วิสกี้ Bowmore: คำอธิบาย ประวัติ ประเภทแบรนด์และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ประตูบานใหญ่ของห้องนิรภัยหมายเลข 1 เปิดออก คนงานชะงักงัน รถที่บรรทุกสินค้าออกจากโกดังอย่างช้าๆ และขวดก็ส่งเสียงกึกก้องอยู่ด้านหลัง ซึ่งจะไปทั่วโลก ต่อหน้าต่อตาประชาชน - บทพิสูจน์เพิ่มเติมว่าวิสาหกิจที่ล้าสมัยสามารถทนต่อการแข่งขันได้

รถที่กล่าวถึงนั้นได้นำเครื่องดื่มแบรนด์ดังและมีราคาแพงมาสู่ท่าเรือคือ Bowmore Whisky แคมเปญส่งเสริมการขายของโรงกลั่นระบุว่าเป็นโรงกลั่นแห่งแรกในสกอตแลนด์และยังคงเป็นโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Islay วิสกี้ Bowmore ได้รับชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลาย ด้วยความขมขื่นของการสูญเสียในสงครามโลกครั้งที่ 2 รสชาติของน้ำเค็มของบ้านเกิดของผู้กลั่น และความทรงจำของสกอตแลนด์เก่า

ข้อความที่ตัดตอนมาจากประวัติการก่อตัว

ไม่มีเอกสารหลักฐานว่าโรงกลั่นนี้ก่อตั้งในปี 1779 จริงๆ เจ้าของคนแรกเป็นที่รู้จักคือ John P. Simson พ่อค้า อย่างไรก็ตาม เขาไม่ได้อยู่ที่ตำแหน่งของเขานาน และโรงงานไปที่ Mutter ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวเยอรมัน รองกงสุลของจักรวรรดิออตโตมันจักรวรรดิโปรตุเกสและบราซิลจากสถานกงสุลกลาสโกว์ เขาเปลี่ยนทิศทางขององค์กร นำนวัตกรรมมาสู่กระบวนการทางเทคโนโลยี ซื้อเรือกลไฟเพื่อขนส่งเมล็ดพืชจากแผ่นดินใหญ่ของสก็อตแลนด์และขวดส่งออก เขาเป็นคนที่ถือว่าเป็นหนึ่งในผู้จัดการที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของบริษัท ซึ่งถูกกล่าวถึงอย่างมีศักดิ์ศรีบนเว็บไซต์ของโรงกลั่น

เจ้าของคนต่อไป

ควรสังเกตด้วยว่าในปี 1925 บริษัทถูกครอบครองโดย J. B. Sheriff & Co. เจ้าของคนใหม่ได้ขยายการผลิตอย่างมีนัยสำคัญ ได้แนะนำสายเทคโนโลยีใหม่หลายสาย ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง Islay กลายเป็นบ้านของทหารหลายพันคน และมีฐานสำหรับการซ่อมแซมและบำรุงรักษาเรือดำน้ำอยู่ที่นั่น โรงงานปิดตัวลงเนื่องจากคนงานส่วนใหญ่เป็นลูกจ้างในการผลิตสงคราม

ต่อมาในปี พ.ศ. 2488 อดีตเจ้าของบ้านใกล้จะพังยับเยินแล้ว เพราะกระบวนการนี้ต้องถูกดีบั๊กตั้งแต่ต้น ในปี 1950 โรงกลั่นถูกครอบครองโดย William Gregor & Sons ปัจจุบันบริษัทเป็นเจ้าของโดย Morrison-Bowmore Distillates ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความกังวลหลักสำหรับการผลิตและการจัดหาเครื่องดื่มจากประเทศญี่ปุ่นที่เรียกว่า Suntory อดีตโรงงานปัจจุบันเป็นโรงงานไฮเทคที่จัดหางานให้กับประชากรส่วนใหญ่ของ Ayla

