สูตร: ฟักทองยัดไส้เนื้อ ผัก ผลไม้แห้ง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ฟักทองยัดไส้เสิร์ฟทั้งตัวจะเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล และคุณสามารถปรุงขนมดังกล่าวโดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้

สูตรฟักทองยัดไส้เนื้อ

ในการอบฟักทองในเตาอบ คุณจะต้อง:

• ฟักทองลูกใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แกะ (เนื้อ) น้ำหนัก 500 กรัม;
• เนยก้อน (50 กรัม)
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล เกลือ ยี่หร่า
• มะเขือเทศกระป๋องไม่กี่ (4-6)
• เขียวก็ได้

สูตร "ฟักทองยัดไส้เนื้อ": เทคโนโลยีที่เตรียมไว้ ia

คุณต้องล้างฟักทองสุกขนาดใหญ่ก่อน ตัดด้านบนเพื่อให้คุณสามารถเอาเมล็ดออกและวางเนื้อสับ จาระบีฟักทองที่สะอาดด้วยน้ำมันปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะแล้วทอดเนื้อลงไป โรยด้วย zira ใส่หัวหอมสับและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเอาผิวออกจากมะเขือเทศสับแล้วใส่ลงในเนื้อ เกลือใส่น้ำตาลเล็กน้อยถ้ารสชาติของจานกลายเป็นเปรี้ยว เคี่ยวเนื้ออีกครึ่งชั่วโมงแล้วใส่ผัก ฟักทองน่าจะพร้อมอยู่แล้ว ใส่ไส้ลงไปแล้วใส่จานเข้าเตาอบอีกครั้ง เวลา 20 นาที สูตรฟักทองยัดไส้เนื้อรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม และการนำเสนอที่น่าประทับใจของจานจะสร้างความประทับใจเป็นพิเศษให้กับแขกของคุณ คุณต้องวางขนมด้วยช้อนขนาดใหญ่จับเนื้อจากผนัง

ฟักทองยัดไส้สูตรผัก

คุณสามารถปรุงฟักทองกับผักด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทองสุกขนาดใหญ่หนึ่งลูก;
• อกไก่ - 1-2 ชิ้น;
• เห็ดสด/แช่แข็ง 250 กรัม;
• มันฝรั่งสองสามหัว;
• บวบหนุ่มหนึ่งตัว;
• หัวหอมเล็ก;
• พริกหยวก;
• ชีสแข็งชิ้นหนึ่งหนัก 100 กรัม;
• ครีม 100 ml;
• นม 150ml;
• กระเทียมกลีบ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันทอดผัก;
• เครื่องเทศเกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ฟักทองยัดไส้ผักแบบง่ายๆ ตัดส่วนบนของฟักทอง นำเมล็ดออกทั้งหมดด้วยช้อน แล้วเอาเนื้อออกจากด้านข้าง ผนังควรมีขนาดประมาณ 2 ซม. หล่อลื่นฟักทองด้านในด้วยเนย ถูด้วยกระเทียม เทน้ำบางส่วนแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเตาอบ. ตัดเนื้อฟักทอง, เห็ด, มันฝรั่ง, หัวหอม, บวบและเนื้อไก่เป็นก้อน ทอดผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างแยกกันในกระทะโดยเติมน้ำมัน ผสมทุกอย่าง เกลือ โรยด้วยพริกไทย เครื่องเทศ เทนม ครีม และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ต้องปิดฝา ใส่ฟักทองลงในไส้ที่เตรียมไว้แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที สุดท้ายโรยด้วยชีส รอให้ละลาย ตักเสิร์ฟถึงโต๊ะ

ฟักทองยัดไส้สูตรผลไม้แห้ง

วิธีการทำอาหารนี้แตกต่างจากวิธีก่อนหน้านี้ในการเติมเท่านั้น ก่อนอื่นคุณต้องอบฟักทองด้วยวิธีเดียวกัน เนื้อสับเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ข้าวครึ่งแก้ว, แอปเปิ้ลสองลูก, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, เนย (ประมาณ 50 กรัม), ถั่ว, น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ต้องล้างส่วนผสมทั้งหมด ผลไม้แห้ง และข้าวแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ ผสมกับเนย ใส่น้ำตาล และยัดไส้ฟักทองอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จานพร้อมแล้ว!