วิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน: ส่วนผสมที่จำเป็น, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเคล็ดลับการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ซึ่งใช้ในกิจกรรมของมนุษย์หลากหลายสาขา ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน เป็นครั้งแรกที่รู้จักน้ำมันมะพร้าวในศตวรรษที่สิบห้า ใช้สำหรับบำรุงผิวและผม ในศตวรรษที่ 16 น้ำมันถูกนำออกจากอินเดียและเริ่มแพร่กระจายในจีนและทั่วโลก บทความนี้จะแสดงวิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน

สินค้าน่าใช้

มีเหตุผลหลายประการในการเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง แน่นอนในร้านค้าวันนี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ แต่ก็ไม่สะอาดและมีคุณภาพสูงเสมอไป แต่เตรียมเองที่บ้านก็ได้มั่นใจในคุณภาพ แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียว

• น้ำมันมะพร้าวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ของคุณ ทำให้ผิวของคุณเปล่งปลั่ง และผมของคุณแข็งแรง ทำให้สามารถดูแลตัวเองได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติม
• เครื่องสำอางกลิ่นมะพร้าวไม่ได้เป็นเพียงวิธีดูแลรูปร่างหน้าตาของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบำบัดด้วยกลิ่นหอมด้วย ลองนึกภาพว่ากำลังนวดด้วยน้ำมันอุ่นหนาที่มีกลิ่นหอมหวาน
• ประหยัดได้มาก การซื้อมะพร้าวสักสองสามผลสามารถตุนน้ำมันไว้ได้นาน เมื่อเทียบกับราคาของผลไม้ ราคาของน้ำมันสำเร็จรูปขวดเล็กๆ จะดูสูงมากสำหรับคุณ

ในการทำธุรกิจ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน มันไม่ง่ายอย่างที่คิดในแวบแรก แต่เป็นไปได้ทีเดียว ลองครั้งเดียวแล้วตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกนี้เหมาะกับคุณหรือไม่ มีเหตุผลอื่นที่อาจดูเหมือนสำคัญที่สุด น้ำมันมะพร้าวเป็นสารที่คล้ายคลึงกันทั้งหมด ใช้สำหรับเตรียมอาหาร ใส่กาแฟ และขนมอบ ดังนั้นเครื่องสำอางโฮมเมดที่มีมะพร้าวจึงค่อนข้างกินได้

จากคำพูดสู่การกระทำ

การเตรียมน้ำมันมะพร้าวเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก ด้วยเหตุนี้จึงใช้เนื้อมะพร้าวเท่านั้น กระบวนการกดเรียกว่าการกดเย็น นอกจากนี้ยังมีวิธีร้อนในการรับสินค้า ด้วยเหตุนี้จึงใช้เนื้อมะพร้าวแห้ง น้ำมันนี้มีมูลค่าสูงในด้านความงาม

มะพร้าวจำหน่ายหลักคือประเทศไทย แต่หลายคนพนักงานต้อนรับทำให้แน่ใจว่าพวกเขาสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าการซื้อจากร้านค้า น้ำมันสำเร็จรูปมีสีขาวขุ่นและมีความหนืดสม่ำเสมอ แต่เมื่อถูกความร้อนจะกลายเป็นมวลโปร่งใสของเหลว

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น

การทำเนยมีหลายแบบให้เลือก ในบทความนี้จะพิจารณาเฉพาะสิ่งที่ง่ายที่สุดเท่านั้น ทางที่ดีควรหาถั่วที่สดและสุก วิธีสุดท้าย คุณสามารถลองทำเนยโดยใช้ขี้กบ ดังนั้น หากคุณโชคดีและได้ของดีๆ ไม่ใช่ถั่วเขียว น้ำมันก็จะมีประโยชน์มากที่สุด ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ทั้งหมด

อาจต้องการ

การทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย คุณจึงรับประกันผลลัพธ์ที่ดีได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มะพร้าว สว่าน ผ้ากอซ น้ำ เครื่องปั่นหรือเครื่องขูด อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรพิเศษ เกือบทุกบ้านมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ และในฤดูการซื้อถั่วเมืองร้อนก็ไม่มีปัญหา

เตรียมวัตถุดิบ

ตรงไปทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน. หากคุณกำลังทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรก เป็นการดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้มีผลเพียงผลเดียว เมื่อคุณเติมมือเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มส่วนได้สองเท่า

• ก่อนอื่นคุณต้องสะเด็ดน้ำนมออกจากถั่ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจาะรูหลายรูด้วยสว่าน เทนมออกก็อร่อยหวานมาก ทานได้ทันที ถ้าคุณรู้สึกรสที่ค้างอยู่ในหญ้าซึ่งหมายความว่าถั่วมีสีเขียวและน้ำมันจะไม่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเท่าที่ควร
• หลังจากนั้นก็หั่นมะพร้าวหรือผ่าเป็นสองส่วนได้ ใช้มีดหรือช้อนแยกเนื้อออกจากเปลือกอย่างระมัดระวัง เก็บในภาชนะที่สะอาด พยายามเอาเปลือกนอกออกด้วย
• เนื้อควรสับให้ละเอียด สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด

การแคร็กถั่วไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะดึงดูดผู้ชายมาทำสิ่งนี้ งานนี้สามารถทำได้ด้วยค้อนหลังจากพันน็อตด้วยผ้าขนหนู ขั้นตอนการปอกมะพร้าวออกจากเปลือกสามารถข้ามได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมะพร้าวแตกอย่างหนักในระหว่างกระบวนการแยก การทำความสะอาดเศษเยื่อกระดาษชิ้นเล็กๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง เปลือกยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ทำงานกับเนื้อมะพร้าว

