ทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอน

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

การพักผ่อนยามเย็นคือการเต้น สนุกสนาน และดื่มสุราอยู่เสมอ การไปบาร์หรือไนต์คลับพร้อมกับชิมค็อกเทลใหม่ๆ หรือดื่มค็อกเทลที่คุณโปรดปราน แต่คุณไม่จำเป็นต้องออกไปไหนเพื่อสิ่งนี้: คุณสามารถจัดงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือพบปะเพื่อนฝูงโดยเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน

คุณสมบัติค็อกเทล

ทำไมค็อกเทลแอลกอฮอล์ถึงดึงดูดใจผู้ชื่นชอบการเที่ยวกลางคืนได้มากขนาดนี้? ความจริงก็คือเครื่องดื่มเหล่านี้มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์อื่นๆ

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมของส่วนผสมตั้งแต่สองอย่างขึ้นไป ซึ่งหนึ่งในนั้นจำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์ พวกเขาสามารถค่อนข้างง่ายในการจัดองค์ประกอบและการเตรียมการ หรือพวกเขาสามารถเป็นหลายองค์ประกอบด้วยการเตรียมการทีละขั้นตอนที่ซับซ้อน การผสมผสานอย่างลงตัวของส่วนประกอบค็อกเทลทำให้ได้รสชาติที่น่าพึงพอใจและมีอาการเวียนหัวเล็กน้อย ซึ่งไม่คล้ายกับการมึนเมา แต่เป็นการผ่อนคลายและสนุกสนาน

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านสามารถเตรียมได้ แต่ต้องใช้ทักษะและความรู้เรื่องสัดส่วนที่แน่นอน ดังนั้นบ่อยที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเหล่านี้และไปที่บาร์และไนท์คลับ

ประเภทค็อกเทล

บาร์เทนเดอร์ที่เก่งที่สุดมักจะแข่งขันกันในด้านทักษะการทำค็อกเทล ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะติดตามผลิตภัณฑ์ใหม่ หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้:

• แยกแยะระหว่างค็อกเทล "ยาว" และ "สั้น" พวกเขายังถูกเรียกโดยคำภาษาอังกฤษ "long" และ "shot" ตามลำดับ
• ค็อกเทลแบบยาวมักจะมีส่วนผสมมากกว่าสามอย่างและเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็งปริมาณมาก ปกติดื่มค็อกเทลรุ่นนี้โดยใช้หลอดดูด
• ช็อตค็อกเทลเมาในอึกเดียว เสิร์ฟในแก้วหรือแก้วพิเศษขนาดเล็ก พวกเขามักจะมีแอลกอฮอล์มากกว่าลอง
• มีค็อกเทลคลาสสิกที่มีมานานหลายทศวรรษ พวกเขามีชื่อเดียวกันและมีแถวเดียวกันในทุกบาร์ในโลก
• ค็อกเทลของผู้เขียนสามารถทำได้โดยบาร์เทนเดอร์โดยใช้เครื่องดื่มแบบคลาสสิก ปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยหรือคิดค้นองค์ประกอบใหม่ทั้งหมด

การเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการรู้ว่าคุณต้องการรับอะไรกันแน่

สิ่งที่ทำให้สูตรคลาสสิคนั้นดี

คุณสามารถหาชื่อเหล่านี้ในเมนูค็อกเทลของบาร์ใดก็ได้ คุณไม่ได้คาดหวังอะไรใหม่ๆ จากพวกเขา และคุณมั่นใจได้ถึงรสชาติ 100% สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นการผสมผสานรสชาติที่ได้รับการทดสอบมาหลายปีแล้ว

หากคุณตัดสินใจทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับความคลาสสิกก่อนรายชื่อผู้เล่น

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานและผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแอลกอฮอล์ที่ดีทุกคนจะสามารถค้นหาสูตรที่พวกเขาชอบได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียม คุณต้องตัดสินใจ: ค็อกเทลจะจัดขึ้นในโอกาสใด สำหรับผู้ฟังและความชอบคืออะไร และหลังจากศึกษาฐานทฤษฎีแล้ว การทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านแล้ว เรียบง่าย ซับซ้อน เข้มข้น และไม่แรงมาก เป็นเรื่องของเทคนิคและแรงบันดาลใจ

