พายเบอร์รี่สดในหม้อหุงช้า: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายกับผลเบอร์รี่สดสามารถพิชิตของอร่อยใดๆ ในฤดูร้อนพวกเขาสามารถปรุงด้วยส่วนผสมใด ๆ - ราสเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่ ของหวานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง charlotte ธรรมดา แต่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและชุ่มชื้นกว่า เราจะพูดถึงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ในบทความของเรา

พายน้ำผึ้ง. ส่วนผสม

สูตรทำพายเบอร์รี่สดในหม้อหุงช้าใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนย (มาการีน) - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - 1 กรัม;
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• สายน้ำผึ้ง (เบอร์รี่อื่นๆ) - 1 ถ้วย

เมื่อตุนส่วนผสมข้างต้นครบแล้ว ก็เริ่มทำขนมได้เลย

วิธีทำอาหาร

สูตรนี้ทำพายเบอร์รี่สดได้ง่ายๆ

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยก่อน จากนั้นคุณต้องเติมวานิลลาลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันสินค้า
2. หลังจากนั้นก็ให้นำแป้งที่มีผงฟูเป็นส่วนเล็กๆ ใส่ในเนยแล้วคลุกแป้ง
3. ต่อไป เทน้ำมันลงในชาม multicooker เทแป้งลงไป แล้วโรยด้วยผลเบอร์รี่ด้านบน
4. ตอนนี้เค้กจะต้องอบในอุปกรณ์ประมาณ 60 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น จะต้องเอาขนมออกจาก multicooker โดยใช้ตะกร้า

พายเบอร์รี่สดพร้อม! หากต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟได้ตามใจชอบ

ควรสังเกตว่าสูตรข้างต้นถูกออกแบบมาสำหรับทำอาหารใน Panasonic 18 multicooker ที่มีปริมาตรโถ 4.5 ลิตรและกำลังไฟ 670 วัตต์ อุณหภูมิการทำงานสูงสุดของอุปกรณ์ในโหมดการอบคือ 180 องศา เครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณอาจมีข้อมูลจำเพาะที่แตกต่างกัน และควรนำมาพิจารณาในการเตรียมอาหารของคุณ

พัฟเพสตรี้พายเบอร์รี่สด. ส่วนผสม

การเตรียมของหวานอันละเอียดอ่อนด้วยเครื่องมือที่สะดวกและเชื่อถือได้เช่นหม้อหุงช้านั้นใช้เวลาเกือบไม่กี่นาที คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะเหมือนเชฟตัวจริงในการทำเช่นนี้ ตัวอย่างเช่นการทำเค้กชั้นกับผลเบอร์รี่สดได้อย่างไร? ง่ายมาก! แต่ก่อนอื่น ตุนสินค้าต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่สดแช่แข็ง - 7 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - หกช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมพัฟปราศจากยีสต์สำเร็จรูป - 250 กรัม

พายจากขนมพัฟกับเบอร์รี่สด วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่น ต้องเตรียมชาม multicooker สำหรับการอบ - อัดจารบีที่ก้นด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง
2. จากนั้นคุณต้องละลายแป้งและปล่อยให้แป้งขึ้นเล็กน้อย ถัดไปควรตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม
3. หลังจากนั้น นำโดลงในชาม multicooker แล้วทำเครื่องเคียง
4. ตอนนี้คุณต้องผสมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับน้ำตาลแล้วโอนไปยังภาชนะที่ทำจากแป้ง
5. ถัดไป ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมด "กำลังอบ" ใช้เวลาในการปรุง 60 นาที
6. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเสียงสัญญาณ ปล่อยให้ขนมเย็นลง แล้วค่อยๆ นำออกจากเครื่อง

การทำพายกับเบอร์รี่สดในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องน่ายินดี! แต่โปรดจำไว้ว่าพลังของอุปกรณ์ของคุณอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในสูตรนี้ ที่นี่ multicooker ทำงานในโหมด "การอบ" ที่อุณหภูมิ 180 องศา

พายแป้งยีสต์กับเบอร์รี่สด. ส่วนผสม

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าเค้กยีสต์กับเบอร์รี่สด ในการปรุงให้สวยงามและหอมกรุ่น คุณต้องรู้เคล็ดลับหนึ่งข้อ ความจริงก็คือผลเบอร์รี่สดมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากและเพื่อที่จะไม่บดขยี้เมื่อนวดคุณต้องมีสิ่งพิเศษขึ้นมา ตัวอย่างเช่น จุ่มลงในแป้งบาง ๆ สนใจสูตรอาหารจานนี้เตรียมสินค้าดังนี้

