สลัดนมปลาแซลมอน: สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำนมปลาแซลมอน อันที่จริงแล้วได้อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากจากเครื่องในนี้ สามารถอบ หมัก ทอด หรือใส่ในซุปได้ ในบทความนี้เราจะมาดูวิธีทำสลัดจากนมที่ไม่ธรรมดาซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้

ผลประโยชน์

คำภาณุเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

1. นมมีไขมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำ
2. มีวิตามินบีและโปรตามีน
3. แร่ธาตุจำนวนมากไม่เพียงแต่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังเพิ่มความทนทานของร่างกาย

ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่แพ้อาหารทะเล โรคอ้วน หรือการเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม

ใส่เห็ด

สำหรับนมสด 1/4 กิโลกรัม คุณต้องเตรียม:

• ไข่สองฟอง;
• แตงกวาสดสองลูก;
• เห็ดสด ¼ กิโลกรัม
• น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก;
• มายองเนส;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ

สลัดนมปลาแซลมอนเตรียมดังนี้:

1. ไข่ต้ม แชมปิญองผัดในเนยจนสุก
2. นมควรล้าง เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เพื่อให้แช่และหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
3. หลังจากนี้ให้ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชจำนวนมาก ทานมบนกระดาษเช็ดปากให้น้ำมันส่วนเกินออกมา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่จานลึก
4. เห็ดทอด ต้นหอมสับละเอียด และผักชีลาว ถูกส่งไปยังนม
5. หลังจากสิบนาทีใส่แตงกวาและไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. โรยด้วยไวท์ซอส โรยด้วยพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. เติมเกลือถ้าต้องการ

สลัดนมปลาแตงกวาดอง

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 150g;
• แตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งลูก;
• มันฝรั่งสองลูก;
• หนึ่งหลอด;
• หนึ่งแครอท
• มายองเนสและเครื่องเทศ

ทำอาหาร

1. นมต้มล่วงหน้าและปอกเปลือกมันฝรั่งต่างหาก
2. หัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันพืชประมาณห้านาที
3. ในชามลึกรวมนมสับ ผักทอด แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่ง
4. โรยด้วยไวท์ซอส ใส่พริกไทยและเกลือตามชอบ
5. คนให้เข้ากัน

ถั่วกระป๋อง

สำหรับเครื่องใน ½ กิโลกรัม คุณจะต้อง:

• ไข่สามฟอง;
• bulb;
• ถั่วกระป๋อง;
• ซอสขาว สมุนไพรและเครื่องเทศ

ตามสูตร ยำแซลมอนเตรียมดังนี้:

1. นมต้องละลายน้ำแข็งก่อนแล้วจึงต้มในน้ำเกลือ (เวลาปรุงไม่เกินสิบนาที)
2. น้ำผลไม้หมดจากถั่ว
3. เมื่อเย็นแล้ว ก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ต้มก็หั่นเป็นชิ้นเหมือนกัน และหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส ผักใบเขียว และพริกไทยป่น
5. คลุกเคล้าให้เข้ากันในจานที่เตรียมไว้

สลัดเกาหลี

สลัดนมปลาแซลมอนนี้เอาใจคอคนชอบเผ็ด สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• เครื่องใน 350 กรัม
• หัวหอมกับแครอทหนึ่งลูก;
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• ซอสบัลซามิก 30 มล. และน้ำมัน (ข้าวโพด);
• ปาปริก้า 10 กรัม
• น้ำมะนาว 40ml;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องล้างนมแล้วเทน้ำมะนาวลงไป 10 นาที
2. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันข้าวโพดจนนิ่ม
3. ส่งผักเครื่องใน ก่อนหน้านี้หั่นเป็นสองส่วน
4. บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงไม่เกินสิบนาที คนเป็นครั้งคราว
5. ใส่กระเทียมสับ ซอส และเครื่องเทศ
6. หลังจากสามนาที นำออกจากเตาแล้วปิดฝาเพื่อใส่
7. หลังจากครึ่งชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้

กับชีสแปรรูป

สำหรับเครื่องใน ¼ กิโลกรัม คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่สองสามฟอง;
• สามชีส;
• หนึ่งพริกหยวก;
• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• หัวหอมสีเขียว;
• เครื่องเทศ

วิธีทำสลัดนมปลาแซลมอน:

1. นมต้มในน้ำเกลือสิบนาที เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ไข่ต้ม เต้าหู้ และพริกหยวกหั่นเป็นลูกเต๋า หัวหอม - อย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยป่น
4. คนให้เข้ากันเบาๆ

ข้าวโพดกระป๋อง

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง;
• นมปลาแซลมอน ½ กก.
• หัวหอมกับแครอทหนึ่งลูก;
• ซอสขาว (มายองเนส).

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เครื่องในแรกต้ม. การทำเช่นนี้ต้มน้ำและเกลือ เทนมลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวังและต้มเป็นเวลาสิบนาที หลังจากเวลานี้พวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อให้แก้วของเหลวส่วนเกินเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. น้ำคั้นจากข้าวโพด
5. หัวหอมกับแครอทผัดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นส่วนผสม ปรุงรสและสลัดรวมอย่างดี
7. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดนมปลาแซลมอนปูอัด

ส่วนผสม:

• ไข่หนึ่งคู่;
• น้ำสลัดโยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง
• นมและปูอัดอย่างละ ¼ กิโลกรัม
• ผักใบเขียว

ทำอาหาร

1. นมล้างและต้มจนสุกแล้ว
2. นมเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ไข่ต้มและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เนื้อปูก็หั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน
4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้รวมกันในจานลึก ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ใส่ผักใบเขียวสับ และผสมให้เข้ากัน เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ข้อแนะนำ

สีของนมควรเป็นสีชมพูอ่อนกับโทนสีขาว หากผลิตภัณฑ์มีสีอื่นแสดงว่านมไม่สด

พื้นผิวต้องเรียบสม่ำเสมอไม่มีเสียหาย

ไม่แนะนำให้ซื้อของแช่แข็ง แต่ถ้าซื้อไปแล้วต้องละลายน้ำแข็งให้ถูกต้อง ไม่เคยละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ! เพื่อให้น้ำนมไม่เสียสีและคงเนื้อสัมผัสไว้ ควรทำแบบธรรมชาติด้วยอุณหภูมิห้อง

สูตรนมปลาแซลมอนที่เลือกในบทความนี้เตรียมง่าย - ปรุงอย่างมีความสุข!