สลัดฟาร์อีสเทิร์นปลาแดง: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดฟาร์อีสเทิร์นปลาแดงเป็นอาหารอันโอชะที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด มันสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดและสำหรับงานแต่งงานและสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว และคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักได้ด้วยการรับประทานอาหารค่ำแบบมาตรฐานแบบใกล้ชิด สูตรสลัดนี้ง่าย รับประกันว่าคุณจะได้รับรีวิวที่ประจบสอพลอมากที่สุดจากแขกและครอบครัว

ปลาแดงในสลัด

องค์ประกอบของสลัดฟาร์อีสเทิร์นกับปลาสีแดงจะทำให้นักชิมประหลาดใจและแปลกใจ ไม่เป็นความลับที่ปลาแดงมักจะประดับโต๊ะเทศกาล มักจะเป็นปลาเทราท์ แซลมอน แซลมอน ชุมแซลมอน เป็นปลาชั้นดีที่มีรสชาติเยี่ยม กระดูกน้อย ทำความสะอาดง่ายและมีสุขภาพดีมาก

ด้วยปัจจัยทั้งหมดนี้ สลัดฟาร์อีสเทิร์นกับปลาสีแดงจึงกลายเป็นเมนูโปรดและเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมาก ในสูตรคลาสสิกจะใช้ปลาชุมเพื่อเตรียม นี่คือปลาแซลมอนแปซิฟิกหลากหลายชนิด โดยเฉพาะในฟาร์อีสท์มีมากเป็นพิเศษ จึงเป็นที่มาของชื่อสลัดนี้

ในแง่ของความสม่ำเสมอและชุดผลิตภัณฑ์ สลัดฟาร์อีสเทิร์นกับปลาสีแดงอาจทำให้นึกถึงโอลิเวียร์บ้าง แต่รสชาติกลับแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทั้งสดและแปลกตา จานนี้เป็นจานที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่ซึ่งเตรียมได้ไม่ยาก แต่ในขณะเดียวกันก็จะหายากและไม่เหมือนใคร

ส่วนผสมสลัด

สูตรสลัดฟาร์อีสเทิร์นปลาแดงมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ จำเป็นต้องใช้:

• มันฝรั่งสี่ลูก;
• แครอทสองลูก;
• ไข่ไก่สามฟอง;
• หนึ่งหัวหอม;
• แซลมอนเค็มสองร้อยกรัม
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา;
• พวงผัก

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เริ่มจากสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไป น้ำเดือดประมาณหนึ่งถ้วยก็เพียงพอแล้ว เพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาลงไป เราทิ้งหัวหอมในรูปแบบนี้เพื่อหมักประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้ความขมออกจากหัวหอม

ในตอนนี้ ให้ใส่ใจกับส่วนประกอบที่เหลือของสลัด ต้มมันฝรั่งในกระทะแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทต้ม สับไข่ต้มอย่างประณีต

มาว่ากันที่ส่วนประกอบหลักของสลัดกัน - แซลมอนดองเค็ม เราทำความสะอาดจากกระดูกและเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วแต่งสลัดด้วยมายองเนส

สลัดของเราพร้อมแล้วค่ะ สามารถเสิร์ฟในจานทั่วไปเพื่อให้แขกรับประทานได้มากเท่าที่ทุกคนเห็นสมควรหรือแบ่งเป็นส่วนๆ

สลัดปรุงเป็นชั้น

เพื่อเตรียมสลัดฟาร์อีสเทิร์นกับปลาสีแดงเป็นชั้นๆ พวกเขามักจะใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• แครอทสองลูก;
• มันฝรั่งสี่ลูก;
• ไข่ไก่สองฟอง;
• ปลาแดงเค็ม 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม

ใช้คาเวียร์สีแดงดำสำหรับตกแต่ง

ทำสลัดชั้น

ขั้นแรก ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบและแครอท ไข่จะต้องต้มให้สุก เราถูแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดเล็ก และตัดไข่ บดไข่แดงและโปรตีนแยกกันบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด

หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย. ชีสยังเป็นสามในเครื่องขูดที่ดี เพื่อให้สลัดมีความสม่ำเสมอและสะดวกในการกระจายชั้นแนะนำให้ใช้กระป๋องโลหะกลม อย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้นด้วย

ใส่มันฝรั่งลงไปที่ก้นขวดก่อน จำไว้ว่าชั้นต้องถูกบีบอัดให้แน่น คุณจึงสามารถใช้หมุดกลิ้งเพื่อรักษารูปร่างได้

ชั้นที่สองมาจากปลาสีแดง และชั้นต่อไปมาจากแครอท อย่าเพิ่งใช้หมด เหลือไว้ตกแต่งนิดหน่อย โรยแครอทด้วยไข่แดงขูด ชั้นสุดท้ายทำจากชีสขูด

ตอนนี้ก็ได้เอาทรงกลมออกแล้วเคลือบขอบสลัดด้วยมายองเนส ในการตกแต่งให้โรยด้วยไข่ขาวจากแครอทที่เหลือเราทำการตกแต่งดั้งเดิมในรูปของปลาที่มีตาทำจากไข่ มันกลับกลายเป็นดั้งเดิมและรื่นเริงมาก การตกแต่งสลัดนี้จะถูกจดจำโดยแขกและครอบครัวของคุณ

สลัดจะชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำดี หั่นชิ้นเหมือนเค้ก คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแขกจะขอเพิ่มเติม

ในหลายๆ ร้าน สลัดฟาร์อีสเทิร์นกับปลาแดงถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน พิซซ่าบลูส์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น ชื่อของเครือข่ายสถานประกอบการยอดนิยมใน Astana และ Ust-Kamenogorsk ในเมนูนี้ คุณจะพบไม่เพียงแค่สลัดนี้เท่านั้น แต่ยังมีอาหารต้นตำรับอื่น ๆ อีกมากมายที่ทำจากผลิตภัณฑ์กูร์เมต์

ในเมนูเดียวกันคุณจะพบสลัด "Nomad" กับเนื้อ ไก่ และแตงกวาดอง "Forest Tale" พร้อมลิ้นและเห็ด "มาทาดอร์" กับเนื้อวัวและแฮม "คริสต์มาส" กับเห็ดและไก่ " วาเลนติน" กับซูลูกูนิชีส สับปะรดและเกรปฟรุต "ฮาร์บิน" กับแซลมอนและฟันโคส "โอดิสสิอุส" กับเนื้อและมะเขือเทศ "โมเมนต์" และอื่นๆ

เมนูของเครือนั้นเข้มข้นและหลากหลายมากจนสลัดฟาร์อีสเทิร์นไม่ใช่ร้านเดียวที่จะทำให้คุณประหลาดใจ