บร็อคโคลี่กับไก่งวง: สูตรทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

บร็อคโคลี่ตุรกีเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมากมาย คุณสามารถทำอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ หรือจะปรุงอาหารจานดั้งเดิมให้แขกก็ได้ ไก่งวงแม้ว่าจะมีเนื้อไก่เหมือนกันมาก แต่ก็เปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างมาก ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถกระจายเมนูปกติของคุณได้ค่อนข้างดี

จานครีมน่ารับประทาน

ในการปรุงอาหารจานนุ่มและฉ่ำตามสูตรนี้สำหรับบรอกโคลีกับไก่งวง คุณต้องทำ:

• เนื้อไก่งวง 500 กรัม
• บร็อคโคลี่ 400 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จุดเด่นของจานนี้-ในซอส. สำหรับเขาคุณต้องใช้:

• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ปริมาณแป้งเท่ากัน;
• ครึ่งหัวหอม;
• 500ml ครีมไขมัน 10%;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จานนี้ปรุงในกระทะ นี่อาจเป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณใส่ซีเรียลกับข้าวธรรมดาๆ ลงไป คุณก็จะได้มื้อเที่ยงที่ดี

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกล้างเนื้อหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช โรยด้วยเกลือและพริกไทย หลังจากถูกนำออกจากกองไฟ

เนยละลายในกระทะอีกใบ สับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปที่กระทะ เคี่ยวจนนุ่ม เทแป้งและคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ครีมถูกเพิ่มในกระแสบาง คน. ปรุงรสตามชอบ แนะนำดอกบรอกโคลี. เคี่ยวกันเป็นเวลาห้านาที หลังจากใส่ไก่งวงแล้ว

ตุ๋นบรอกโคลีกับไก่งวงประมาณสิบนาที หลังจากนำออกมาวางบนจานแบบแบ่งส่วน ใบสมุนไพรสดใช้ตกแต่งเพิ่มเติมได้

หม้อตุ๋นตุรกีและผัก

ในการทำบร็อคโคลี่และไก่งวงอบแสนอร่อย เพียงแค่คุณมี:

• เนื้อ 500 กรัม;
• บร็อคโคลี่ 350 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัมที่มีไขมัน 20 เปอร์เซ็นต์;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ลูกจันทน์เทศ สมุนไพรแห้ง และส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเป็นเครื่องเทศที่ดี

วิธีทำบร็อคโคลี่ไก่งวงในเตาอบ

หัวหอมปอกเปลือก ล้างแล้วสับให้ละเอียด ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ล้างเนื้อไก่งวง ซับให้แห้งกระดาษทิชชู่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เนื้อถูกตัดเป็นเส้นแล้วส่งไปที่หัวหอม คน. ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสี ให้นำออกจากกระทะ

บรอกโคลีและถั่วราดด้วยน้ำเดือด รวมผักทั้งสองในชามเพิ่มเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสม

วางไก่งวงกับหัวหอมบนแผ่นอบแล้วคลุมด้วยผักจำนวนมาก โรยด้วยชีสขูดด้านบน ส่งบรอกโคลีกับไก่งวงและถั่วไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที เพื่อให้ง่ายต่อการตัดจานที่เสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ไก่งวงอบบร็อคโคลี่แสนอร่อย

ในตัวเลือกนี้ คุณต้องใช้:

• เนื้อไก่งวงสี่ชิ้น;
• หัวผักชนิดหนึ่ง;
• มะนาว;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย;
• tbsp น้ำมันมะกอกและเนย;
• แป้ง;
• กิ่งก้านของปราชญ์

เริ่มด้วย บร็อคโคลี่จะแยกออกเป็นช่อ ต้มในน้ำเกลือจนนิ่มแล้วนำออกจากน้ำซุป ยาต้มก็เหลือ

เนื้อไก่งวงม้วนในแป้ง สลัดส่วนเกิน ทอดในน้ำมันมะกอกทั้งสองด้าน แต่ละครั้งใช้เวลาสองนาที ใส่เนย. มันจะช่วยในการสร้างเปลือกโลก ในตอนท้ายแนะนำน้ำซุปเล็กน้อยจากกะหล่ำปลีน้ำมะนาว เพิ่มเครื่องเทศและปราชญ์ เตรียมจานให้พร้อม

เสิร์ฟไก่งวงกับซอส. เครื่องเคียงบร็อคโคลี่วางอยู่ข้างๆ

บร็อคโคลี่กับไก่งวงเข้ากันได้อย่างลงตัว ส่วนผสมทั้งสองนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกเขาสามารถปรุงในเตาอบและในกระทะ บางครั้งกะหล่ำปลีทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นส่วนหนึ่งของจานที่ยอดเยี่ยม