สำหรับนวดแป้ง:

• ยีสต์สด – 100กรัม;
• นมหรือน้ำ - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เนย (มาการีน) - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - ¼ ถ้วย;
• แป้ง - 4 ถ้วย;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

ทำไส้:

• แป้งมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เบอร์รี่ป่า (ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด) - 1 ถ้วย

พายแป้งยีสต์กับเบอร์รี่สด. วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ยีสต์จะต้องบดด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและเติมน้ำอุ่นครึ่งแก้วลงในส่วนผสม ถัดไปจะต้องผสมมวลอีกครั้งอย่างทั่วถึงร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงไปแล้วทำแป้ง จากนั้นควรวางในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที
2. ต่อไปต้องตีน้ำตาลที่เหลือกับไข่และเนยต้องละลาย หลังจากนั้นควรเติมส่วนผสมวิปปิ้งและน้ำมันลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องค่อยๆ ผสมแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ คอยตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งอยู่เสมอ - แป้งควรจะนุ่มแต่ไม่ติดมือ เมื่อนวดเสร็จต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในผลิตภัณฑ์
3. ตอนนี้แป้งที่นวดแล้วควรคลุมด้วยผ้าสะอาดในครัวและอุ่นต่ออีก 15 นาที
4. ถัดไป คุณต้องทาน้ำมันลงบนพื้นผิวของชาม multicooker ใส่แป้งลงไปด้วยช้อนและมือ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวันค่อยๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
5. หลังจากนั้นโรยแป้งด้วยแป้งแล้วใส่เบอรี่ต่างๆลงไป ที่ด้านบนของแป้ง คุณต้องทาแป้งอีกครั้งแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลืออีกชั้น
6. ตอนนี้คุณต้องปิด multicooker และตั้งค่าเป็นโหมด "Baking" เวลาเตรียมของหวานคือหนึ่งชั่วโมง
7. หลังจากนั้นปล่อยให้เย็น ตกแต่งด้วยเบอร์รี่สดด้านบน โรยด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ

พายกับครีมเปรี้ยวและเบอร์รี่สด

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น. ที่น่าสนใจคือผลเบอร์รี่ในนั้นจะไม่ผ่านการอบร้อน ซึ่งหมายความว่าจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

ส่วนผสมแป้ง:

• เนย - 150 กรัม:
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• แป้ง - 2 ถ้วย

ส่วนผสมครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มิลลิลิตร;
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

เครื่องปรุง:

• เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง:

พายกับเบอร์รี่สดที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้ความร้อนทำอย่างไร? เราขอเสนอ "ตะกร้า" เค้กที่มีชื่อเสียงให้คุณ เฉพาะครั้งนี้ขนมจะขยายเป็นขนาดพาย

1. ขั้นแรกคุณต้องนวดแป้งนุ่มๆ จากเนย ซาวครีม น้ำตาล โซดา และแป้ง
2. แล้วคุณต้องผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล น้ำผลไม้ที่ได้ควรระบายออก
3. ต่อไป คุณต้องทาน้ำมันในชาม multicooker และกระจายแป้งอย่างระมัดระวัง ให้เป็นรูปทรงภาชนะลึกที่มีด้านข้าง
4. หลังจากนั้น คุณต้องอบเค้กในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารคือสี่สิบนาที เราขอเตือนคุณว่ามันขึ้นอยู่กับความสามารถของอุปกรณ์ที่คุณใช้
5. ตอนนี้คุณต้องตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลา
6. ถัดไป นำเค้กที่เย็นออกจาก multicooker โรยด้วยแป้ง เติมเบอร์รี่ลงไป แล้วเทครีมลงไป
7. ของหวานต้องแช่เย็นข้ามคืน ตอนเช้า ครีมควรเปลี่ยนเป็นซูเฟล่เบา ๆ
8. เค้กพร้อม! โรยหน้าด้วยเบอร์รี่สดหรือไวท์ช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ

ดังนั้น พายที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับผลเบอร์รี่สดจึงถูกจัดเตรียมไว้ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมพวกเขา และผลลัพธ์ก็สามารถนำมาซึ่งความสุขอย่างยิ่งต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ ใช้สูตรข้างต้นและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!