วาเรนิกิหม้อกับมันฝรั่ง: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

พนักงานต้อนรับหลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์นี้เมื่อหลังจากทานอาหารเย็นกับครอบครัวแล้ว เกี๊ยวต้มเหลือไม่กี่ชิ้น ถ้าไม่มีใครในบ้านอยากกิน อย่าทิ้งอาหารลงหลุม! ปฏิคมตัวจริงจะเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารให้ได้ เป็นการดีถ้าเกี๊ยวกับมันฝรั่งเพราะง่ายต่อการเตรียมหม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง มาดูกันว่าอาหารจานนี้ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างและวิธีทำที่บ้าน

ส่วนผสม

เพื่อให้ได้หม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง คุณควรตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เกี๊ยวมันฝรั่ง. ส่วนผสมหลักของจานสามารถปรุงแล้วหรือเพิ่งซื้อได้ จะใช้เวลาประมาณ 0.5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์
• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 3 ชิ้น. ไส้กรอกมีคุณภาพดี
• ไข่ไก่ 1 ฟอง. ไม่ต้องต้มเพราะต้องดิบ
• ชีสรัสเซีย 100 กรัม. หากไม่อยู่ในตู้เย็น ให้เปลี่ยนเป็นชีสแข็งชนิดอื่นแทนได้
• มายองเนสและซอสมะเขือเทศ
• เครื่องปรุงรส. บางคนสังเกตว่าเมื่อใส่พริกไทยดำป่นลงไป หม้อปรุงอาหารของเกี๊ยวกับมันฝรั่งจะมีรสเผ็ดร้อน
• ต้นหอม (ตามชอบ).

หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มปริมาณอาหารเพื่อเตรียมอาหารจานใหญ่ได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาดูวิธีทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งกัน:

1. นำเกี๊ยวออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ควรอ่อนตัวลง หากคุณเพิ่งเชื่อมมัน ให้ข้ามขั้นตอนนี้
2. ล้างไส้กรอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ขูดชีสด้วยที่ขูดชั้นดี
4. นำจานหม้อออกแล้วทาเนยให้ทั่ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีบริเวณที่ไม่ได้ทา
5. วางเกี๊ยวกับมันฝรั่งที่ด้านล่างของแผ่นอบแล้วบดด้วยส้อม ทำตามขั้นตอนจนกว่าคุณจะได้พื้นผิวที่สม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีรอยแตกหรือช่องว่างระหว่างเกี๊ยว
6. เทซอสมะเขือเทศลงบนผืนผ้าใบที่ได้ ตามด้วยไส้กรอกกับชีส
7. ไข่และมายองเนสผสมกันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน หล่อลื่นหม้อด้วยส่วนผสมที่ได้
8. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งแล้ว สูตรแสดงไว้ด้านบน

ทำเกี๊ยวซ่าในหม้อได้ไหมหม้อหุงช้า?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ multicooker ได้กลายเป็นที่นิยมในครัว ไม่ใช้พื้นที่มากและด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารอาหารลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ อุปกรณ์นี้เป็นแบบสากล: คุณสามารถอบ ทอด และปรุงอาหารได้เกือบทุกจานที่นั่น ดังนั้นหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจึงอบได้ง่าย สำหรับการเตรียมเท่านั้นไม่จำเป็นต้องทาเนยด้วยเนย คุณยังสามารถปฏิเสธที่จะใช้ส่วนผสมของมายองเนสและไข่ในจาน ต้องอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

ดังนั้น หม้อปรุงอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจึงมีแคลอรีต่ำ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้ได้แม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักอยู่