2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พายกับแยมเป็นทางเลือกหน้าหนาวแทนการอบด้วยเบอร์รี่สด ของกินง่ายๆ นี้สามารถปรุงได้จนคุณเลียนิ้วได้ ข้อพิสูจน์นี้คือสูตรและภาพถ่ายของแยมพายบลูเบอร์รี่ต่อไปนี้ ดูแล้วน่ารับประทาน..
เกี่ยวกับแยมพาย
พวกเขาอบด้วยแป้งที่แตกต่างกัน: ยีสต์, ทราย, พัฟ, ของเหลวบน kefir พวกเขาสามารถเยลลี่และปิดแบบคลาสสิก โดยทั่วไป นี่คือขนมอบสำหรับชงชาทุกวัน แต่ถ้าคุณแสดงจินตนาการ คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกที่มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดได้
สูตรคีเฟอร์ง่ายๆ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- แยมบลูเบอร์รี่ - แก้ว;
- kefir - แก้ว;
- น้ำตาล - ½ ถ้วย;
- ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว;
- แป้ง - สองหรือสามแก้ว
- โซดา - หนึ่งช้อนชา. ช้อน
วิธีการ:
- ใส่แยมลงในชาม ใส่โซดาลงไป คนให้เข้ากัน รอให้ฟองสบู่ออกมา สิ่งนี้ควรเกิดขึ้นในห้านาที
- เทน้ำตาลลงในแยมกับโซดา เท kefir ตอกไข่และผสมทุกอย่างให้เรียบร้อย
- ตะแกรงแป้งและเริ่มแนะนำลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
- ควรพักแป้งประมาณ 8-10 นาที
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- ใส่แป้งลงในพิมพ์ หลังจากทาเนยที่ผนังแล้วทาเนย
- นำเข้าเตาอบ 50 นาที. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้: ถือว่าอบถ้าไม้แห้ง
พายพร้อมแยมบลูเบอร์รี่ออกจากเตา เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
สูตรคีเฟอร์ 2
ถ้าแยมบลูเบอร์รี่อยู่ในมวลในพายก่อนหน้า ในพายนี้ มันจะเป็นชั้นระหว่างสองเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ:
- kefir - แก้ว;
- แยมบลูเบอร์รี่ - แก้ว;
- น้ำตาล - แก้ว;
- แป้ง - สองแก้ว;
- ไข่ - สองชิ้น;
- sl. เนย - 50 กรัม
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- โซดา - ½ ช้อนชา ช้อน;
- เกลือ.
วิธีการ:
- ตอกไข่ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตี
- เท kefir ลงในมวลนี้ เทวานิลลินและเกลือ ผสม
- ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและใส่แป้งในอนาคต
- ละลายเนย เย็นแล้วเทลงในที่เดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เรียบร้อย
- ร่อนแป้งและผสมในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าบ้านมีเครื่องเตรียมอาหาร ทุกอย่างก็จะเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบ ถ้าเค้กจะอบในแม่พิมพ์ ให้ทาน้ำมันด้วย
- เทแป้งออกแล้วส่งเข้าเตาอบร้อนๆ อบด้วยไฟปานกลางที่ 160 องศา จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
- ตรวจความพร้อมด้วยการจับคู่
- นำฐานพายออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
- ตัดเค้กที่ได้ตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
- วางแยมที่เค้กด้านล่าง เกลี่ยให้ทั่ว ครึ่งหลัง โรยด้วยน้ำตาลผง
พายกับแยมบลูเบอร์รี่ได้
จากขนมชอร์ตครัส
พายถูกออกแบบมาสำหรับ 6 ที่
สิ่งที่คุณต้องการ:
- แป้ง - ประมาณสามถ้วย;
- น้ำมัน sl. – 200 กรัม
- แยมบลูเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- ไข่ - สองชิ้น;
- น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน
วิธีการ:
- ตอกไข่ใส่ชามแล้วตี
- ละลายเนย เย็น แล้วผสมไข่
- เติมน้ำตาล แล้วก็วานิลลา
- ร่อนแป้ง เทผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้งทันที
- แบ่งออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า
- คลึงเป็นส่วนใหญ่ วางบนแผ่นอบหรือพิมพ์แบบพิมพ์ด้านข้าง เทแยมบลูเบอร์รี่ลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วอ่างเก็บน้ำ
- คลึงแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นเป็นเส้นกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตร วางแถบแป้งบนแยมเป็นรูปตาข่าย
- วางแยมบลูเบอร์รี่ในเตาอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 45 นาที
กินขนมอบอร่อยๆ แล้วรินน้ำชาได้
กับคอทเทจชีส
สูตรแยมพายบลูเบอร์รี่นี้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ไม่ได้เป็นเพียงของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพมากอีกด้วย
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 150 g;
- ไข่ - ชิ้นเดียว;
- คอทเทจชีส - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ผงฟู - ½ ช้อนชา
สำหรับไส้:
- น้ำตาล - 3 โต๊ะ. ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - ถุง;
- ครีมเปรี้ยว - ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - ชิ้นเดียว;
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
สำหรับชั้นบนสุด:
- เจลาติน - ช้อนชา;
- แยมบลูเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- น้ำ - ประมาณ 25 มล.
วิธีการ:
- ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส แล้วใช้ส้อมโขลกให้ละเอียด
- ละลายเนยเย็นส่งให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้คลุกเคล้า
- ร่อนแป้ง เทผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในมวลเต้าหู้แล้วคลุกแป้ง นวดจนเริ่มตกหลังมือของคุณ แป้งควรจะนุ่มและนุ่ม
- เตรียมถาดอบ ใส่แป้งลงไป แผ่ให้เป็นด้าน
- เตรียมไส้: รวมไข่ คอทเทจชีส น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลวานิลลาและผสมจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย ไม่ควรเป็นของเหลว คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำลงในไส้เต้าหู้ได้ แต่ถ้าคุณไม่ชอบตัวเลือกนี้ ก็ปล่อยไว้อย่างเดิม
- ใส่แป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
- เปิดเตาอบ ใส่แม่พิมพ์ แล้วอบ 200 องศา 40-50 นาที
ขณะที่ขนมกำลังปรุง คุณสามารถเริ่มเตรียมชั้นบนสุดได้ - ไส้
ขั้นตอน:
- เทเจลาตินกับน้ำเย็นที่ต้มแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
- เมื่อเจลาตินพองตัวให้วางบนเตาแล้วตั้งไฟจนละลายหมด หลีกเลี่ยงการต้ม
- นำเจลาตินออกจากเตา ใส่แยมลงไป คนให้เข้ากัน
เมื่อเค้กพร้อมนำออกจากเตา คอทเทจชีสควรเป็นสีน้ำตาล แป้งควรเป็นสีทอง เทไส้ลงบนคอทเทจชีสแล้วใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืน (อย่างน้อย 5 ชั่วโมง)
ในตอนเช้า คุณสามารถลองพายกับแยมบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีส ของหวานที่ละเอียดอ่อนนี้ไม่เหมือนพายเลย
กำลังปิด
บลูเบอร์รี่แยมพายเป็นตัวเลือกในการอบอย่างรวดเร็วและวิธีทำแยมที่ไม่สามารถรับประทานได้ สามารถอบได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าและแม้แต่ไมโครเวฟด้วย
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
