ขนมชาเร็ว: สูตรที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เราแต่ละคนชอบดื่มกาแฟหรือชากับอะไรหวานๆ ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นทางเลือกแทนของว่างได้อีกด้วย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการขนมจริงๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียม? ในกรณีเช่นนี้ ของหวานสำหรับน้ำชาจะช่วยได้

กล้วยแครกเกอร์เค้ก

เราต้องการนำเสนอของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาใน 2 นาที ในการจัดเตรียม เราต้องการ:

1. คุกกี้ (คุณต้องเอาแครกเกอร์มา) - 350 g.
2. กล้วยสามลูก
3. ครีมเปรี้ยวแก้ว
4. ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
5. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ

หยิบจานแบนๆ วางแครกเกอร์ทับลงไป เป็นครีมเราจะใช้ครีมเปรี้ยววิปกับน้ำตาล หล่อลื่นบิสกิตด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยกล้วยเป็นวงกลมบนแครกเกอร์แต่ละอัน จากนั้นคุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้จนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ใดก็ได้ ของหวานสำหรับชาก็พร้อม (ใน 2 นาที) หากเวลาเอื้ออำนวย สามารถส่งเค้กไปที่ตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น

หวานๆม้วนด่วน

ชาสามารถทำขนมได้ง่ายและรวดเร็วจากเหล้าอาร์เมเนียและนมข้น (คุณสามารถทานแบบธรรมดาหรือแบบต้มก็ได้) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลตขูดและละลายและผลไม้ด้วย เตรียมม้วนอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

Lavash จะต้องคลี่และวางบนกระดาษ parchment กับนมข้นหรือช็อคโกแลตวางด้านบนจากนั้นใส่ชั้นของผลไม้สับแล้วช็อคโกแลต จากนั้นคุณต้องม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในตู้เย็นสักครู่ หลังจากสิบนาที สามารถเสิร์ฟของหวาน หั่นเป็นชิ้นแยกล่วงหน้าได้

เค้กผลไม้ด่วน

ชาจะมีอะไรดีไปกว่าเค้ก? เราขอเสนอให้คุณเชี่ยวชาญสูตรของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการโยเกิร์ตหรือครีม (200 กรัม) ผลไม้ใดๆ บิสกิตหวาน (300 กรัม) น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) และโกโก้

เติมโกโก้และน้ำตาลลงในโยเกิร์ต (ถ้าคุณชอบขนมหวานก็เติมน้ำตาลเพิ่ม) ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดจนเนียน ต่อไป นำผลไม้ที่เราชื่นชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับมวลโยเกิร์ต ตอนนี้คุณสามารถบดคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โปรดทราบ: ยิ่งมีคุกกี้มาก มวลก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ดังนั้นปริมาณจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณโดยตรง ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมถ้ามันหนา ถ้าคุณชอบความละเอียดอ่อนและของเหลวที่สม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถเติมส่วนผสมในแก้วทรงสูงได้มากของหวานที่สวยงาม เพื่อให้ดูหวานเหมือนเค้ก ควรใส่ฟิล์มยึดในแก้วแล้วเติมสารลงไป หลังจากนั้นให้เปิดภาชนะบนจานแล้วนำบรรจุภัณฑ์ออก ด้านบนสุด ตกแต่งของหวานด้วยคุกกี้ครัมบ์ ถั่วบด น้ำตาลผง หรือครีม

พาย "มันฝรั่ง"

เค้กมันฝรั่งอันโด่งดังเป็นของหวานที่ทานได้ทันทีโดยไม่ต้องอบ ความหวานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในหน้าร้อนเช่นกัน เมื่อคุณไม่ต้องการรบกวนการอบและเปิดเตาอบเลย

ส่วนผสม:

1. คุกกี้ - 120g
2. นมข้น - 2/3 ถ้วย
3. โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. เนย – 120g

คุกกี้จะต้องถูกบดขยี้ด้วยเหตุนี้ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณควรได้เศษที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามแยกผสมเนยนุ่มโกโก้และนมข้น ทันทีที่มวลกลายเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเทคุกกี้ที่บดแล้ว ผสมส่วนผสมด้วยช้อนก่อนแล้วจึงค่อยใช้มือ ตอนนี้คุณสามารถปั้นเค้กได้ ไม่ว่าจะเป็นทรงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรรีดในโกโก้หรือเกล็ด ตามหลักการแล้ว คุณควรใส่ขนมในตู้เย็นสักครู่ แต่ถ้าแขกอยู่หน้าประตูบ้าน คุณสามารถเสิร์ฟขนมบนโต๊ะได้

