สลัดกับไส้กรอกและไข่: ส่วนผสมที่จำเป็น, คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน, ภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดกับไส้กรอกและไข่ถือว่าอร่อยที่สุด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถทำอาหารเย็นที่เรียบง่าย สมบูรณ์ และอร่อยมาก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเชื่อมโยงจินตนาการและจินตนาการเล็กน้อย อันดับแรก คุณควรเลือกประเภทของไส้กรอกซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในครอบครัว จากนั้นเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ มักใช้แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ นอกเหนือจากสลัดกับไส้กรอกและไข่ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอส

ใช้ไส้กรอกอะไร

ทำสลัดจากไส้กรอกไหนดีกว่ากัน? ที่คุณรักมากที่สุด สามารถนำไปต้ม รมควัน หรือแม้แต่ไส้กรอกรมควันดิบ ในหลาย ๆ สลัดจะแทนที่เนื้อสัตว์ดังนั้นสูตรจึงสะดวกมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงสลัด "ทุน" หรือ "Obzhorka" ด้วยไส้กรอก

ในรูปลักษณ์ เนื้อสัมผัส และรสชาติ ไส้กรอกอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซึ่งช่วยให้คุณทำสลัดได้หลากหลาย ที่นิยมมากที่สุดคือ:

• สลัดไส้กรอกกับแตงกวา;
• กับไส้กรอกกับถั่ว;
• กับไส้กรอกและชีส;
• กับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ;
• จากกะหล่ำปลีใส่ไส้กรอก;
• สลัด: ไส้กรอกรมควัน ข้าวโพด ไข่

สะดวกมากที่ปรุงเร็วมากเพราะไส้กรอกพร้อมทาน เหลือแค่เลือกสูตร เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ หั่นทุกอย่างแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ดังนั้นหากชุดผลิตภัณฑ์มีจำกัดหรือมีเวลาน้อย แต่คุณจำเป็นต้องทำอาหารเย็นมื้อใหญ่สำหรับครอบครัว สลัดกับไส้กรอกและไข่จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อย น่าสนใจ และเรียบง่ายหลายอย่าง

สลัด "โอลิเวียร์กับไส้กรอก"

สลัดโอลิเวียร์ที่มีประวัติยาวนานมายาวนานได้กลายเป็นอาหารคลาสสิกแบบดั้งเดิม สำหรับบางคน มันกลายเป็นเรื่องซ้ำซากจำเจและค่อนข้างน่าเบื่อ แต่ก็ยังเป็นองค์ประกอบหลักของตารางวันหยุดเกือบทั้งหมด การผสมผสานผลิตภัณฑ์สุดคลาสสิกชวนให้นึกถึงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่อยู่เสมอ แต่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยในวันธรรมดา การทำสลัดกับไส้กรอกกับไข่เป็นเรื่องง่าย

วิธีทำอาหาร

ขั้นแรกคุณต้องต้มมันฝรั่งก่อน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยเพื่อให้เขาไม่ต้มและไม่กระจุยกลายเป็นโจ๊ก มันอาจจะสุกไปหน่อย ส่วนไข่ควรต้มให้สุก

ยิ่งตัดอาหารละเอียดเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งดูสวยงามมากขึ้น ดังนั้น คุณต้องเลือกมีดที่คมและพยายามสับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดที่สุด ใช้มายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว (50x50) เป็นน้ำสลัด

ส่วนผสม

ในการจัดเตรียม 7 ที่ คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง;
• ไส้กรอกต้ม 400 กรัม;
• มันฝรั่ง 4 ลูก (ขนาดกลาง);
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง;
• 7 แตงกวาดอง;
• 6 ศิลปะ. ล. ครีมหรือมายองเนส;
• เกลือและพริกไทยป่น

ลำดับการทำไส้กรอกแตงกวาและสลัดไข่:

• ปอกมันฝรั่งต้ม
• ไข่ลวก

• แตงกวาสับละเอียด
• ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• แตงกวาและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใส่ชามสลัด

• บดไข่ลงในชามสลัด
• เพิ่มถั่วเขียว
• หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
• ผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• คนอีกครั้ง

จานพร้อม. พวกเขาส่งสลัดแตงกวาไส้กรอกและไข่ไปต้มในตู้เย็นหรือประดับด้วยใบผักกาดสดเสิร์ฟทันทีบนตาราง

สลัดไส้กรอกอร่อยเบาๆ

นี่คือสลัดที่น่าสนใจ อร่อย เบา และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ ไส้กรอก และข้าวโพดกระป๋องที่รวมอยู่ในส่วนผสมนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีให้เกือบทุกคน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างช่วงกลางวัน นอกจากนี้ สลัดดังกล่าวยังสามารถเสริมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยได้อีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม 300-400g;
• 200g ข้าวโพดกระป๋อง;
• 5 ชิ้น แตงกวาสด
• 5 มะเขือเทศ;
• 5 ไข่;
• 2 หัวหอมใหญ่;
• พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือต้นหอม);
• มายองเนส;
• เกลือ พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัด: ข้าวโพด แตงกวา ไข่ ไส้กรอก - ทำอาหาร