ราคาและการจัดส่ง

ในเดือนกันยายน 2550 โรงประมูลในลอนดอนได้เปิดขายวิสกี้ Bowmore Vault Edition ตั้งแต่ปี 1960ปีในราคา 10,000 ปอนด์ ค่าใช้จ่ายเกิดจากความหายาก แต่ไม่ได้ไปเปรียบเทียบกับล็อตที่สอง Bowmore Legend 1859 ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ราคา 29,400 ปอนด์ โดยวิธีการที่เจ้าของถูกพบอย่างรวดเร็ว ราคาของวิสกี้ Bowmore อายุ 12 ปีสูงถึง 220-250 ดอลลาร์ 16 ปี - 300 ดอลลาร์ จะต้องสั่งซื้อบูร์บงที่เก่ากว่าแยกต่างหากโดยกรอกแบบฟอร์มการติดต่อจากซัพพลายเออร์หรือโดยส่งไปยังตัวแทนอย่างเป็นทางการ ราคาของวิสกี้ Bowmore Islay Single M alt อายุ 25 ปีสามารถสูงถึง $ 500 ในทางกลับกัน ค่าเครื่องดื่มธรรมดาๆ ซึ่งเรียกง่ายๆ ว่า "หมายเลข 1" โดยใช้เวลา 24 เดือน จะมีราคา 25-40 ดอลลาร์ บูร์บงจำหน่ายไปทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองอย่างสมบูรณ์ รวมทั้งเทคโนโลยีและรสชาติได้รับการจดสิทธิบัตรแล้ว

พันธุ์สินค้า

ปัจจุบันการ์ดซื้อขายหลักของ Bowmore ประกอบด้วย 5 พันธุ์หลัก ได้แก่:

• Bowmoe 1 วิสกี้อายุ 24 เดือน;
• โบมอร์อายุ 12 ปี;
• โบมอร์อายุ 16 ปี;
• โบมอร์อายุ 18 ปี;
• โบมอร์อายุ 25 ปี

นอกจากนี้ยังมีวันที่สำคัญออกวางจำหน่ายในวันที่สำคัญหรือวันหยุดอีกด้วย โดยปกติชุดดังกล่าวจะมีไม่เกินสองสามพันขวดซึ่งต้องสั่งซื้อล่วงหน้า

เทคโนโลยีการผลิต

Bowmore ไม่ได้ปิดบังวิธีการผลิตซึ่งต่างจากโรงกลั่นทั่วไปมากที่สุดบูร์บง ไม่มีความลับ เครื่องดื่มส่วนใหญ่เป็นซิงเกิลมอลต์ เนื่องจากข้าวสาลีและข้าวไรย์ไม่เติบโตใน Islay เทคโนโลยีนี้เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการกลั่นสองครั้งและการกลั่นซึ่งพบได้บ่อยในการผลิตวิสกี้เช่นกัน การเปิดรับแสงเกิดขึ้นในถังไม้ของคอนญักและบรั่นดี นิยมใช้ไม้อังกฤษ

บริษัทสนับสนุนนโยบายการปกป้องและพยายามจำกัดตัวเองในการใช้วัตถุดิบหรือสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ สูตรสำหรับวิสกี้ที่ทำเสร็จแล้วนั้นง่ายมากและไม่รวมส่วนผสมเพิ่มเติมนอกเหนือจากอิมัลชันจากธรรมชาติ ในขณะเดียวกันสินค้าของโรงงานกลับกลายเป็นว่ามีราคาแพงและมีสถานะเป็นอันมาก ราคาของ Bowmore Whisky อายุ 12 ปีอยู่เหนือกำลังซื้อของผู้ซื้อทั่วไปส่วนใหญ่ ดังนั้นบริษัทจึงเปลี่ยนแนวทางไปเมื่อนานมาแล้ว และกำลังการผลิตเพียง 2 ล้านขวดต่อปีเท่านั้น

คุณสมบัติของวัตถุดิบ

เนื่องจากสภาพอากาศในสหราชอาณาจักรวุ่นวายมาก ธัญพืชหลากหลายชนิดจากดินแดนต่างๆ สามารถให้เครื่องดื่มที่มีคุณลักษณะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เช่นเดียวกับไวน์ Bowmore Whisky มีข้าวบาร์เลย์ Islay ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Inner Hebrides เนื่องจากอาณาเขตมีขนาดเล็ก ธัญพืชจึงอิ่มตัวด้วยเกลือ อากาศไอโอดีน เช่นเดียวกับ "ควัน" จากตะกอนพรุ เมื่อรวมกันแล้วสิ่งนี้ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ไม่เคยมีมาก่อน ตัวอย่างเช่น ข้าวบาร์เลย์สกายแลนด์จะมีรสชาติที่สว่างกว่าและเด่นชัดกว่าของการกลั่น เพราะมันจะสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมักเป็นเรื่องน่ายกย่องที่วิสกี้ Bowmore ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ของแท้ บริษัทจะไม่เปลี่ยนไปใช้ถังโลหะและรับประกันคุณภาพและความถูกต้องของแอลกอฮอล์