เค้กช็อคโกแลต

ถ้าคุณคิดว่าที่บ้านคุณไม่สามารถทำขนมง่ายๆ เพื่อชงชาด้วยไมโครเวฟในห้านาทีที่บ้านได้ แสดงว่าคุณคิดผิดมาก เราขอเชิญคุณเติมเต็มหุ้นสูตรเดียวกัน

ส่วนผสม (จำนวนส่วนผสมระบุเป็นช้อนโต๊ะ):

• แป้ง 4 ช้อน
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้2ช้อน
• นม 2 ช้อน
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง

เพื่อเตรียมของหวานอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องอบในถ้วยที่แบ่งไว้ ในปริมาณน้อย เค้กจะอบเร็วมาก แต่ถ้าจะทำเค้กก้อนใหญ่ๆ ก็เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในพิมพ์ได้เลย

ผสมน้ำตาลกับแป้งในชามเซรามิก ใส่โกโก้ แยกกัน ตีไข่ (ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเราต้องการไข่หนึ่งฟองสำหรับแต่ละถ้วย) แล้วใส่ลงในถ้วย เราผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เติมลงในส่วนผสมพร้อมกับนม หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว เราก็ส่งถ้วยเข้าไมโครเวฟ ของหวานอบเพียงห้านาทีหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้

พายผลไม้แห้งและฟักทอง

เมื่อพูดถึงของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงฟักทองและพายลูกเกดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ปรุงเร็วมากและออกมาอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ส่วนผสม:

1. มาการีน - 270 g.
2. ฟักทอง (ใส่แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์แทนฟักทองได้) - 120 g.
3. ครีมเปรี้ยว – 270g
4. คอทเทจชีส – 230g
5. แป้ง - 0.4 กก.
6. ลูกเกด - 120g
7. น้ำตาลตามชอบ
8. ไข่สองฟอง
9. ผงฟู

ผสมไข่ 1 ฟองกับมาการีนและคอทเทจชีสแล้วใส่ส่วนผสมลงในแป้งด้วยผงฟู แป้งสำเร็จรูปสามารถส่งไปยังตู้เย็นได้สองสามนาที ระหว่างนี้ให้ต้มชิ้นฟักทองในน้ำหวานเล็กน้อย

ในกรณีที่คุณใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องต้มมัน เรานำแป้งออกมาม้วนเป็นชั้นแล้วโอนไปยังแบบฟอร์มสร้างด้านข้าง (แบบฟอร์มต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน) ด้านบนจัดวางฟักทองอย่างสวยงาม (ไม่มีน้ำเชื่อม) ลูกเกดนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำตาล ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวและไข่เพิ่มแป้งหนึ่งช้อน เราเติมเค้กของเราด้วยครีมแล้วส่งไปอบ ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะมีเปลือกสีทองอยู่ด้านบน ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ ของหวานที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับชาพร้อมแล้ว

ขนมวัวทำเอง

ของหวานที่อร่อยที่สุดสำหรับชาคือของหวาน เราเสนอให้ทำขนมนม "วัว" ที่บ้าน

ส่วนผสม:

1. นมแก้ว
2. น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
4. กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
5. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำต้นเบิร์ชในหม้อก้นหนา เทนมลงไปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เนยและน้ำตาล ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา ทันทีที่มวลข้นขึ้นเล็กน้อยและมืดลง คุณต้องเติมกรดซิตริกและน้ำผึ้งแล้วต้มต่อไป หลังจากห้านาทีปิดแก๊สเทมวลคาราเมลลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง ลูกอมจะข้นเร็วมาก หากต้องการเปลี่ยน คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือแอปริคอตแห้งลงในแม่พิมพ์ แล้วขนมจะมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น

เค้กครีมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่

ชาของหวานแบบไม่ต้องอบที่ทำมาจากเบอร์รี่และซาวร์ครีมอย่างง่าย รวดเร็ว

ส่วนผสม:

1. นมข้นกระป๋อง
2. ห่อคุกกี้
3. ครีมเปรี้ยวไขมัน – 800 ml.
4. แพ็คเจลาติน (20 g).

