มันฝรั่งอบเห็ดในเตาอบ: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน ท้ายที่สุดแล้วการรับประทานอาหารค่ำดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมากจนแม้แต่คนที่ดื้อรั้นที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ข้างต้นสามารถเตรียมได้หลายวิธี ในเรื่องนี้เราขอนำเสนอ 2 สูตรทีละขั้นตอนให้คุณสนใจ

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดในเตาอบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หลอดเล็ก - 2-3 ชิ้น;
• เกลือทะเลชั้นดี - ไม่จำเป็น;
• แชมเปญสด – 170 gr;
• น้ำมันพืช - 10-20 ml;
• พริกไทยดำ - ปลายช้อน;
• ผักสด - พวง (ไม่จำเป็น);
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งรูปวงรีขนาดกลาง - 12-15 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันปานกลาง – 80 gr.

ขั้นตอนการทำไส้

มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบคือยัดไส้ที่อร่อยที่สุดจากเห็ด. ควรล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต่อไปต้องใส่เห็ดในกระทะแล้วผัดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงเล็กน้อย ขอแนะนำให้ปรุงด้วยเกลือทะเล พริกไทยดำ สมุนไพรสดสับ มายองเนส และชีสขูด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเริ่มเตรียมผัก

แปรรูปมันฝรั่ง

มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบใช้หัวรูปไข่ขนาดกลาง ดังนั้นผลิตภัณฑ์สดจึงต้องล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกให้ละเอียด เพื่อให้มันฝรั่งยืนอย่างมั่นคงบนแผ่นควรตัดส่วนหนึ่งออกเล็กน้อย ในอีกทางหนึ่งจำเป็นต้องทำช่องว่างซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผักจะอยู่ในรูปของ "แก้ว" สูง เมื่อมันฝรั่งทั้งหมดถูกแปรรูปแล้ว ให้ใส่ในหม้อขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

จัดจานและอบร้อน

มันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ "แก้ว" ของผักควรเติมไส้ด้วยไส้แล้ววางบนแผ่นแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 47-50 นาที หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้นำมันฝรั่งออก วางบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ

หมูฉ่ำกับเห็ดและมันฝรั่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หลอดเล็ก - 3-4ชิ้น;
• เกลือทะเลชั้นดี - ไม่จำเป็น;
• แชมเปญสด – 210 gr;
• น้ำมันพืช - 10-20 ml;
• พริกไทยดำ - ปลายช้อน;
• ผักสด - พวง (ไม่จำเป็น);
• หมู (เนื้อ) - 250 gr;
• ชีสแข็ง - 220 gr;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6-7 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันปานกลาง – 150 gr.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เมนูนี้ทำง่ายมาก มีความจำเป็นต้องปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน ด้านบนควรแจกเห็ดผัดกับหัวหอมและสมุนไพรสด หลังจากนั้นจำเป็นต้องใส่สเต็กหมูที่ทุบแล้วลงบนเห็ดซึ่งควรเคลือบด้วยมายองเนสอย่างดีและโรยด้วยชีสขูด จานที่แสนอร่อยนี้ถูกเตรียมในเตาอบประมาณ 80 นาที