1. ไข่ต้มสุกหลายๆ ฟอง จากนั้นเทน้ำเดือดออกและเทลงในน้ำเย็นสักครู่
2. ไข่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโดยใช้ที่ตัดไข่แบบมาตรฐาน
3. ไส้กรอกที่ลอกมาจากฟิล์ม หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นให้ได้ขนาดเท่าไข่ หากต้องการ สามารถนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเปลือกสีทองอ่อนและมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น
4. ล้างแตงกวาสดสองสามอย่างให้สะอาด (ปอกเปลือกได้ถ้าต้องการ) จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าตามปริมาณส่วนผสมของสลัดที่เหลือ
5. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นลูกเต๋าตามสัดส่วนของไส้กรอกและแตงกวา
6. นำหอมหัวใหญ่มาปอกเปลือกแล้วล้างและหั่นเป็นก้อน หาก "ชั่ว" เกินไป พวกเขาจะต้มหรือโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อขจัดความขมและปล่อยให้มีรสอ่อนๆ
7. นำกรีนสองสามพวงมาล้างและสับ หากใช้หัวหอมสีเขียว ให้หั่นขนนกเป็นวงกลมเล็กๆ
8. เทน้ำออกจากข้าวโพดกระป๋อง ล้างข้าวโพดใต้น้ำไหล แล้วซับให้แห้ง
9. ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ (ไส้กรอก แตงกวาสด ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ) ใส่ชามลึก คลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง.
10. เสิร์ฟสลัดแช่เย็นโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ใบผักชีฝรั่ง และไข่แดงขูด

สลัดง่ายๆ อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและรวดเร็วพร้อมไส้กรอกและไข่พร้อมทาน! น่ากินจัง!

สลัด "ของโปรด"

สลัดนี้รวมไส้กรอกรมควัน ไข่ และแตงกวาสด ชื่อของจานนี้บ่งบอกตัวมันเองเพราะเหมาะสำหรับการรักษาญาติและเพื่อนของคนที่คุณรัก สลัดอร่อยมากดังนั้นสูตรนี้จึงควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน มีรูปแบบที่แตกต่างกันมากมาย แต่พิจารณาสองรูปแบบที่น่าสนใจที่สุด

สูตร 1

สินค้าที่ต้องการ:

• 3 ชิ้น แตงกวาสด
• ไส้กรอกรมควัน 200g;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว;
• ไข่ 4 ฟอง;
• 250g ปูอัด;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรทำอาหาร

1. เริ่มต้มไข่ให้เดือด. หลังจากแช่เย็นแล้ว ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด
2. ถัดมา ไส้กรอกรมควันถูกหั่นเป็นเส้นยาว
3. แตงกวาสดหั่นแบบเดียวกับไส้กรอกคือ หลอด
4. ต้นหอมสับละเอียด
5. ปูอัดแท่ง
6. กรองข้าวโพดจากของเหลวผ่านกระชอนแล้วเช็ดให้แห้ง
7. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส หลังจากนั้นผสมให้เข้ากันอีกครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม croutons ลงในสลัดนี้ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

สูตร 2

สูตรสลัดพัฟที่น่าสนใจและอร่อยไม่น้อย "ของโปรด" ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ไส้กรอกรมควัน 300g;
2. แตงกวา 3 ลูก (ใช้ทั้งสดและดอง);
3. เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม
4. 1 แครอท
5. 1 หัวหอม;
6. ไข่ 4 ฟอง;
7. 2 ชีสแปรรูป
8. กระเทียม 2 กลีบ;
9. วอลนัท 100g;
10. ผักใบเขียว;
11. มายองเนส

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้มีรสชาติค่อนข้างแปลกแถมยังดูดีมากบนโต๊ะ

1. เพื่อเตรียมน้ำสลัด ใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วชง
2. ไข่ต้ม ปอกเปลือก ถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นลูกเต๋า ตั้งไฟให้ร้อนกระทะ
4. หั่นหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่เห็ด ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ไส้กรอกรมควันหั่นเป็นเส้นบางๆ
6. หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
7. ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ. ก่อนหน้านั้น ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 30 นาที จึงไม่เกาะติดกันแต่พังทลายกัน
8. แครอทปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
9. ปอกวอลนัทแล้วสับให้ละเอียด เหลือทั้งลูกไว้โรยหน้า

มาดูชั้นของสลัดนี้กัน ต้องอยู่ในลำดับต่อไปนี้:

1. ไส้กรอกรมควัน
2. แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง
3. เห็ดแชมปิญอง
4. ชีสขูดแปรรูป
5. แครอท
6. ไข่ต้ม
7. ถั่ว

แต่ละชั้นทาน้ำสลัดที่เตรียมไว้อย่างดี โรยหน้าด้วยไข่ขูด วางถั่วสับละเอียดไว้ด้านบน เพื่อให้สลัด "ที่รัก" ดูงดงามยิ่งขึ้นศูนย์จึงตกแต่งด้วยถั่วทั้งตัวไม่ใช่ลูกเล็ก หลังจากทำอาหารแล้ว ให้ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มอย่างทั่วถึง คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้