ตอนนี้มาดูวิธีทำน้ำมันมะพร้าวกัน ก่อนอื่นคุณต้องบดเนื้อ คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้มวลเหนียวน้อยลง ถ้าคุณเอามะพร้าวแบบมีเปลือก ก็ควรใช้เครื่องเตรียมอาหารเพราะมันแข็งมาก

หลังจากนั้นต้องย้ายเนื้อสับไปใส่ในกระทะที่เหมาะสม ต้องเติมน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด อุณหภูมิที่สูงเกินไปสามารถฆ่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของมะพร้าวได้ น้ำควรครอบคลุมมวลที่บดแล้วประมาณสองนิ้ว ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ระยะเวลาเก็บน้ำมัน

หลังจากเย็นแล้วต้องใส่กระทะในตู้เย็น ทางที่ดีควรปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน เนื่องจากต้องใช้เวลาสักพักกว่าน้ำมันจะออกมาโดดเด่นและสะสมบนพื้นผิว โดยปกติแม่บ้านจะมีประสบการณ์ในการทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้านเป็นครั้งแรก แต่เมื่อลองใช้วิธีนี้แล้ว พวกเขาเข้าใจว่าในทางปฏิบัติทุกอย่างง่ายกว่ามาก ในตอนเช้า เปลือกแข็งก่อตัวบนพื้นผิว ซึ่งสามารถเอาออกอย่างระมัดระวัง

สัมผัสสุดท้าย

โดยหลักการแล้วใช้ได้แล้วครับ แต่มีจุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นให้โอนน้ำมันสำเร็จรูปไปยังเตาเผาหรือภาชนะโลหะแล้ววางลงในอ่างน้ำ ขอแนะนำให้เก็บไว้ให้นานที่สุดเพื่อให้กลายเป็นของเหลว แต่อย่าต้มเพื่อไม่ให้ทำลายสารที่มีประโยชน์ ควรกรองน้ำมันที่ได้ กระบวนการนี้จะกำจัดชิปให้หมดและจำเป็นสำหรับการพาสเจอร์ไรส์ด้วยเช่นกัน ตอนนี้คุณรู้วิธีทำน้ำมันมะพร้าวแล้ว

เงื่อนไขการเก็บรักษา

นี่ก็เป็นจุดสำคัญที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเช่นกัน บ่อยครั้งที่ผู้ที่บ่นเรื่องอาการแพ้เนื่องจากการใช้น้ำมันมักไม่รู้ตัวว่าละเมิดกฎการจัดเก็บโดยไม่รู้ตัวซึ่งนำไปสู่ผลที่ตามมา

น้ำมันมะพร้าวทำง่ายได้ที่บ้าน ดังนั้นอย่าพยายามตุนไว้นาน เขามีอายุการเก็บรักษาเพียงสองสัปดาห์ในขณะที่อยู่ในที่เย็นอย่างเคร่งครัด ในฤดูหนาว คุณสามารถนำภาชนะออกสำหรับระเบียงและเก็บไว้ในตู้เย็นในฤดูร้อน

ทำอาหารจากขี้กบ

วิธีทำน้ำมันมะพร้าวสำหรับผมถ้าหาถั่วสดไม่เจอ? ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว คุณสามารถซื้อเกล็ดมะพร้าวได้ ปัญหาเดียวคือคุณไม่สามารถมั่นใจในคุณภาพได้ แต่เพื่อป้องกันวิธีนี้ เราสามารถพูดได้ว่ามันฝรั่งทอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร นั่นคือความกลัวมักไม่จำเป็น แต่เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ คุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าไม่มีสารเติมแต่ง เกลือ และน้ำตาลในองค์ประกอบ

ยิ่งชิปมาก ยิ่งได้เนยมาก อย่าลืมเกี่ยวกับวันหมดอายุ ทำเท่าที่ทำได้

• เทน้ำลงในขี้เลื่อยเพื่อไม่ให้อนุภาคลอยอย่างอิสระ
• อุ่นในอ่างน้ำให้เดือดและพักไว้ให้บวมอีก 15 นาที
• นำมวลออกจากความร้อนแล้วกรองด้วยผ้าเช็ดปาก พยายามบีบให้มากที่สุด
• แช่เย็นข้ามคืน
• เช้าวันรุ่งขึ้นน้ำมันก่อตัวเป็นเครื่องซักผ้าบนพื้นผิว ทำรูตรงกลางแล้วสะเด็ดน้ำออก

วิธีการใช้ขี้กบ

ทำน้ำมันมะพร้าวเองไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ไม่ว่าในกรณีใด ชิปจำนวนมากยังคงอยู่ในกระบวนการ มันค่อนข้างกินได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำสครับร่างกายออกมา ในการทำเช่นนี้ชิปจะต้องทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ คลุกเคล้ากับเสิร์ฟได้ตามต้องการครีมตัวโปรด. นี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการปรนนิบัติผิวหน้าและขาก่อนการกำจัดขน มะพร้าวให้คุณค่าทางโภชนาการและความชุ่มชื้นแก่ผิว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้ส้นเท้าและข้อศอกอ่อนลง มันถูกใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านความงามหลังจากลอกและเล็บเท้า

แทนที่จะสรุป

ถ้าคุณไม่เคยลองใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ช่วยให้คงไว้ซึ่งความงามและความเยาว์วัย ตอนนี้คุณสามารถทำด้วยตัวเองโดยไม่ต้องเสียเงินซื้อขวดโหลเล็กๆ จากร้านขายยา