สลัดไก่อุ่นถั่วเขียว: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อสัตว์ปีกที่อ่อนนุ่มและถั่วเขียวเป็นส่วนประกอบที่มีแคลอรีต่ำสองอย่างที่ใช้แม้ในโภชนาการอาหาร ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่ายและผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารใหม่ได้ บทความวันนี้จะนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดอุ่น ๆ กับถั่วเขียวและไก่

คำแนะนำทั่วไป

หลายคนที่ลองถั่วเขียวที่ปรุงอย่างไม่เหมาะสมอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็อดอาหารทิ้งไปตลอดกาล และมันก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง เพราะเมื่อรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สองสามข้อแล้ว คุณสามารถให้อาหารครอบครัวของคุณเป็นประจำด้วยอาหารอร่อยๆ และดีต่อสุขภาพได้

ก่อนอื่น คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกถั่วก่อน ก่อนซื้อ สิ่งสำคัญคือต้องสัมผัสถึงผักที่เสนอ หน่อที่แข็งเกินไปถือว่าสุกเกินไปและไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการได้มาซึ่งเด็กที่อ่อนกว่าและลำต้นยืดหยุ่น ล้างถั่วที่เลือกไว้ใต้ก๊อก ตัดทั้งสองข้างแล้วนำไปผ่านความร้อน

เนื้อไก่ต้องสดนะ ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในช่องแช่แข็งสูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติอร่อยน้อยลง ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกจะต้มในกระทะทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ นอกจากส่วนผสมหลักสองอย่างแล้ว ไข่ ผัก สมุนไพรและเครื่องเทศมักถูกเติมลงในสลัดอุ่นๆ ที่มีไก่และถั่ว และมักจะใช้น้ำสลัด น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบัลซามิก มัสตาร์ด น้ำมะนาว หรือซีอิ๊วขาว พวกเขาผสมในสัดส่วนที่แนะนำแล้วส่งไปยังภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ

พริกหยวกและซีอิ๊ว

ทรีตเมนต์ที่สดใสและน่ารับประทานนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับการมาถึงของแขก ในการสร้างคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่250g.
• ถั่วเขียว500กรัม
• 1 พริกหวาน
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดับกลิ่น
• น้ำและเกลือ (เพื่อลิ้มรส).

ขั้นตอนที่ 1. ถั่วที่ล้างแล้วจะถูกผ่าทั้งสองข้างและแช่ในน้ำเดือดเกลือชั่วครู่

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากสองนาที พวกเขาโยนมันลงในกระชอนและรอให้ของเหลวที่เหลือระบายออก

ขั้นตอนที่ 3 เนื้อสัตว์ปีกที่ล้างแล้วแห้งหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้น 4 สีน้ำตาลย้ายเนื้อใส่จาน เทถั่วและพริกหวานสับลงในที่ว่าง

ขั้นตอนที่ 5 ห้านาทีต่อมา ผักจะเสริมด้วยเนื้อนกและกระเทียม รวมกับซีอิ๊วขาว และอุ่นขึ้นเป็นเวลาสั้นๆ โดยใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมถั่วเขียวและสลัดไก่อุ่นๆ

กับแชมเปญและหัวหอม

เมนูแปลกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมากนี้จะทดแทนมื้อเที่ยงตามปกติของคุณได้อย่างสมบูรณ์ เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของเห็ด ผัก และเนื้อสัตว์ ซอสที่ทำขึ้นจากน้ำส้มสายชูบัลซามิก ในการเตรียมสลัดอุ่น ๆ กับไก่และถั่วเขียวสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• เห็ดดิบ400กรัม
• ถั่วเขียวสด 400g.
• 2 เนื้อไก่
• 2 พริกหยวกเนื้อ
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือ พริกไทย น้ำ และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 1 ไก่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะทาน้ำมันพร้อมหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 2 เนื้อที่เกือบพร้อมแล้วเสริมด้วยพริกหวานสับและนำไปอุ่นด้วยไฟอ่อนๆ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นครู่หนึ่ง เห็ดสับและถั่วที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในกระทะทั่วไป

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นประมาณเจ็ดนาที เนื้อหาของภาชนะจะถูกย้ายไปยังชามลึกและเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ พริกไทย และคน

กับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

สลัดไก่และถั่วที่อร่อยและอร่อยนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นมื้อเที่ยงที่เต็มอิ่มและดีต่อสุขภาพ บริโภคแบบอุ่นซึ่งหมายความว่าต้องปรุงทันทีก่อนเสิร์ฟ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่300g.
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• 15 มะกอกหลุม
• 8 มันฝรั่งลูกเล็ก
• 8 มะเขือเทศเชอรี่
• ไข่ขาวดิบ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ชิปชีส
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 1 เนื้อล้างและตากแห้งหั่นเป็นก้อนใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 จุ่มแต่ละชิ้นลงในชามไข่ขาวที่โรยด้วยเกลือ ม้วนด้วยชีสทอด วางบนกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอุ่น

