตรพิซซ่าในหม้อหุงช้าที่ไม่มียีสต์ รวมทั้งการใช้ส่วนประกอบนี้ เรียบง่ายและอร่อยมาก การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น คุณสามารถนำพิซซ่าติดตัวไปปิกนิกหรือไปทำงานเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อย - ผู้ใช้แนะนำ