2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เยลลี่พายสะดวกเพราะง่ายและรวดเร็ว แต่นี่ไม่ใช่แค่ข้อได้เปรียบของพวกเขาเท่านั้น พวกเขาสามารถปรุงด้วยการอุดฟันใด ๆ พวกเขาสามารถเป็นของว่างและของหวาน บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการอบพายเยลลี่เคเฟอร์หวาน
เกี่ยวกับการทดสอบคีเฟอร์
เครื่องดื่มนมหมักนี้พบได้ทั่วไปในประเทศของเรา มีราคาไม่แพงมากและคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าในราคาต่ำ Kefir มักใช้เป็นส่วนผสมในแป้งซึ่งนุ่ม ฟู และเหมือนบิสกิตเล็กน้อย พาย Kefir เป็นตัวเลือกการอบที่เร็วที่สุด แป้งดังกล่าวถือได้ว่าเป็นสากล: ไส้ใดก็ได้ที่เหมาะกับมัน
สูตรแป้งพายอาจแตกต่างกันไป ส่วนผสมที่จำเป็นนอกเหนือจาก kefir คือไข่โซดาหรือผงฟูแป้งน้ำตาล ใส่เนย วานิลลิน แป้ง ลงในแป้ง
รุ่นทดสอบคลาสสิก
ส่วนผสม:
- คีเฟอร์ 500 มล. (ใช้โยเกิร์ตได้);
- ไข่หนึ่งฟอง;
- น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลทรายห้าช้อนโต๊ะ;
- โซดาหนึ่งช้อนชา;
- เกลือหยิบมือ
- แป้งพอทำแป้งเหมือนแพนเค้ก
การสั่งทำอาหาร:
- ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีเบาๆ
- ผสมส่วนผสมไข่กับ kefir น้ำมันพืช และเกลือ ผสมจนเนียน
- ผสมแป้งกับโซดา แล้วค่อยๆ ใส่และผสมในส่วนที่เป็นของเหลว จนได้แป้งที่ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อุ่น
และตอนนี้มีไม่กี่สูตรสำหรับพายเยลลี่หวานบน kefir คุณสามารถใช้ผลไม้, เบอร์รี่, แยม, ช็อคโกแลต ผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถนำมาทั้งสดและกระป๋อง คอทเทจชีสสามารถเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับผลเบอร์รี่ ผลไม้หรือแยม
อุดฟัน
สำหรับพายเยลลี่หวานบน kefir คุณสามารถปรุงไส้ได้หลากหลาย:
- ส่วนผสม: แอปเปิ้ลลูกใหญ่, อบเชยป่นครึ่งช้อนชา, น้ำตาลทรายป่นสองช้อนโต๊ะ การเตรียม: ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ทรายและอบเชย ผสมให้เข้ากัน
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง แครอทขนาดเล็ก น้ำตาลสองถึงสามช้อนโต๊ะ ซองวานิลลิน ขูดแอปเปิ้ลและแครอท ผสมกับน้ำตาลและวานิลลา
- ราสเบอร์รี่สด 200g น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ. ราสเบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ
- แอปเปิ้ลหนึ่งลูกลูกแพร์, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, วานิลลินหนึ่งถุง, มิ้นต์แห้งบดหนึ่งช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก ลูกพรุน 100 กรัม และแอปริคอตแห้ง นึ่งผลไม้แห้งและสับละเอียดแล้วคลุกเคล้าผิวเลมอน
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล, เชอร์รี่หลุม 100 กรัม, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
- แยมครึ่งแก้ว (อะไรก็ได้) น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คอตเทจชีส 150 กรัม
อบอย่างไร
กฎทั่วไปในการทำพาย kefir เจลลี่หวาน:
- เทแป้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมัน วางไส้ที่ด้านบน เกลี่ยให้สม่ำเสมอ จากนั้นเทแป้งที่เหลือ
- วิธีที่ดีที่สุดในการอบพายเยลลี่หวานบน kefir คือใช้ความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เค้กจะได้ไม่ไหม้และอบข้างใน
- ความพร้อมเช็คด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าแป้งไม่ติดก็แสดงว่าเค้กพร้อม
กับลูกพีช
สำหรับขนมชนิดนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว;
- แป้งหนึ่งแก้ว;
- น้ำตาลหนึ่งถ้วย;
- เนย 80g;
- ลูกพีชกระป๋อง250g;
- ไข่สองฟอง;
- ถุงผงฟู;
- เกลือ.
