คานาเป้: สูตรง่ายๆ. คานาเป้เทศกาล: สูตรบุฟเฟ่ต์พร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

คานาเป้คืออะไร? สูตรง่าย ๆ สำหรับอาหารจานนี้จะถูกกล่าวถึงในตอนนี้

ภาพรวมของว่าง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคานาเป้คืออะไร สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่เสียบไม้เสียบแบบพิเศษ

อย่างที่คุณทราบ ชื่อ "คานาเป้" มาจากคำภาษาฝรั่งเศส "คานาเป้" ซึ่งแปลว่า "จิ๋ว" อย่างแท้จริง

ในขั้นต้น จานนี้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีความหนาถึง 0.5-0.8 เซนติเมตร และความกว้าง - 30-40 มิลลิเมตร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยใช้ขนมปังหรือคุกกี้เป็นหลัก ตามกฎแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟเป็นอาหารว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ โดยวิธีการที่ แซนวิชดังกล่าวสามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม กลม สี่เหลี่ยม รูปเพชร และอื่น ๆ

วันนี้คานาเป้ซึ่งเป็นสูตรอาหารง่าย ๆ ที่เราจะพิจารณาในภายหลังอาจเป็นชุดของส่วนผสมธรรมดา (ผลไม้ เบอร์รี่ ไส้กรอก มะกอก ผัก ฯลฯ) ซึ่งต่อมาวางบนเสียบและเสิร์ฟทันที ไปที่โต๊ะ

คานาเป้: สูตรง่ายๆ สำหรับขนมที่ไม่ธรรมดา

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในบทความนี้ เราตัดสินใจที่จะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมของว่างจากผลไม้และเบอร์รี่ รวมถึงอาหารที่มีไส้กรอก คาเวียร์ และชีส

ทำคานาเป้ผลไม้

สูตรคานาเป้สำหรับเด็กทุกคนที่มีลูกเล็กควรทราบ ท้ายที่สุด ด้วยวิธีการเหล่านี้ในการเตรียมขนมที่ไม่ธรรมดา คุณก็สามารถมอบวันหยุดให้ลูกของคุณได้อย่างแท้จริง

เสียบไม้ที่นิยมมากที่สุดในหมู่เด็กเล็กคือผลไม้และผลเบอร์รี่สด

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ คุณเพียงแค่นำผลไม้ชิ้นเล็กๆ (ควรมีสีต่างกัน) เสียบไว้บนไม้เสียบ จากนั้นวางบนจานรองและเสิร์ฟทันที

แต่ว่าแบบฟอร์มสำหรับคานาเป้อาจแตกต่างกัน เพื่อให้ได้ขนมที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ขอแนะนำให้ตัดผลไม้แต่ละผลโดยใช้แม่พิมพ์บรรเทา (เช่น ในรูปของกระรอก แมว สุนัข ต้นคริสต์มาส ฯลฯ)

ส่วนผสมที่จำเป็น

ดังนั้น เมื่อเลือกรูปแบบที่จำเป็นสำหรับคานาเป้แล้ว ควรพิจารณาว่าควรใช้ผลไม้ชนิดใดในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ เราตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลหวานแข็ง - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์สุกอ่อน - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่สด - 100 g;
• หวานกีวี - 2 ชิ้น;
• องุ่นเขียวไร้เมล็ด - กำมือ

ส่วนประกอบในการประมวลผล

ก่อนใช้สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้ คุณควรค้นหาล่วงหน้าว่านี่หรือสิ่งนั้นทารกแพ้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ทุกชนิด หลังจากนั้นคุณต้องล้างผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาอย่างดีปอกเปลือกและก้าน (ถ้ามี) จากนั้นทำการบดให้สวยงาม ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มิลลิเมตรก่อน จากนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ในการตัดรูปทรงดั้งเดิม หากคุณหามีดที่มีลายนูนดังกล่าวไม่พบ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์แบบทำเองแทนได้ ตัวอย่างเช่น ใช้หลอดฉีดยาขนาด 20 มล. ใหม่ แล้วตัดส่วนที่สอดเข็มเข้าไป จากการใช้รูปทรงนี้ คุณสามารถตัดผลไม้ทั้งหมดให้เป็นวงกลมที่สวยงามได้

กระบวนการก่อตัว

ทานผลไม้และผลเบอร์รี่แปรรูปแล้วควรเสียบไม้เสียบ ขั้นแรก ให้ปลูกองุ่นทั้งหมดหรือครึ่งลูก ตามด้วยสตรอว์เบอร์รีครึ่งลูก ลูกแพร์ กีวี และแอปเปิ้ลหนึ่งลูก

