ไดเอทพาย: สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การไดเอทไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นความจริงสมัยใหม่ แม่บ้านที่ฉลาดที่ใส่ใจสุขภาพของคนที่คุณรักใช้สูตรขนมที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพมาเป็นเวลานานโดยไม่มีน้ำตาลไขมันส่วนเกินและแป้งสาลี "เปล่า" เกรดสูงสุด หากคุณต้องการเรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับการทำอาหารแคลอรีต่ำเหล่านี้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ

มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับพายไดเอท ทั้งคาวและหวาน สำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล พาพวกเขาไปเสิร์ฟ ทำอาหาร และเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีขั้นต่ำ

สูตรพายฟักทองหอมกรุ่นสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาทำพายฟักทอง - หวาน หอม สดใส! หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้ใช้สูตรอาหารง่ายๆ ของเรา การบริโภคพายฟักทองในระดับปานกลางจะไม่ทำให้เกินค่าเผื่อรายวันแคลอรี่ อันที่จริง 100 กรัมของมันมีเพียง 90.7 กิโลแคลอรี โปรตีน - 6.4 กรัม ไขมัน 2.8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 10.63 พายฟักทองจะตกแต่งโต๊ะของคุณและกลายเป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่คุณโปรดปราน

เพื่อทำอาหารเพื่อสุขภาพนี้ คุณจะต้องเตรียม:

• ฟักทอง 500g;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ชีสกระท่อมธรรมดา 100 กรัม (ไขมันไม่เกิน 5%);
• ชีสกระท่อมนุ่ม 100g;
• 150 g แป้งสาลี;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส (หญ้าหวานหรือ FitParade 7)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1/2 ช้อนชา ขิง และ 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ

การอบขนมทีละขั้นตอน

พายฟักทองทำอย่างไร? นี่คือแผนอาหาร ฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้นแล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกทุกด้าน ส่งผักไปที่เตาอบเพื่ออบจนนิ่ม ฟักทองเสร็จแล้วบดด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นฟักทอง ไข่ 2 ฟอง คอทเทจชีสธรรมดา 100 กรัม สารให้ความหวานและเครื่องเทศผสมในภาชนะลึก นี่คือไส้สำหรับพายฟักทองของเรา

สูตรอาหารสำหรับทำแป้งมีดังนี้ นำไข่ 1 ฟอง คอทเทจชีสนิ่มๆ และแป้ง เราผสมส่วนผสมและรับมวลยืดหยุ่นที่ไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ คลึงแป้งลงในถาดอบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.) เราสร้างด้านข้าง เรากระจายมวลเต้าหู้ฟักทองบนฐานแล้วส่งเค้กไปอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (ที่ 180 ° C)

สำหรับขนมที่ทำเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้ไส้แข็งตัว เสิร์ฟพายฟักทองกับโยเกิร์ต แยมปราศจากน้ำตาลหรือครีมชีส ดื่มชาอย่างมีความสุข!

สูตรพายแครอท Lenten ยอดเยี่ยม

ถ้าคุณชอบขนมที่มีรสหวานแต่อย่ากินโปรตีนจากสัตว์ - ให้ใส่ใจกับสูตรเค้กแครอทที่ไม่มีไข่ นม น้ำตาลและแป้ง ของหวานนี้จะให้ประโยชน์กับร่างกายเป็นพิเศษ ทำให้คุณอารมณ์ดี มีชีวิตชีวา และแข็งแรง

ในการทำไดเอทแครอทพาย คุณจะต้อง:

• 10 อาร์ต. ล. ข้าวโอ๊ต (ทำอาหารนาน);
• 3 แครอทขนาดใหญ่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทปอกเปลือก
• 5 วันที่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด;
• 250g เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• 2, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. ที่รัก;
• 8 ศิลปะ. ล. กะทิ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะพร้าว

เพื่อให้รสชาติพิเศษ คุณสามารถใช้เครื่องเทศ - ขิงและอบเชย มะนาวหรือผิวส้ม

วิธีทำขนม

วิธีทำเค้กแครอทลดน้ำหนัก? สูตรภาพถ่ายมีดังนี้ ก่อนอื่นให้แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง บดข้าวโอ๊ตบดด้วยวอลนัทโดยใช้เครื่องปั่น ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นก้อน บดผักในเครื่องปั่น วันที่ของฉันแล้วยังส่งไปที่เครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก แล้วได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอที่ดี ไม่แน่นจนเกินไป เพิ่มการซักลูกเกด เครื่องเทศ และน้ำมันมะพร้าว

สะเด็ดเม็ดมะม่วงหิมพานต์. เราใส่ถั่วในโถปั่นใส่น้ำผึ้งและกะทิ บดแล้วได้ครีมสีขาว เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนออกแล้วได้เค้กกลม 2 ชิ้น เราทาหนึ่งจานบนจานแบนและทาด้วยครีมถั่วครึ่งหนึ่ง วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน เคลือบเค้กทุกด้านด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งด้วยวอลนัทและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด สามารถเสิร์ฟเค้กที่โต๊ะได้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าโดยไม่ต้องอบ แป้ง และไข่ คุณสามารถทำพายไดเอทแสนอร่อยได้ นำสูตรไปใช้งานและทดลอง - ใส่ผลไม้แห้ง อัลมอนด์ ถั่วลิสง หรือถั่วไพน์ลงไป เราแนะนำให้ทานของหวานแบบไม่ติดมันสำหรับมื้อเช้าเป็นมื้อเล็กๆ รับประกันงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคุณ!

