มันฝรั่งอบบร็อคโคลี่ในเตาอบ: สูตรอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่รู้จะทำอะไรในเตาอบอย่างรวดเร็ว? มันฝรั่งกับบร็อคโคลี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของทั้งสองฝ่ายซึ่งจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างและอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร และเคล็ดลับจากเชฟมืออาชีพ

มื้อเย็นกินอะไร? เทคนิคการทำอาหารสุดคลาสสิค

รอแขกแต่ไม่รู้จะทำอะไรด่วน? ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการอบมันฝรั่งกับบรอกโคลีในเตาอบ! อาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอาหารนี้จะกลายเป็นดาวเด่นของเมนูเคร่งขรึมและจะพิชิตแม้กระทั่งความงามที่เรียกร้องมากที่สุด

สินค้ามือสอง:

• มันเทศ 400g;
• ดอกบร็อคโคลี่ 380g;
• มะนาว 1 ลูก (เปลือกและน้ำผลไม้);
• โรสแมรี่, มาจอแรม;
• น้ำมันมะกอก

เปิดเตาอบที่ 190 องศา. ใส่มันเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บร็อคโคลี่ ผิวเลมอน น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใส่ส่วนผสมของจานในอนาคตลงบนแผ่นอบ อบประมาณ 25-30 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานบาง

เรียบง่ายและสูตรอร่อยสำหรับเตาอบ! มันฝรั่งกับบร็อคโคลี่

มันฝรั่งทอดกรอบ รสไก่กระเทียมและบร็อคโคลี่ที่ค้างอยู่ในคอ… ทรีตเมนต์ที่ครบถ้วนนี้รับรองว่าจะต้องถูกใจครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน หากต้องการความเผ็ดเป็นพิเศษ ให้ปรุงรสด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ปาปริก้า

สินค้ามือสอง:

• เนื้อไก่ 800g;
• มันฝรั่ง 500g;
• บร็อคโคลี่450g
• น้ำสต๊อกไก่ 60ml;
• เนย 50g;
• 2-3 กลีบกระเทียม
• สมุนไพรอิตาลี

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ผสมน้ำซุปไก่ เนยละลาย กระเทียม และเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน ล้างผักใต้น้ำ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อ เทส่วนผสมด้วยน้ำสลัดครีมไก่
4. วางมันฝรั่งแผ่นบนถาดอบ. ใส่ในเตาอบประมาณ 10-20 นาที
5. ในขณะที่ชิ้นกำลังทำอาหาร ให้โยนไก่และบร็อคโคลี่ลงในน้ำซุปไก่ที่เหลือ
6. ถ้าคุณมีอกไก่ขนาดใหญ่ ผ่าครึ่งตามแนวนอน
7. ใส่ไก่และดอกไม้กรอบลงในมันฝรั่ง อบ 12-18 นาที

ผลิตภัณฑ์อะไรที่ใช้ทำสูตรมันฝรั่งกับบร็อคโคลี่ได้หลากหลาย? แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ และถั่วปรุงในเตาอบได้

ปลาแซลมอนนุ่มกับบร็อคโคลี่และมันแดง

แซลมอน บร็อคโคลี่ และมันฝรั่งที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทั้งเมนูประจำวันและความหรูหราอาหารเย็น

สินค้ามือสอง:

• 310g บร็อคโคลี่;
• มันฝรั่ง 300g;
• ปลาแซลมอน 150g
• 1 หอมแดง;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ผัดกับหัวหอมสับ กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยน้ำมัน
3. อบมันหวานกับบร็อคโคลี่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
4. ลดความร้อนเหลือ 180 องศา. วางแซลมอนชิ้นบนถาดอบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
5. ทำอาหารต่อ 20-25 นาที
6. ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือกับมายองเนส ปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยซอสที่ได้

หากต้องการให้ราดด้วยซอสอิตาเลี่ยนเพสโต้ คุณสามารถทำน้ำสลัดอิตาเลี่ยนแบบดั้งเดิมนี้ได้ที่บ้านโดยผสมใบโหระพากับน้ำมันมะกอก ถั่วไพน์ และพาร์เมซานชีสในเครื่องปั่น

มันฝรั่งกับบร็อคโคลี่ในเตาอบ. สูตรสำหรับนักชิมตัวจริง

บร็อคโคลี่และมันฝรั่ง - เครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอมและเป็นอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ปลา คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมได้หากต้องการ เครื่องปรุงรสที่เลือกสรรมาอย่างเหมาะสมสามารถเปิดเผยศักยภาพด้านรสชาติของส่วนผสมที่คุ้นเคยได้อย่างเต็มที่

สินค้ามือสอง:

• 260g บร็อคโคลี่ดอก;
• 2-3 มันฝรั่ง;
• ลูกจันทน์เทศ,ยี่หร่า;
• กระเทียมกด

ล้างบรอกโคลีและมันเทศให้แห้งให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย วางส่วนผสมบนแผ่นอบ ใส่กลีบกระเทียม มันฝรั่งอบกับบร็อคโคลี่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 12-18 นาที