หม้อตุ๋นกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ: ส่วนผสมและสูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมอะไรทำง่ายที่สุดในเตาอบ ? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ยังเป็นอาหารจานอร่อยที่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูหวาน ของหวานที่มีวิตามินจะทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารว่างที่ดีในที่ทำงาน บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ที่เข้ากับกิจวัตรการทำอาหารของพ่อครัวมือใหม่ได้อย่างง่ายดาย

ประเพณีการทำอาหารเยอรมัน: พาย "ชีส" ง่ายๆ

สูตรนี้เป็นการดัดแปลงอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมที่มีขนมโฮมเมดซึ่งค่อนข้างหายากในร้านค้าทั่วไป นมเปรี้ยวใช้แทนส่วนผสมที่ผิดปกติได้อย่างเพียงพอ

สินค้ามือสอง:

• 500 g ชีสกระท่อมแห้ง
• นม 400 มล.
• 250g แป้งอเนกประสงค์;
• น้ำตาลทรายขาว 100g;
• เนย 90g;
• 2 ไข่แดง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ผงฟูวานิลลิน;
• เบอร์รี่ ผลไม้ตามใจชอบ

ในชามผสมเนยและน้ำตาลจนเนียน ในภาชนะที่แยกต่างหากผสม 1 ไข่จากนั้นใส่ผงฟูและแป้ง รวมส่วนผสมนวดแป้ง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากัน โรยด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ชิ้นโปรดชิ้นโปรด อบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มอะไรให้กับขนมคอทเทจชีสง่ายๆ ได้บ้าง? ลองจับคู่ผลเบอร์รี่ทั่วไป (บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่) กับผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วงหรืออะโวคาโด เพิ่มความหวานด้วยมะพร้าวขูด ช็อคโกแลตสับ

อบเชย อัลมอนด์ & แยมสตรอว์เบอร์รี่ของโปรด

สูตรง่ายๆ นี้สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้จะดึงดูดฟันหวานอย่างแน่นอน! คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นอาหารเช้าเป็นของหวานได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ (สำหรับเปลือก):

• 115g ครีมชีส;
• เนย 100g;
• อัลมอนด์สับ 100g
• นมถั่วเหลือง 90 มล.
• แป้ง 50 กรัม;
• เศษ 50g

สำหรับไส้:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม;
• 220g น้ำตาล;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• อบเชย, วานิลลิน;
• สารสกัดอัลมอนด์;
• แยมสตรอเบอร์รี่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทำแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร เทลงในจานอบและแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง อบที่ 200 องศา 10-15 นาที ผัดไส้ใส่แป้งแล้วอบต่อประมาณ 50-55 นาที ทาเค้กด้วยแยมสตรอเบอรี่ก่อนเสิร์ฟ

ง่ายสูตรเตาอบ หม้อกับเซโมลินาและคอทเทจชีส

ทำอาหารอร่อยๆ กับอะไรอีกบ้าง? ลองเปลี่ยนแป้งปกติด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ซีเรียลอาหารมีประมาณ 350 แคลอรี ธาตุเหล็ก วิตามินดี และธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ

สินค้ามือสอง:

• ชีสกระท่อม 600 กรัม;
• น้ำตาล 180-200g;
• 180g เซโมลินา;
• ครีมเปรี้ยว 150g;
• 2 ไข่ไก่;
• เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง

เทครีมลงบนเซโมลินา ทิ้งไว้ 30 นาที ในเซโมลินาบวมให้ใส่ชีสกระท่อมซึ่งเป็นส่วนผสมของไข่ตีกับน้ำตาล ผสมกับผลเบอร์รี่ ลูกเกด หรือแอปริคอตแห้ง ปรุงเซโมลินาและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบที่ 190-200 องศา

จารบีขนมที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือ คุณสามารถใช้นม kefir แทนครีมเปรี้ยวได้ ปรุงรสของหวานด้วยอบเชย ลูกจันทน์เทศ

ไดเอทพายเบอร์รี่แช่แข็ง

ฉันทำหม้อตุ๋นชีสกับผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหม แน่นอน! วิธีนี้จะทำให้ขั้นตอนการเตรียมง่ายขึ้นอย่างมาก เพราะแม่บ้านจะไม่ต้องมองหาวัตถุดิบสดใหม่ แค่มองเข้าไปในช่องแช่แข็งก็เพียงพอแล้ว

สินค้ามือสอง:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม;
• กรีกโยเกิร์ต 100 มล.
• น้ำตาล 60g;
• แป้ง 40g;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• เบอร์รี่แช่แข็ง
• น้ำมะนาว

เปิดเตาอบจน180 องศา ในชามขนาดกลางผสมเนยและน้ำตาลจนเนียน ใส่ไข่ ผงฟู และแป้ง เทลงในถาดอบ

ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต ไข่แดง ไข่ นม น้ำมะนาว และน้ำตาลที่เหลือแยกกัน เทลงในจานอบปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

อร่อยง่ายๆ! นมเปรี้ยวและเบอร์รี่

หม้อตุ๋นอาหารกับผลเบอร์รี่จะเข้ากันได้ดีกับอาหารประจำวันของการลดน้ำหนักฟันหวาน คอทเทจชีสให้พลังงานเพียง 190-200 แคลอรี + วิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมถึงแคลเซียม ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส

สินค้ามือสอง:

• 600g ราสเบอร์รี่สด
• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• ไข่ขาว 3 ฟอง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ครีม.

