มันฝรั่งใส่ตับไก่ในเตาอบ: สูตร เคล็ดลับและลูกเล่น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จากมันฝรั่ง คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจได้มากมายจากมันฝรั่ง นอกจากนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบพวกเขา วันนี้เราจะปรุงมันฝรั่งกับตับไก่ในเตาอบ นอกจากนี้เรายังจะเปิดเผยความลับของแม่บ้านที่มีประสบการณ์เพื่อให้จานเสร็จสร้างความประทับใจไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณ แต่ยังรวมถึงแขกที่มาหาคุณโดยไม่ได้ตั้งใจ

เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์

เราคิดว่าแม่บ้านหลายคนตระหนักดีว่ามันฝรั่งทอดให้พลังงานมากกว่าต้มหรืออบ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงผักรากแสนอร่อยนี้ให้บ่อยขึ้นในสองวิธีสุดท้าย มันฝรั่งอบกับตับไก่นั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายมากและนอกจากนั้นยังมีข้อดีหลายประการ เพื่อแสดงรายการเพียงไม่กี่:

• อาหารสำเร็จรูปมีแคลอรีต่ำ จึงสามารถใช้เป็นอาหารไดเอทได้
• กระตุ้นสมอง
• ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบินในเลือดและอีกมากมายอื่นๆ

จานอบ

ก่อนไปทำอาหารมาเตรียมของให้พร้อม เราต้องการเครื่องใช้และอาหาร เราจะพูดถึงส่วนผสมที่จำเป็นด้านล่าง แต่ตอนนี้ มาดูกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงมันฝรั่งกับตับไก่ในเตาอบคืออะไร คุณสามารถเลือก:

• กระทะขนาดใหญ่
• หม้อสำหรับอบในเตาอบ
• แบบทำเค้กหรือพาย
• กระทะลึก

จะเลือกตัวไหนดี? ตัดสินใจด้วยตัวเองทุกคนดีในแบบของตัวเอง แต่ถ้าคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำ ทางที่ดีควรหยุดที่หม้อ จานที่เสร็จแล้วจะไม่ต้องจัดวางบนจาน แถมยังดูหรูหราขึ้นอีกด้วย

สินค้าจำเป็น

ตอนนี้ต้องเช็คก่อนว่ามีของครบเพื่อเอาใจคนที่เรารักไหม มาเช็ครายชื่อกัน ถ้าจำเป็นให้รีบไปร้านที่ใกล้ที่สุด ดังนั้น เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง. ควรใช้ขนาดกลางจึงสะดวกกว่าในการทำความสะอาด จะต้องใช้มากแค่ไหน? จำนวนที่นี่ขึ้นอยู่กับสมาชิกในครอบครัวที่คุณจะทำอาหารให้ หั่นท่อน 5-6 หัว
• ตับ - ครึ่งกิโล. คุณสามารถรับเพิ่มเติม สูตรของเราต้องใช้ตับไก่ แต่เนื้อจะอร่อย
• น้ำมันมะกอก - สามช้อนชา. ทานทานตะวันขัดสีอะไรก็ได้
• หัวหอม - หนึ่งหรือสองชิ้น. ถ้าไม่อยากยุ่งกับมัน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ
• แครอท - สองสามชิ้นขนาดกลาง
• ชีส - 100-150 กรัม. ควรใช้พันธุ์ที่แข็งที่สุด
• เกลือ เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส ซาวครีม - ไม่จำเป็น
• เนย - ช้อนโต๊ะ

ตับไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็เข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารได้เลย มาอธิบายรายละเอียดการดำเนินการทั้งหมดกันเถอะ:

• หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เทน้ำลงในกระทะ เราวางมันลงบนเตาแล้วลดมันฝรั่งลงที่นั่น เมื่อของเหลวเดือด ให้เดือดสักครู่
• จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน มันฝรั่งไม่จำเป็นต้องต้มก่อน แต่วิธีนี้จะทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นมาก
• ล้างและปอกแครอทและหัวหอม. แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป ผัดหัวหอมและแครอทสักครู่ และผักอื่นๆ ตามชอบ
• ตับดีแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• จากนั้นทาให้ผักแล้วทอดให้ทั่ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
• เราเอาภาชนะไปทำอาหาร หล่อลื่นด้วยเนย
• ตอนนี้เราเอามันฝรั่งมาทา ตับติดมัน เราสมดุลทุกอย่างเป็นอย่างดี เกลือ ปรุงรส
• ใส่ผักปรับระดับอีกครั้ง
• ขูดชีส
• หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อย
• ใส่ในเตาอบอุ่น เวลาทำอาหาร 30-35 นาที

มันฝรั่งใส่ตับไก่ในเตาอบ พร้อมแล้ว! คุณเพียงแค่ต้องเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานนี้ น่ากินจัง!

เคล็ดลับ

พนักงานต้อนรับทุกคนมีทริคเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเองที่ช่วยทำให้อาหารทุกจานอร่อยและไม่เหมือนใคร คุณรู้วิธีการปรุงตับไก่กับมันฝรั่งแล้ว แต่ยังมีคุณสมบัติบางอย่างอยู่ ต่อไป เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขาและนำไปใช้:

• ก่อนปรุง ควรแช่มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็น ในช่วงเวลานี้แป้งส่วนเกินจะเข้าไปในของเหลว จากนั้นเทน้ำออกแล้วล้างมันฝรั่งอีกครั้ง
• แม่บ้านบางคนเตรียมจานนี้ด้วยตับเนื้อ แต่ในกรณีนี้ จะไม่นุ่มและนุ่มเท่าไหร่
• เป็นซอส คุณสามารถใช้มายองเนสได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศได้อีกด้วย หรือคุณสามารถนำส่วนผสมที่ระบุไว้ในปริมาณที่เท่ากันและผสมแล้วเทลงบนจานทำอาหาร
• ถ้าคุณต้องการให้ตับละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง อย่าลืมเติมนมลงในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เทลงในถ้วยเล็ก แล้วใส่ตับที่เตรียมไว้ลงไป หลังจาก 30-40 นาทีก็จะพร้อมใช้งาน
• ระหว่างทอดอย่าใส่เกลือตับจะชุ่มฉ่ำน้อยลง ทำตอนท้าย

ตอนทำอาหารคุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่หัวหอมและแครอทเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ บวบ มะเขือม่วง พริกหวาน

กำลังปิด

มันฝรั่งใส่ตับไก่ปรุงในเตาอบ ไม่เพียงแต่จะให้กำลังใจคุณและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขในวันธรรมดา แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วย ยิ่งถ้านำมาเสิร์ฟในจานที่สวยงามและพิเศษ ทุกคนที่โต๊ะจะต้องติดใจ อย่าลืมขอเพิ่มและตอบแทนคุณด้วยคำชมที่สมควรได้รับ เช่น ปฏิคมที่มีทักษะ!