พิต้ากับปลากระป๋อง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายคุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมที่ทำจากลาวาชแผ่นบางเป็นที่นิยมในตารางวันหยุด มีท็อปปิ้งจำนวนมาก ในบทความนี้เราจะพิจารณาขนมปังพิต้ากับปลากระป๋อง (สูตรที่มีรูปถ่าย) ซึ่งคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ทุกประเภท (saury, sardine, mackerel, แซลมอนสีชมพู, ทูน่าและอื่น ๆ) โรลดังกล่าวไม่เพียงแต่เตรียมง่ายแต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

แตงกวาสด

สำหรับ lavash บาง ๆ คุณต้อง:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง;
• แตงกวาสองลูก;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชา;
• ผักชีลาว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทำพิต้าโรลปลากระป๋องทีละขั้นตอน:

1. เค้กทาครีมเปรี้ยวแล้วพับครึ่ง
2. เทของเหลวออกจากปลาแล้วใช้ส้อมทุบ
3. แตงกวาสดก้อนเล็ก
4. ผักใบเขียวสับละเอียด
5. วางชั้นของผลิตภัณฑ์บนแผ่นขนมปังพิต้าตามลำดับต่อไปนี้: ปลา ผัก สมุนไพร เกลือ ถ้าจำเป็น
6. ม้วนเป็นม้วนด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากนี้สินค้าจะถูกตัดเป็นบางส่วน

กับแตงกวาดอง

สินค้าที่ต้องการ:

• 3 ผักดองและไข่ต้มอย่างละ3;
• ขนมปังพิต้าสองสามแผ่น (บาง);
• ปลากระป๋องในน้ำมัน
• มายองเนสหนึ่งช้อนชา;
• กระเทียมสองสามกลีบ

ขนมปังพิต้าปลากระป๋องสูตรนี้ต่างจากสูตรก่อนเล็กน้อย:.

1. เค้กพับครึ่ง มีดกรีดตามพับ
2. มายองเนสผสมกับกระเทียมสับและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. เทของเหลวออกจากปลาแล้วนวดด้วยส้อม
4. แตงกวาและไข่ในจานต่างๆ ถูบนเครื่องขูดหยาบ
5. มายองเนสทาขนมปังพิต้าแผ่นพับ แจกแตงกวา (บีบออกจากของเหลวก่อนหน้านี้) ครึ่งขนมปังพิต้าปิดด้านบน
6. ทามายองเนสทาหน้าปลา แล้วปิดด้วย lavash ครึ่งหลัง
7. ทามายองเนสอีกครั้งโดยโรยไข่ให้ทั่ว
8. รีดเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็ตัดได้

กับมะเขือเทศสดและบัลแกเรียพริกไทย

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับขนมปังพิต้าบางแผ่น:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน;
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก;
• ไข่สองสามฟอง (ต้ม) และพริกหวานจำนวนเท่ากัน;
• หัวหอมใหญ่

วิธีทำขนมปังพิต้ากับปลากระป๋องง่ายที่สุด:

1. ไข่และผักหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ปลาจากโถจะถูกย้ายไปยังจานและนวดพร้อมเอากระดูกออก
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกัน ใส่เกลือและน้ำมันปลา
4. กระจายไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้า
5. รีดเป็นม้วน วางในตู้เย็นยี่สิบนาที ตัด

พิต้ากับปลากระป๋องกับไข่

ต้องเตรียม:

• หนึ่งใบลาวา;
• ขวดซาวรี่;
• ไข่สองสามฟอง (ต้ม);
• มายองเนส 60 มิลลิกรัม
• กุ้ยช่าย;
• หอมหัวใหญ่ (สีเขียว).

การเตรียมขนมปังพิต้ากับปลากระป๋องทีละขั้นตอน:

1. ปลาถูกย้ายไปยังจานลึกแล้วนวดด้วยส้อม
2. ไข่บดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วใส่มายองเนสลงไป คนให้เข้ากัน เช่นเดียวกับกระเทียมที่บีบด้วยเครื่องกดและหัวหอมสับ
4. ขนมปังพิต้าพับครึ่งแล้วสอดไส้ให้ทั่ว ม้วนเป็นแผ่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ และวางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พิต้ากับปลากระป๋องและชีส

สำหรับปลาหนึ่งกระป๋องในน้ำมัน คุณจะต้อง:

• ชีสแข็งสองร้อยกรัม;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• หนึ่งใบลาวา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

พิต้ากับปลากระป๋องและชีสเตรียมดังนี้:

1. หั่นปลาด้วยส้อม ขูดชีส สับผักให้ละเอียด
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและเติมมายองเนส เกลือและพริกไทย
3. แผ่นแป้งพับครึ่ง ไส้กระจายเท่าๆ กัน รีดเป็นม้วน
4. ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 60 นาที

สูตรพิเศษกับ sprats

ตอนเตรียมม้วน หลายคนลืมปลาอย่าง sprats แล้วใช้ปลาซาร์ดีนหรือปลาแมคเคอเรล เราขอเสนออีกสูตรหนึ่งกับอาหารกระป๋องประเภทนี้

ส่วนผสม:

• ปลากระป๋อง (sprats);
• หนึ่งใบลาวา;
• เนยแข็งหนึ่งร้อยกรัม;
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน;
• แครอทขนาดกลางคู่
• หัวหอมสีเขียว;
• มายองเนสหนึ่งร้อยมิลลิกรัม (หนึ่งช้อนโต๊ะกอง);
• น้ำตาล 15 กรัม
• ไข่ต้มคู่หนึ่ง;
• น้ำส้มสายชู 10 มิลลิกรัม

วิธีทำลาวาชกับปลากระป๋อง (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. หัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วใส่จานลึก เทน้ำส้มสายชูเติมน้ำบางส่วนเติมน้ำตาลและยืนยันครึ่งชั่วโมง
2. แครอทต้มถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ชีสก็สับในลักษณะเดียวกันและไข่
3. ย้ายปลาใส่จานแล้วนวด
4. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
5. ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดผสม มายองเนสและเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส
6. พับขนมปังพิต้าผ่าครึ่ง แบ่งไส้ ม้วนเป็นม้วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 60 นาที

กับชีสแปรรูป

ในการทำขนมปังพิต้ายัดไส้ปลากระป๋อง คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ชีสแปรรูปหนึ่งร้อยกรัม
• ปลากระป๋อง;
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• ขนมปังพิต้าบางสองแผ่น;
• มายองเนสหนึ่งร้อยกรัมกับผักกาดขาวในปริมาณเท่ากัน
• ไข่ต้มคู่หนึ่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แช่ชีสในช่องแช่แข็งประมาณสิบห้านาทีเพื่อให้ตะแกรงสะดวก
2. ย้ายปลาจากโถใส่จานลึกแล้วนวด
3. ถูไข่ด้วยที่ขูด
4. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบางๆ
5. มายองเนสผสมกับกระเทียมและพริกไทยบีบ
6. จัดวางขนมปังพิต้า ทามายองเนส ทาชีสขูด แล้วโรยกะหล่ำปลีอีกครึ่งหนึ่ง
7. ปิดด้วย lavash แผ่นที่สองแล้วกดลง
8. จำหน่ายปลา ไข่ขูด และผักกาดขาวที่เหลือ
9. ม้วนเป็นม้วนน่าจะแน่น เนื่องจากไฟลนก้นยัดไส้จะยาว จึงผ่าครึ่งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ปูเนื้อ

สินค้าที่ต้องการ:

• ไม่กี่ใบผักกาดหอม;
• ไข่ต้มคู่หนึ่ง);
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• แตงกวาหนึ่งลูก (สด);
• เนื้อปูห่อเล็ก;
• หนึ่งใบลาวา;
• ปลากระป๋อง;
• กุ้ยช่ายฝรั่ง

ทำม้วนกับไส้สุดวิเศษ:

1. ผสมมายองเนสกับกระเทียมบีบ
2. ผักกาดและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. เนื้อปูสุ่มสับ
4. ตักปลาใส่จานแล้วสับด้วยส้อม
5. ไฟลนก้นพับครึ่งแล้วใส่มายองเนสด้านบน
6. สินค้าจะเรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับ: ผักกาด ไข่ ปลา เนื้อปู แตงกวา
7. รีดแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

กับแครอทเกาหลี

สำหรับสอง lavash คุณจะต้อง:

• ปลากระป๋อง;
• แครอทเกาหลีหนึ่งร้อยกรัมและกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• หัวหอมสีเขียว;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ทาขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนส
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แครอทด้านบน
3. ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทามายองเนส
4. หั่นปลาและหัวหอมสับ
5. ม้วนเก็บในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

เค้กพิต้า

สำหรับปลา 1 กระป๋อง ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• สอง lavash;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• 2 แครอท (ต้ม);
• หนึ่งหลอดไฟ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มิลลิกรัม
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• เนยแข็งหนึ่งร้อยกรัม

วิธีการปรุง:

1. หัวหอมหั่นเป็นวงบางครึ่งแล้วเทน้ำส้มสายชูเป็นเวลาห้านาที
2. ขนมปังพิต้าวางอยู่บนโต๊ะ ใส่จานและตัดวงกลมสี่วง
3. วางวงกลมหนึ่งวงบนจาน ทาด้วยมายองเนส แจกแครอทขูด และทามายองเนสอีกชั้น
4. วงต่อไปวางบน แจกไข่ขูด
5. ปิดด้วยเค้กชิ้นต่อไป ทามายองเนส ปลาสับ หอมใหญ่ และรอบสุดท้าย
6. เข้ากันได้ดีกับมายองเนสโรยด้วยชีสขูดด้านบน
7. ถ้าต้องการก็ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ความลับบางอย่าง

1. ก่อนหั่นปลา พยายามเอากระดูกออกให้หมด
2. เพื่อการทำให้ชุ่มยิ่งขึ้น นำม้วนสำเร็จรูปใส่ตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
3. เพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าบวม ของเหลวจากปลาจะต้องระบายออกอย่างดี และถ้าสูตรมีผักใบเขียว ก็จะต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึง
4. หั่นชิ้นไม่บางเกินไป ไม่งั้นไส้จะหลุด
5. ขนมปังพิต้าดูดซับมายองเนสได้อย่างรวดเร็วและเปียก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ใช้มายองเนสเป็นชั้นบางๆ
6. เพื่อให้ชิ้นที่ตัดคงรูปทรงได้ดีและไม่แตกเป็นชิ้น คุณสามารถทำแป้งให้กรอบโดยใช้กระทะย่าง ไม่ต้องใช้น้ำมันพืชในขั้นตอนนี้

กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอในบทความนี้รวดเร็วและง่ายดาย ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน น่ากินจัง!