ค็อกเทลกับซัมบูก้าที่บ้าน: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แฟนของรสชาติแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้มาตรฐานต้องลองค็อกเทลซัมบูก้า เหล้าโป๊ยกั๊กนี้มีกลิ่นหอมและความหวานที่เด่นชัดมาก ไม่แนะนำให้ชิมแบบไม่เจือปน แต่การผสมผสานกับมันกลับกลายเป็นว่าน่าสนใจ ดังนั้นตอนนี้จึงคุ้มค่าที่จะเขียนสูตรอาหารบางสูตรที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

โมลิจิโต

ค็อกเทลใครๆ ก็รู้จัก ส่วนผสมหลักคือ มะนาวสด มิ้นต์และเหล้ารัม ดังนั้นโมลิจิโตจึงเป็นอะนาล็อก และยังทำให้สดชื่นในความร้อนได้ดีอีกด้วย ในการเตรียมค็อกเทลซัมบูก้า คุณจะต้อง:

• น้ำดื่มเย็น - 100 ml;
• มะนาว - 1/2 ของผลไม้หนึ่งผล;
• เหล้าซัมบูก้า - 30 ml;
• น้ำแข็งบด - ครึ่งแก้ว;
• สะระแหน่สด - 7 ใบ;
• น้ำตาลเสริม - 1-3 ช้อนชา แต่ไม่ต้องใส่ก็ได้

การสร้างเครื่องดื่มจะใช้เวลา 2 นาที ที่แก้วที่คุณต้องวางมะนาวสับเทน้ำตาลแล้วใส่ใบสะระแหน่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน เทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำแข็งเติมน้ำเหล้าแล้วผสมเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ

ฮิโรชิมา

นี่คือหนึ่งในค็อกเทลซัมบูก้าที่โด่งดังที่สุด ที่บ้านใครๆ ก็สร้างสรรค์เครื่องดื่มนี้ได้ จริงอยู่คุณจะต้องระมัดระวังเพื่อให้ดูเหมือนในภาพด้านล่าง - สวยงามและไม่มีเลเยอร์ผสม คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำเชื่อมทับทิม - 1 ช้อนชา;
• เหล้าเบลีย์ - 20 มล.
• แอบซินท์ - 20 มล.;
• เหล้าซัมบูก้า - 20 มล.

เทเหล้าโป๊ยกั๊กลงในแก้วชอตทรงสูงอย่างระมัดระวัง แล้ว - เบลีย์ ควรทำช้าๆ และเทเหล้าโดยใช้ช้อนบาร์ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้ใบมีดได้ โดยทั่วไปแล้ว วิธีการรักษาที่สะดวกใดๆ จะทำได้ ตราบใดที่เบลีย์วางในชั้นที่แยกจากกันบนซัมบูก้า และไม่ผสมกับมัน

จากนั้นเติมแอ๊บซินท์ลงไปอย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟจากด้านบนตรงกลางคุณต้องเทน้ำเชื่อมทับทิมลงในลำธารบาง ๆ อย่างรวดเร็ว ราวกับว่าเขาจะทำลายทั้งสามชั้นและสร้าง "การระเบิดปรมาณู" ด้านล่าง ค็อกเทลเมาทันทีในอึกเดียว

เมฆ

ชื่อของค็อกเทลซัมบูก้านี้ เหมือนกับรูปลักษณ์ ทำให้เข้าใจผิดมาก คนที่เห็นอาจคิดว่าตรงหน้าเป็นเครื่องดื่มเบา ๆ ให้ความสดชื่น แต่มันไม่ใช่ "เมฆ" - มากยิงแรง. หลังจากดื่มแก้วนี้สักแก้ว คุณจะเมามาก เพราะมีค็อกเทลมากกว่า 40 รอบ

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• เหล้าเบลีย์ - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์;
• absinthe - 10 ml;
• เหล้าบลูคูราเซา - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์;
• เตกีล่า - 20 มล.;
• ซัมบูก้า - 20 มล.

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย เทเตกีลาและซัมบูก้าลงในกองแล้วเติมเหล้า วางแอ๊บซินท์ไว้บนเครื่องดื่ม ควรใช้ช้อนบาร์เพื่อไม่ให้ชั้นผสมกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเครื่องดื่มที่ได้จะถูกจุดไฟก่อนเสิร์ฟ

เฟรดดี้ ครูเกอร์

นี่คือค็อกเทลซัมบูก้าแสนอร่อยที่มีสีน่ารับประทานซึ่งดูเหมือนมิลค์เชคมากกว่า ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 20 มล.;
• นมไขมัน - 70 ml;
• sambuca - 60 ml;
• วอดก้า - 30 ml.

