2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
บะหมี่จีนใส่ไก่และผัก สูตรนี้จะกล่าวถึงด้านล่างเล็กน้อย เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณและแขกรับเชิญด้วยอาหารเย็น อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าจานดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างไร นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเขาในบทความนี้
ก๋วยเตี๋ยวไก่และผักทีละขั้นตอนสูตร
แทนที่จะทำอาหารจานนี้เอง แม่บ้านบางคนก็ซื้อบะหมี่ใส่ถุงแล้วต้มในน้ำเดือด ควรสังเกตว่าสิ่งนี้ไม่เพียงไม่อร่อยมาก แต่ยังไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในเรื่องนี้เราขอเสนอให้ทำอาหารเย็นด้วยมือของคุณเอง
ดังนั้น ในการทำบะหมี่จีนแบบโฮมเมดให้อร่อยและน่าพอใจที่สุด คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับแป้ง:
- เกลือแกง - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์;
- น้ำดื่มเย็น - ½ถ้วย;
- ไข่สดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี - จาก 450 g.
นวดแป้งไข่
วิธีทำบะหมี่ไก่และไก่ผัก? สูตรสำหรับจานที่เป็นปัญหาต้องใช้ฐานสูงชันนวดนาน ในการทำเช่นนี้ไข่ไก่จะถูกตีพร้อมกับน้ำดื่มและเกลือจากนั้นจึงค่อยเติมแป้งลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึงจนได้แป้งแข็ง วางในถุง (โพลีเอทิลีน) ทิ้งไว้ 35 นาที
ทำบะหมี่
การทำบะหมี่จีนแบบมีเนื้อต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรอย่างเคร่งครัด หลังจากจับฐานแล้วจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งในปริมาณที่เพียงพอ จากนั้นแผ่นที่ได้จะม้วนขึ้นแล้วตัดด้วยมีดคม บะหมี่เส้นยาวจะทาบนพื้นเรียบทันทีและตากให้แห้งเล็กน้อย ในตอนท้ายเขย่าในตะแกรงใส่ในน้ำเกลือเดือดและต้มเป็นเวลา 7-11 นาที ในช่วงเวลานี้บะหมี่ควรปรุงให้สุกเต็มที่แต่อย่าต้มให้นิ่ม จากนั้นโยนลงในกระชอนแล้วล้างให้สะอาดในน้ำเย็น
วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับจาน
ต้องใช้ส่วนผสมอะไรอีกในการทำบะหมี่ไก่กับผักให้อร่อย
สูตรเอเชียต้องใช้:
- ถั่วเขียว - 150 g;
- อกไก่แช่เย็น - 450g;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 ml;
- แครอทฉ่ำ - 2 ชิ้น.;
- หอมหัวใหญ่ - 2 หัว;
- น้ำมันมะกอก - 35 ml;
- เครื่องเทศต่าง ๆ รวมทั้งร้อน - เพื่อลิ้มรส
ส่วนประกอบในการประมวลผล
หลังจากต้มบะหมี่เสร็จแล้วเริ่มปรุงเนื้อสัตว์และผัก ล้างอกไก่ให้สะอาด ล้างผิวหนังและกระดูก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ถัดไปแปรรูปผัก หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง และถูแครอทบนเครื่องขูดแครอท
ปรุงเนื้อสัตว์และผัก
เตรียมอาหารจีนอร่อยๆ ให้นำกระทะก้นลึก เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นวางอกไก่ แครอท และหัวหอมในจาน ส่วนผสมทั้งหมดผัดอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นก็เติมซีอิ๊วเครื่องเทศร้อนและถั่วลันเตา ส่วนผสมทั้งหมดถูกเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง หากจำเป็น ให้เทน้ำเล็กน้อยลงไป
รอบสุดท้าย
หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนุ่มแล้ว พวกเขาก็นำบะหมี่ที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในรูปแบบนี้ ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้บนเตาเป็นเวลาสั้นๆ (ประมาณสามนาที) โดยไม่ต้องปิดฝา
อาหารเย็นทำอย่างไร
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำบะหมี่ไก่กับผักแล้วหรือยัง? ข้างบนนี้นำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและน่าพอใจมาก
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว พวกเขาจะถูกแจกจ่ายบนจานและเสิร์ฟร้อนให้ครัวเรือน ขอแนะนำให้ใช้อาหารเย็นกับตะเกียบจีน หากไม่มีสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาได้
นอกจากนี้ บะหมี่จีนยังมีเมล็ดงาหรือเครื่องปรุงอื่นๆ
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