เราเพาะเจลาตินตามคำแนะนำ ในชามแยกตีครีมกับน้ำตาล ถัดไป วางคุกกี้ที่หักไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (ควรถอดออกได้) เติมส่วนผสมของเจลาตินและครีมเปรี้ยว เราตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สดวางไว้เพื่อให้เฉพาะยอดที่มีหางสีเขียวมองออกมาจากมวล จากนั้นเราก็เอาแบบฟอร์มในตู้เย็น ผ่านไปสองสามชั่วโมง ของหวานจะแข็งตัวและสามารถเสิร์ฟได้

เงินรางวัล

ในหมู่นักอ่าน คงมีคนชื่นชมบาร์ Bounty อันโด่งดังมากมายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมของหวานง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับชาได้ที่บ้าน

ส่วนผสม:

1. คุกกี้ - 230g
2. น้ำครึ่งแก้ว
3. โกโก้ - สองช้อน
4. น้ำตาลครึ่งถ้วย
5. ช้อนคอนญัก
6. เนย – 90 ก.
7. เกล็ดมะพร้าว (หลายห่อ) - 90-100g
8. น้ำตาลผง – 90g

ของหวานก็ทานได้คุกกี้มะพร้าวก็จะมีรสชาติที่เด่นชัดมากยิ่งขึ้น ต้องหักไม่เล็กเกินไป

เทน้ำลงในชามแยก ใส่น้ำตาล โกโก้ แล้วต้มให้เดือด น้ำตาลควรละลายให้หมด ทันทีที่ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเทคอนญักลงไป หลังจากนั้นเทมวลลงในคุกกี้ที่หักแล้วนวดแป้งช็อคโกแลต อย่าเทของเหลวทั้งหมดในคราวเดียว ค่อยๆ ทำเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน ด้านบนเราใช้ชั้นของไส้สีขาวซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลผงมะพร้าวและเนย ตอนนี้ชั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและวางในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง หั่นขนมที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ

ของหวานจากคอทเทจชีสและกล้วย

สำหรับใครที่ชอบทานของหวานแบบเร็วๆ สำหรับชา อาหารจานต่อไปน่าจะถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม:

1. คอทเทจชีส – 270g
2. กล้วยหนึ่งลูก
3. น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
4. ช้อนอัลมอนด์
5. ช้อนช็อกโกแลตขูด
6. กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชา

การจัดเตรียมควรเริ่มด้วยการชงกาแฟสำเร็จรูปซึ่งต้องแช่เย็น ถัดไปบดชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เราหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่ก้อนเต้าหู้พร้อมกับน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างและเพิ่มกาแฟที่นั่น ของหวานราดด้วยช็อกโกแลตขูดและอัลมอนด์ จากนั้นจึงเสิร์ฟ

ช็อคโกแลตบานาน่าโรล

ของหวานสำหรับน้ำชาปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม เราต้องการแจ้งให้คุณทราบหนึ่งในสูตรเหล่านี้ แน่นอนว่าคุณยังไม่ได้ลองจานนี้ ในการจัดเตรียม เราต้องการ:

1. กล้วย
2. ขนมปังปิ้ง - สามชิ้น
3. ไข่.
4. ไวน์หนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
6. แป้งสองช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช

หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่หม้อ ใส่น้ำตาล เทน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงส่วนผสมกวนบนไฟที่เล็กที่สุด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มไวน์และต้มต่อจนกล้วยนิ่ม จากนั้นนำส่วนผสมไปบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน หรือจะปล่อยไว้ในรูปแบบเดิมก็ได้

ตัดเปลือกขนมปังแต่ละชิ้นออก เราต้องการแค่เศษขนมปัง จากนั้นกดแต่ละชิ้นด้วยหมุดเกลียวเพื่อเพิ่มขนาดและทำให้บางลง จากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมกล้วยสองสามช้อนโต๊ะและช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งลงบนชิ้น เราห่อขนมปังเป็นม้วนแล้วจุ่มลงในไข่ จากนั้นม้วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ถัดไปทอดม้วนในน้ำมันพืชทุกด้าน ควรวางขนมที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เมื่อม้วนเย็นแล้วก็สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ซูเฟล่เต้าหู้