กระบวนการทำพายเยลลี่หวานบน kefir:
- ตีไข่ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วโยนเกลือเล็กน้อย คนให้ละลาย
- เนยละลาย
- ใส่เนย, ผงฟู, kefir, แป้ง ลงในมวลไข่และผสมคุณควรได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายแป้งแพนเค้ก
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- ใส่ลูกพีชกระป๋องลงในพิมพ์แล้วเทแป้งลงไป ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบจนสุก
โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงขณะร้อน
กับแยม
นี่คือขนมที่ทำง่ายมากๆ ซึ่งสามารถเตรียมชาได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แยมหนึ่งแก้ว;
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว;
- โซดาหนึ่งช้อนชาเพื่อดับกับแยม
- ไข่สองฟอง;
- แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ดับโซดาด้วยแยม ฟองน่าจะก่อตัว
- ตีไข่กับน้ำตาล เท kefir ลงไปแล้วผสม
- โรยแป้งแล้วนวดให้เนียน
- ใส่แยมลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- อัดจารบีด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่เตรียมไว้ ใส่ในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที ความพร้อมเช็คด้วยแท่งไม้
พายเยลลี่หวานใส่ kefir กับแยมออกจากเตา แช่เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
พร้อมเชอรี่
คุณสามารถกินเบอร์รี่ชนิดอื่นแทนเชอร์รี่ได้
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับพาย:
- คีเฟอร์อุณหภูมิห้อง 100 มล.
- เชอร์รี่ 150g;
- ไข่สามฟอง;
- 200แป้งกรัม;
- น้ำตาล 80g;
- น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู 5g;
- เกลือหยิบมือ
เตรียมพาย:
- ตอกไข่ใส่ชาม เทเกลือ น้ำตาลทรายลงไป แล้วคนให้เข้ากัน น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณได้
- เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นและ kefir ผสมให้เข้ากัน น้ำมันพืชสามารถถูกแทนที่ด้วยเนยละลาย คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตโยเกิร์ตไม่หวานแทน kefir สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มนมหมักควรไม่มีสีย้อม
- จากนั้นเทผงฟูลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ผงฟูสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมสามองค์ประกอบในสัดส่วนที่เข้มงวด: โซดา 5 กรัม, แป้ง 12 กรัม, กรดซิตริก 3 กรัม
- ค่อยๆ เติมแป้งในส่วนที่เป็นของเหลว นวดให้ไม่เป็นก้อน แป้งควรจะหนืดและเหนียวเหมือนแป้ง charlotte
- ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ 15 นาที
- จารบีจานอบ. จัดเรียงเชอร์รี่ในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่าง หากแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง - เพียงแค่ส่งไปที่แบบฟอร์ม เป็นสิ่งสำคัญที่ผลเบอร์รี่จะแห้ง เทแป้งลงบนเชอร์รี่แล้วส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 35 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร - 180 องศา
พร้อมตัดเค้กเสิร์ฟพร้อมชา
กับแอปเปิ้ล
พาย kefir เจลลี่หวานกับแอปเปิ้ลเป็นขนมสุดคลาสสิก เรียบง่าย และเป็นที่รักของใครหลายคน
ในการเตรียมตัว คุณต้องเตรียม:
- แอปเปิ้ลสี่ลูก;
- 250 ml kefir;
- ไข่หนึ่งฟอง;
- แป้งสองถ้วย;
- ช้อนชาโซดา (ชำระคืน);
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
สูตรแป้งพายมีดังนี้:
- เท kefir ลงในภาชนะที่เหมาะสม เทโซดา ที่จะดับลงใน kefir
- ตอกไข่ใส่ kefir แล้วผสม
- เติมน้ำตาลแล้วคลุกอีกครั้ง
- ร่อนแป้งแล้วค่อยๆใส่ในส่วนที่เป็นของเหลวเพื่อทำแป้งเหมือนแพนเค้ก
ต่อไปคุณต้องปรุงแอปเปิ้ล ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นสุ่ม ใส่ลงในแป้ง
กับลูกพลัม แอปเปิ้ล และอบเชย
คุณจะต้อง:
- ไข่สองฟอง;
- แป้ง 300 กรัม;
- คีเฟอร์ 300 มล.
