หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นของหวานที่วิเศษมาก ในรูปแบบนี้แม้แต่เด็กตามอำเภอใจก็กินชีสกระท่อม แม้ว่าหม้อปรุงอาหารมักจะทำแบบหวาน แต่ไส้ผักก็ถูกเติมเข้าไปเป็นระยะ มันเป็นเรื่องของรสนิยม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสในเตาอบ มาเรียนกันเถอะ!

หม้อตุ๋นนุ่มมาก

หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มนี้ทำด้วยแป้งและครีมเปรี้ยว และยิ่งผลิตภัณฑ์สุดท้ายยิ่งอ้วนยิ่งดี สำหรับตัวเลือกนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่สามฟอง;
• แป้งสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสองสามช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา

คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบอย่างไร? เริ่มต้นด้วยการวางผลิตภัณฑ์นมในชามขนาดเล็กใส่ไข่ทั้งหมดแล้วถูให้ทั่ว มีการแนะนำน้ำตาลทั้งสองประเภทแล้วครีมเปรี้ยว คนส่วนผสมอีกครั้ง ใส่โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและแป้งร่อนล่วงหน้า ผัดจนเนียน

จารบีแบบฟอร์มสำหรับการอบประเภทนี้ด้วยเนย เทมวลลงในแม่พิมพ์ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่ม ๆ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที ขนมควรเป็นสีน้ำตาลทอง ก่อนเสิร์ฟจะเย็นลงเพื่อไม่ให้ชิ้นหม้อแตก

หม้อตุ๋นด่วน

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง สำหรับเขาคุณต้องใช้:

• คอทเทจชีสไขมัน 500 กรัม
• ไข่ห้าฟอง;
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินาเท่ากัน

เริ่มด้วย ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่น้ำตาล จากนั้นใส่เซโมลินา ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลายี่สิบนาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว อบตามสูตรคอทเทจชีสและเซโมลินาหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาสามสิบนาที

ทำขนมเหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล

หลายคนจำหม้อตุ๋นที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่พวกเขาเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลด้วยความรัก อย่างไรก็ตามการสร้างบ้านแบบนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กสามารถช่วยได้ สำหรับเขา คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนย 80 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งร้อยกรัม
• นมครึ่งแก้ว;
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา;
• สองร้อยน้ำตาลกรัม;
• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม

หม้อนี้หวานมาก และลูกเกดก็ให้ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

ขั้นตอนการทำอาหารอร่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กพร้อมเซโมลินาทำได้ง่าย เริ่มต้นด้วยนมอุ่นขึ้นเล็กน้อยเทลงในชาม เทเซโมลินาและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สามสิบนาที ช่วงนี้นางจะมีเวลาบวม.

ล้างลูกเกดแล้วแช่น้ำร้อน 10 นาที แล้วพับกระชอน เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ตีไข่ในชามเทน้ำตาลทราย ทุกอย่างถูกตีอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องผสม เนยหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่ไข่แล้วตีอีกครั้ง ใส่แป้ง คอทเทจชีส และผงฟู ทำซ้ำขั้นตอนการตี หลังจากแนะนำนมกับเซโมลินาแล้ว ตีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ลูกเกดแล้วคนด้วยช้อน

ใส่กระดาษรองอบลงในถาดอบหรือใส่น้ำมันลงในภาชนะ ย้ายมวลที่เตรียมตามสูตรสำหรับหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส เก็บในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีจนเป็นเปลือก เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

หม้อตุ๋น

บางครั้งมีก้อนเต้าหู้ที่ต้องวางที่ไหนสักแห่ง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในหม้อปรุงอาหาร สำหรับจานนี้ คุณต้องทาน:

• ไข่สองฟอง;
• คอตเทจชีส 500 กรัม ใส่ไขมันอะไรก็ได้
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• สามน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชสำหรับแบบฟอร์ม

ไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีน้ำตาลและขาวให้ละเอียด ใส่น้ำตาลวานิลลา แล้วตีต่อ มวลนมเปรี้ยวรวมกับแป้งและน้ำมะนาวเพิ่มโปรตีน นวดเบา ๆ เพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของมวลที่ตี