คุณสมบัติในการเสิร์ฟถึงโต๊ะ

เสิร์ฟขนมจานหวานสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ควรเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม อีกอย่าง ก่อนคานาเป้นี้ จะโรยน้ำมะนาวหรือโรยน้ำตาลผงก็ได้

แซนวิชคานาเป้: รูปและสูตรทำอาหาร

ถ้าไม่จำเป็นต้องใช้ของว่างสำหรับอาหารค่ำของเด็ก แต่สำหรับโต๊ะเทศกาล เราแนะนำให้ทำร่วมกับแฮมหอมกรุ่นและส่วนผสมอื่นๆ ควรสังเกตว่าคานาเป้ในรูปแบบของแซนวิชนั้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งหากแขกของคุณวางแผนที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังบาง - สองสามแผ่น;
• แฮมหอมนุ่ม - ประมาณ 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 70 กรัม;
• ใบผักกาดเขียว (เล็ก) - พวงกลาง;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

ก่อนทำแซนวิชของว่าง คุณควรทอดขนมปังบางๆ ล่วงหน้าในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะโดยเติมน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ถัดไป ต้องหั่นผลิตภัณฑ์แป้งเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นรูปสามเหลี่ยม โดยแบ่งขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วนในแนวทแยง หลังจากนั้นจำเป็นต้องหั่นแฮมหอม ๆ และชีสแข็งอย่างประณีต ควรทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด ส่วนใบผักกาดนั้นต้องล้างและตากให้แห้ง

ปั้นคานาเป้

หลังจากแปรรูปผลิตภัณฑ์แล้ว คุณสามารถดำเนินการสร้างแซนวิชได้อย่างปลอดภัย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางใบผักกาดเขียวบนขนมปังชิ้นสามเหลี่ยม ถัดไปบนกรีนคุณต้องวางแฮมหอม ๆ พับเป็น 4 ชั้นอย่างสวยงาม หลังจากนั้นจะต้องวางชีสแข็งชิ้นหนึ่งรวมถึงแตงกวาสดหนึ่งวงกลมบนผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ในตอนท้ายควรยึดแซนวิชขนาดเล็กทั้งหมดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันธรรมดา เมื่อวางคานาเป้ลงบนจานแบนแล้วจะต้องนำเสนอที่โต๊ะเทศกาลทันที เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยคาเวียร์สีแดง

คานาเป้ใส่คาเวียร์อร่อยมากอาหารอร่อยและมีราคาแพงที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน ควรสังเกตว่าการเตรียมขนมนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ก้อนสีขาวไม่นุ่มมาก - ประมาณ 15 ชิ้น;
• คาเวียร์แดงจริง - หนึ่งช้อนขนาดใหญ่ครึ่ง;
• ครีมเปรี้ยวไขมันชนบท - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• หอมแดง - หัวเล็ก;
• ผักชีลาวหอมสดพวงเล็ก;
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยสับ (คละได้) - ใช้ชิม;
• มะนาวลูกเล็ก - 3 ชิ้น

เตรียมอาหาร

ก่อนทำขนมคาเวียร์ควรแปรรูปทุกผลิตภัณฑ์ ก่อนอื่นคุณต้องตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้นโดยใช้รูปทรงกลมพิเศษ ถัดไป สับหัวหอมหวานสีแดงกับผักชีฝรั่งสดและผสมกับครีมเปรี้ยว หากจำเป็นให้นำซอสที่ได้ไปใส่พริกไทยและเกลือ มะนาวสุกต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ

วิธีทำขนมคาเวียร์แดงอย่างถูกวิธี

ในการทำคานาเป้สำหรับเทศกาล คุณควรนำก้อนขนมปังขาวที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทาน้ำมันด้วยซอสครีมเปรี้ยว สมุนไพร และหัวหอม หลังจากนั้นคุณต้องใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยบนแซนวิช (คุณสามารถใช้คาเวียร์สีดำหรือผสมกัน) ขั้นต่อไป คุณต้องใช้ไม้เสียบยาว ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นบางๆ (เจาะสองครั้ง) แล้วใส่ลงในแซนวิชที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

Bจากการกระทำที่อธิบายไว้ คุณควรได้เรือชนิดหนึ่งที่มีมะนาวแทนใบเรือ

ควรเสิร์ฟแขกอย่างไร

เมื่อทำแซนวิชคานาเป้กับคาเวียร์สีแดงแล้ว พวกเขาจะต้องวางบนจานแบนแล้วนำเสนอไปที่โต๊ะทันที ควรสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียง แต่สวยงามมาก แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!