ชงดื่มได้ทันที ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นต้องใส่ในเชคเก้อร์และเขย่าขวดให้เรียบร้อย เทลงในแก้วเวอร์มุตที่เสิร์ฟค็อกเทลและเครื่องดื่มคอสโมโพลิแทน

รังไหม

ซัมบูก้าค็อกเทลที่ง่ายที่สุด สูตรใช้ส่วนผสมปกติ:

• น้ำแข็งก้อน - 6-7 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• sambuca - 50 ml;
• Sosa-Cola - 2/3 ถ้วย

การกระทำไม่ได้มีความหมายอะไรซับซ้อนเช่นกัน ต้องเทน้ำแข็งใส่แก้วเทซัมบูก้าและน้ำผลไม้ของเขา แล้วเติมโคล่า ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนและเสิร์ฟพร้อมฟาง ปรากฎว่าเครื่องดื่มไม่แรงและสดมากพร้อมรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ชาวฝรั่งเศสจอมครึกครื้น

ชื่อแปลก ๆ ของค็อกเทลซัมบูก้านี้ ซึ่งตอนนี้เราจะพูดถึงสูตรนี้ ก็ไม่น่าสนใจไปกว่าการผสมผสานรสชาติของส่วนผสม คุณต้องมี:

• น้ำแข็ง - 3 ลูกเต๋า;
• องุ่น – 6 ชิ้น;
• แชมเปญกึ่งหวาน - 100 ml;
• วอดก้า - 10 ml;
• sambuca - 10 ml;
• น้ำมะนาว - 10 มล.

ขั้นตอนแรกคือการบดองุ่นให้ดีแล้วใส่น้ำแข็งลงไปที่ก้นแก้ว จากนั้นในเชคเก้อร์ ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด ยกเว้นแชมเปญ แล้วเทลงไป รบกวนหน่อยนะครับ ราดด้วยแชมเปญแล้วเสิร์ฟ

ไนโตรเจนเหลว

ค็อกเทลซัมบูก้าที่บ้านนี้ทำได้ง่าย แม้ว่าจะมีชื่อที่ค่อนข้างน่าเกรงขามและเฉพาะเจาะจงก็ตาม ทำจากสามส่วนผสม:

• ไอศกรีมครีม - 100g;
• กะทิ - 60 ml;
• ซัมบูก้า - 80 ml.

ในการทำเครื่องดื่ม คุณต้องละลายไอศกรีมและเขย่าให้เข้ากันในเชคเก้อร์พร้อมกับส่วนผสมอีกสองอย่าง คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องเทลงในแก้วทรงสูงแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที ลบและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทลและสับปะรด หลังจากนั้นก็เสิร์ฟได้

กลายเป็นขนมค็อกเทลที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งในนั้นป้อมปราการที่ซัมบูก้ามอบให้นั้นแทบจะมองไม่เห็น

พาหมีมา

โดยทั่วไปแล้ว ค็อกเทลรัสเซียที่มีชื่อร่าเริงจะเมาในอึกหนึ่งขณะหายใจออก แต่ใช้หลอดดูด นี่คือส่วนผสม "นิวเคลียร์" ของแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เมา องค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• sambuca - 30 ml;
• คอนญัก - 30 ml;
• เหล้ารัมดำ - 30 ml;
• เหล้ารสส้ม – 30 ml.
• แอบซินธ์ - 30 ml;

ต้องเทเป็นชั้นๆ จำเป็นต้องทำตามลำดับที่ระบุไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มนี้ติดไฟ หลังจากที่คนดื่มมัน รสที่ค้างอยู่ในคอที่เข้าใจยากแต่ยังคงเดิม - หวาน แต่ไม่ฉุน รสเปรี้ยว แต่ไม่เปรี้ยว

หลายคนชอบเครื่องดื่มนี้แต่ไม่แนะนำให้เลิกดื่มเพราะคุณสามารถเมาได้เร็วเพียงแค่สองหรือสามแก้ว

แบล็คแจ็ค

คำสุดท้ายเกี่ยวกับค็อกเทลซัมบูก้านี้ มันถูกจัดทำขึ้นในสองค่า ปรากฏว่าแรงมาก ดังนั้นคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ "ช็อก" และรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

ใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น - แจ็ค แดเนียลส์ วิสกี้ และซัมบูก้า อย่างละ 25 มล. พวกเขาจะต้องเทลงในกองและจุดไฟ ดื่มให้หมดหลังจากไฟดับ

ก็อย่างที่คุณเห็นแล้ว การสร้างสรรค์ค็อกเทลด้วยสุราดั้งเดิมนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะในการบาร์เทนเดอร์พิเศษและการใช้ส่วนผสมที่หาไม่ได้ มีสูตรอื่นๆ อีกมาก แต่บางสูตรข้างบนนี้ต้องลองแน่นอน เพราะนี่คือที่สุดเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่นิยมในหมู่คน