ขาไก่อบในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขาไก่อบในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในอาหารราคาไม่แพง เรียบง่าย และรวดเร็ว พวกเขาจะอร่อยในครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมัสตาร์ดมะเขือเทศและซีอิ๊วพร้อมสมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมกับมันฝรั่งและเห็ดกับผักและในเกล็ดขนมปัง มีการนำเสนอสูตรต่างๆ สำหรับขาไก่อบในหม้อหุงช้าในบทความ

เพียง

สูตรดังกล่าวจำเป็นมากสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน เพราะช่วยให้อาหารทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ สิ่งที่คุณต้องการ ยกเว้น multicooker เอง:

• ขาไก่หกตัว;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่ขาไก่ในชาม พริกไทยและเกลือ ใส่น้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้า
2. ปิดฝา ตั้งโปรแกรม Baking เป็นเวลา 40 นาที เมื่อผ่านไป 20 นาที เปิดฝาแล้วพลิกขาไปอีกข้าง
3. ท้ายรายการ ตักใส่จาน หั่นผัก แล้วโรย ซอสอะไรก็ได้ที่เสิร์ฟกับจาน และจานข้างถ้าต้องการ

กับมันฝรั่ง

ขาไก่อบในหม้อหุงช้าที่อบในหม้อหุงช้าด้วยหม้อหุงช้าที่อร่อยและเรียบง่าย ไม่น้อยแต่อร่อย

สิ่งที่ต้องทำ:

• น่องไก่กก;
• มันฝรั่งแปดหัว;
• หัวหอม;
• แครอท;
• น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ;
• น้ำหนึ่งแก้ว;
• เครื่องเทศ

วิธีการ:

1. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ล้างขาไก่ ตากแห้ง โรยเกลือพริกไทย
2. เทน้ำมันพืชลงในชาม ตั้งโหมด "ทอด" ใส่ขาลงในชามแล้วทอดทั้งสองด้านแล้วใส่จาน
3. ใส่แครอทและหัวหอมลงในชาม เติมน้ำมันและทอดเป็นเวลาห้านาทีจนนิ่ม
4. ใส่มันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร เกลือและพริกไทย
5. วางขามันฝรั่ง เติมน้ำ แล้วตั้งโปรแกรม "ตุ๋น"

การอบขาไก่ในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ ในกรณีนี้ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

จานเสร็จควรกินร้อน จะเสิร์ฟกับผักใบเขียว ผักสด หรือของดอง

ในมะเขือเทศ

นี่เป็นรุ่นดั้งเดิมของขาไก่อบในหม้อหุงช้า สำหรับอาหารจานนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไม้ตีกลองแปดตัวไก่;
• กระเทียมสามกลีบ;
• 300g ถั่วกระป๋อง;
• หนึ่งหลอด;
• พริกหยวกสองอัน;
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ;
• พริกหนึ่งช้อนชา;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ;
• น้ำหนึ่งแก้ว;
• มะเขือเทศสี่ลูก;
• เกลือ.

วิธีการ:

1. ล้างน่องไก่แล้วซับให้แห้ง
2. ชิลี กระเทียมสับและเกลือผสม ถูด้วยส่วนผสมของขา หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมง
3. หั่นพริกหยวกเป็นแท่ง หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศเป็นชิ้นตามใจชอบ
4. ตั้งโหมด "ทอด" เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดขาไก่ดองทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักใส่จาน
5. ในชาม multicooker ที่ซึ่งน่องทอดอยู่ ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศและพริกหวานแล้วทอดในน้ำมันเดียวกัน จากนั้นเทมะเขือเทศที่เจือจางแล้วใส่ถั่ว หลังจากสะเด็ดน้ำออกจากโถ.
6. ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที วางขาและปรุงอาหารจนมีเสียงบี๊บ

ขาพร้อมและดูน่ารับประทานและรสชาติจะไม่ทำให้ผิดหวัง

ใส่เห็ด

ไก่กับเห็ดเป็นส่วนผสมคลาสสิกที่มักใช้ในการปรุงอาหาร ในการปรุงขาไก่กับแชมเปญในหม้อหุงช้า คุณต้องทำอาหาร:

• 8 ไม้ตีกลอง;
• เห็ดสด 250 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• ผัก 60 มล.น้ำมัน;
• 4 กลีบกระเทียม
• แกง
• มาจอแรม;
• พริกไทยกำมะถัน;
• เกลือ.

วิธีทำขาไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์:

1. ล้างน่องไก่ ปล่อยให้แห้ง
2. ใส่ชาม เกลือ คลุกมือให้เกลือกระจายไปทั่วขา
3. เทน้ำมันพืชลงในชามเพื่อให้ชั้นเป็น 1 ซม. แล้ววางขา เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที ระหว่างนี้ต้องพลิกน่องหลายครั้งเพื่อให้อบทุกด้าน
4. ในขณะเดียวกันก็ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหรือเห็ดแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน
5. กระเทียมปอกเปลือก บดด้วยมีดบนโต๊ะ แล้วสับให้ละเอียด
6. ใส่มะเขือเทศลงในชาม เกลือ ใส่กระเทียม พริกไทย มาจอแรม แกง เทน้ำและผสม
7. เมื่อโปรแกรม "การอบ" สิ้นสุดลง คุณต้องเอาชาม multicooker ใส่ขาลงไป เทซอสมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ชามกลับ เปิดโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำจานที่ปรุงเสร็จแล้วออกจาก multicooker แล้วเสิร์ฟ เครื่องเคียงที่มีผัก มันฝรั่ง ข้าว และสมุนไพรสดเหมาะกับมัน

กับครีมเปรี้ยว

ในการอบขาไก่ในโพลาริส multicooker ในครีม คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไม้ตีกลองหก
• แครอทขนาดใหญ่;
• หัวหอมใหญ่;
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำครึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• สมุนไพรรสเผ็ด

วิธีการ:

1. ล้างน่อง ซับให้แห้ง โรยเกลือและสมุนไพรแล้วคลุกเคล้า
2. แครอทหั่นเป็นเส้น หัวหอมเป็นวงบางๆ
3. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่ขาและเปิดโปรแกรม "Frying" พอเหลืองก็ใส่หอมใหญ่และแครอทลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล
4. ครีมเปรี้ยวเจือจางกับน้ำแล้วเทลงในหม้อหุงช้า ในชามแยก ผสมแป้งกับน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในชาม ถ้าจำเป็น ใส่เกลือ
5. ปิดชาม ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง แชงคซ์ในซอสครีมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อที่สองกับเครื่องเคียงได้

ในเกล็ดขนมปัง

อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจที่จะติดใจใครหลายคน คุณจะต้องมีชุดต่อไปนี้:

• ขาไก่หกตัว;
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 100g;
• น้ำมันพืช 50g;
• ช้อนโต๊ะงา
• เกลือ.

ทำน่องไก่:

• ล้างเท้า ลอกผิว เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าขนหนู
• ตีไข่ด้วยส้อมหรือตี เกลือ เติมซอสมะเขือเทศ
• ขนมปังขา: จุ่มไข่ตีแล้วใส่เกล็ดขนมปัง
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่ขา ตั้งโหมดการทอดเป็นเวลา 30 นาที แล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

โรยขาที่เสร็จแล้วด้วยงา

ข้อแนะนำ

สำหรับการอบ ควรใช้น่องไก่สดและแช่เย็นเท่านั้น

ก่อนที่คุณจะปรุงขาในหม้อหุงช้า แนะนำให้หมัก - ถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สามารถบดกระเทียม พริกไทยดำป่น แกง และอื่นๆ

เพื่อเร่งกระบวนการหมัก คุณต้องเจาะเนื้อไก่หลายๆ ที่

รสชาติของขาไก่ที่อบในหม้อหลายเครื่องจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้นหากเทเนยลงในชามของผู้เล่นหลายคนแทนน้ำมันพืช

สรุป

นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสูตรขาไก่สำหรับหม้อหุงช้า สามารถอบกับชีส ข้าว มะนาวและกระเทียม โยเกิร์ต มายองเนส และวิธีอื่นๆ ใช้เครื่องปรุงและสมุนไพรหอมๆ ให้รสชาติอร่อย