มันฝรั่งดิบ: ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

เรากินมันฝรั่งแทบทุกวัน และเราไม่ได้คิดถึงประโยชน์ของมันต่อร่างกายของเราด้วยซ้ำ เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความนี้

มันฝรั่งคืออะไร

ตัวสินค้าเองนั้นอุดมไปด้วยส่วนผสม หัวเกือบ 80% ประกอบด้วยน้ำ ส่วนที่เหลือเป็นของแห้ง ซึ่งรวมถึงแป้ง ไขมัน กรดอะมิโน แร่ธาตุ นอกจากนี้ องค์ประกอบยังประกอบด้วยวิตามิน เช่น กรดแอสคอร์บิก, B₁, B_{6, กรดนิโคตินิก}

ข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับสารที่มีประโยชน์

ธาตุในผลิตภัณฑ์ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เช่นกัน

โพแทสเซียมช่วยให้คุณปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติและรักษาตัวบ่งชี้ที่เป็นกลางของกรดและด่าง

ฟอสฟอรัสช่วยรักษาเคลือบฟันและดีต่อการพัฒนากระดูก

แมกนีเซียมเป็นหนึ่งเดียวจากธาตุที่ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

ถ้าต้มหรือทอดผัก สารอาหารบางอย่างจะหายไป ดังนั้นพวกเขาจึงกล่าวว่ามันฝรั่งดิบมีประโยชน์มากกว่า แต่ในรูปแบบนี้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ เพราะเป็นอาหารหนัก หากหัวได้รับแสงเป็นเวลานานรากพืชจะได้สีเขียว นี่แสดงว่าปริมาณสารพิษในนั้นเพิ่มขึ้น

มันฝรั่งดิบ: ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

แป้งซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของผัก มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกัน แมกนีเซียมมีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับน้ำมันฝรั่งดิบ ประโยชน์และโทษ เป็นยาที่ช่วยให้คุณกำจัดอาการเสียดท้องได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังใช้ในการป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร การดื่มน้ำมันฝรั่งเป็นประจำสามารถลดระดับกรดสูงที่เกิดขึ้นเมื่ออาหารถูกย่อย

ก็ถือว่ามหัศจรรย์เช่นกันเพราะคุณสามารถกำจัดแผลในกระเพาะอาหารได้ โรคนี้ผู้ดื่มน้ำผลไม้จะดีขึ้นและอาการจะหายไป

หากตับอ่อนทำงานผิดปกติเนื่องจากการบาดเจ็บหรือความผิดปกติของการเผาผลาญ ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วย นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องถุงน้ำดีอักเสบ โซเดียมและโพแทสเซียม แมกนีเซียม และกรดโฟลิก ซึ่งอยู่ในมันฝรั่ง ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ยอมให้กำจัดสัญญาณเริ่มต้นของตับอ่อนอักเสบและฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อนและกระเพาะอาหาร

เมื่อพูดถึงมันฝรั่งดิบ ประโยชน์และอันตรายต่อมนุษย์ ควรสังเกตว่ามันมีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียม วิตามินเคที่มีอยู่ในรากช่วยให้เลือดจับตัวเป็นลิ่ม

สำหรับบาดแผลและรอยแตก จำเป็นต้องทำโลชั่นจากน้ำคั้นจากหัวมันฝรั่ง บรรเทาอาการคันและปรับปรุงสภาพผิว

สำหรับโรคริดสีดวงทวาร ใช้เทียนไขและประคบราก

อย่างที่คุณเห็น การครอบตัดรากมีข้อดีมากมาย อันตรายของมันฝรั่งดิบอยู่ที่ความจริงที่ว่าเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีจุดสีเขียวอาจเป็นพิษได้ง่าย เนื่องจากผักดังกล่าวมีสารพิษในปริมาณสูง ดังนั้น ก่อนเตรียมอาหารหรือน้ำผลไม้ ควรระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์ให้ดีเสียก่อน

วิธีทำน้ำมันฝรั่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับเครื่องดื่มนี้คือตะแกรงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากมันฝรั่งดิบ คุณควรเลือกพืชที่มีรากอ่อนที่ไม่มีจุดสีเขียว ในการทำน้ำผลไม้หนึ่งถ้วย คุณต้องมีผักขนาดกลาง 4 ชนิด พวกเขาจะต้องล้างอย่างดีถ้าจำเป็นจากนั้นทำความสะอาดด้วยแปรงพิเศษ เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายใน 15 นาที

นอกจากนี้คั้นน้ำผลไม้ยังเหมาะสำหรับการรับน้ำผลไม้สด หากไม่แน่ใจในคุณภาพของสินค้า ก็สามารถทำความสะอาดได้จากเปลือก ผักสีแดงหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ดื่มน้ำมันฝรั่งอย่างไรดี

ต้องรู้จักดื่มเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย

น้ำผลไม้ที่ทำสดใหม่ควรบริโภคในขณะท้องว่างและก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ดังนั้นจะถูกย่อยเร็วขึ้นและสารอาหารทั้งหมดจะเข้าสู่กระแสเลือด

ตามกฎแล้วเครื่องดื่มไม่มีรสชาติ เพื่อให้ใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรืออบเชยลงไปได้ มีบทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับมันฝรั่งดิบกับ kefir ประโยชน์และโทษของพวกเขาเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละคน หากไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน ให้ระบุข้อดีเพียงข้อเดียวสำหรับการผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้