ค็อกเทลสำหรับทุกโอกาส

ค็อกเทลง่ายๆสองสามแก้วมีรสชาติสากลที่จะทำให้เกือบทุกคนพอใจ เหมาะสำหรับปาร์ตี้หรือสังสรรค์กับเพื่อน

1. วิสกี้โคล่า. ในการเตรียม คุณต้องผสมวิสกี้กับโคล่าที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สูงแช่เย็นในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ควรใส่น้ำแข็งจำนวนมากลงในแก้วก่อนเสิร์ฟ
2. วอดก้ากับสไปรท์. เทวอดก้า 50 มล. และสไปรท์แช่เย็น 150 มล. ลงในแก้วทรงสูง เติมมะนาวฝานหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย ทานน้ำแข็งเยอะๆ
3. "โมจิโต้". ที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง คุณต้องเทน้ำตาลสองช้อนชา (ควรเป็นสีน้ำตาล) แล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก หลังจากนั้นคุณต้องใส่ใบสะระแหน่จำนวนมาก น้ำแข็งบดในแก้วแล้วเทเหล้ารัม 60 มล. และน้ำแร่หรือสไปรท์อัดลม 150 มล. ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

สูตรเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนและไฟล์แนบพิเศษ

เวอร์ชั่นผู้หญิง

การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมมักจะยากกว่า พวกเขาต้องการรสชาติและการออกแบบเครื่องดื่ม แต่ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ - ค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยที่บ้าน - งานนี้เป็นไปได้สำหรับทุกคน!

• "คอสโมโพลิแทน". ในเชคเกอร์หรือแก้วขนาดใหญ่ คุณต้องผสมเหล้า Cointreau 20 มล. กับวอดก้าในปริมาณเท่ากัน น้ำแครนเบอร์รี่ 10 มล. และน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน เพิ่มน้ำแข็งบดและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟมาในแก้วมาร์ตินี่
• "ลมทะเล". ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น คุณต้องผสมวอดก้า 50 มล. และน้ำเกรพฟรุตในปริมาณเท่ากันกับน้ำแครนเบอร์รี่ 100 มล. คลุกเคล้ากับน้ำแข็งบด เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่
• เหล้าไวน์. ควรต้มไวน์แดงหนึ่งขวด (แห้งหรือหวาน) ในชามเคลือบฟัน ใส่เครื่องเทศลงในไวน์: อบเชย น้ำผึ้ง กานพลู ผักชี และเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน ทำให้ค็อกเทลเย็นลงตามอุณหภูมิที่ต้องการ เสิร์ฟในแก้วไวน์ผสมมะนาวฝาน

เซ็กส์ธรรมดาไม่ชอบดื่มที่แรงเกินไปด้วยรสชาติที่ถูกใจ และแก้วค็อกเทลที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะเพิ่มระดับความอยากอาหารเท่านั้น

ช็อตที่ดีที่สุด

การเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านที่เมาในอึกเดียวก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน ค็อกเทลที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือค็อกเทลต่อไปนี้

• B-52. สำหรับค็อกเทลคลาสสิกนี้คุณต้องผสมกาแฟ ครีม และเหล้าส้มในสัดส่วนที่เท่ากัน ในแก้วใบเล็ก คุณต้องเทส่วนผสมในลำดับเดียวกัน ขณะที่คุณต้องระวังอย่างยิ่งไม่ให้ชั้นผสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทางที่ดีควรเทเหล้าลงบนปลายมีด ของที่อยู่ในแก้วต้องจุดไฟตอนเสิร์ฟและดื่มฟางอย่างรวดเร็ว
• "กามิกาเซ่". ในแก้วขนาดเล็ก วอดก้า 100 มล. ผสมกับเหล้าส้ม 25 มล. เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด
• "ลิงเขียว". ผสมกล้วยกับเหล้ามินต์ในแก้วเล็กๆ เทลงในชั้น - ขั้นแรกให้ชั้นสีเหลือง เทเหล้าสีเขียวลงไปด้านบนอย่างระมัดระวัง

