ซองพิต้าไส้ต่างๆ: สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แต่โบราณเชื่อกันว่าถ้าคุณมีขนมปังอยู่ในบ้านแสดงว่าคุณเป็นคนรวยแล้ว ทัศนคติที่เคารพต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเก็บรักษาไว้ในยุคของเรา จากนั้นคุณสามารถทำแซนวิชธรรมดาและของว่างเย็น ๆ ได้หลากหลาย หากคุณคิดว่าขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธที่จะใช้เลย ให้เปลี่ยนเป็นขนมปังพิต้าแทน คุณไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากมายในการเตรียมขนมจากผลิตภัณฑ์แป้งนี้ สูตรอาหารสำหรับห่อลาวาชทอดที่นำเสนอในบทความนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า และคุณยังสามารถนำติดตัวไปทำงานและทานเป็นอาหารกลางวันได้ด้วย

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

เราเป็นหนี้ภาพลักษณ์ของคนในตะวันออกกลางและคอเคซัส ในอาหารของพวกเขา ผลิตภัณฑ์นี้จะแทนที่ขนมปังขาวทั่วไปในรัสเซีย ขั้นตอนการทำดูเหมือนที่นี่เหมือนพิธีกรรมทั้งหมด Lavash อบในเตาทันดูร์หินพิเศษ แป้งควรจะรีดโดยผู้หญิงคนโตที่อาศัยอยู่ในบ้าน จากนั้นนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกแล้วแขวนให้เย็น จากนั้นจึงพับเค้กสำเร็จรูปเป็นกองเรียบร้อยและนำออกมาผึ่งให้แห้ง เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณเพิ่มอายุการเก็บ lavash มีสองประเภท: จอร์เจีย (แคลอรี่สูงกว่าเพราะใช้ยีสต์ในกระบวนการทำอาหาร) และอาร์เมเนีย

ประโยชน์และโทษ

นักโภชนาการบอกว่าเค้กลาวาชมีประโยชน์มากกว่าขนมปังธรรมดามาก อันที่จริงในแป้งที่ใช้เตรียมนั้นมีวิตามินและสารอาหารมากมาย นอกจากนี้? ผลิตภัณฑ์นี้ตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน กินแล้วไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องกินนาน ๆ ซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับแซนวิชกับขนมปังธรรมดาได้ ทั้งหมดนี้เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็มีข้อเสียด้วยเช่นกัน การกินขนมปังพิต้ามากเกินไปอาจทำให้รูปร่างของคุณมีน้ำหนักมากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

ห่อลาวาพร้อมไส้กรอก

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่นอกเหนือจากนั้น? ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก ในการเตรียมซองจากขนมปังพิต้ากับไส้กรอก จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลาวาช - 2 แผ่น. หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของขนม ให้ใช้อาร์เมเนีย
• ไส้กรอก - 200 gr. กินดีกว่า"คุณหมอ" กับเมนูเรียกน้ำย่อยจะอร่อยกว่า ถึงแม้คนรักเนื้อรมควันดิบก็ใช้ได้
• ชีส - 200 gr. เอาพันธุ์แข็งๆ ไป ชีสแปรรูปใช้ไม่ได้
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำ:

1. มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดไส้กรอกเป็นเส้น คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้
2. ชีสก็สับละเอียดเช่นกัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นก็เอาขนมปังพิต้าแผ่นมาทาด้วยซอสจากซอสมะเขือเทศและมายองเนส แม่บ้านบางคนใช้ซอสชีสซึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยก็หาที่เปรียบมิได้
5. ถัดไป วางไส้บนแผ่น lavash แล้วพับเป็นซองจดหมายในรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
6. จากนั้นทอดในกระทะที่อุ่นไว้ข้างละ 3 นาที จนเปลือกสีทองกรอบปรากฏขึ้น
7. จากนั้นก็ใช้กระดาษชำระซับน้ำมันส่วนเกินออกได้

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น. คุณสามารถโรยขนมปังพิต้ากับไส้กรอกด้านบนด้วยสมุนไพร แล้วฟังคำชมเกี่ยวกับทักษะการทำอาหารของคุณ!

สูตร 2: กับเห็ดและไก่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมพิต้าที่อร่อยและรวดเร็ว การจับคู่เห็ดกับไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดหากคุณต้องการทำอาหารอร่อย มาเริ่มกันเลยดีกว่า สำหรับซองใส่เห็ดและไก่ คุณจะต้อง:

• อกไก่ - 500 gr. ใช้เนื้อไก่ก็ได้
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พิต้า - 3 แผ่น
• แชมเปญ - 1 ธนาคาร. เห็ดสดหรือเห็ดแช่แข็งก็เหมาะเช่นกัน อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้เห็ดสดนานขึ้นหน่อย
• เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้องเตรียมไส้ก่อนเหมือนในสูตรก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
2. หลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว ให้ใส่เห็ดแชมปิญองสับละเอียดลงไป ทิ้งไว้บนเตาอีก 5 นาที
3. ต่อไปเอาไข่ตีให้เข้ากัน
4. เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ
5. ขนมปังพิต้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ วางไส้ตรงกลางแล้วห่อ
6. หลังจากนั้น จุ่มสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในแป้งไข่ การทำเช่นนี้ ให้แบ่งไข่สองสามฟองแล้วเขย่าด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. ทอดซองขนมปังพิต้าในกระทะแต่ละด้าน อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุด

ซองขนมปังพิต้าเนื้อสับ

สูตรนี้ถูกใจแขกครึ่งหนึ่งของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของขนมปังพิต้ากับเนื้อสับจะหายไปจากโต๊ะเทศกาลในเวลาเพียง 5 นาที เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องใช้:

• lavash -3 แผ่น;
• ไข่ไก่ -2 ชิ้น.;
• เนื้อสับ - 300 gr. ใช้ได้ทั้งหมูและไก่ ไม่ใช่มีความสำคัญมาก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อสับพร้อมเกลือพริกไทย. เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะกับไข่สองสามฟอง
2. ขนมปังพิต้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้างๆ
3. ใส่ไส้เนื้อหนึ่งช้อนโต๊ะที่ขอบแต่ละข้าง ถัดไป ห่อแถบแต่ละด้านให้เป็นรูปสามเหลี่ยม
4. เราเอากรรไกรมาตัด กลายเป็นซองสามเหลี่ยมสองซอง
5. จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่อุ่นไว้ข้างละ 3 นาที กลายเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและง่ายต่อการเตรียม!

วิธีทำอาหาร

คำถามแรกที่แม่บ้านมักสนใจคือจะม้วนซองจดหมายจากขนมปังพิต้าอย่างไร? มีสองวิธี: ทำให้เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• รูปแบบที่สองนั้นทำง่ายกว่า จึงเป็นเรื่องธรรมดาในหมู่พ่อครัว ในการทำสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณต้องใส่ไส้ตรงกลางขนมปังพิต้าแล้วห่อขอบทั้งหมด
• ซองสามเหลี่ยมทำดังนี้ ขั้นแรกให้ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นกว้าง จากนั้นเราก็วางไส้ที่เสร็จแล้วบนขอบเติมพื้นที่สามเหลี่ยม เราหมุนแถบไปจนสุด สามเหลี่ยม Lavash พร้อมไส้

ทดลอง จินตนาการกับไส้ จัดเรียงกันและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณมีความสุขด้วยของว่างแสนอร่อยที่หาที่เปรียบมิได้! น่ากินจัง!