ในชามขนาดกลาง ผสมคอทเทจชีส ครีม และไข่ ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมผลเบอร์รี่ฉ่ำในขณะที่คนส่วนผสมของส่วนผสมต่อไป เทลงในจานอบ อบประมาณ 35-48 นาทีที่ 180 องศา

บลูเบอร์รี่ชีสเค้กกับแป้งคุกกี้กรอบ

ของโปรดของคนชอบหวานคือหม้อตุ๋นเต้าหู้นุ่มๆ กับเบอร์รี่ ในเตาอบ คุณสามารถทำผลงานศิลปะการทำขนมได้จริงๆ คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมขั้นต่ำและแน่นอนว่าต้องอดทน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ (สำหรับ "ทดสอบ"):

• บิสกิตบด 200g
• 70gเนย;
• น้ำตาล 25-30g.

สำหรับฐาน:

• 570 ก. คอทเทจชีส;
• บลูเบอร์รี่ 250g;
• น้ำตาล 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 80 มล.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 175 องศา ทาน้ำมันจานอบ
2. ใส่คุกกี้ เนยละลาย และน้ำตาลในชาม คนจนเป็นเม็ดๆเหมือนทรายเปียก
3. วางที่ด้านล่างของจานอบ ปรุง 11-12 นาที
4. มิกซ์เบอร์รี่กับน้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย. วางบนไฟกลางและความร้อนประมาณ 5-8 นาทีจนเป็นน้ำเชื่อมหวาน
5. เพิ่มคอทเทจชีสและน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ 1 แก้วลงในเครื่องปั่น ผัดจนเนียน
6. เติมน้ำตาลที่เหลือ ซาวครีม และไข่ไก่ ตีต่ออีก 3-4 นาทีข้างหน้า
7. เทส่วนผสมลงบนเปลือกสีน้ำตาล อบในเตาอุ่นประมาณ 50-60 นาที

ตกแต่งชีสเค้กเสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่สดหรือวิปครีม หากต้องการ ให้เตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งหรือแยมผลไม้ การเพิ่มดังกล่าวช่วยกระจายรสชาติของขนมเต้าหู้อย่างกลมกลืน

ทำอาหารในเตาอบ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเบอร์รี่, ถั่ว

สูตรของหวานคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ง่ายและรวดเร็ว แป้งกรอบนั้นทำมาจากวอลนัท ซึ่งทำให้ชีสเค้กหอมกรุ่นนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ (สำหรับเปลือก):

• วอลนัท 100 กรัมถั่ว;
• เนย 60g;
• น้ำตาลตามชอบ

สำหรับไส้:

• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• น้ำตาล 160g;
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• 2 ไข่ไก่;
• วานิลลา.

สำหรับฟรอสติ้ง:

• น้ำ 375ml;
• สตรอเบอร์รี่110g;
• ราสเบอร์รี่60g
• บลูเบอร์รี่ 60g;
• แบล็กเบอร์รี่60g
• ผงเจลาติน 30g.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมแป้งทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร คนให้เข้ากัน
2. กระจายมวลที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ ในจานหม้อ วางภาชนะในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
3. ในชามใบใหญ่ ตีส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อสร้างไส้
4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปบนแป้งแสนอร่อย นำเข้าเตาอบ 35-40 นาที อุ่นที่ 200 องศา

วิธีทำเยลลี่ฟรอสติ้ง? ละลายผงเจลาตินในน้ำเย็น ตั้งไฟ แล้วยกออกจากความร้อน เพิ่มผลเบอร์รี่ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ในตู้เย็น 10-15 นาที

ขนมหวานกับคอทเทจชีส กล้วยและเบอร์รี่

ไม่รู้จะเซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครอบครัวยังไงดี? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ - เรียบง่ายและอร่อย! แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้

สินค้ามือสอง:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม;
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• กล้วย 1-2 ลูก;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• วานิลลา;
• สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่น้ำผึ้ง โรยด้วยวานิลลา กล้วยหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ สับผลเบอร์รี่ เทส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่ลงไปที่ด้านล่างของจานอบ ค่อยๆเติมแป้งนมเปรี้ยว นำเข้าอบ 25-30 นาที 200 องศา