จานอบทาด้วยน้ำมัน กระจายแป้งทาไข่แดงที่ตีเบา ๆ ไว้ด้านบน ส่งหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส (ตามสูตร) ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที ทนอุณหภูมิได้ 180 องศา เพื่อให้หม้ออยู่ในสภาพดี ปล่อยให้เย็นลงในหม้อ และหลังจากนั้นก็นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ

หม้อตุ๋นไร้เมล็ด

ตัวเลือกนี้ไม่เขียวชอุ่มแต่อ่อนโยนมาก มันจะดีกว่าที่จะกินมันเกือบจะทันทีโดยไม่ทิ้งมันไว้สำหรับวันถัดไป สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ห้าฟอง;
• น้ำตาลสองร้อยกรัม;
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ช้อนโต๊ะแป้ง;
• อบเชยและน้ำตาลวานิลลาอย่างละช้อนชา
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

เติมลูกเกดก็ได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ทางที่ดีควรลดปริมาณน้ำตาลลง

ทำอาหารหม้อ

ไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง อย่างหลังต้องตีผสมกับน้ำตาล โปรตีนจะถูกตีแยกกัน หากทำได้ยาก คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกสักสองสามหยด ตีไข่ขาวจนโฟมแข็ง

ใส่ชามแล้วคอทเทจชีสใส่ไข่แดงกับน้ำตาล ผสมกับเครื่องปั่น มวลเป็นของเหลว แนะนำแป้ง, อบเชยและน้ำตาลวานิลลา, ตีอีกครั้ง เพิ่มโปรตีน. ควรทำเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้มวลหลุดออกมา หลังจากที่เธอพร้อม

เตาอบต้องอุ่นถึง 200 องศา หล่อลื่นจานอบด้วยเนย เทมวลนมเปรี้ยว ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที หลังจากลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศา ค้างไว้อีกยี่สิบนาที สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีชีสกระท่อมในเตาอบช่วยให้คุณได้ขนมอบที่ฉ่ำจริงๆ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้

สูตรง่ายๆกับนมข้นหวาน

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนผสมแค่สี่อย่างในมือ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องทำ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• นมข้นจืด380กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• วานิลลินสองสามหยิบมือเพื่อแต่งรส

การทำอาหารอันโอชะนี้ช่างน่ายินดี! เริ่มต้นด้วยการนำชีสกระท่อมใส่ในโถปั่นใส่นมข้นจืดไข่และวานิลลิน ทั้งหมดถูกขัดจังหวะจนราบรื่น สิ่งสำคัญที่สุดคือการไม่มีก้อนเนื้อ คุณยังสามารถบดคอทเทจชีสด้วยตะแกรง

เทมวลเต้าหู้ลงในพิมพ์ซิลิโคน อบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา หม้อนี้เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

หม้อกล้วย

อย่างที่คุณทราบ การเพิ่มกล้วยในการอบทำให้คุณสามารถแยกไข่ออกจากมันได้ ในเรื่องนี้สูตรนี้รวมกล้วย semolina และคอทเทจชีส สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารในเตาอบนั้นค่อนข้างง่ายและผลไม้ให้สีและกลิ่นหอมอ่อน ๆ แก่จานสำเร็จรูป ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้:

• กล้วยหนึ่งลูก;
• คอทเทจชีส 500 กรัม ยิ่งอ้วนยิ่งดี
• เซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวมาก;
• เนยเล็กน้อยสำหรับทากระทะ

เริ่มด้วย ผสมคอทเทจชีส, น้ำตาลทราย, เซโมลินา กล้วยบดด้วยเครื่องปั่น นำผลไม้มาใส่ในนมเปรี้ยวคลุกเคล้าให้เข้ากัน จานอบควรปูด้วยกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมัน กระจายชีสกระท่อมและกล้วยจำนวนมาก อบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที

หลังจากนำหม้อออกมาทาด้วยครีมเปรี้ยว ส่งอีกยี่สิบนาที หม้อตุ๋นสำเร็จรูปถูกทำให้เย็นลงในแบบฟอร์ม จากนั้นนำออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ

บลูเบอร์รี่แบบต่างๆ

นี่คือสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์ ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบอร์รี่สดหนึ่งร้อยกรัม
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม;
• ครีมเปรี้ยว 70 มล.
• แป้ง 120 กรัม;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

