2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เรื่องปลานิดหน่อย
ทุกคนจะเห็นด้วยว่าวันปลาในอาหารของคนมีความจำเป็น คนวัยกลางคนคงจำได้ว่าในโรงอาหารทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็นในโรงงาน นักศึกษา ในเมือง ทุกวันพฤหัสบดีถือเป็นวันปลา ปลาอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ไมโครอิลิเมนต์ กรดไขมัน ปู่ย่าตายายหลายคนจำน้ำมันปลาสุภาษิตที่พ่อแม่มอบให้เพื่อการเจริญเติบโตและสุขภาพที่ดี คุณสามารถทำอาหารอะไรก็ได้จากปลา: ซุป อาหารจานร้อน พาย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ผลิตภัณฑ์สำหรับต้มปลา
ซุปปลาสุดคลาสสิคถือว่าอร่อยที่สุด สูตรนั้นง่าย: ตามกฎแล้วจะใช้ส่วนผสมหลักสามอย่าง: ปลา ผัก เครื่องเทศ
สำหรับซุปปลาจริงๆ คุณจะต้องมีปลาประเภทต่างๆ เช่น ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน หรืออื่นๆ - ตั้งแต่ครึ่งกิโลกรัม กฎหลักคือต้องจำไว้ว่าปลาแม่น้ำปรุงเร็วขึ้น และปลาทะเลใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย เราต้องการผักด้วย: มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, พริกหวาน - 1 ชิ้น และเครื่องเทศ: เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน โรสแมรี่ ขิง ผักชีฝรั่ง
เทคโนโลยีการทำอาหาร
มันจะกลายเป็นหูที่อร่อยและเข้มข้น สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกที่ได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือ เราทำความสะอาดและล้างผัก มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราสับหัวผักกาดครึ่งวง พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้น เราจะได้หูที่บ้าน ก่อนอื่นเราโยนมันฝรั่งลงในน้ำเดือดจากนั้นหลังจากต้มแครอทหัวหอมพริก มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งในการเตรียมหูแบบคลาสสิก สูตรของมันนั้นต้องใส่ปลาไม่เพียง แต่ในน้ำเดือด แต่ในน้ำซุปผักสำเร็จรูป ดังนั้น ในกรณีของเรา เมื่อผักสุกจนสุกครึ่ง เราลดปลา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาที ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับขนาดของปลาและความหลากหลายของมัน ห้านาทีก่อนความพร้อม เพิ่มเครื่องเทศของเรา จัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพรฉีกเป็นชิ้น
อูข่าในเวอร์ชั่นต่างๆ
ประเทศ สาธารณรัฐ ภูมิภาคต่างมีวิธีทำซุปปลาเป็นของตัวเอง แต่เกือบทุกที่ที่ซุปปลาคลาสสิกถูกเตรียมในลักษณะเดียวกัน สูตรการทำอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยเฉพาะในความหลากหลายของปลาและการใช้เครื่องเทศและผัก ในแต่ละวิธีมีสิ่งหนึ่งที่เป็นเรื่องธรรมดา - เตรียมน้ำซุปผักในขั้นต้น ในยูเครนจะมีการเติมบวบกะหล่ำปลีและหัวบีทลงในซุปปลา มันกลับกลายเป็นเหมือน Borscht กับปลา ในเบลารุส พวกเขาชอบใส่ซีเรียลลงในหู ในรัสเซียพวกเขามักจะใส่ไข่ดิบที่ตีไว้ในซุปนี้ หูคลาสสิกรัสเซียของเราเป็นที่รักของเรา สูตรของมันง่าย น้ำซุปต้องต้มพร้อมฝาเปิด มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจุ่มในน้ำเค็มก่อน เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้จัดวางปลา พริกไทย หัวผักกาด ใบกระวาน เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ตีไข่แล้วเทใส่หู ปรุงสักสองสามนาที เพิ่มเนยและสมุนไพร ตัวเลือกที่เหมาะคือเมื่อปรุงหูด้วยไฟที่เปิดอยู่ สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสม หูฟังแบบคลาสสิกคือคำตอบที่เหมาะสม สูตรนี้ทำให้อาหารจานนี้มีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ธาตุอาหาร มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ น่ากินทุกคน!
แนะนำ:
เค้ก "พีระมิด" สูตรง่ายๆ
งานฉลองเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนม ยิ่งไปกว่านั้น การทำขนมที่ทำเองให้แขกเองก็เป็นที่น่าพอใจเป็นทวีคูณ คุณต้องการนำเสนอของหวานในรูปแบบใหม่ เซอร์ไพรส์เพื่อนหรือคนรู้จักของคุณหรือไม่? จากนั้นเตรียมเค้กพีระมิดที่เรียกว่า Winter Cherry, Monastic Hut, Cherry under the Snow
ทำกับข้าวให้เมียกินอะไรดี : สูตรง่ายๆ ของอร่อย
คิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรให้ภรรยาทานเป็นมื้อเย็น? แน่นอนว่ามันค่อนข้างยากที่จะเลือกเมื่อมีสูตรอาหารมากมาย แต่อย่ากังวลไป ในบทความนี้ เราจะพยายามค้นหาว่าอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับภรรยาเป็นอย่างไร
ซุปชีสหมู: สูตรง่ายๆ
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ทำแซนวิช น้ำสลัด ไส้ขนม และหม้อปรุงอาหาร แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารจานแรกได้ โดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านสามเณร สิ่งพิมพ์วันนี้มีสูตรง่าย ๆ สำหรับซุปชีสกับหมู
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน: สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานอร่อย
เรามักสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำ ปริมาณอาหารที่เหมาะสมไม่ได้อยู่ใกล้แค่เอื้อม และไม่มีเวลายืนที่เตาเป็นเวลานานเสมอไป แต่อยากกิน
สูตรง่ายๆ. ชาเดก้า ไอริน่า. รวบรวมสูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับปฏิคม
Irina Chadeeva เป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหารรัสเซียที่มีชื่อเสียงและเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการอบขนม ที่รู้จักกันบนอินเทอร์เน็ตภายใต้ชื่อเล่น Chadeyka สูตรอาหารของ Irina มีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่าย การเข้าถึงการนำเสนอ และการปฏิบัติตามมาตรฐานของรัฐ นอกจากนี้สำหรับการเตรียมขนมอบและของหวานนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ บทความนี้ให้รายละเอียดสูตรอาหาร ชาเดก้ารับรองว่าแม่บ้านคนไหนก็ภูมิใจกับเมนูอร่อยๆ แบบนี้
