แพนเค้กหอมใหญ่ : ลดน้ำหนักก็อร่อย สูตร Lenten

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในความพยายามที่จะลดน้ำหนัก ผู้หญิงบางครั้งต้องผ่านการทดสอบที่จริงจัง อดอาหาร หรือกินผลิตภัณฑ์ที่มีน้อยมาก นอกจากจะยากที่จะรักษาอาหารดังกล่าวแล้ว ยังอาจนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหารอีกด้วย มันจะดีกว่าที่จะกินอร่อย แต่มีแคลอรีต่ำโดยใช้ผักเป็นหลัก ตัวอย่างเช่น แพนเค้กหัวหอมจะทำให้ทั้งตาและท้องอิ่มอร่อย ราคาถูกมาก ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมาก และจะไม่ส่งผลต่อขนาดเอวแต่อย่างใด

แพนเค้กสุดหรู

เตรียมประมาณเท่าปกติ แค่คุณเตรียมหัวหอมเท่านั้น ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ (4 ชิ้น) ล้างและสับ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ: คุณสามารถสับมันได้ถ้าคุณชอบชิ้นที่กรอบเล็กน้อยหรือคุณสามารถนำไปบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น - จากนั้น "แป้ง" จะเนียนและสม่ำเสมอ เทเซโมลินาสี่ช้อนโต๊ะลงไป หากดูเหมือนเป็นน้ำ ก็สามารถเพิ่มปริมาณซีเรียลได้ ตีไข่สามฟองด้วยส้อมก่อนแล้วใส่ลงในมวล

หลังจากนวดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงผสมอีกครั้งเกลือและพริกไทย แพนเค้กหัวหอมทอดในลักษณะเดียวกับปกติ: วางแป้งด้วยช้อนบนความร้อนตั้งกระทะด้วยน้ำมัน พอเหลืองเค้กก็กลับด้าน อร่อย ฟิน แต่แคลน้อย!

หัวหอมไม่ใช่แค่หัวหอม

ในฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายขาดวิตามิน ด้วยความปิติยินดี พบกับความเขียวขจีหลากหลาย เราเสนอให้ทอดแพนเค้กหัวหอมซึ่งจะเป็นปากกาหัวหอม หนึ่งในสามของกิโลกรัมของกรีนนี้สับละเอียด (ในที่นี้เครื่องเตรียมอาหารจะไม่เหมาะสม ดังนั้นควรใช้มีดจะดีกว่า) น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในมวล ตัวเลขเป็นตัวเลขโดยประมาณ ภายหลังสามารถแก้ไขได้

ถัดไป ผสมทุกอย่างและเพิ่มไข่สามฟอง อีกครั้งเราใช้ช้อนและเพิ่มแป้ง มันถูกเพิ่มทีละเล็กทีละน้อยด้วยการนวดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ความหนาแน่นเหมือนแพนเค้กทั่วไป หลังจากผสมเสร็จแล้วคุณสามารถทอดได้ เค้กเหล่านี้อร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยว

แพนเค้กกับน้ำเกรวี่

"แพนเค้ก" ทำเองด้วยวิธีเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรก หากต้องการคุณสามารถแทนที่แป้งเซมะลีเนอร์ด้วยแป้ง - จากนั้นแพนเค้กหัวหอมจะได้โครงสร้างที่หนาแน่นขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเคี่ยวในซอส ตอร์ติญ่าทอดจนเหลืองทองแล้วพักไว้

สำหรับน้ำเกรวี่ หัวหอมขนาดกลางจะถูกสับละเอียดและแครอทขนาดเล็กถู ในจำนวนนี้การคั่วทำได้ด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์ วางมะเขือเทศ (4-5 ช้อนใหญ่) ขัดขวาง ซอสถูกใส่เกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจและปรุงรสด้วยน้ำตาลเพื่อขจัดความเปรี้ยวที่ไม่จำเป็น ความเขียวขจีเล็กน้อยถูกตัดลงในน้ำเกรวี่ - ขนหัวหอมและผักชีฝรั่ง ต่อไปเราเคี่ยวมวลห้านาที จากนั้นวางแพนเค้กในซอสเป็นเวลาสิบนาที ไฟจะลดลงไปที่ที่เงียบที่สุด - และคุณสามารถตั้งโต๊ะได้

สูตรอาหารทอดหัวหอมโดยไม่ต้องฟาสต์ฟู้ด

ผู้คนกำลังหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่เพียงแต่เพื่อให้ผอมเท่านั้น แต่ยังต้องอดอาหารด้วย ในกรณีนี้วิธีการทำอาหารข้างต้นไม่เหมาะเพราะในสูตรมีไข่เป็นส่วนประกอบ สำหรับผู้ที่ถือศีลอดวิธีอื่นจะมีประโยชน์ ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและยีสต์ (แห้ง) หนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกเจือจาง พวกเขาถูกทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกว่าจะเกิดฝาโฟมอันเขียวชอุ่ม หัวหอมขูดหรือสับละเอียด สำหรับเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสักสองสามกลีบลงไปได้ ร่อนแป้งหนึ่งแก้วทำช่องว่างบนเนินเขาซึ่งมีการนำยีสต์, หัวหอม, ผักชีฝรั่งสับและน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ นวดแป้งจนเนียนและทิ้งไว้ใต้ผ้าขนหนูให้ขึ้น

แพนเค้กหัวหอมอบด้วยวิธีมาตรฐาน หากคุณต้องการเค้กที่หนาขึ้น ให้เพิ่มปริมาณแป้ง และถ้าคุณต้องการ "แพนเค้ก" ที่นุ่ม ให้ใส่หัวหอมเพิ่ม

ขึ้นอยู่กับหัวหอมชุบแป้งทอดที่เสนอ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารไม่ติดมันอื่นๆ เช่น เพิ่มหัวหอมด้วยกะหล่ำปลีหรือแครอท และสำหรับผักอื่นๆ อนุญาตให้ทำการทดลอง ซึ่งจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม (และอร่อย!)