ขั้นตอน 3. ต้มถั่วและมันฝรั่งในหม้อแยกกัน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้ววางบนจานที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 4 มะเขือเทศผ่าครึ่ง ไก่อบ และมะกอกก็ส่งไปที่นั่น

ขั้นตอนที่ 5 ในที่สุด สลัดก็แต่งด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

ใส่ส้มกับแครอท

สลัดฉ่ำกับถั่วและไก่ซึ่งมีรูปถ่ายที่กระตุ้นความอยากอาหารของแม้กระทั่งผู้ที่เพิ่งรับประทานอาหารค่ำ มีกลิ่นส้มที่ชัดเจนและแน่ใจว่าจะได้พบกับแฟน ๆ ในหมู่คนรักของแปลกใหม่อย่างแท้จริง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องตกอยู่ใน:

• เนื้อไก่300g.
• ถั่วเขียวดิบ500กรัม
• 1 แครอท
• 1 ส้ม
• 1 พริกหยวก
• กระเทียม 4 กลีบ
• 2 หลอด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (+ สำหรับทอด)
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. งาคั่ว
• เกลือและเครื่องปรุง

ขั้นตอนที่ 1 เนื้อล้างและแห้งหั่นเป็นลูกเต๋าและหมักในส่วนผสมของเครื่องเทศและขิงขูด

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นประมาณสามสิบนาที มันถูกทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน อย่าลืมเติมน้ำคั้นจากส้มครึ่งลูกที่ท้ายสุด

ขั้นตอนที่ 3 ผัดหัวหอมและแครอทในภาชนะแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว จะเสริมด้วยถั่วเขียวและพริกหวานแท่ง ทั้งหมดนี้ปล่อยให้อ่อนระโหยโรยแรงด้วยความร้อนต่ำ

ขั้นตอนที่ 5 สิบนาทีต่อมา ใส่เกลือ เครื่องเทศหอม ๆ และกระเทียมบดลงในผักตุ๋น

ขั้นตอนที่ 6. คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยไก่และละอองฝนด้วยซอสที่ทำจากน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งผล น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ และเมล็ดงา

กับมะเขือเทศและมัสตาร์ด

สลัดอุ่นๆ กับถั่วเขียวและไก่ ทำด้วยวิธีที่กล่าวถึงด้านล่าง มีรสชาติที่ถูกใจ และจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดปานกลางได้อย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• เนื้อนก 100 กรัม
• ถั่วเขียวสด 35g
• มะเขือเทศเชอรี่70กรัม
• ผักกาด 50 กรัม
• ผิวเลมอน 5g.
• งา 2g
• กระเทียม 1g.
• ขิง 1g.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มล.
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวธรรมชาติ
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด
• เกลือและโหระพา

ขั้นตอนที่ 1. ไก่ที่ล้างและสับแล้วนำไปทอดในกระทะทาน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2. พอเหลืองแล้วก็ใส่ถั่วเขียวและเครื่องปรุง

ขั้นตอนที่ 3. สักพักก็นำของในกระทะมาวางบนจานที่ปูด้วยผักกาดหอม

ขั้นตอน 4. ปิดท้ายด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่งและซอสที่ทำจากเมล็ดมัสตาร์ด น้ำมันพืช น้ำมะนาว กระเทียมบด ขิงขูด เครื่องเทศ ผิวส้ม และน้ำส้มสายชูบัลซามิก สุดท้าย สลัดอุ่นๆ ใส่ไก่และถั่วเขียวโรยหน้าด้วยงา

ใส่หัวหอมและพริกหวาน

สลัดอุ่นๆ ง่ายๆ แต่อร่อยมากกับไก่และถั่วเขียว ไม่เพียงแต่เสิร์ฟเป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังจัดวางบนโต๊ะเทศกาลด้วย หากต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูง คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว500กรัม
• เนื้อไก่250g.
• 1 หัวหอม
• 1 พริกหวาน
• น้ำดื่ม 50 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

คำอธิบายขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1 เนื้อที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆชิ้นและสีน้ำตาลในกระทะทาน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2. เมื่อทอดแล้ว ให้ใส่หอมหัวใหญ่และพริกหวานหั่นบางๆ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นประมาณห้านาที ถั่วที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงในกระทะทั่วไป

ขั้นตอนที่ 4 ผักพร้อมเนื้อพร้อมใส่ลงในชามลึกและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากเกลือ น้ำร้อน เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก สลัดกับไก่และถั่วเขียวจะเสิร์ฟแบบอุ่นเท่านั้น