โภชนาการที่เหมาะสม: แพนเค้กข้าวโอ๊ต

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เยาวชนและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เริ่มมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก หลายคนคิดว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นน่าเบื่อและจืดชืด มันเป็นตำนาน อาหารที่ปรุงตามสูตรสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมนั้นมีความหลากหลายมากและจะดึงดูดแม้กระทั่งคนจุกจิก ความเข้าใจผิดอีกประการหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่ถูกต้องมีราคาแพง หากคุณเปิดเมนูไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ แยกส่วนประกอบออกเป็นส่วนประกอบ เห็นได้ชัดว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้สำหรับการปรุงอาหาร ความลับหลักคือการผสมผสานที่ลงตัว

บ่อยครั้งที่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะไม่รวมส่วนประกอบอาหารที่คุ้นเคยออกจากอาหาร เช่น แป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูงและยากจนของสารที่มีประโยชน์ ข้าวสาลียังมีโปรตีนกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุของอาการแพ้ กฎหลักของโภชนาการที่เหมาะสม - หากไม่รวมสิ่งใดไว้คุณจำเป็นต้องหาสิ่งทดแทน จึงทำให้หลายคนใช้แป้งข้าวโอ๊ตทำอาหาร

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารจำนวนมากซึ่งมีลักษณะเป็นบวกไม่มีที่สิ้นสุด เพราะไฟเบอร์มีผลดีในการทำงานของระบบทางเดินอาหารขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตยังมีสารเบต้ากลูแคนซึ่งต่อสู้กับน้ำตาลในเลือดสูง นอกจากนี้แป้งนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก ในองค์ประกอบองค์ประกอบ ระดับของแป้งจะลดลง ซึ่งไม่สามารถ แต่โปรดคนที่อยู่ในการควบคุมอาหารเพื่อความสามัคคี

ข้าวโอ๊ตมีขายที่ไหน

ข้าวโอ๊ตทำกินเองที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้เพียงซื้อข้าวโอ๊ตในร้าน คุณสามารถใช้ซีเรียลทันทีหรือบดละเอียด ไม่แตกต่าง. สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ซีเรียลด้วยการเติมผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ บางครั้งกลิ่นหอมของส่วนผสมเหล่านี้อาจทำให้ขนมอบเสียหายได้ ข้าวโอ๊ตที่ซื้อมาจะถูกเทลงในเครื่องปั่น และธัญพืชจะถูกบดด้วยความเร็วสูงจนกลายเป็นฝุ่น โดยแต่ละครั้งจะตรวจสอบว่ามีชิ้นใหญ่อยู่หรือไม่ เครื่องบดกาแฟบางครั้งใช้เป็นเครื่องบด ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือส่วนที่เทลงไปจะมีขนาดเล็กกว่าเครื่องปั่นหลายเท่า

แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกร้านที่ขายแป้งสำเร็จรูป เราทราบทันทีว่าบางครั้งมีส่วนผสมของแป้งสาลีเล็กน้อยในข้าวโอ๊ต เนื่องจากการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้อุปกรณ์เดียวกัน

อาหารข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตใส่ในขนมอะไรก็ได้ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้นจึงมีความนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

เมนูข้าวโอ๊ตยอดนิยมคือแพนเค้กหรือแพนเค้ก ปรุงมันไม่ยาก. จากสูตรแพนเค้กง่าย ๆ มีเพียงแป้งข้าวโอ๊ตเท่านั้นที่แยกแยะ พิจารณาวิธีการทำอาหารหลายวิธี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

นวดแป้ง ใช้ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว โยเกิร์ต 1 แก้ว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลวานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันในการทอด

เตรียมจานง่ายๆ:

ผสมน้ำตาลกับไข่ในชามแยกกันจนปริมาตรเพิ่มขึ้น. จากนั้นเพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมที่ได้ผสม ส่วนผสมสุดท้ายคือแป้งและน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างให้ละเอียด มันจะดีกว่าถ้าใช้กระทะแพนเค้ก อุ่นบนเตาเติมน้ำมันพืช แต่คุณสามารถยกเว้นขั้นตอนนี้ได้ เริ่มทอด

แพนเค้กลดน้ำหนักข้าวโอ๊ตกล้วยข้าวโอ๊ต

ถ้าคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในมือ เกล็ดธรรมดาก็ใช้ได้ดีสำหรับทำแพนเค้กแสนอร่อย ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูป (1 ถ้วย), นม (120 มล.), กล้วย (1 ชิ้น), ไข่ไก่ (2 ชิ้น), เกลือ (0.5 ช้อนชา), โซดา (1 ช้อนชาไม่มีสไลด์), น้ำมะนาว (สำหรับดับโซดา).

วิธีการปรุง:

ทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตให้นุ่มขึ้น ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ค่อยๆ ตีไข่และเกลือลงไปก่อน จากนั้นใส่กล้วยแล้วเติมข้าวโอ๊ต โซดา น้ำมะนาว ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้สะเก็ดนิ่มลง เมื่อแป้งพร้อม ให้อุ่นกระทะและทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

หากคุณแพ้โปรตีนจากนม คุณสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักและปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดกับ kefir โดยไม่ต้องใช้แป้ง ลำดับของการกระทำยังคงเหมือนเดิมในสูตรที่อธิบายข้างต้น

คุณสามารถกระจายอาหารจานนี้ได้โดยเพิ่มรสชาติต่างๆ: น้ำผึ้ง โยเกิร์ต ดาร์กช็อกโกแลต แพนเค้กข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นของโปรดของครอบครัวคุณ