ด้วยอัตราส่วนของประโยชน์และโทษของมันฝรั่งดิบ ตัวบ่งชี้แรกคือแน่นอนว่าสูงกว่า แต่ข้อเสียประการหนึ่งก็คือ น้ำผลไม้กัดกร่อนเคลือบฟัน ในกรณีนี้ ให้บ้วนปากทันทีหลังจากใช้ ทางออกหนึ่งสำหรับสถานการณ์นี้คือการดื่มเครื่องดื่มผ่านหลอด

สำหรับโรคกระเพาะ ให้ดื่มแก้วละ 4 ถ้วยเป็นเวลา 3 สัปดาห์ วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 2 ชั่วโมง

ด้วยโรคเช่นโรคกระเพาะ คุณควรดื่มเครื่องดื่มครึ่งถ้วยเป็นเวลา 10 วัน

เมื่อเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ คุณต้องดื่มน้ำวันละ 1 แก้วก่อนอาหาร ควรกินให้หมดภายใน 10 วัน

ข้อห้ามในการใช้มันฝรั่งมีอะไรบ้าง

สินค้าประเภทนี้ก็เหมือนกับสินค้าอื่นๆ ที่มีลักษณะการใช้งานเป็นของตัวเอง ใช่ที่มันฝรั่งดิบ ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายไม่ได้มีความสัมพันธ์กันอย่างเท่าเทียมกันในบางกรณี ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหาร คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้จากพืชราก และด้วยความเป็นกรดต่ำ เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด

มันมีผลตรงกันข้ามกับร่างกายด้วย ดังนั้นในพืชที่มีรากสีเขียวจึงมีสารพิษจำนวนมาก การกินอาจทำให้มนุษย์เป็นพิษ

นอกจากนี้เครื่องดื่มมันฝรั่งควรจะเมาสดเท่านั้น ถ้าเขายืนอยู่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง คุณไม่ควรใช้มัน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ทั้งอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้นและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

ถ้าคุณเป็นเบาหวาน คุณไม่ควรสั่งยารักษามันฝรั่งด้วยตัวเอง เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถให้หลักฐานการใช้วิธีการพื้นบ้านด้วยความช่วยเหลือของผัก

ข้อห้ามอย่างหนึ่งคือการแพ้ผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ คุณจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากแพทย์ คุณจะต้องกินยาแก้แพ้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการของผู้ป่วยแย่ลง

มันฝรั่งดิบใช้ในยาพื้นบ้านอย่างไร

บริเวณนี้ใช้น้ำรากผักชีป้องกันมะเร็ง

สำหรับการฟอกสีและอาการคัน หมอแผนโบราณแนะนำให้ใช้มันฝรั่งดิบกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

ยังช่วยรักษาแผลไฟไหม้ ข้าวต้มผักจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้ดี อีกที่ของแผลด้วยลูกประคบหายเร็วขึ้น

มันฝรั่งต้มเป็นยารักษาโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ผักบดใช้เป็นยาอุ่นสำหรับอาการปวดตะโพก

เคล็ดลับในการซื้อมันฝรั่ง

ผักนี้มีร้อยกว่าพันธุ์. ดังนั้นเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณควรระมัดระวังในการเลือกมาก ต้องรู้เมื่อผักสุก

ตามกฎแล้ว มันฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง เรียกว่าอาหาร. แต่บ่อยครั้งที่จะเห็นผักสดวางตลาดในต้นเดือนสิงหาคม นี่คือความหลากหลายของอาหารในช่วงต้น แต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเองเมื่อทำอาหาร

ดังนั้น สลัดไม่เดือดจึงใช้หลากหลาย มันฝรั่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการทอดและนึ่ง

ผักรากซึ่งมีความแน่นปานกลางเมื่อปรุงสุก มักจะเห็นได้ในเครื่องเคียงและจานที่มีซอส

มันฝรั่งซึ่งมีแป้งในปริมาณมาก ให้เดือดเร็ว ซึ่งรวมถึงพันธุ์ที่สุกช้า แม่บ้านใช้ทำมันบด ซุปข้น แพนเค้ก

ควรเก็บผักอย่างไร

มันฝรั่งมีลักษณะเฉพาะเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในการที่จะกินผักนี้ได้ตลอดทั้งปี คุณควรปฏิบัติตามกฎหลายๆ ข้อในการเก็บรักษา:

• ต้องปลูกรากไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทดี ห้องใต้ดินที่ดี ถ้าไม่เช่นนั้นคุณควรเลือกห้องที่มีอุณหภูมิอากาศต่ำ ห้องต้องเป็นเท่.
• มันฝรั่งควรเก็บไว้ในภาชนะหรือถุง

เมื่อตรวจสอบส่วนประกอบและสารอาหารของพืชรากในบทความแล้ว เราสามารถตอบคำถามได้ง่ายๆ ว่า “มันฝรั่งดิบมีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไร” ควรจำไว้ว่าแม้ผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ดังกล่าวก็มีข้อห้ามที่ไม่ควรละเลย การใช้สูตรอาหารอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณฟื้นฟูสุขภาพร่างกาย กำจัดโรคของระบบทางเดินอาหาร จำไว้ว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้จากมันฝรั่งดิบในขณะท้องว่างที่มีความเป็นกรดสูง ที่ระดับล่างของตัวบ่งชี้นี้ ห้ามใช้โดยเด็ดขาด ปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำ แล้วคุณจะช่วยร่างกายคุณได้อย่างแน่นอน