จานสี

วิสกี้ Bowmore ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้ชื่นชอบและผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่แท้จริงของ Bourbon ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะผสมกับน้ำแข็งหรือโคล่าเพราะจะทำให้จานสีเดิมค่อนข้างอ่อน ในที่สุด Bowmore Whisky เป็นสุราที่มีสถานะสูงจำนวน จำกัด ดังนั้นแบรนด์รสชาติและบาร์สำหรับคู่แข่งจึงตั้งไว้สูง กลิ่นหอมที่เน้นอย่างท่วมท้นถูกครอบครองโดย "ควัน" เฉดสีไม้ รสชาติสามารถจดจำได้ง่ายด้วยกลิ่นวานิลลา มะพร้าว ผลไม้รสเปรี้ยวอ่อนๆ หากคุณ "ม้วน" ของเหลวด้วยลิ้นของคุณ เพดานปากจะเผาผลาญรสฝาดของสารกลั่นที่ "ปรุงแต่ง" ด้วยยาสูบ

วิสกี้ Bowmore มีจานสีที่จำง่าย เข้มข้น และรสชาติเฉพาะที่ไม่มีใครเทียบ

ข้อมูลวิสกี้ภายนอก

ของเหลวมีสีทองอ่อนๆ ยิ่งเครื่องดื่มมีอายุมากเท่าใด แอลกอฮอล์ก็จะยิ่งมีสีเหลืองมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากบริษัทใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนใหญ่ วิสกี้จึงมีตะกอนน้อยที่สุด มีความโปร่งใสเกือบหมด มีกลิ่นที่สดใส เข้มข้น แต่ไม่มีไอเอทิล Bowmore แต่ละขวดประดับด้วยสัญลักษณ์ "หมายเลข 1" ซึ่งระบุถึงคำจารึกที่เกี่ยวข้องบนหลุมฝังศพก่อนเข้าสู่การผลิต นอกจากนี้บริษัทยังใช้คุณลักษณะของตัวเองแบบอักษรและถังวิสกี้ทรงยาวสุดคลาสสิก

ผู้ที่โชคดีได้ถือ Bowmore 25 Year Old Whisky จะต้องประหลาดใจกับสีน้ำตาลเข้มของของเหลว ในเวลาเดียวกัน แม้แต่ทาร์ตและเครื่องดื่มเก่าๆ ก็ไร้ตะกอน ซึ่งบ่งบอกถึงความแม่นยำในระหว่างการบ่มและการกลั่น

ภัยคุกคามของปลอม

แอลกอฮอล์ราคาแพงและถูกสถานะมีความเสี่ยงที่จะถูกปลอมแปลง น่าเสียดายที่ภัยคุกคามนี้ไม่ได้ข้ามวิสกี้ Bowmore เช่นกัน ก่อนที่ผู้ซื้อจะตัดสินใจซื้อขวด คุณควรทำความคุ้นเคยกับขวดแอลกอฮอล์ของแท้ที่หน้าตาเป็นอย่างไร มิฉะนั้น ผู้บริโภคจะเสี่ยงต่อการซื้อตัวแทนที่มีคุณภาพต่ำ คุณควรติดต่อผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการโดยตรงซึ่งสามารถจัดส่งได้ ขวดจะมาในกล่องพิเศษพร้อมฟิลเลอร์ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัย คุณควรตรวจสอบการมีอยู่ของภาษีสรรพสามิตในทันที รวมทั้งข้อเท็จจริงที่ว่าภาชนะปิดสนิท หลังจากนั้นคุณต้องใส่ใจกับกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่ม ไม่ควร "ให้" เอทิล

วิสกี้ Bowmore เป็นตัวแทนคลาสสิกของ "ผู้พิทักษ์เก่า" ที่มีเสน่ห์ที่อธิบายไม่ได้ เครื่องดื่มนี้เป็นผลพวงมาจากแรงงานของผู้มีความชำนาญในการผลิตสินค้ามากมาย รวมถึงเพื่อรักษาชื่อเสียงของแบรนด์เก่าเอาไว้