สลัดชีสพัฟกับไส้กรอก

สลัดชั้นนี้รวมมะเขือเทศ ชีส ไข่ ไส้กรอก ส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้มีอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านเกือบทุกคน สูตรนั้นง่ายและปรุงเร็วมาก

ส่วนผสมสลัด

ทำอาหาร:

• ไส้กรอกรมควัน 150g;
• 150gชีส;
• 5 ไข่ไก่;
• มะเขือเทศ 1 ลูก;
• 2 กานพลูกระเทียม
• มายองเนส 50-80 กรัม

สูตรสลัด

1. ใส่มายองเนสปอกเปลือกและสับกระเทียม
2. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นจาน
3. ทาชั้นไส้กรอกด้วยน้ำสลัดที่ได้จากมายองเนสกับกระเทียม
4. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
5. วางมะเขือเทศบนไส้กรอกแล้วปรับระดับชั้น
6. ไข่ต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด
7. ทาด้วยมายองเนสกระเทียม
8. สลัดโรยหน้าด้วยชีสขูด
9. ชั้นบนสุดสามารถทามายองเนสหรือทาทิ้งไว้ก็ได้ (จะได้โปร่งสบายขึ้น)

หากต้องการ สามารถตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วได้ เช่น วางมะเขือเทศหั่นเป็นแว่น ไข่ต้ม และผักชีฝรั่ง

สลัดชีสกับไส้กรอกและแตงกวา

สลัดนี้รวมแตงกวา ไส้กรอก ชีส ไข่ ทำอาหารได้เร็วมาก ดังนั้นหากแขกกำลังเดินทาง ตัวเลือกนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 6 ที่

อย่าลืม:

• ไส้กรอก200g;
• 2-3 ไข่ไก่;
• ชีสแข็ง 150g;
• แตงกวา 3 ลูก (สด);
• 1 แครอท
• 200g ข้าวโพดกระป๋อง;
• 1 หัวหอม;
• เพื่อลิ้มรส - มายองเนส เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สูตรทีละขั้นตอน

1. ไข่ลวกต้ม แช่เย็น ล้างแปลงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ระบายของเหลวออกจากมันจนหมด
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. แตงกวาสดล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ชีสแข็งหั่นเป็นลูกเต๋า
6. หัวหอมปอกเปลือก ล้าง และสับละเอียด
7. แครอทปอกเปลือก ล้าง และขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือสับละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
8. เพื่อลิ้มรส เกลือ พริกไทย และแต่งสลัดด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียว ผสมให้เข้ากัน

สลัดชีสกับไส้กรอกและแตงกวาพร้อมแล้ว

สลัด "ฮันเตอร์"

สลัดประกอบด้วยไส้กรอก มันฝรั่ง ไข่ ชีส และแตงกวาดอง สูตรอร่อยนี้ยังเตรียมได้รวดเร็วมาก ไส้กรอกรมควันให้รสชาติที่สดใสและน่ารับประทาน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริง

สินค้าที่จำเป็น

เตรียม:

• ไส้กรอกรมควันดิบ 200 กรัม;
• ชีสแข็ง 200 กรัม;
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
• 3-4 ชิ้น แตงกวาดอง
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• 1 หัวหอมสีม่วงขนาดเล็ก;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

สูตรทีละขั้นตอน

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัดไส้กรอก
2. ต้มมันฝรั่งล่วงหน้า แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น
3. แตงกวาและไส้กรอกก็หั่นเป็นเส้น
4. หัวหอมหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวง
5. ขูดชีสแข็ง
6. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด. ใส่สลัดกระป๋องถั่ว พริกไทยป่นดำ และมายองเนส ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

สลัด "ฮันเตอร์" พร้อมเสิร์ฟแล้ว

สลัดเรนโบว์

นี่คือสลัดที่สดใส อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเรียบง่ายมาก ๆ ที่สามารถทำให้วันธรรมดาในฤดูใบไม้ร่วงสีเทาสดใสขึ้น และเพิ่มความหลากหลายและสีสันที่สดใสให้กับเมนูทุกวันทุกวัน

หากต้องการเตรียม 8 ที่ คุณต้องซื้อ:

• 250-300 g ไส้กรอกล่าสัตว์;
• แตงกวาสด 200 กรัม
• พริกหยวกแดง 200g;
• 200g ข้าวโพดกระป๋อง;
• หอมแดง 70g;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• มายองเนส;
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• พริกไทยดำป่น เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สลัดทำอาหาร

1. ไส้กรอกถูกหั่นเป็นชิ้น
2. หั่นพริกหยวกเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่
3. แตงกวาก็หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆด้วย
4. หัวหอมหั่นครึ่งวง
5. สับไข่ต้ม
6. ผสมอาหารแล้วใส่ข้าวโพดกระป๋อง
7. สำหรับทำน้ำสลัดผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและเกลือ
8. เทน้ำสลัดลงบนสลัด ผัดและใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดพร้อม