- เนย 100 กรัม;
- วานิลลินหนึ่งถุง;
- ถุงผงฟู;
- แอปเปิ้ลหกลูก;
- สิบลูกพลัม;
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว;
- อบเชย
การสั่งทำอาหาร:
- บ๊วยผ่าครึ่งแล้วแกะเม็ดออก
- ในชาม ตอกไข่ ตี ใส่น้ำตาล ผงฟู และวานิลลา ผสมให้เข้ากันแล้วเทเนยและ kefir ลงไป
- ค่อยๆ แนะนำแป้งร่อนแล้วคลุกแป้ง
- ทาแม่พิมพ์ ใส่แอปเปิ้ลลงไป โรยด้วยน้ำตาลและซินนามอน ตามด้วยลูกพลัมอีกชั้น
- เทแป้งลงบนพาย ปรับระดับพื้นผิว แล้วนำเข้าเตาอบ 45 นาที อุณหภูมิอบ - 180 องศา
กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส
kefir เยลลี่พายนี้สุกเร็วมาก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อม 200 กรัม;
- แอปเปิ้ลสองลูก;
- ไข่สี่ฟอง;
- น้ำตาล 120g;
- เนย 15 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 200 กรัม;
- ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ
การสั่งทำอาหาร:
- ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเป็นฟอง
- ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
- ผสมคอทเทจชีสกับมวลไข่แล้วคลุกเคล้า
- ในชามแยก ผสมแป้งกับผงฟู
- เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในมวลเต้าหู้ kefir แล้วนวดจนเนียน
- ทาจานอบด้วยเนย
- แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- เทแป้งลงในพิมพ์ โรยแอปเปิ้ลด้านบน
- ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ ซึ่งต้องอุ่นให้ร้อนถึง 180 องศา แล้วอบประมาณ 35 นาที
ในจานอบ ทาเนยด้วยเนย สลับแป้งกับแอปเปิ้ล เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่แป้งลงไป นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำพาย kefir เจลลี่ไส้หวานแล้ว ด้วยไส้ที่หลากหลาย ทำให้ทำเค้กได้บ่อย แต่จะแตกต่างไปจากเดิมทุกครั้ง นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณสามารถใส่ผักชนิดหนึ่ง, สีน้ำตาล, ฟักทองลงในไส้ซึ่งถือว่าเป็นไส้แบบคลาสสิกพายหวาน
แนะนำ:
พาย "ม้าลาย" กับนม: สูตรพร้อมรูปถ่าย
สำหรับหลายๆ คน ม้าลายคือพายในวัยเด็ก ย้อนกลับไปในตอนนั้น ร้านค้าไม่มีคุกกี้ มัฟฟิน และเค้กมากมายขนาดนี้ และพนักงานต้อนรับทุกคนก็พยายามเซอร์ไพรส์แขกของเธอด้วยขนมอบแสนอร่อยและน่ารับประทาน พาย Zebra โดดเด่นกว่าพื้นหลังของผลิตภัณฑ์อื่นๆ บางคนปรุงด้วย kefir บางคนใช้ครีมเปรี้ยวหรือนม แต่มันจะออกมาเขียวชอุ่มและสวยงามเสมอ ส่วนใหญ่มาจากลวดลายที่แปลกประหลาดทั้งภายในและภายนอก มีการนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนและรูปถ่ายของพายม้าลายกับนมในบทความ
เจลลี่พายมันฝรั่ง kefir: ส่วนผสมและสูตร
มันฝรั่งชุ่มฉ่ำดีแถมหลายคนยังชอบรสชาติของมันอีกด้วย คุณรู้สูตรพายที่มีไส้นี้กี่สูตร? ถ้าใช่ ก็เยี่ยมมาก: บทความของเราจะช่วยขยายขอบเขตของอาหารโฮมเมดของคุณ และถ้าคุณรู้สูตรหนึ่งหรือสองสูตร เราก็ช่วยกระจายโต๊ะอาหารของคุณอีกครั้ง เราจะอบพายเยลลี่กับมันฝรั่งบน kefir อย่าหยุดที่หนึ่ง มาลองทั้งหมดนี้กัน
พาย "เก๊กฮวย" หวาน : ส่วนผสมและสูตร
พายหวาน "เก๊กฮวย" เป็นการผสมผสานระหว่างความสวยงามและรสชาติ ของหวานได้ชื่อมาจากรูปลักษณ์ที่แปลกประหลาด คล้ายกับดอกไม้ที่สวยงามจริงๆ แม้จะมีความซับซ้อนที่ชัดเจน แต่ทุกคนก็สามารถปรุงพายได้ คุณสามารถเลือกไส้ได้หลายแบบ เช่น แอปเปิ้ลสด คอตเทจชีส หรือแยมที่ชอบ
พาย kefir ช็อคโกแลต: สูตรทำอาหาร
ช็อกโกแลตพายคีเฟอร์เป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยจากวัตถุดิบที่มีอยู่ จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้หลายสูตรสำหรับการเตรียมมัน
พาย kefir โฮมเมดกับมันฝรั่ง: สูตรที่ดีที่สุด
แป้งเคเฟอร์อเนกประสงค์เข้ากันได้ดีกับไส้มากมาย ดังนั้นจึงมักเตรียมพายต่างๆ ความลับของมันอยู่ที่ว่ามันรู้สึกโปร่งสบายอย่างเหลือเชื่อและไม่แห้งเกินไป หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพาย kefir แบบโฮมเมดกับมันฝรั่ง