มันคือผลเบอร์รี่ที่ทำให้หม้อปรุงอาหารมีสีสันที่ละเอียดอ่อน เริ่มต้นด้วยการผสมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวในชาม มันจะดีกว่าถ้าส่วนผสมทั้งสองมีไขมันเพียงพอ ใส่ไข่. หลังจากนั้นก็เทน้ำตาลลงไปผสมให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนแป้งให้เป็นก้อน คนให้เข้ากันอีกครั้ง ผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งถูกนำมาใช้เป็นครั้งสุดท้าย ผัดด้วยไม้พายซิลิโคนเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก

จานอบควรปูด้วยกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมัน จากนั้นเทมวลและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแป้งปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณสามสิบนาที คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะนอกเหนือจากขนมอบสำเร็จรูปได้

หม้อฟักทอง

ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและสดใสอย่างฟักทองที่หลายคนไม่ชอบ อย่างไรก็ตาม มันยากที่จะสัมผัสมันในหม้อ แต่ก็ให้สีสันที่น่าสนใจ สำหรับตัวเลือกของหวานนี้ คุณต้องเลือก:

• ฟักทองและคอทเทจชีสอย่างละ 200 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เนยในปริมาณเท่ากัน;
• นมสองแก้ว;
• ไข่สี่ฟอง;
• เกลือหยิบมือ

ฟักทองล้างให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่หม้อ แล้วโรยด้วยน้ำตาล นำน้ำคั้นออกมาเคี่ยวประมาณสิบนาทีจนนุ่ม

ต้มนม เติมเซโมลินาลงไป แล้วต้มโจ๊ก หลังจากที่พวกเขาเย็น เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่ฟักทองลงในเซโมลินาไข่สามฟองและน้ำตาลเหลือเกลือ ทุกคนปั่นให้ละเอียด

จารบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันเทมวลนมเปรี้ยว ไข่ที่เหลือจะทาบนพื้นผิวเพื่อให้เป็นมัน นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

หม้อเห็ดแสนอร่อย

หม้อเต้าหู้ทำได้ไม่เพียงแค่หวาน จากนั้นคุณจะได้รับอาหารอิสระ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องทำ:

• ห่อชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม;
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ;
• เห็ด 250 กรัม;
• หัวหอมใหญ่;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เริ่มด้วยการปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ส่งไปยังกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช เห็ดล้างทำความสะอาดหั่นละเอียด คุณสามารถใช้ทั้งป่าและแชมเปญ เพิ่มเห็ดกับหัวหอม ผัดจนสุก

เชื้อจุดไฟชีสบนที่ขูดชั้นดี. ผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และครีมเปรี้ยว เพิ่มเห็ดเย็นเล็กน้อยกับหัวหอม เกลือ ปรุงรสพริกไทย

ตักแป้งใส่ถาดอบ. คุณยังสามารถแยกชิ้นส่วนเป็นแม่พิมพ์ แล้วการนำเสนอจะเป็นแบบที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น อบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

หม้อบวบ

ในฤดูของบวบ หลายคนไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรกับมันอีก สูตรง่ายๆนี้จะช่วยได้ ช่วยให้คุณสามารถปลอมตัวบวบได้แม้กระทั่งสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่สุด สำหรับจานนี้ คุณต้องทาน:

• คอทเทจชีสสามร้อยกรัม
• บวบสองร้อยกรัม
• เซโมลินาสี่ช้อน;
• น้ำตาลเท่า;
• ผิวส้มขูดหนึ่งช้อนชา

เริ่มด้วยการปอกบวบถูบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กด้วยเครื่องปั่น เพิ่มไข่และเซโมลินา ตีด้วยเครื่องปั่น เทความเอร็ดอร่อยน้ำตาลและชีสกระท่อมคนให้เข้ากัน ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม

ปั้นแป้งให้เป็นพิมพ์. หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นทิ้งไว้อีกสิบนาทีโดยปิดเตาอบ ถ้าคุณเอาน้ำตาลออกจากสูตร ใส่เกลือ คุณจะได้เครื่องเคียงที่ดี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยเป็นของหวานที่น่ารับประทานและบางครั้งก็เป็นอาหารจานหลัก หลายคนใส่ส่วนผสมที่หวานลงไป เช่น ลูกเกด ฟักทอง หรือผลเบอร์รี่ คุณยังสามารถบรรลุรูปร่างที่สวยงามได้หากคุณใส่เซโมลินา แป้งหรือแป้ง เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง มักตกแต่งด้วยครีม นมข้น หรือแยม