บัควีทในหม้อหุงช้าเรดมอนด์พร้อมเนื้อ: สูตร, เคล็ดลับ, เคล็ดลับ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บัควีทปรุงได้อย่างรวดเร็ว พิสูจน์ประโยชน์ของมัน และรสชาติได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุด หากคุณปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ด้วยเนื้อสัตว์ มันจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารเกือบ อาหารจานนี้จะถูกกินอย่างมีความสุขโดยเด็ก ๆ และผู้ชายที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหาร และผู้สูงอายุ ที่หลายจานยากเกินไปและไม่เหมาะกับท้อง

วัตถุดิบขั้นต่ำ

ก่อนอื่นเรามาพิจารณาว่าบัควีทที่ง่ายที่สุดปรุงใน Redmond multicooker กับเนื้อสัตว์ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีซีเรียล (หนึ่งแก้วครึ่ง) และหมู (หนึ่งในสามของกิโลกรัม) จากเครื่องเทศ - ใบกระวาน เกลือ พริกไทยดำป่น

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามแล้วใส่หมูลงไป ในโหมดการอบ ให้ทอดเนื้อจนเป็นสีแดง เติมบัควีทแล้วเทน้ำ ประมาณสองเท่าของซีเรียลที่ใช้ ในเวลาเดียวกันปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ เปลี่ยนหน่วยเป็นโหมด "ข้าวต้ม" แล้วปิดฝา

เมื่อสัญญาณดังขึ้น แสดงว่าบัควีทที่มีเนื้อถึงมาตรฐานแล้วในเมนูผู้เล่นหลายคนของ Redmond คุณสามารถโทรหาครอบครัวเพื่อทานอาหารเย็นได้

สูตรบัควีทกับเนื้อในเมนู "เรดมันด์" แบบหลายผู้เล่นในวิถีพ่อค้า

จานนี้ต้องใช้วัตถุดิบเพิ่ม และมันจะดีกว่าถ้าเอาเนื้อวัวด้วยบัควีท "พ่อค้า" จะมีรสชาติที่ประณีตกว่า

อัตราส่วนของซีเรียลและเนื้อสัตว์เท่ากับในสูตรก่อนหน้า เราใส่หัวหอม 2 ต้น แครอทขนาดใหญ่ มะเขือเทศขนาดกลาง และกระเทียมหนึ่งกลีบ

เราหั่นเนื้อวัวตามดุลยพินิจของเรา (แต่ไม่ใหญ่เกินไป), หัวหอม - ครึ่งวง, แครอท - เป็นวงกลม ลวกมะเขือเทศ แกะเปลือกออก แล้วสับด้วยมีด

ขั้นแรก เราทำการทอดแครอทและหัวหอม ในกรณีนี้ ควรใช้โหมด "ทอด" เมื่อผักเป็นสีเหลืองทองแล้ว ก็ใส่เนื้อลงไป เราเปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นการอบและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเทก้อนมะเขือเทศแล้วรออีกสิบนาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

เติมบัควีท เทน้ำ เครื่องปรุงรส และจานกระเทียม แล้วเปลี่ยนโหมดใหม่อีกครั้ง เราเลือก "ข้าวต้ม" หรือ "ทำอาหาร" - รุ่นต่างๆ โหมดต่างกัน

จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมบัควีทกับเนื้อในหม้อความดันเรดมอนด์ หลังจากสัญญาณจับเวลารออีก 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝาจากนั้นเราก็เอาใบกระวานผสมให้เข้ากันจัดใส่จานและเสิร์ฟตาราง

บัควีทในหม้อหุงข้าวเรดมอนด์พร้อมเนื้อไก่

กินนมแม่ดีกว่า โจ๊กจะเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากมันและซีเรียลแล้ว เรายังเตรียมหัวหอมและแครอทด้วย - หากไม่มีพวกมัน เนื้อสัตว์ก็จะแห้ง นอกจากเกลือและพริกไทยแล้ว แนะนำให้ปรุงรสด้วยแกงกะหรี่

สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อน เราปรุงผักในโหมดการทอดประมาณห้านาที กวนเกือบต่อเนื่อง ถัดไปใส่ไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย ในโปรแกรมเดียวกัน เราปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เข้าที่เป็นเวลาสิบนาที เรากวนน้อยลง แต่สม่ำเสมอ

เทบัควีทลงไป ปรุงรสด้วยแกง ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เทน้ำเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับซีเรียล การทำอาหารในโหมดที่กล่าวถึงข้างต้น

ไอเดียน่าสนใจ

และตอนนี้ มาปรุงบัควีทกับเนื้อสัตว์และผักในหม้อหุงช้ากันเถอะ คราวนี้เรามาเปลี่ยนไก่งวงกัน เราต้องการ:

• เนื้อไก่งวงหนึ่งปอนด์
• จำนวนถ้วยตวงสองถ้วย
• สี่หัวหอม
• สี่แครอท
• พริกหยวกใหญ่สีแดงดีกว่า
• มะเขือเทศสามลูก

จากเพิ่มเติม: เกลือ ปาปริก้า ผักชีเม็ด ซีร่า

หั่นหัวหอมเป็นวง แครอทหั่นเป็นแว่น (ถ้าเส้นเล็กก็ฝานได้) มะเขือเทศหั่นแว่น พริกไทย

ไก่งวงหั่นบาง ๆ ได้รับอนุญาตให้ "ถูกแดดเผา" เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใช้กระทะ ถ้าคุณไม่รีบ ทำทุกอย่างในหม้อหุงช้า

ผัดผักในน้ำผลไม้จากเนื้อหลังจากนั้นเรารวมผลิตภัณฑ์ขั้นกลางทั้งสองเข้าด้วยกัน เราปรุงรสมวลด้วยเครื่องเทศ (เบื้องต้นบดผักชีในครก) จากนั้นเทปลายข้าวเทน้ำหลายแก้วสี่แก้วแล้วเตรียมจานโดยเปลี่ยนผู้ช่วยในครัวเป็น "โจ๊ก"

แนวทางทางเลือก

บัควีทแสนอร่อยกับเนื้อในหม้อหุงช้าก็จะได้รับเช่นกันหากใช้ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ในรูปของเนื้อสับ เราใช้มันสองประเภท - ไก่และหมู (อาจเป็นหมูและเนื้อ) - ในปริมาณเท่ากัน (300 กรัมต่อชิ้น) และผสมจนเนียน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาหลายนาทีในโหมดการทอดหลังจากนั้นเราวางเนื้อสับ ตอนนี้คุณต้องคนให้มากขึ้นเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

ถัดไป ใส่แครอทสับลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกห้านาที ในที่สุดเทบัควีทหนึ่งแก้วครึ่งและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วใส่เครื่องเทศที่เลือกไว้ล่วงหน้า ของเหลวเริ่มต้นจำนวนเล็กน้อยเกิดจากการที่ผักปล่อยน้ำออกมาระหว่างการปรุงอาหาร

เลือกโหมดเดียวกัน - "ข้าวต้ม" หลังจากเสียงบี๊บ เราจะไม่เปิด multicooker ทันที เรารออีก 7-10 นาทีเพื่อให้บัควีทมีความสม่ำเสมอร่วน

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เป็นประโยชน์

ก่อนใช้บัควีท ควรแยก ล้าง และสะเด็ดน้ำโดยใช้กระชอนหรือตะแกรง

ถ้ากลัวเนื้อไก่หรือเนื้อจะแห้งและเหนียวในโจ๊ก หมักเนื้อไว้ล่วงหน้า ในกรณีที่สูตรประกอบด้วยมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศก็เหมาะ คุณต้องเก็บเนื้อไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ในเวอร์ชั่นอื่น คุณสามารถผสมไก่สับ / เนื้อ กับหัวหอมและใส่ในตู้เย็น ใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการหมัก น้ำส้มสายชูไม่เหมาะเป็นน้ำดองอย่างแน่นอน - จะรู้สึกได้ในจานสำเร็จรูป คุณสามารถทดลองกับไวน์ได้ มันมักจะเหมาะสมเสมอ