พายกะหล่ำปลี. สูตรด่วนพร้อมรูปถ่าย

กะหล่ำปลีขาวมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะมีวิตามินซีจำนวนมาก รวมทั้ง B1, B2, PP, โฟลิก, กรดแพนโทธีนิก, แร่ธาตุ - โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส อย่าลืมใช้ผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในเมนูประจำวันของคุณ ทำพายเยลลี่โฮมเมด อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• 300 ml kefir ไขมัน 1%;
• ข้าวโอ๊ต 80g;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ยีสต์สำเร็จรูป 1 ถุง;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ.

เราจะใช้กะหล่ำปลีขาว (250 กรัม) หัวหอมใหญ่ และไข่ไก่ 2 ฟอง คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช เครื่องเทศ และเมล็ดงาเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

อบอาหารเพื่อสุขภาพ. กินให้ถูก

เทคโนโลยีการทำพายกะหล่ำปลีไดเอทคืออะไร? นี่คือสูตรด่วน ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง เราอุ่น kefir ที่อุณหภูมิห้องเราใส่ยีสต์ลงไป ผสมข้าวโอ๊ต ไข่ ผงฟู เกลือ เพิ่ม kefir กับยีสต์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งแป้งไว้

เตรียมไส้. ไข่ต้มเย็นและทำความสะอาด ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชหนึ่งหยดแล้วส่งหัวหอมลงไปผัด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เราส่งไปที่กระทะเพื่อหัวหอมเคี่ยวจนนุ่มเติมน้ำเล็กน้อย เรารวมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้กับไข่สับ, เกลือ, ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ - พริกไทยดำป่น, สมุนไพรรสเผ็ด

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย

เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง. วางกะหล่ำปลีไว้ด้านบน เราปิดไส้ด้วยแป้งที่เหลือโรยด้วยงา ตามสูตรอาหารของเรา เราอบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 35 - 40 นาที (ที่อุณหภูมิ 180 ° C) ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ เย็นบนตะแกรงและเสิร์ฟ ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่ทำด้วยความรักอย่างแน่นอน น่ากินจัง

ดีที่สุดของหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว - พายแอปเปิ้ลลดน้ำหนัก

จานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ลงตัว อย่าลืมไปลองทานกันในครัวเรือนนะคะ เอาใจครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมดเพื่อสุขภาพให้บ่อยขึ้น! ส่วนผสมอะไรที่ใช้ทำพายแอปเปิ้ลไดเอท? สูตรได้รับด้านล่าง

คุณจะต้องทำการทดสอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด 100g;
• แป้งข้าวโอ๊ต 70g;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• โยเกิร์ตธรรมดา 100g;
• ผงฟู 2g;
• อบเชยที่ปลายมีด

ไส้จะทำจากลูกเกด 30 กรัม, น้ำผึ้ง 20 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม, คอตเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง และแอปเปิ้ล 300 กรัม

วิธีทำพายแอปเปิ้ลไดเอท

ขนมนี้เตรียมสองขั้นตอน ขั้นแรกให้ทำแป้ง เกล็ดข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องปั่น ผสมซีเรียล แป้ง ไข่ โยเกิร์ต และผงฟู เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของถาดอบ กระจายแป้งในรูปทรงให้แน่ใจว่าได้ทำกันชน ส่งเข้าเตาอบ 15 นาทีที่ 180 °C

ขณะที่กำลังเตรียมแป้ง กำลังปั้นไส้อยู่ แอปเปิ้ลปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้น ในชามผสมลูกเกด, น้ำผึ้ง, คอทเทจชีส, โยเกิร์ตและไข่ กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนเค้กที่เสร็จแล้วปรับระดับ ชิ้นแอปเปิ้ลถูกกระจายอย่างสวยงามที่ด้านบน ส่งเค้กไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกมาปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะ ทั้งหมดของคุณครัวเรือนจะต้องประทับใจเค้กลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างแน่นอน สูตรเป็นเรื่องง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถรับมือกับการอบได้ ความสำเร็จในการทำอาหารสำหรับคุณ!