สิ่งที่ทำให้ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาดี (สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) คือต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ในการเตรียมขั้นต่ำและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง จานนี้เป็นเต้าหู้ซูเฟล่ปรุงในเตาอบ

ส่วนผสม:

1. คอทเทจชีส – 260g
2. แป้ง - 40g
3. น้ำตาล - 70 g.
4. ไข่สี่ฟอง
5. เปลือกมะนาว

การทำอาหารควรเริ่มด้วยการอุ่นเตาอบก่อน เราต้องการแม่พิมพ์ทนความร้อน ซึ่งต้องทาน้ำมันก่อน

ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก. เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย วานิลลา สามไข่แดงและแป้ง ในชามที่แยกจากกัน ตีคนผิวขาวด้วยผงจนตั้งยอดแล้วค่อยโอนไปยังภาชนะที่มีคอทเทจชีส เราผสมมวลทั้งหมดแล้ววางลงในแม่พิมพ์ซึ่งเราส่งไปที่เตาอบ สิบนาทีต่อมาซูเฟล่ก็พร้อม

ถั่วหวาน

ถั่วหวานที่ปรุงเองที่บ้านเหมาะสำหรับการชงชา

ส่วนผสม:

1. วอลนัทหนึ่งแก้ว
2. น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
3. เนย – 50g

ในกระทะที่แห้ง ให้ทอดวอลนัท อย่าลืมคนให้เข้ากัน ทันทีที่พวกเขาได้เฉดสีทอง พวกเขาจะต้องถูกนำออกจากความร้อนและคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถลอกเปลือกถั่วออกจากผิวหนังได้เล็กน้อย จากนั้นเราก็โอนไปยังกระทะแทนเนยและน้ำตาล ต้องคนถั่วตลอดเวลาจนคาราเมลข้น หลังจากนั้นก็เสิร์ฟความหวานได้

มูสช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตมูสสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชาได้ ในการจัดเตรียม เราต้องการ:

1. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ริคอตต้า - 320g
3. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ตีเป็นเวลาห้านาทีจนน้ำตาลละลายหมด เราจัดวางขนมที่ทำเสร็จแล้วในภาชนะใสแบ่งส่วนแล้วส่งไปยังตู้เย็น เสิร์ฟมูสแช่เย็นบนโต๊ะ โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและใบสะระแหน่

เค้กด่วนในกระทะ

เค้กในกระทะเป็นของหวานสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้ถูกใจแม่บ้านที่ไม่มีเตาอบหรือไม่มีเวลาทำขนม

ของหวานมีคุณสมบัติ สำหรับการเตรียมใช้คอทเทจชีสซึ่งไม่เพียงเติมลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมด้วย ดังนั้นเค้กจึงออกมาโปร่งโล่งไม่หวานมาก

ส่วนผสมแป้ง:

1. คอทเทจชีส – 220g
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. แป้ง - 320g
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูโซดา

ส่วนผสมครีม:

1. คอทเทจชีส – 210g
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. นม - 240g
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. เนย – 120g
6. เปลือกมะนาว

เริ่มทำกับคัสตาร์ด. รวมไข่กับน้ำตาลและแป้ง ค่อยๆเติมนมและผสมให้เข้ากัน เราส่งส่วนผสมที่ได้ไปที่กองไฟแล้วนำไปต้มโดยไม่ลืมคนตลอดเวลา

และตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมแป้งได้ คอทเทจชีสจะต้องถูด้วยน้ำตาลและไข่เป็นอย่างดี หลังจากนั้นใส่โซดาที่ร่อนไว้ และนี่คือแป้งมันจะดีกว่าที่จะเทในส่วนเล็ก ๆ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องได้แป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นแปดส่วนแล้วม้วนเค้กออกจากแต่ละชิ้นเจาะด้วยส้อม แต่ละชั้นจะต้องทอดสลับกันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ก็ต้องตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ

ตอนนี้ได้เวลากลับไปใช้ครีมที่ชงตั้งแต่แรกแล้ว คุณต้องเพิ่มเนย, คอทเทจชีสและตีมวลด้วยเครื่องผสม จากนั้นทาเค้กด้วยครีม ค่อยๆ เก็บเค้ก เราส่งขนมที่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็น