ข้าวบาร์เลย์กับผัก: สูตรลับในการทำอาหาร. โจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ข้าวบาร์เลย์กับผักไม่เพียงอร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ แคลอรี่ขั้นต่ำประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ดังนั้นควรปรากฏในอาหารของเราเป็นประจำ

คำแนะนำทั่วไป

ในการปรุงข้าวบาร์เลย์อย่างถูกต้อง คุณต้องรู้เคล็ดลับเล็กน้อย ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างซีเรียลหลายครั้ง ในการทำเช่นนี้มันถูกจัดวางในภาชนะลึกแล้วเทด้วยน้ำเย็น ผสมให้เข้ากันแล้วเปลี่ยนของเหลว ควรดำเนินการดังกล่าวจนกว่าน้ำในชามจะยังใสอยู่

เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร แนะนำให้แช่ปลายข้าวและทิ้งไว้สี่ชั่วโมง แนะนำให้ปรุงในกระทะขนาดใหญ่ เนื่องจากเมล็ดธัญพืชจะเพิ่มปริมาณขึ้นอย่างมากในระหว่างการอบร้อน

ซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับเนื้อเท่านั้น ข้าวบาร์เลย์กับผักอร่อยมาก สูตรสำหรับโจ๊กดังกล่าวสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แครอท, หัวหอม, เห็ด, บวบ, มะเขือเทศและสีเขียวมักถูกเติมเข้าไปลายจุด

ตัวเลือกในผู้เล่นหลายคน

ตามเทคโนโลยีที่นำเสนอด้านล่าง ได้อาหารติดมันที่อร่อยและน่าพอใจพอสมควร ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบบางชุด ดังนั้น ก่อนเริ่มดำเนินการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี:

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
• แครอท 1 หัว หัวหอมอย่างละ 1 ต้น
• มะเขือเทศสุกคู่

นอกจากนี้ คุณต้องใช้น้ำมันพืช เกลือ และสมุนไพรสด หากต้องการ สามารถใช้สมุนไพรตากแห้งแทนได้

คำอธิบายขั้นตอน

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่แนะนำด้วยความชัดเจนสูงสุด ในระยะแรกควรทำผัก พวกเขาทำความสะอาดล้างและบด หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แครอทและมะเขือเทศใช้เครื่องขูด

ในชาม multicooker ที่ก้นชามด้วยน้ำมันพืช วางผักที่หั่นไว้ แล้วผัดเบาๆ หลังจากไม่กี่นาทีจะมีการเติมซีเรียลเกลือและสมุนไพรที่ล้างไว้ล่วงหน้า ทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำกรองแล้วผสม กำลังเตรียมข้าวบาร์เลย์พร้อมผักซึ่งสามารถดูสูตรที่สูงขึ้นเล็กน้อยในโหมด "สตูว์" หลังจากผ่านไปประมาณสองชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟโจ๊กที่ปรุงแล้วได้

เนื้อวัว

โปด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วซึ่งครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน ในการสร้างคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทุกแห่ง เพื่อให้ข้าวบาร์เลย์ที่มีเนื้อสัตว์และผักไปทานอาหารเย็นของครอบครัวได้ทันเวลา โปรดตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีข้าวบาร์เลย์พร้อมเนื้อและผักหรือไม่:

• เนื้อสี่ร้อยกรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุกครึ่งแก้ว
• แชมเปญสดสองร้อยกรัม
• แครอท 1 หัว หัวหอมอย่างละ 1 ต้น
• ถั่วเขียวหนึ่งร้อยกรัม

นอกจากนี้ ห้องครัวของคุณควรมีน้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ

ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวบาร์เลย์กับผักและเนื้อวัว คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ให้พร้อม ก่อนอื่น คุณควรต้มซีเรียลที่ล้างและแช่ไว้ล่วงหน้า เมื่อเธอพร้อม เธอก็ถูกนำออกจากกองไฟแล้วห่มผ้าห่ม

เนื้อที่ล้างและสับแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช เมื่อปิดด้วยเปลือกสีทองจะเค็ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยน้ำ เคี่ยวไฟปานกลางจนนุ่ม

หลังจากนั้น เห็ดแชมปิญองที่ล้างและสับแล้วจะถูกเติมลงในเนื้อ ทุกอย่างผสมและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทสับลงในภาชนะที่มีเนื้อวัวและเห็ด สิบนาทีต่อมา ถั่วลันเตาที่ละลายไว้ล่วงหน้าจะถูกส่งไปยังผักที่นิ่มและเกือบทั้งหมดในทันทีรวมกับข้าวบาร์เลย์ต้มผสมทุกอย่างเบา ๆ และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็นำออกจากเตา

พันธุ์บวบ

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่าง ได้ข้าวบาร์เลย์พร้อมผักที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรสำหรับอาหารจานนี้ใช้แครอทหวานและบวบนุ่ม เนื่องจากการรวมกันนี้จึงเป็นไปได้ที่จะได้รับโจ๊กที่มีกลิ่นหอมมาก เพื่อให้ครอบครัวของคุณลองรับประทานอาหารกลางวันนี้ คุณจะต้อง:

• ข้าวบาร์เลย์มุกสองร้อยกรัม
• คู่บวบ
• แครอท 1 หัว หัวหอมอย่างละ 1 ต้น
• กระเทียมห้ากลีบ

นอกจากนี้คุณควรมีน้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

ปอกหัวหอมและกระเทียม สับ และส่งไปยังกระทะที่ทาน้ำมันพืชอุ่น หลังจากผ่านไปสองสามนาที แครอทหั่นบาง ๆ และแท่งบวบขนาดใหญ่จะถูกวางที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่อด้วยไฟปานกลาง แท้จริงแล้วอีกหนึ่งนาทีต่อมา เกลือ เครื่องเทศและซีเรียลที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกเติมลงในกระทะ จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกจัดวางในหม้อที่แบ่งส่วนแล้วเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วส่งไปที่เตาอบ กำลังเตรียมข้าวบาร์เลย์กับผักซึ่งมีการนำเสนอสูตรที่สูงขึ้นเล็กน้อยที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาและเสิร์ฟได้

พันธุ์กะหล่ำปลี

ข้าวต้มตามสูตรนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก จึงสามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัว สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
• สามร้อยกรัมกะหล่ำปลี
• แครอท 1 หัว หัวหอมอย่างละ 1 ต้น
• เห็ดหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ซอสครัสโนดาร์สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดับกลิ่นหนึ่งร้อยกรัม

นำเมล็ดมาล้างและแช่ในน้ำเย็นค้างคืน ในตอนเช้าโยนลงในกระชอนส่งไปยังกระทะเทน้ำเดือดและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ทอดหอมใหญ่ในกระทะแยกต่างหาก. เมื่อมันกลายเป็นสีทองแครอทสับกะหล่ำปลีและซอสครัสโนดาร์จะถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟปานกลาง ผักพร้อมผสมกับโจ๊กข้าวบาร์เลย์ เห็ดที่ผัดไว้ก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ผสมอีกครั้งแล้วแบ่งเป็นชาม หากต้องการ ข้าวบาร์เลย์ที่ทำเสร็จแล้วพร้อมผักและแชมเปญจะโรยด้วยสมุนไพรสับ