ค็อกเทลสั้น ๆ มักเป็นที่ต้องการของผู้ชาย: พวกเขาแข็งแกร่งและมีรสแอลกอฮอล์ที่เด่นชัด

ค็อกเทลสำหรับผู้ชาย

วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนครึ่งที่แข็งแกร่ง ผู้หญิงชอบลองค็อกเทลหลากหลายชนิดที่มีรสชาติดั้งเดิม แต่ผู้ชายชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า เช่น คอนญัก วิสกี้ วอดก้า บรั่นดี และอื่นๆ แต่แอลกอฮอล์ที่แรงเช่นนี้ไม่เหมาะสมเสมอไป ในบางสถานการณ์ การเสนอค็อกเทลให้แขกมีความเกี่ยวข้องมากกว่า แต่อันไหนเหมาะที่สุดในกลุ่มผู้ชาย พิจารณาตัวเลือกยอดนิยม:

• วอดก้าเครื่องดื่มให้พลังงาน. การทำค็อกเทลนี้ง่ายมาก สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำแข็งแก้วแคบ ๆ เทวอดก้า (50 มล.) และเครื่องดื่มชูกำลัง 150 มล. ส่วนผสมทั้งสองอย่างค่อย ๆ ผสมกันช้อนและมะนาวสองสามชิ้นเกาะติดกับขอบแก้ว คุณสามารถเพิ่ม Grenadine ได้จะทำให้ค็อกเทลมีสีสันสวยงาม
• "เคปโคเดอร์". เครื่องดื่มนี้ทำมาจากน้ำแครนเบอร์รี่และวอดก้า ซึ่งจะต้องใช้แอลกอฮอล์ 50 มล. และเครื่องดื่มผลไม้ 150 มล. ผสมส่วนผสมทั้งสองในแก้วกับน้ำแข็ง คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยแครนเบอร์รี่
• "ไอคิว". สูตรง่ายๆ สำหรับทำค็อกเทลรสเข้มข้นแสนอร่อย เติมน้ำแข็งแก้วทรงสูงและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงไป: วอดก้า (50 มล.), น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง (20 มล.), น้ำเกรพฟรุต (150 มล.) ส่วนประกอบของเครื่องดื่มต้องค่อยๆ ผสมด้วยช้อน ผิวส้มใช้ตกแต่ง

เครื่องดื่มเหล่านี้ทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน

ระวัง

ทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน สูตรเรียบง่ายและน่ารับประทาน ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แต่ก่อนหน้านั้น ควรจดจำคุณสมบัติบางอย่างของเครื่องดื่มเหล่านี้ซึ่งต้องได้รับการดูแลและระมัดระวังเป็นพิเศษ

แอลกอฮอล์ค็อกเทลหลอกลวงมาก รสชาติของมันทำให้คุณคิดว่าคุณไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย และลืมเรื่องปริมาณไปได้เลย อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลแต่ละแก้วจะเพิ่มภาระให้กับตับและระบบหัวใจและหลอดเลือด เป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นประเภทต่างๆ เข้าด้วยกัน เพื่อให้แน่ใจได้ว่าจะเพิ่มและเพิ่มผลพิษของกันและกัน และเมื่อรวมกับรสชาติที่ถูกใจและบรรยากาศของความสนุกสนานทั่วไปแล้ว ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ก็ส่งผลร้ายต่อร่างกายอย่างมาก

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าควรถูกทอดทิ้ง!คุณเพียงแค่ต้องจำไว้เกี่ยวกับการกลั่นกรองและอย่าใช้ในทางที่ผิด เพื่อที่จะได้หยุดทันไม่ว่าบริษัทจะร่าเริงแค่ไหน

ค็อกเทลแอลกอฮอล์สักสองสามแก้ว ตราบใดที่คุณรู้สึกดี จะทำให้ปาร์ตี้กับเพื่อนๆ มีชีวิตชีวาขึ้นเท่านั้น

การเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงเหตุผลที่จะเซอร์ไพรส์เพื่อนและคนรู้จักของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของความบันเทิงในงานปาร์ตี้: ค็อกเทลที่เตรียมด้วยกันน่าสนใจกว่าที่จะลิ้มลอง