ขนมมะม่วง: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มะม่วงเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่พบได้ทั่วไป มีรสชาติพิเศษ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมาก สามารถบริโภคได้ทั้งดิบและปรุงเป็นขนมมะม่วงบดแสนอร่อย พวกเขาจะไม่เพียง แต่อ่อนโยนและผิดปกติ แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ในบทความนี้เราจะมาดูสูตรมะม่วงที่แปลกและเป็นที่นิยมกัน

มะม่วงแช่อิ่ม

ขนมมะม่วงนี้ทำให้สดชื่นในวันฤดูร้อน ปรากฎว่านุ่มและอร่อย เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำหนึ่งแก้ว;
• น้ำตาล 150g;
• 2 ชิ้น มะม่วง;
• มะนาว;
• ไข่ขาว 2 ฟอง

ทำอาหาร

ขนมนี้จะทำได้ง่ายๆ. จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที แต่คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารแปลกใหม่และสดชื่น ทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เทน้ำลงในหม้อก้นหนาแล้วเติมน้ำตาลลงไป เอาน้ำเชื่อมนั้นมาต้ม ให้น้ำตาลละลายหมด ไม่ต้องหุงนาน แค่เปิดไฟไม่กี่นาที
2. ปอกมะม่วงแล้วเอาเม็ดออก หลังจากนั้นบดเนื้อด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้น เพื่อหลีกเลี่ยงก้อนเล็กๆ ให้กรองผ่านตะแกรง
3. เติมน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูกลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มไข่ขาวลงในมวลนี้แล้วผสมอีกครั้ง เทส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกแล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง (ห้ามปิดฝา)
5. คนซอร์เบตเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แช่แข็ง

หลังจากแช่แข็งแล้ว ตักใส่ชามเสิร์ฟและทานขนมมะม่วงเบา ๆ จะทานแบบนั้นก็ได้ หรือจะทานคู่กับไอศกรีมก็ได้

ขนมมะม่วงแฟนซี

อาหารอันโอชะนี้เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดจานหนึ่ง มีความคิดเห็นในเชิงบวกมากมายทางออนไลน์ ของหวานนั้นเตรียมง่ายมากและรสชาติก็ยอดเยี่ยม เพื่อเตรียมขนมนี้ ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะม่วง 1 ลูก;
• 2-2, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. คูสคูส;
• 0, นม 5 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมชีส;
• น้ำตาลวานิลลา

ทำอาหาร

สูตรง่ายๆนี้ใครๆ ก็ทำได้ แม้จะไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารแบบนี้มาก่อน เตรียมของหวานดังนี้

1. เทนมลงในหม้อแล้วต้ม
2. เทน้ำตาลลงไปแล้วคนให้ละลายหมด
3. เทนมหวานCouscous. ปล่อยให้สูงชันประมาณ 5-10 นาที
4. หลังจากนี้ใส่ครีมชีสลงไปผัดให้เข้ากัน
5. หั่นมะม่วงที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อข้น
6. คูสคูสชั้นแรก แล้วก็มะม่วงในแก้วหรือมาร์ตินิทซ์

ตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ เสิร์ฟทันที ของหวานสุดวิเศษและอร่อยไม่เหมือนใครพร้อมแล้ว

ขนมมะม่วงเมล็ดเจีย

ผลไม้แปลกใหม่จับคู่กับอาหารได้หลายชนิด เมล็ดมะม่วงและเมล็ดเจียที่แยกจากกันโดยเฉพาะ จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ นำส่วนผสมเหล่านี้:

• ครีม 0.5L;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดเจีย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว);
• อบเชย;
• มะม่วง;
• เกล็ดมะพร้าว (สำหรับตกแต่ง).

ทำอาหาร

ของหวานนี้จะใช้เวลาเตรียมสักหน่อย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ผสมครีม น้ำผึ้ง เมล็ดเจีย และอบเชยเล็กน้อย ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ค้างคืนในที่เย็น
2. วันรุ่งขึ้นปอกมะม่วงแล้วบดในเครื่องปั่น
3. เทมะม่วงบดใส่แก้ว. เทครีมลงไปด้านบน
4. โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอยและสะระแหน่

สูตรนี้สามารถดัดแปลงได้ ตัวอย่างเช่น อย่าใส่อบเชยถ้าคุณไม่ชอบ และใส่น้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้ หากคุณไม่พบครีมก็สามารถแทนที่ด้วยนมได้ ทดลองแล้วคุณจะหาส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

มูสมะม่วง

มูสมะม่วงที่ละเอียดอ่อนสำหรับของหวานนี้จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดพอใจ การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย:

• มะม่วงกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• น้ำเชื่อมมะม่วง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน;
• 4 โปรตีน;
• น้ำ 200ml;

ทำอาหาร

ทำให้ขนมโปร่งและฟู ต้องแช่โปรตีนไว้ จากนั้นทำตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

1. ใส่มะม่วงลงในโถปั่น. เพิ่มน้ำเชื่อมลงไป ปั่นจนเนียน
2. แช่เจลาตินในน้ำเดือดจนบวม
3. หลังจากนั้นเทลงในมวลมะม่วง
4. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมมะม่วง
5. ใส่ขนมที่เสร็จแล้วลงในชาม. ด้านบนติดฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน
6. เสิร์ฟวันถัดไป

หากต้องการ คุณสามารถตีครีมหนักเล็กน้อยแล้วตกแต่งของหวานด้วย รสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น การผสมผสานของครีมและมะม่วงนั้นไม่ธรรมดา ประดับด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อยเพื่อให้สีกระฉับกระเฉง

ขนมโปร่งสบายนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย คุณสามารถเสิร์ฟให้เด็ก ๆ ในวันหยุด: ของหวานสีเหลืองสวยงามจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นอาหารอันโอชะมีความสดและมีคุณภาพสูง ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของส่วนผสมเสมอ