ลูกแพร์และคัสตาร์ดพายสำหรับโต๊ะวันหยุด

ถ้าคุณต้องการเอาใจแขกของคุณด้วยเค้กโฮมเมดที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ โดยไม่มีไขมันและน้ำตาลมากเกินไป ให้เตรียมพายลูกแพร์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อละลายในปากของคุณ ส่วนผสมที่ลงตัวของขนมชนิดร่วนเนื้อบางเบา ลูกแพร์สุก และคัสตาร์ดกระวานจะไม่ทำให้ใครเฉย! อย่าลืมลองขนมวันหยุดแสนอร่อยนี้

รายการสินค้าที่ต้องสอบมีดังนี้

• 200 g แป้งโฮลเกรน (ข้าว, ข้าวสาลี - ตามชอบ);
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เกลือหยิบมือ
• เนย 100g;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม.

สำหรับไส้ คุณจะต้องมีลูกแพร์ 3 ลูก หญ้าหวาน หรือ "Fit Parade" 2 ช้อนโต๊ะ ล. โรมา 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. สำหรับครีมคุณต้องเตรียม 400 มล. นม น้ำตาลผง 40 กรัม ไข่แดง 4 ฟอง แป้ง 20 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม สารให้ความหวาน ฝักกระวาน 4 ฝัก ในการตกแต่งเค้ก คุณต้องใช้กลีบอัลมอนด์

ขั้นตอนในการทำคีช

มาทดสอบกันก่อนนะครับ ครีมเนยกับเกลือและสารให้ความหวาน เพิ่มแป้งและผสม เราแนะนำไข่และนมคลุกแป้ง เราแจกจ่ายให้เป็นรูปร่าง ใช้ส้อมเจาะในหลาย ๆ ที่แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขณะทำแป้งพักผ่อนมาทำการเติมกัน ปอกลูกแพร์ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เติมน้ำหญ้าหวานลงในกระทะแล้วตั้งไฟใส่เหล้ารัม ในสารที่เกิดขึ้นให้ทอดลูกแพร์ทั้งสองด้าน 2 - 3 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น

ไปทาครีมกัน ถูไข่แดงกับน้ำตาลผง ใส่หญ้าหวานและกระวานลงในนม นำไปต้ม รวมนมและไข่แดงผสมให้เข้ากัน นำครีมกลับไปที่เตาแล้วคนให้เข้ากันจนข้น เย็นและเอาฝักกระวาน

สุดท้ายเก็บเค้ก เราทาครีมบนแป้งและลูกแพร์จมน้ำเล็กน้อย ตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์ เราอบเค้กเทศกาลเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 ° C เย็นขนมเสร็จแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ! แขกของคุณจะประทับใจกับเค้กไดเอทแสนอร่อยนี้ บันทึกสูตรและอย่าลืมปรุงอาหารสำหรับวันหยุดใด ๆ ! ดื่มชาอย่างมีความสุข

เค้กคาวทุกวัน. เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

เราขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายผักลดน้ำหนัก จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ รวมทั้งอาหารเย็น พายนี้ 100 กรัมมีเพียง 86 แคลอรี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้มันอย่างสงบโดยสมบูรณ์โดยเข้าสู่อาหารประจำวันใด ๆ

เพื่อเตรียมแป้ง คุณจะต้อง:

• 250g courgette;
• แครอท 100g;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• 20gแป้งสาลี;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เครื่องเทศเกลือ

ไส้จะทำจากชีสไขมันต่ำ 30 กรัม คอตเทจชีส 50 กรัม (ไขมัน 5%) มะเขือเทศ 1 ลูก และไข่ไก่ 2 ฟอง

ทำพายผักอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

มาทำแบบทดสอบกัน ขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลาง เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที ปอกเปลือก หั่นแครอทบนกระต่ายขูดละเอียด (หรือใช้เครื่องปั่น) ผสมผักและใส่ในชีสบีบของเหลวส่วนเกินออก เราเปลี่ยนบวบกับแครอทลงในชามใส่แป้ง, น้ำมัน, กระเทียมสับ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันกระจายแป้งผักให้ทั่วแล้วทำด้านข้าง นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

ขณะแป้งอยู่ในเตาอบ ทำไส้ค่ะ สามชีสบนกระต่ายขูดผสมกับคอทเทจชีส ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออกแล้วสับ ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย เรากระจายส่วนผสมของชีสกระท่อมบนแป้งที่ทำเสร็จแล้วและมะเขือเทศไว้ด้านบน เติมพายด้วยไข่ที่ตี ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 170 ° C และส่งจานไปอบประมาณ 40 นาที ดังนั้นพายอาหารเพื่อสุขภาพของเราก็พร้อม สูตรเป็นเรื่องง่ายและจานกลับกลายเป็นว่ามีสุขภาพดีน่าพอใจและอ่อนโยนที่สุด เค้กสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น ทำอาหารอย่างมีความสุข!